为什么最近开馅饼店的越来越多？ - 莱西论坛莱西论坛/bbs
1查看：6146 & & * 贴子主题：为什么最近开馅饼店的越来越多？帅哥：昨夜星辰昨夜风积分：3746注册：沟通：楼主Post By： 15:58:28不知道网友们有没有发现，最近街上馅饼店越来越多，什么百禾馅饼、千禾馅饼、多禾馅饼、青禾馅饼、嘉禾馅饼等等，都带个“禾”字？到底谁模仿谁，哪家的口味好？靓妹：恋上阳光积分：4690注册：沟通：第2楼 |Post By： 16:25:08会不会是一个老板靓妹：向日葵女人积分：1768注册：沟通：第3楼 |Post By： 16:32:36多禾馅饼挺好的帅哥：nana12388积分：7986注册：沟通：第4楼 |Post By： 17:10:04民以食为天，哪个人不得天天吃饭，这个买卖没有技术含量，不受网络冲击，不用压货，基本上属于一次性投资用心就能做好了的生意，现在是个行业都有往里扎堆，经济不景气都不好干，大伙还是在家多吃点吧，又卫生又实惠，最主要的是健康帅哥：积分：8092注册：沟通：第5楼 |Post By： 17:53:41本少利大平安-信YONG卡-信贷-寿险-车险-理财规划-少儿教育金-养老险-团体险。电话；,：徐先生=微信-QQ；：[img]/tp/.jpg[/img]靓妹：养元堂长岛海参积分：13479注册：沟通：第6楼 |Post By： 18:36:49楼上正解，怀念青岛的粥店，三宝、阳光等等买房卖房找我，另有野生长岛淡干海参元/斤，ttp://shop.某宝后缀。养元堂长岛海参，莱西市内送货上门，也可上门看货，有需要的即时通联系。帅哥：白马啸西风积分：1331注册：沟通：商铺：地址：山东青岛莱西琴岛东路北庄，莱喜丝绸北临路口向东200米路北电话：
QQ第7楼 |Post By： 18:47:01是啊，忽如一夜春风来，千家万户吃馅饼爱TA就送TA披萨吧，琴岛东路北庄意大利风味披萨，莱喜丝绸北临路口向东200米路北。路边有红色灯箱，邻居是汇鑫超市。进店有精美礼品赠送。微信bzps238238 QQ。网上支持饿了么外卖，搜意大利风味披萨，饿了新用户首单有15元红包。帅哥：sdq227积分：687注册：沟通：第8楼 |Post By： 18:50:52市场就这样，跟风上。帅哥：美清保洁积分：6929注册：沟通：第9楼 |Post By： 19:10:26本少利大美清保洁，创造洁净空间，开始美好生活，业务范围，别墅精致保洁，家庭保洁，企事业单位，酒店宾馆，餐厅食堂。认真做事，诚信做人。靓妹：qa212积分：33注册：沟通：第10楼 |Post By： 19:17:46吃饭的多了|1
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保存至快速回贴最近开了个水果店，生意不怎么好。有什么好办法让他好起来？
最近开了个水果店，生意不怎么好。有什么好办法让他好起来？
09-07-05 &
销售好坏和市场需求相关的。经营的方向也和市场相关。大家都在走同一条独木桥，你想会有好结果吗。我看你还是另辟蹊径，另找方向吧。比如销售别的什么，或者干脆改行，做别的工作。
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卖水果是很有讲究的，首先地理位置要好，人越多的地方加消费高的地方生意也就越好！比如商场周边，菜市周边！水果还要新鲜，建议刚刚开始薄利多消！或者就不挣钱销售！慢慢的加价！要知道水果的价格涨幅是很频繁的，绝对有利可图！还有建议做些特价牌，让行人知道有便宜在就可以了！祝你生意兴隆！
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搞些什么促销的宣传活动，让店员走出去，宣传宣传此店，还有价格要合理，相信很快会好起来的。
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开个水果店可年入4万元--------------------------------------------------------------------------------&水果店、水果摊儿如今已是遍布于各小区周边以及各大超市。由于水果店门槛不高，因此吸引了很多初次创业者的目光。那么开个水果店到底需要投资多少钱？怎么才能赚钱？利润率有多少？近日走访了几家水果店，邀请资深水果店经营者讲述他们的创业经验。&实地调查每月成本需五六千铁西区贵和街上的一家水果超市已经营四年了，老板杨先生对水果店的经营由生疏到游刃有余，尽管店面不大，但是经营起来还是挺有乐趣的。