调查养鸡市场发生波动,遂某市西瓜价格的波动 6-8月 分析价格变动的原因以及价格变动对生活消费及瓜农生产的影响 小论文

6万斤西瓜滞销,瓜农们愁眉不展,2毛钱一斤的批发价都卖不出去!_【快资讯】
6万斤西瓜滞销,瓜农们愁眉不展,2毛钱一斤的批发价都卖不出去!
最近的天气也是不好怎么说了,出门还能回来就是万幸的。但是,有个新闻真的是惊呆了!说什么西瓜又滞销了,于是小编上网搜搜半天都是以前的事情,但是就在前几天郑州的西瓜是真的滞销了。不少的瓜农都说西瓜很难卖出去,但是,不知怎么的,这件事情传到了该学生的母校,然后一次性的买光了她家的所有西瓜,免费发放给暑假的在校学生。其实,这个学生已经在去年就离开了学校毕业了。该学生介绍,自家那边的村里面还有很多人很她们家一样,而且每天都推着三轮车四处求这批发商。因为西瓜都已经成熟,气温偏高,西瓜数量太多爷爷无法存放太久的时间,不早点卖出去的话,家家都会是血本无归。媒体们也在关注瓜农现在的基本情况。后来,西瓜运到学校后,学校的学生们都来领取了免费的西瓜,排了好长的队伍,脸上都是满心欢喜。学院老师表示,从贫困学生家里买西瓜免费发放给留校师生。既帮助了贫困生,又慰问了暑期留校的师生,一举两得。目前,这些西瓜已被留校师生领完。康平说,看到她家的西瓜这么快就卖完了,村里不少人向她打听卖瓜的事。她说,也想借此通过大河报寻找一下买瓜人,给老家的父老乡亲帮帮忙,早点把地里的西瓜卖掉。这些地方的西瓜滞销了,但是远离西瓜种植地的有些城市西瓜价格又贵的惊人。不管怎样,希望瓜农的瓜都会被很快的卖掉吧。如皋商务信息网讯 入夏以来,吉林省西瓜收购价先是冲至高峰,后来又跌入谷底。8月以来,当地西瓜价格更是暴跌,供大于求价格一跌再跌,瓜农损失惨重,成片西瓜烂在地里。
8月以来,吉林省西瓜收购价格由7月底的4角/斤跌至日前最低的7、8分/斤,因严重滞销瓜农普遍损失惨重。
在吉林省长岭县太平山镇,有着30年种植经验的瓜农潘孝春向记者介绍,2016年他家种了43公顷晚熟西瓜,目前仍有300余万斤滞销西瓜堆放在家中。
潘孝春分析说,今年西瓜收购价下跌,一方面是因为季节因素,西瓜集中大量入市;另一方面受玉米等主要粮食作物调减播种,西瓜等经济作物集体扩大种植面积,西瓜市场供需失衡。
目前发生在西瓜价格大降的现象并不是个案,全国范围内,每年都会有这样的事情发生,这也正好印证了经济学上的“蛛网理论”:当供求决定价格、价格引导生产时,经济中就会出现一种周期性波动。例如,某种产品在第一期中供小于求,价格上升,第二期必定生产增加,价格下降;由于第二期价格下降,生产减少,所以又会引起价格上升;之后再引起第三期生产增加,价格又下降。如果把各个时期的价格与产量波动画出一个图,这个图就类似于一张蜘蛛网,所以经济学上称之为“蛛网理论”。因此,农产品价格短期的波动应属正常现象。
尽管农产品价格波动变化属于市场规律,但也值得深思。现在这一现象也许会因大数据时代的到来而改变。因为大数据的到来,会有各种基于提供农产品价格、供应等信息的应用出现,这使得大量数据随时随地获取变成了可能。或许有一天,只要农民在一个应用上输入“种植西瓜”,就会出现或红或黄的预警提示,信息化、大数据正在改变农产品这一领域。
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国牛一号西瓜品种以抗病、高产、高甜著称,国牛一号是黑龙江省青园种业(青年园艺)培育的西瓜新品 种,属中熟西瓜品种,单瓜重10&&20公斤左右,肥水条件具备可达到80公斤,该品种全生育期100天左右,从开花到成熟33天左右,果实椭圆型,皮色浅绿,覆有深绿色条带。果肉大红色、细腻、爽脆多汁、口味甘甜、含糖量1
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  笔者经多年实践总结出了一套简单有效的浸种催芽技术,使葫芦砧木种子一次发芽率达85%~90%,有时高达95%,西瓜接穗种子发芽率达到90%~95%。现将多年的经验与体会整理成文,以供同行参考。  1葫芦砧木种子的浸种催芽技术  1.1种子处理  浸种前将种子在阳光下翻晒3~5小时,使种子含水量基本一致,可提高发芽率和整齐度。然后将葫芦种子倒入65~70℃热水中,不断搅拌至水温40℃以下,自然浸泡至次日,清洗、换水并捞除浮面种子后,继续浸种48~72小时。  1.2种子消毒  用70%甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂、80%多菌灵可湿
