本人想开个火锅店_百度知道
本人想开个火锅店
大概需多少钱，买什么东西，请有经验的师傅指点一下店内都需要什么设备本人想开个火锅店（非加盟）150平米
提问者采纳
煤气灶盘+小煤气罐.麻雀虽小五脏俱全,隔油池,改天在给你说吧,店内通风不好会造成一氧化碳中毒.有点累,其中减压阀需要定期更换;后厨部分,会有遗漏的地方首先是装修,灶盘与煤气罐的几个接口出都是安全隐患大概说下,别以为点小就可以省事祝你生意兴隆啊o(∩_∩)o,电费也相对较高;电磁炉干净但是有辐射,挑重点的说,电磁炉还是煤气灶自己核算成本和当地人的环境意识.,油烟处理前厅.室内通风.,桌椅
提问者评价
其他类似问题
火锅店的相关知识
其他6条回答
普通的店面三万左右.
最近店面这么贵，没有5-6万是开不起来。
服务很重要 你看看海底捞 就知道他为什么生存的比别家好了
加盟理由：
我们深深知道每一位投资者的资金是不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择：正确与否取决于你对市场的判断，对潮流的把握以及对合作者的选择；成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴事业打拼的心。赚钱需要一点智慧，有时更需要一种勇气！
质量是企业赖以生存的根本，我们有一流的美食专家、技术人员、“让加盟商都赚钱”是“渝德居”人的目标；“不求多、不求大、不求快、但求成功”是“渝德居”人对加盟商的承诺；“以人为本，以质为根，以食为天，追求卓越”是“渝德居”人的原则！
我们虽然不能承诺投资“渝德居”会一夜暴富，但可负责地向你保证：投资”渝德居真实、可靠、可行、实实在在、风险几乎为零。更重要的是：一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人！ 许许多多的成功明示我们一条简单的法则：选择成功，首先选择与成功者同行，复制”渝德居“的经营模式，相信你自己。应记住：弱者是永远等待机会；智者是永远把握机会；强者是永远创造机会！ 加盟模式：
加盟其他火锅餐饮连锁有加盟费，而渝德居火锅不需加盟费。重庆渝德居火锅以独特的底料配送制加盟，更多的为加盟商作想，不仅让加盟商节省资金投入外，还能让加盟商能够轻松获得成功！加盟费用：权益金3000元/3年 加 火锅底料和调料费用 （按照用量计费） 加盟优势：
加盟其他火锅餐饮连锁有加盟,管理费,装潢设计费,广告宣传费用等，在加上还要购买总店的餐具设备,服装,特色菜品等,加起来绝对超过10万,餐饮竞争如此激烈的今天，你交了这么多钱给总店，自己赚什么钱呢！而且你的加盟店一旦倒闭,这些费用总店也不会退还给你,这样一来加盟商就会承受更大的经济压力和负担。而“渝德居火锅”真正为加盟商所想，你只需支付每个月的底料费用，就可以享受和其他收费火锅加盟一样的待遇.加盟支持：公司执行严格的区域独家买断经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。您前期只需投入餐厅的所需的房屋租金，装潢费用，设备费用，在加上每个月在本公司购买必须的火锅底料，就可获得某一个区域独家经营“重庆渝德居火锅”的权利，这样的好机会您绝不能错过。
此外，“重庆渝德居火锅”在后续管理上也是免费的。开业用策划以及后续物流配送、管理等诸多方面将享受到盟主相同的待遇。尽管免去了创业者的加盟费和与其他费用，但其仍和普通加盟店一样，必须使用盟主提供底料，并免后续管理费用。重庆“渝德居火锅”凭借强大的经营规模优势，能够在产品、物资及其他设置供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有最宽阔的利润空间。
火锅底料和配料用多少买多少，绝无浪费，并且节约了炒料厨师工资，省去选购原材料的烦恼，杜绝了原材料损耗，大大降低了火锅店经营成本和经营风险, 顶级的炒料技术结合独特的生产工艺，其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。火锅底料配送制加盟是火锅发展的大势所趋，潮流使然，你走在了前面，就抓住了机会，率先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商，渝德居自面向全国开展店用火锅底料配送以来，不仅是开一家火一家，而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。重庆市万州区渝德有餐饮有限公司，成立于2004年 ,开展火锅加盟以来，通过几年发展，始终如一的贯彻我们的创业精神，在服务与技术上不断创新，形成了独具“重庆”特色的火锅文化与产品加工技术。 公司系重庆火锅行业一枝新秀，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，现已拥有百余家加盟店，并获得“全国绿色餐饮名店”、“中国名火锅”、“中国十佳放心火锅底料”“中国十佳信誉单位”等多项殊荣。
重庆渝德居火锅经过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂.餐饮管理公司等多个实体单位，发展了特许加盟店150余家。不但具备火锅的专业化技术，还拥有非常成熟的加盟体系，跻身于该体系的加盟商在最短的时间内能快速地成为行业专家，我们相信在社会各界支持、加盟商协助和公司团队努力下，力争三年内发展加盟店500家，真正成为中华名火锅，全国餐饮连锁知名品牌！我们有信心引领重庆渝德居火锅映红全中国,走向世界!