据杨先生说，这个小店每年至少能有4万元的收入。“大家都觉得开水果店是小本经营，其实成本特别高。”卖了四年多水果的杨先生，翻开了他的记事本，一笔一笔详细介绍说：“我租的这个门市能有60平方米，每年的房租是28000元，一个月平均就是2333元。因为是门市房，所以电价和水价都高出一般民用标准，一个月下来电费就三百多元。这样一来，每个月的房租、电费、水费、工商管理费、地税、国税、卫生费等就要元。而且，还要加上用工费，现在找一个零工就要1500元。”利润比五年前更薄“三四年前，这里只有一家水果店，但现在已经发展到四五家了，赚的钱也相对减少了。”在离杨先生的店不远的另一家水果店里，老板张先生介绍说：“水果店这个行业，门槛低、易上手、说道少，所以很多想创业的人，一般都愿意先从水果生意做起。可时间长了，干这行的人也多了，大家的实际收入都受到了影响。”他说，五年前有的水果利润能达到70％，像海南的芒果、杨桃等，但现在这些品种数量太多了，利润也一年比一年下降。现在水果店的生意真正进入“微利”时代了，利太薄了，好点的能达到15％，一般也就10％。如今的水果超市主要靠走量赚钱，像他这种小水果超市也就死扛着了，不过，年收入也能达到四万多元。经营秘籍说起水果经营的生意诀窍，张先生笑着说，一半靠天吃饭，一半靠头脑灵活，别无选择。窍门一：冷藏与保温要运用得当“水果店经营方法灵活，可以开超市，可以摆地摊，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且易损耗，一次不要进货太多，还要保存得当。”张先生说。然而，做水果生意的关键是，一定要了解水果的习性。有的水果需要冷藏，这样最好添设冰箱用于冷藏水果。一般来说，适合水果的保存温度介于7℃～13℃，个别水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过，不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。“有些水果天生‘怕冷’，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受‘冷害’，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。”窍门二：单体店费用大，赚钱少在记者调查过程中，很多水果店都不是单独经营的，而是依附着旁边的超市等连带经营。“我们这种小的水果店，本来利润就低，如果单独经营就更难存活了，这样依附着超市或者租赁超市的摊位，很多手续就直接从超市那边走，我们只需要负担房租和正常的水电费就行了，可以省去一部分费用。”北三经街一家超市内卖水果的老板介绍。窍门三：医院和住宅小区是首选&水果店的选址非常重要。前边提到过的做了多年水果买卖的张先生说：“一般医院、居民住宅小区附近都是开水果店的首选地方。但是由于人流大，这些地方的房租等各项费用也相对较高，所以，还得依据自己的经济实力具体选择。而另外一个赚钱的关键就是进货者的眼光。”窍门四：进货时力争“三七开”据张先生介绍，进水果是需要经验的。比如在进芦柑时，真正懂货的人，一眼就能看出水分足不足，甜不甜，里面的核多不多。经营者如果了解各种水果的特征，就等于赚到了一半的钱。再有就是上货得搭配得好，如果是一般小地摊儿，上点简单的苹果、桔子之类的就够卖了。但是如果是水果店，上货就得注意搭配了，除了上些普通的水果外，还得上一些芒果、猕猴桃、龙眼等高档水果。如果有必要的话，自己还可以上一些果篮搭配着卖。一般来说，普通水果大约要进70％，高档水果一般要进30％。卖水果看上去简单，但是要想赚钱还真得用心钻研体会，很多不会干的人，基本头几年都得赔钱。窍门五：店内装修一定要干净“另外，水果店整个店面的装饰是否整洁干净也是重要环节。如果一个店脏乎乎的，别人肯定都不爱去买。”张先生说，他前不久去外地走亲戚，看到那边有一家水果店装饰得很有意思，室内一派绿色，春意盎然，自己也正打算尝试一下呢。张先生说，那家水果店虽然不大，也就四十多平方米，但是看上去却特别大，而且水果的品种也特别多。后来仔细一看才发现，店主在一面墙上挂了一面大镜子，不但让整个小店看上去亮堂堂的，而且透过镜子反射的水果让整个店里的水果数量翻了一倍。离远看去，琳琅满目的。这种环境自然会更吸引消费者的目光。
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贾遥：80后开港式甜品店两年开6家店
贾遥：80后开港式甜品店两年开6家店
时间： 15:28:32
来源：reprinted 作者：U88加盟网 点击：1641