  西瓜种子质量的好坏,是实现高产、优质、高效益的基础。为了保证瓜农购买到质量好的西瓜良种,购买西瓜种子时请注意以下几个方面:  1、纯度。纯度是指受检种子符合本品种性状特征的种子占全部受检种子的百分率。也就是说百分率越高,种子质量越好。  2、净度。净度是指除去夹杂物,纯净种子的重量占全部受检种子重量的百分数。  3、千粒重。千粒重是指一千粒西瓜种子的重量。不同品种千粒重不同,但同一品种的种子千粒重基本上是一定的。在标准含水量条件下,种子千粒重反映出种子饱满程度,千粒重高的种子质量就好。  4、含
  (1)选种。种子质量的高低与幼苗的生长发育状况有很大  的关系,只有高质盆的种子,才会发芽快、出苗全、幼苗生长茁  壮。所谓高质量就是种子的纯度要高、粒大饱满、成热度好、发  芽率高。选种是提高种子质量的有效措施,因而必须认真做好  选种工作。  a.粒选。根据所栽培良种种子的特征,如种子的形状、颜  色等,对其逐粒挑选,把不符合该良种种子特征的杂子挑出,  同时剔除每变子、蛀子、破损子、畸形子及其他杂物。  b.水选.把经过粒选的种子放入清水中,由于砒子比重  较小,因而漂浮在水表面,饱满的种子则
  种子作为西瓜、甜瓜生产最基本的生产资料,对生产是否能获得丰产、优质、抗病起  到了决定性的作用。因而良种的选用至关重要。优良种子的纯度、净度、发芽率、水分含  量应符合种子质量行业标准。  (一)西瓜  根据国家西瓜种子质苗标准GB%的规定,西瓜杂交种分为一级种和二  级种两个等级。一级种的纯度不低于98.0%,净度不低于99.0%,发芽率不低于90%,  水分不高于8.0%;二级种的纯度不低于95.0%,净度不低于99.0%,发芽率不低于  90%,水分不高于8.0%。
  5月5日,西安市种子管理站品种管理科韩科长一行在长安种子管理站站长及相关技术人员的陪同下,先后来到大兆刘华伟大棚西瓜蔬菜专业合作社、合民意种值专业合作社园区内调查了解长安区西瓜新品种示范种植情况。听取了各品种种植管理方法、措施,察看了各个品种的长势特点,了解了品种销售渠道等情况。随后来到引镇小麦新品种示范田察看了各品种长势、抽穗情况,要求下来要做好取杂工作。
  今春阴雨天气较多,低温寡照,给我区西瓜生产造成了很大影响。近期,应窑店办瓜农要求,区种子站技术人员到瓜田现场传授西瓜苗期管理技术。在现场,技术人员首先调查了品种播期和前期管理措施,又实地查看了苗情,结合天气特点给出了近期管理意见:一是及时补苗,立即淘汰极弱苗。二是趁天气晴好时,中耕松土、提高低温、通风透气、防止沤根。三是加强立枯病和猝倒病的防治。
本网整理由扬子晚报去年6月4日率先以《假种子坑人西瓜变“石头”》为题报道、央视随即跟进关注的“石头西瓜事件”也有了新进展。去年上半年,连云港东辛农场100多农户种了1000多亩“早佳8424”西瓜,却出现部分硬如石头的畸形西瓜,造成重大损失。省反渎局有关负责人说,根据调查情况来看,“石头西瓜”是假种子造成的,而销售假种子的这家公司并未取得种子销售许可证,按规定,不能进行工商注册登记,但该市工商局相关人员滥用职权,给这家公司办理了注册登记。目前,涉嫌滥用职权犯罪的该市工商局工作人员已被批捕。“石头西瓜”藏权钱
北京市场约一半西瓜来自北京大兴区据中国之声《新闻纵横》报道,北京市场上有大约一半的西瓜都来自北京大兴区。现在正是西瓜成熟上市的时候,但是却有多位大兴庞各庄李家巷村的瓜农,通过央广新闻热线400-800-0088反映,他们田里有一个品种的西瓜出现集中病变,烂在了地里。大兴一品种西瓜出现集中病变记者来到北京市大兴区庞各庄李家巷村,有10多户瓜农正在自家大棚前,看着地里烂掉的西瓜愁眉苦脸。一位瓜农切开了其中一个成熟的西瓜,瓜瓤中有明显的水泡,味道酸臭。瓜农们把这种病变称为“水脱”。眼下正是西瓜上市的时节,这些病变的
日,江苏连云港东辛农场瓜农站在“石头”西瓜上,西瓜由于含水分很少,变得坚硬而不会破碎。今年,江苏连云港东辛农场数十户瓜农种植了苏垦农友种苗公司培育的“早佳8424”西瓜品种,1000多亩“早佳8424”西瓜收获期时大部分出现畸形“石头”西瓜,与正宗早佳8424西瓜品质相差较大。瓜农在展示“石头”西瓜(右)与正宗早佳8424西瓜。经省、市农业专家鉴定,这是一起假种子事件,目前,事件正在调查处理当中。