在特许加盟连锁事业方面，公司一直保持着高度负责的态度：诚信立身，精艺立业！追求发展壮大企业规模和品牌的同时，让每一个加盟商能够切实在和我们企业合作的过程中，积累了经验与财富。为此公司专门建立了一套系统的从人才招聘到培训、技术输出的完整体系，以确保文化内涵、服务品质和技术标准的保真与同步。历经三年的潜心研究和诚信经营，公司现已研发出10多种火锅汤类品种及几十种菜品验收、加工、储存标准，大大提高了企业的市场竞争能力，在广大消费者心目中树立起了“渝德居火锅”淳朴的经营风格和极高的市场美誉度。加入&渝德居&火锅是你的明智选择，我愿与你共同携手打造：&渝德居&品牌，为我们的共同事业尽心、尽力、尽职、尽责，贡献出我们每个人的才智 让我们为你轻松克隆财富。因此， 我们向所有加盟商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢! 新世纪是人类文明崭新的开始，是全求经营一体化的新纪元。随着信息产业日新月异，各行驶业的竞争和合作盛况空前。创新于新世纪、成长于新世纪的“渝德居“人，凭借坚实的基业、满腔的热情，不断创造辉煌。乘着中国入世及西部大开发的强劲之风，立足于重庆发展于西部，走向全国，跨越五洲四海，踏遍世界各地。 路在何方？
只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面，亦步亦趋只能被早晚淘汰出局。市场无情，来不得半点犹豫和矫情，唯一的就是不断创新，创出没有可比性的新标准，新事物。让那些似曾相识、千店一面的火锅，在它的面前，会变得那么迂腐和老朽，旗手的诞生就可能在消费者的欢呼声中呱呱落地。颠覆传统，整合市场，开出一个让市场耳目一新的火锅品牌，不是新瓶装的旧酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的火锅。把分散了的顾客、家家都吃不饱的生意整合到新的品牌下，打造一个对市场有冲击力的火锅品牌，强者才能由此诞生！ 百年来，重庆火锅以其友善、简捷、多品味的东方饮食特色，形成了自己独领风骚的火锅饮食文化。重庆火锅“麻辣鲜香并重且各味协调，回味悠长”的特色诱惑着大江南北人的胃口，“重庆火锅”市场广博，前景繁荣。众多打着加盟“重庆火锅”品牌的企业层出不穷，宣传方式花样翻新，您方唱罢我登场，令投资者眼花缭乱，无从选择。因为重庆火锅早已蜚声中外、享誉全球。它那&麻辣滚烫&的风味显示了巴国儿女粗犷豪放的性格，成为重庆饮食文化的象征。但由于地方风俗和品味不一，部分地区的消费者虽然对重庆火锅仰慕许久，但对&花椒、辣椒&的惧怕不得不使他们对火锅谈虎色变，敬而远之。就如何让重庆火锅这张精典名片走向千家万户进入寻常百姓家，让全国各地老百姓都能接受它、喜欢它进而迷上它。火锅曾经诱惑了大江南北人的胃口，仅重庆火锅在全国有上万家连锁经营店。火锅是大众消费的产品,有着广泛的消费群体。尽管如此，我们也必须清楚地看到， 火锅消费基本上是向新的品牌集中， 更新更快，品牌也在加速老化。火锅市场昔日的辉煌，如何能再现？
其实，餐饮业早已进入微利时代，这也是它发展成熟的标志。任何行业一旦市场成熟，走向微利是不可避免的，这就是市场规律。今天的生活有变得瞬间化、碎片化的感受，人们对所有事情的热情已经?不那么持久，一切不再那么确定无疑，曾经坚定的信念开始动摇，一切都是那么的短暂。经营餐饮要有如履薄冰的危机感，不断创新，不断拿出能够引起市场追捧的东西，才能在激烈竞争的市场之中立于不败之地。艺术大师毕加索说过，创造之前必须先破坏。