有资料显示：2004 年，中国健康饮食产业市场份额仅为80亿元。权威机构预计，到2010年，中国健康饮食产业将达到1200亿元，并必将成为中国经济可持续性发展的新的亮点。而餐饮业的品牌连锁经营，更是当今的投资热土，这其中又首推甜品业。&　　随着国内人们生活水平的提高，对健康饮食及特色文化享受的需求也在不断增强，特别是生活水平的提高，使人们不再仅满足于温饱，市场已经具备了一大批购买力。&　　据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，然而，目前国内这个市场却还处于空白阶段，虽然也有一些小的糖水店，但远无法满足人们多层次的新的需求。所以我们不难看到，餐饮业的巨头麦当劳、肯德基都瞄准了这个巨大的市场，专营快餐业的麦当劳开起了甜品屋，肯德基也在计划开发甜品饮料市场。这些都说明了甜品巨大的市场潜力。&　　卧底4个月后，刚刚大学毕业的小男生贾遥迷上了做甜品，他决定选择和妈妈一起创业开甜品店。现在遥记甜品已经成为了本土一个响亮的港式甜品招牌。　　 卧底学做生意　　 2008年，刚22岁的贾遥从市内一所大学毕业，和许多同学一样，学经济管理的他毕业后选择了进企业，他所在的单位在上海。　　 其实，贾遥家里殷实，妈妈做了很多年某品牌服装的代理商。在上海工作半年后，春节回家妈妈王英试探性地问儿子上班开不开心，对甜品有没有兴趣。　　 “男生对那些甜腻腻的东西不感兴趣。”贾遥直接告诉妈妈。后来，妈妈告诉他，服装行业做得再好也是帮别人做嫁衣，想做一个自己的品牌。恰好当时来自香港的知名甜品品牌满记甜品进入重庆，在江北刚开业，她希望贾遥能够去看看，再决定。第二天，他来到满记甜品应聘，没想到对方听说他是大学生，一下子就录用了他。　　 刚去满记上班时，他每天的任务就是洗碗，几天后他就开始到前台做甜品了。　　 不过，让他觉得奇怪的是，在香港流行了那么多年，看起来黄黄白白晶莹剔透的甜品，就是个初中生都会做，因为，几乎所有产品都是半成品，他只需要按照制定的标准搭配就行了。　　 即使这样，他也发现，作为前台服务员的他也很重要。比如常见的芒果冰，芒果的品种、前台服务员对芒果皮削的厚薄，都会影响芒果冰的口感和视觉效果。再比如，制作甜品常用的白雪汁必须要冷冻，如果服务员把它放在冷藏室，也会影响甜品口味。　　 贾遥说，他发现甜品行业是一个特别与国际接轨的行业，工资有月薪制和小时制，由自己根据情况选择，当时他一个月的工资是1800多元。　　 干了4个月后，贾遥就辞职了，说起做卧底的收获，贾遥说，港式甜品主要以鲜果、牛奶为原料，非常健康，但这一行又很讲究技巧，不同的手或者同一个人不同心情下调制出来的同一款产品，口味可能都不一样，非常奇妙，他是真正地迷上了这一行。　　 选择和妈妈一起创业　　 从满记辞职后，贾遥就选择了和妈妈一起创业。“妈妈只是听一个朋友说，开一家甜品店，一个月的营业额就可以达到40-50万元，就动心了。”　　 “你在甜品店看到的都是半成品，标准化的东西、真正的核心技术在工厂。”贾遥说，甜品太讲究技巧了，由于不懂技术，他们前期前后交了几十万的学费。首先，他们到香港请来了甜品师傅，然后又跑到全国各地学习，再不停地调整产品及口味。　　 2010年，第一家遥记甜品店在解放碑重百大楼二楼开业了。　　 “一个月下来，我们发现，遥记的招牌甜品———白雪黑糯米甜甜，点单量骤降，而且有顾客直接留言，说黑糯米太软，没有嚼头。”发现问题后，贾遥他们立即调整产品配方，没想到一段时间后，点单量仍然没有提高，原来又有人反应太甜了。　　 几乎每个产品都经历过这样不停地整改，光是菜谱就换了无数次，即使现在产品已经很成熟了，仍然会根据季节及人们口味的变化随时进行调整。　　 前期做下来，他们光是学技术就至少交了30-40万的学费。　　 开店重心转移到主城　　 “由于前期技术不稳定，我们不敢在主城区大量开店。”贾遥说话还有一点腼腆，但说到开店，他就开始滔滔不绝。前两年，他们的店都开在区县二级市场，包括永川、涪陵、南充、达州等，已经开了6家店。　　 他说，今年他们已经把开店重心从区县市场转移到了主城区，8月份，在解放碑及南坪，就将有两家店开业。贾遥说，遥记甜品已经成为本土甜品中一个响当当的港式甜品品牌。最近，有不少人主动找到他们要求加盟，不过，他们还没有考虑好是否做加盟。
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详细介绍了办一家水果店所必须了解的专业的知识，包括：水果的收获期、水果的储存，以及商业方面的知识。
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