  近年来西瓜病害发生严重,以至于在西瓜尚未完全成熟时,有些地块的西瓜叶片便枯死殆尽,严重影响西瓜的产量和质量。主要原因是不少瓜农对西瓜病害重治不重防,往往在西瓜病害大发生才施以药剂,当然为时已晚。种子是传播病害的重要途径之一,许多西瓜病害都可以通过种子传播,所以防治西瓜病害要从种子消毒开始。  一、强光晒种在春季,选择晴朗无风的天气,把种子摊在草席或报纸上,厚度不超过1厘米,使其在阳光下暴晒,每隔2小时翻动一次,使其受光均匀。阳光中的紫外线对种子上的病菌有一定的杀伤作用。晒种时不要将种子放在水泥
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国牛一号西瓜品种以抗病、高产、高甜著称,国牛一号是黑龙江省青园种业(青年园艺)培育的西瓜新品 种,属中熟西瓜品种,单瓜重10&&20公斤左右,肥水条件具备可达到80公斤,该品种全生育期100天左右,从开花到成熟33天左右,果实椭圆型,皮色浅绿,覆有深绿色条带。果肉大红色、细腻、爽脆多汁、口味甘甜、含糖量13度以上、品质极佳。植株长势强健,易座果,抗病性及抗旱性极强,干旱地区也可栽培,且不需要整枝。
国牛一号具有五个特点:
1、特抗病:国牛一号高抗西瓜枯萎病、炭疽病、病毒病。
2、特抗旱。 国牛一号在干旱地区种植不需整枝,能节省大量人工。
3、特耐运输。国牛一号瓜皮坚韧,不裂瓜,适合长途运输。
4、特耐贮藏。国牛一号成熟瓜采收后可常温存放60天不倒瓤、不变质,口感甘甜依旧。
5、口感好。国牛一号籽小、爽脆多汁、口味甘甜细腻、含糖量13度以上。
2009年国牛一号初次投入市场就经受了恶劣自然条件的考验,09年在黑龙江泰来等地区和内蒙古大部分地区,严重的干旱困扰着瓜农,部分品种未到成熟已经旱死,抗旱性突出的国牛一号在此情况下仍保持了较高的产量&&&&
盛世巨星西瓜是黑龙江省青园种业培育的巨果型西瓜杂交种。
特征特性:本品种为杂交种,巨果型,单瓜重9&&18公斤,长势强健,抗病性强,耐重茬,极易座果,果实正椭圆形,果实均匀,首尾相应,无畸形。大花皮、色泽鲜绿、皮薄而坚韧,适合长途运输。不裂瓜、耐贮,常温存放30天不倒瓤、不变质。果瓤鲜红沙质、高糖、含糖量超过14度,少籽、爽脆多汁、品味出众、市场性极佳。平均果重20公斤,最大可达70公斤。一般亩产9000公斤。    
栽培要点:株行距为120&135cm,多施有机肥,磷钾肥。如重茬种植需嫁接栽培,加强病害防治。三蔓整枝,留一条主蔓两条侧蔓,主、侧蔓均可在20节左右留瓜,每株只留一个瓜。座瓜前需及时除掉多余侧枝,座瓜后不需要整枝。叶面喷施唯多收3-4次可增产30%,并增加含糖量1.5度左右。    
盛世巨星的特点:    
1、高糖少籽,盛世巨星含糖量高,西瓜籽少,口感好。  
2、不畸形,大花皮、颜色深绿,瓜型均匀。  
3、高产,盛世巨星坐果能力强,不易空秧。  
4、耐贮藏,成熟瓜采收后可常温存放40天不变质,瓜农也可至中秋节延晚采收。
5、耐运输,盛世巨星瓜皮坚韧,不裂瓜,适合长途运输。
小星球是早熟杂交西瓜品种,圆球形,花皮,条纹清晰,呈深绿色,开花后23-25天可上市,高抗枯萎病,病毒病,碳疽病,耐重茬,不空秧,座果率高,皮薄且不裂瓜,适于露地,保护地及棚内种植,单瓜重4&&9公斤左右,亩产高达8000公斤,瓤甜肉脆、多汁、糖度高、外观好看,是新一代礼品瓜的代表,商品性高。
栽培要点 株行距为50&130cm,亩保苗1000株,2-3蔓整枝,第二或第三雌花留果。多施优质有机肥,增施磷钾肥。如果重茬种植必须用上年空垄栽培,叶面喷施唯多收3-4次,及时防病防虫。
西瓜种子催芽的一般做法是:把浸种后的湿种子装入一布袋内,用力抡几下,去掉种子上多于的水,也可以先把湿种子摊开晾至种皮不湿漉漉后再装入湿布袋内。把种子袋放入催芽箱内或放入一盆内,把盆放到火炉旁或者火炕上,上面覆盖棉被保湿,进行适温催芽。催芽适温为25到32摄氏度。为防种子失水过快,催芽期间,种袋上应加盖几层湿布湿布拧干水后再盖上,否则滴水过多易引起烂种。还可以把种袋用一塑料袋装好但不扎口,把种袋放入贴身的内衣口袋内,借提温进行催芽。催芽期间,每隔12小时左右,要把种子袋投入温水中轻轻搓洗几遍,洗去种子上表面的黏液,之后轮甩种袋或倒出种子摊开晾一会儿,待种子表面不水漉漉后再继续催芽。无籽西瓜进行种子催芽处理时,催芽期间的温度应适当高一些,以30到32摄氏度为宜。
西瓜相关介绍:
西瓜(学名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),属葫芦科,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。