市场的机会就隐藏在危机中，商机往往产生在大多数人绝望的时候。经营火锅生意，应该以超常思维改变定式，应该与时具进，不断提高消费的品位和趣味，才能实现突破，开出有较强竞争力的火锅店，才有可能使经营效果不佳的企业走出低谷。把握机会，颠覆火锅市场，角逐明天的火锅行业旗手。
目前市场开的火锅店，大同小异，很难有一家的特色比较突出。消费者对一个个似曾相识的火锅店，已经提不起多少消费的欲望。 别说品尝火锅，他们连看都感到了“疲倦”。再照传统去开店，等于是向大海扔银子，可能连一朵浪花都溅不起来。火锅的商机实在诱惑人，不去掘回一桶金，心有不甘。把握住机会，就有可能成为火锅行业明天的旗手。火锅市场在等待一场新的革命，颠覆市场、催生火锅黑马的机会已经来临。
您可能关注的推广回答者：回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁【图】【3袋包邮】四川重庆特产牛油火锅底料麻辣烫 火锅店专用调料批发-淘宝网 - 美丽说
由于对方网站接口出现临时故障，部分爱美丽无法去淘宝购买，我们正在火速抢修中！您若无法正常前往，
请清除浏览器缓存再试，
美丽说买手团队精心挑选，为您诚意推荐够流行、宜穿搭、质量好的时尚商品。
查看更多图片﹀
也许你还喜欢
所在杂志｜
总销量6783件
总销量194856件
6297个分享
13494个分享
周一至周日：08:00-22:00
一键关注新浪微博
美丽说微信服务号
美丽说客户端下载
Copyright (C) && & 京ICP备号& 京公网安备&客服邮箱：&&客服电话：& 文明办网文明上网举报电话：010- &&我想开一个火锅店，谁知道像从哪里进货火锅底料和调料的？
我想开一个火锅店，谁知道像从哪里进货火锅底料和调料的？ 20
我想开一个火锅店，谁知道像海底捞，彤德莱他们是从哪里进货火锅底料和调料的？鸳鸯锅，清汤锅等一系列底料，或者介绍一下别的好吃的火锅底料和调料！介绍一下进火锅底料和调料的网站！我主要是想知道进货的渠道和哪家的好吃或者什么牌的好吃，请知道的朋友不吝指教，谢谢！
不区分大小写匿名
市场上都有的啊　
市场上卖的都是自己家吃的那种，貌似跟火锅店那种不一样！
是要你自己配东西来作也
像海底捞火锅，彤德莱火锅这种全国性质的加盟店或者直营店，全国有好几十甚至好几百加盟店，不可能是自己制作的，肯定有供货商，我也只是想知道他们的供货公司和供货渠道
加盟的是加盟公司提供的
我明白加盟是公司提供，但是他是从哪来的？自己有公司制造？还是有专门给他的供货商？
公司给他密方啊　　他自己在弄啊　我们肯定是不知道有些什么东西　　你要是知道也就知道在那里买了
那是他们自己配的，你可以请人配自己火锅的独特味。你加盟他们，他们就会提供
什么地方能请到配料的人？公司？市场？还是什么地方？
你对火锅了解多少啊！你可以自己配制大众喜欢的味道，招聘那些配料的人嘛！人可要挑好
去市场买佐料
你直接加盟个多好&&技术 调料 设备&管理方式& 都会给你的！！！
现在还有兴趣吗
我可以给你提供火锅底料
还有教你怎么做筒骨汤料
我们有自己的店面
有兴趣联系qq
海底捞的毛肚是我们供的友需要联系我
你好我们是内蒙古一鼎一火锅底料厂的，我们的产品绝不添加如何香精，色素，防腐剂，我们在全国有58家连索店，您可以不挂我们的牌子，我们给您提供火锅底料。百度。天猫，淘宝都可以搜到我们的产品。联系电话 &刘
相关知识等待您来回答
烹饪美食领域专家请问我想开家火锅店。有没有什么配料！现成的_烹饪问题_小巴布提供
本站服务QQ：（小巴布）
希望本站提供的信息能帮到您 (+_0)
请问我想开家火锅店。有没有什么配料！现成的
来源： &&&发布时间：
权威网站：www.babsoft.net 提供答案如下(仅供参考)：
在四川火锅是比较热门的，所以火锅店比较多，吃的人也很多，但还是应该有特色。
既然你要在江苏或东北开的话，我觉得应该可以想一个那边人能够接受的口味，四川火锅最多的是讲究辣，所以这不算特别。在资阳有一种火锅店是用鸭子煮的，名字是&苦（jiao)鸭子火锅&在哪儿比较出名，适合比较冷的地方吃，而且味道很好，开得人也不多，我觉得这样的店子和其他火锅店的竞争应该会小一点吧！
问题如下：
此信息出自：http://www.babsoft.net/bt/bt7/53/1/6140.html转载时请注明出处，谢谢 此信息只代表网友个人观点或作者观点，不代表本站观点
请选择您看到这篇文章的心情：已有96人表态22支持30感动5惊讶8同情9流汗10鄙视11愤怒1难过
注意事项：文明上网，理性发言
(我们解答你的问题后，将会把最佳答案发到此邮箱)
其他相关内容：
大超市（沃尔玛、家乐福等）的盒装牛肉都很好，看起来比较红（没注水的）、比较嫩，而且都分好位置了，而且是你得知道做什么吃，比如炒一般用牛柳，烤用牛腰、腿，红焖用牛腩（也不是绝对的），清炖用牛林，你可以先问问理货的人，他们都知道。
大超市（沃尔玛、家乐福等）的盒装牛肉都很好，看起来比较红（没注水的）、比较嫩，而且都分好位置了，而
饺子包子和馅饼做法有讲究
中国人喜欢吃有馅的食品，由此才衍生出了世界闻名的饺子、包子、馅饼、菜团、春卷等不计其数的美味食品。
挤菜汁损失维生素
无论包子还是饺子，常见的馅料只有几种，其中动物性来源的是猪、牛、羊肉，鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配也有益于营养平衡。但在现实中，为了让馅料香浓味美，生
还是在家里自己动手做健康一点，以下是我的做法：
先让牛排在室温下解冻两个小时，目的不让内部温度过低；
接着就用刀背拍打牛排，目的让肉松弛，有嫩肉的作用哟~
然后在肉表面抹一层橄榄油、散上现磨的黑胡椒和一点盐；
接下来就是选一个很厚的平底锅喽，因为锅越厚，锅底的温度越均匀，保温性越好；
加入一点色拉油（加黄油很更香，加橄榄油会健康一点），大火烧到有烟飘起~~~
醋焖鸡三件的制作材料：
主料：鸡肫250克,鸡翅250克,鸡爪200克
辅料：淀粉(蚕豆)13克
调料：醋50克,辣椒(红、尖、干)3克,黄酒50克,味精1克,小葱10克,盐5克,姜10克,猪油（炼制）40克
醋焖鸡三件的特色：
鸡肫松脆，鸡爪滑糯，鸡翅软烂，突出酸辣味。
醋焖鸡三件的做法：
1. 鸡肫片开成2 块，撕去内筋，洗净，每块在肉厚的部位横
700-800就可以
因为鸡蛋含三聚氰胺
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。
那个黑黑的地方，里面有泥和排泄物
柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。
取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作；鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如石的柴鱼块，食用时再以机器或刨}