又叫寒瓜。颜色是青绿色的,又大又圆,皮上有的有纹路,瓜瓤有白有红,子有黄红黑白。二月下种,七八月份成熟,蔓生,花叶均似甜瓜。
味甘,性寒,无毒。
主治消烦止渴,解暑热,疗咽喉肿痛,宽中下气,利尿,止血痢银酒毒。西瓜,性寒,有溃疡人不能吃。李时珍说:西瓜、甜瓜,皆属生冷食物。世俗之人多自认为聪明透顶,取它的清热止渴之愉快而多食,不知它的伤脾助湿之害处。
《延寿书》载:有一防州太守陈逢原,为避暑食瓜过多,至秋后忽觉腰腿痛,活动受限,这就是食用西瓜过多之害处。另外洪忠宣《松漠纪闻》载:有人患眼疾,以西瓜切片晒干,日日服食,即愈。这是因为西瓜性冷降火的缘故。
夏日天然&白虎汤&
西瓜,中医称为天生&白虎汤&,有很好的生津止渴、清热解暑的作用,特别适合夏季食用。
【性味】味甘,性凉,无毒。
【功效主治】主治口、舌、唇内生疮,烧研噙含。
与甜瓜仁相同的功效。
【附方】食瓜过多成病:瓜皮煎汤可解。
西瓜 为一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可凉拌、腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
中国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜,呈浓红、淡红、黄或白色。
西瓜堪称&瓜中之王&,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
西瓜主根系,主根深度在1米以上,根群主要分布在20~30cm的根层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植。幼苗茎直立,4~5节后间伸长,5~6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3~4级侧枝。叶互生,有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株,主茎第3~5节现雄花,5~7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位,侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色。种子千粒重大籽类型100~150g、中籽类型40~60g、小籽类型20~25g。子瓜类型145~200g。
西瓜以用途不同,可分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜和无籽瓜。
西瓜果实为夏季主要水果,成熟果实除含有大量水分外, 瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑。
西瓜&&又叫水瓜,寒瓜,夏瓜。因在汉代从西域引入,故称&西瓜&。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。因此有&天然的白虎汤&之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。
有介绍说西瓜在神农尝百草时发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。
另一种说法是并非源于中国,于西域传来,故名西瓜。
早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为&西瓜&。
据明代科学家徐光启《农政全书》记载:&西瓜,种出西域,故之名。&明李时珍在《本草纲目》中记载:&按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。&这说明西瓜在中国的栽培已有悠久的历史。
埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。过去,有人引宋代欧阳修《新五代史&四夷附录》说:五代同州郃阳县令胡峤入契丹&始食西瓜&,&契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘&,&周广顺三年(953)&&峤归&。于是,西瓜从五代时由西域传入中国的说法,似乎成了定论。近年报刊上谈论西瓜的文章多持此说。1981年湖南人民出版社出版的中学生课外读物《衣食住行史话》中就有&西瓜始于五代&一节。其实,这种说法并不确切。
明代李时珍在《本草纲目》中指出:西瓜又名寒瓜。&陶弘景(南北朝时人)注瓜蒂言永嘉(晋怀帝年号)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。盖五代之先瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。&《南史&滕昙恭传》说,昙恭&年五岁,母杨氏患热,思食寒瓜,土俗所不产。昙恭历访不能得,衔悲哀切。俄遇一桑门问其故,昙恭具以告。桑门曰:&我有两瓜,分一相遗。&还以与母,举室惊异,寻访桑门,莫知所在&。唐代段成式的《酉阳杂俎》卷十九记载隐侯(沈约)的《行园》诗云:&寒瓜方卧垅,秋蒲正满陂。紫茄纷烂熳,绿芋都参差。&从诗中谈到寒瓜卧垅的时节看,正跟西瓜相符。另外,旧北京曾称先上市的西瓜为&水瓜&,后上市的为&寒瓜&;今访老农,也说晚西瓜确有&寒瓜&一称。看来,上述文献资料可以和李时珍的说法相印证。然而,李时珍的说法几百年来似乎并未引起人们的注意。1976年,广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽;1980年,江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽,墓主卒于汉宣帝本始三年(前71年)。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。
西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入中国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么,它是从什么路线传入中国的呢?
推测它是由&海上丝绸之路&传入中国的。汉武帝曾派&译长&,募商民,携丝绸,乘海船去西方国家&市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航,沿北部湾西岸和越南沿海航行,绕过越南南端金瓯角,再沿暹罗湾,顺马来半岛海岸南下,到达新加坡,又西折,穿越马六甲海峡,沿孟加拉湾到达已程不国,&汉之译使自此还矣&(《汉书&地理志》);这条海道,就是所谓的&海上丝绸之路&。
&已程不国&是今天的什么地方呢,多数学者认为是斯里兰卡,也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对,都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代,阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密,能够东西穿航印度洋。这样,斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽,就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。
另外,据日《光明日报》报道:在浙江杭州水田畈新石器时代遗址中也曾发现过西瓜籽。如果这个考古收获确实可靠的话,中国有西瓜的历史至少在四千年以上,而且西瓜原产非洲的说法,又另当别论。
西瓜为葫芦科Cucurbitaceae植物西瓜Citrullus lanatus Matsum. et NAKAI的果实。陶弘景注本草时在瓜蒂一项,曾提到「永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者。李时珍认为这就是西瓜,又说在五代之前,瓜种已入浙东,但无西瓜之名,因其未遍及中国的缘故。按《胡峤陷虏记》记载:峤征回纥,得此种归,名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中国,今则南北皆有。因性寒而名寒瓜,因自西来而呼西瓜。西瓜之名出自元、明间的《日用本草》、《食疗本草》等古籍,而西瓜在五代引种中国,当初称为寒瓜,是否又名水瓜、夏瓜、青登瓜,则有待考证。西瓜品种很多,不只现代,古代其皮色即分青、绿,其瓤则有红、白品种,其种子有黄、红、黑、白色等品系,现在西瓜品类更无可计数了。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
籽壳及西瓜皮制成&西瓜霜&专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。
西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
《本经逢原》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生&白虎汤&之称,白虎汤为汉伤寒论方,功能清热生津,解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。
《本草纲目》记载:西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。
1、口舌生疮。用西瓜皮烧过,研末,放入口内含噙。
2、内挫腰痛。用西瓜青皮阴干,研为末,盐酒调服15克。
3、食瓜过多,人感不适。用瓜皮煎服汤饮即可。
4、 瓜藤解酒。
现以2㎡小拱棚西瓜栽培为例介绍如下:
小拱棚宜选择南北走向,占地宽1.4~1.6m,先在中间开60cm宽、40cm深的瓜沟,施肥后深翻使土肥混匀 并做成60cm宽,10~15cm高龟背形栽培床,床两侧各形成一条宽30cm的浇水沟,沟外侧各做一条20cm高20cm宽的畦埂,埂上每隔1~1.2m插1条2m长、4cm宽的竹片,形成宽约1.5m、高约0.7m的拱架,架上扣2m宽薄膜,四周用土压严压实,棚间距约1m。每亩用竹片240~260片。0.014mm农膜约7.5kg或0.03mm农膜约16公斤,0.005mm地膜约2.5kg。该结构小拱棚一般年份4月初最低温度可稳定在5度以上,能满足西瓜缓苗期的要求。
目前生产上多采用有加温设施的简易温室来培育嫁接苗,用南瓜或葫芦做砧木,采用靠接或顶插接法。苗龄40天左右。
⒈苗床设置:苗床南北走向、东西宽1.2m,要求畦底平整,畦埂宽30~40cm,高15~20cm。
⒉营养土配制:营养土要求疏松、肥沃、保水、保肥且无病菌虫卵。一般选用肥沃田园土2份加1份经夏季高温发酵充分腐熟的过筛有机肥,然后按每立方加入碾碎的二铵0.5kg或复合肥1kg,50%多菌灵3~4两 ,50%辛硫磷1两,充分混匀后装入直径8cm 高10cm的营养钵中。播前1周浇足水洇透营养钵。
⒊温室消毒:播种前温室用硫磺粉2kg/亩+敌敌畏0.2kg/亩拌锯末薰24小时。
⒋种子处理:⑴黑籽南瓜黑籽南瓜种子休眠性很强,当年种子发芽率只有40%左右。需用赤霉素打破休眠。具体做法是:先用温水浸泡种子1~2小时,搓洗除去杂物,然后用150~200ppm赤霉素浸24小时。若用上一年陈籽,则可直接浸种,浸种时间12小时即可。⑵葫芦籽 葫芦籽种皮厚,吸水困难,种子萌发慢,出芽不整齐,发芽势、发芽率低。可用热水烫种法处理,先用凉水浸没种子,再倒入80~90℃的热水顺一个方向不断搅动,使水温降到70~75℃并保持约1分钟,最后倒入冷水使水温降至20~30℃,继续浸种24~36小时,也可参照南瓜种子处理法用100PPM赤霉素处理;⑶西瓜种子处理:一种是用50%多菌灵或托布津500倍液浸种30分钟捞出清洗后再温水中浸6~8小时;另一种是用80~90℃热水烫种3~5秒然后加入冷水使水温降至55℃左右,浸种约10分钟,降至20~30℃浸种6~8小时。
无论采用哪种方法处理种子后,催芽前都要晾干或擦干种皮多余的水分,待种觜无水膜包裹后再放到28~30℃环境中催芽,以免种仁内水分过多氧气缺乏影响种子萌动。
⒌播种:用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸种不催芽,西瓜种子催芽后同时播于营养钵中砧木和接穗种子各点播两粒,覆土1.5cm,盖地膜。白天棚温30~35℃,夜间18~22℃,保证土温在18℃以上,出苗后白天降~25℃左右,夜间15~16℃。即可播种催芽后的西瓜种子。西瓜种子播于沙盘中,播前将沙土用开水浸烫,降温后将西瓜种子间隔约1厘米撒播,覆土1厘米,盖地膜保湿增温。将沙盘至于温室温暖处约5~6天出苗,见光晒一天使西瓜幼苗子叶展开并充分变绿,此时葫芦第一片真叶已展开(一叶一心)为顶插接法的最佳嫁接时期。
⒍嫁接:⑴南瓜与西瓜靠接:南瓜子叶平展露心时去掉生长点,在子叶下 0.5~1cm处用刀片呈45度角向下斜削一刀,深度为茎粗的2/5~1/2,切口长约1cm。同时在西瓜接穗相应部位向上呈45&角斜削,深度为颈粗的1/2~2/3,切口长度与砧木切口相同。将接穗切口嵌入砧木茎的切口,使二者接口紧密贴合在一起,用嫁接夹固定接口。约七天后接口愈合,切断接穗根部,10~15天后去掉嫁接夹。⑵用葫芦作砧木顶插接:嫁接时先将葫芦顶芽及真叶去掉,仅留两片子叶,然后用一个与西瓜苗粗细相当尖端带有6~8mm斜面的竹签,斜面向下沿葫芦子叶叶脉与葫芦茎约45&角的方向插入,以竹签尖端刚好露出为准。将西瓜苗在子叶下8~10mm处用刀片斜切断茎,切面长度8~10mm,拔下竹签迅速将西瓜接穗切面向下插入葫芦砧木中,使两个切面贴紧,砧木子叶与接穗子叶呈&十&字形交叉。
⒎嫁接后管理:嫁接后及时盖小拱棚保湿,并用遮阳网或类似物遮荫。前三天一般不通风,白天25~28℃,夜间20~22℃,不低于18℃,小拱棚内空气相对湿度保持95%以上。三天后逐渐增加通风换气量,缩短遮荫时间。约12天嫁接苗成活后,温度可降到白天24~26℃,夜间16~18℃。注意及时去掉砧木萌生的侧芽。喷药预防病害发生。定植前3~5天进行低温炼苗,白天加大放风量,白天22~24℃,夜间降至13~15℃,以增强定植后秧苗对小拱棚内环境的适应能力。
⒈ 施足底肥:结合耕翻每亩施入发酵鸡粪2~2.5方或优质圈粪6~8方(有条件的户最好在夏季将鸡粪和圈粪掺在一起高温发酵,经高温发酵的有机肥多施一些也不易烧苗),二铵30~40kg,硫酸钾30~40kg,尿素10~15kg或碳铵25~40kg,微肥按缺素情况分别底施或喷施。
⒉ 作畦、洇地、扣棚。
⒊月下旬选晴天及时按要求作畦,定植前7~10天洇地、盖地膜、扣小拱棚、烤地、升温。
⒈定植时期:石市及周边县市一般在3月底4月初, 当小拱棚内5厘米地温稳定在12℃以上时,即可选无风晴天定植,从物候上看此时正值柳树发芽杨树落絮。
⒉定植密度:每个栽培床定植两行,株距不低于0.7m,亩栽650~700株。定植时用开穴器或瓜铲在盖好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗,最后将膜孔用土封严,及时加盖小拱棚。
⒈温度管理:⑴定植&团棵 即从定植到瓜苗5~6片叶由直立生长转向匍匐生长以前这段时期,大约13~15天。定植后前三天一般不放风以促进缓苗。缓苗后可每天上午十时至下午二时逐步加大放风量,以达到降温、排湿、改善光照条件,降低植株生长速度,提高抗逆能力,达到叶厚、颈粗、根系壮。⑵团棵&座瓜:此阶段已进入4月下旬,晚霜期已过,一般无须考虑冻害。此期植株根系和茎叶生长迅速,极易徒长造成坐果困难。因此要采取上午、中午放大风,夜间虚盖膜促进养分合理分配,提早坐果。
⒉整枝方式:一般采用三蔓整枝方式,当主蔓长到30cm长,茎基部枝条达5cm时,每株选留两条长势均匀的健壮侧蔓,多余的侧蔓及早去掉。
一般选留主蔓第二或第三雌花坐果,主蔓坐不住时可选留侧蔓雌花坐果。一般坐果节位以前多余的侧枝及早去掉,而坐果节位以后几节的侧枝可留3~6片叶打尖,以增加叶面积提高产量。
⒊肥水管理:在定植水浇足的情况下,主蔓长约50cm时,可结合浇水每亩追施尿素5kg,磷酸二氢钾10kg。当幼果长至鸡蛋大小时每亩随水冲入尿素15kg,磷酸二氢钾20kg。果实碗口大小时可根据地力情况每亩追施尿素10kg,磷酸二氢钾15kg另外 还可喷施叶面肥料防止茎叶早衰。
⒋人工辅助授粉:授粉时间是每天早晨7~11时,将当天开放的雄花去掉花瓣,将花粉轻轻涂抹在已开花的雌花柱头上。在操作中应注意要周到均匀,以防止出现畸型果。
⒌西瓜二次结果的方法及关键技术:方法有两种,一种是割蔓再生,即在头茬瓜定个后,注意选留基部萌生的新蔓3条,头茬采摘后,距根茎部30cm剪除老蔓,利用基部新蔓结果。另一种是新梢留瓜,即在果实生长后期,利用主、侧蔓顶端发出的新蔓坐果。一般7~10天可开花坐果,此法管理简单,但坐果节位高,果形偏小,产量较低。关键技术主要是头茬瓜膨瓜后期做好防病工作,叶面喷肥,严防茎叶早衰,摘瓜后及时清洁田园,用生根剂灌根并追肥浇水,促新蔓健壮生长。
一、栽培季节小型西瓜适应性较强,气温在14℃以上均能正常生长。 采用不同栽培技术,可从元月中旬至夏季7月下旬播种,5~10月均可收获。
早春保护地栽培:2月中下旬播种育苗,苗龄35~40天,采用加温方式育苗,4月上中旬定植于温室内,6月初上市。
春季裸地栽培:3月下旬至5月下旬播种,苗龄30天左右。保护地育苗,终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。
夏季保护地延后栽培:7月下旬播种,苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜,上旬加盖保温草帘,10月前后上市。
营养土配制:营养土配制方法较多,常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛,或1/3腐熟农家肥加2/3大田土。每方土加2kg过磷酸钙,用800倍多菌灵液消毒,或用甲醛熏蒸。
浸种催芽:可用55℃温水浸种消毒,不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后,清洗种子,然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。
播种:播种前一天应用800倍甲基托布津液浇透苗土,待种子芽长到0.5cm左右时,播种于育苗盘内,种子应平放,芽尖向上,上盖细营养土1.5cm厚,并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘,温度保持在25~30℃,以保证出苗整齐。出苗后温度保持在18~28℃即可。苗床宁干勿湿。早春应防止冻害,保证充足光照。夏季应防幼苗高温徒长。
定植:一般采用多蔓多果整蔓方式栽培,株行距60~80cm&180~200cm,每亩可栽530~730株。亦可立式网架栽培,株行距50cm&100~140cm,双行定植。
肥水:以底肥为主,追肥为辅。底肥应每亩用53~66kg复合肥和2670kg堆肥,采取条施或撒施方式施用。以后整个生育期以&两水两肥&为主,即伸蔓肥,定植一周后以施氮肥为主,灌水;膨瓜肥,坐果一周后以施磷、钾为主,灌水。
整蔓留果:因果实小,要达到较高产量,应采用多蔓多果方式栽培,一般保留一主蔓和3~4个子蔓,或不整蔓;留果时摘除主蔓上第一雌花,其余均可保留二茬瓜,坐果节以下子蔓宜尽早摘除。
病虫害防治:小型西瓜品种相对大西瓜品种具有较强的抗病性,一般病害为蔓枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病等,病虫害防治最好7~10天进行一次。
在大棚中采用多次采收技术栽培西瓜,可以在5月份至10月底采收5~6次,平均每亩产西瓜达7500kg。
选用早熟、抗病、耐低温弱光、再生能力强的早佳等西瓜品种。
南京地区一般在1月中旬播种,采用电热线温床营养钵育苗。在大棚内做宽1m、深25cm的育苗畦,长度视育苗数量而定。畦内铺地膜,撒细土、稻草等物,上面铺设电热丝,排入营养钵。浸种催芽至80%种子露白时播种,每钵播1粒。播后覆盖0.5~1cm厚细土,覆盖地膜,上搭小拱棚。夜间在小拱棚上加盖草帘。出苗前床温白天保持在30~32℃,夜间保持在20~25℃。70%瓜苗出土后揭去地膜。齐苗后适当揭开小拱棚降温,白天棚温控制在20~30℃,夜间控制在15~18℃。移栽前1周逐步降温炼苗。
定植前每亩施腐熟有机肥2500kg、腐熟饼肥100kg、尿素10kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg,或者每亩施硫酸钾高效多元素复合肥100kg。结合施肥,每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂和50%多菌灵可湿性粉剂各2kg,防治地下害虫和对土壤消毒。定植前1个月整地做畦,5m宽的大棚做2畦,畦宽2m,中间留30cm宽操作沟。2月下旬至3月初选晴天上午定植,每畦栽1行,株距80cm,每亩栽330株左右。栽后浇足活棵水,水渗下后覆盖地膜,上面搭小拱棚,夜间在小拱棚上加盖草苫。
温湿度管理
定植后10天内的管理以保温为主,白天棚温保持在25~32℃,夜间保持在18~20℃,棚温超过35℃适当通风降温。坐瓜后适当增加通风量。瓜膨大期和成熟期棚温白天保持在25~32℃,夜间保持在15~20℃。4月中旬撤去小拱棚。5月份气温升高后注意通风换气,晴天中午打开裙膜和顶膜通风降温。夏季揭去边膜留下顶膜,并补充水分。8月份气温高,植株蒸腾量大,应科学调控水分和温度。
采取三蔓整枝,主蔓长60cm时在3~5节处选留2条健壮的侧蔓,其余侧蔓全部摘除,以减少养分消耗。瓜坐稳后去除弱枝、病枝和老叶、病叶,以利于通风透光。选晴天下午用土块压蔓。
瓜鸡蛋大小时在12节后每株选留1~2个瓜。瓜直径12cm时 摘除畸形瓜和多余瓜,平均每株留1个瓜,每亩留330个瓜。坐瓜后15~20天翻1次瓜,并用干稻草或果垫垫瓜。第一批瓜7~8成熟时在基部新发蔓上选留第二批瓜,留瓜量根据瓜蔓长势确定,蔓生长旺盛的多留瓜,反之少留瓜。秋季气温高,留瓜节位应适当推后,一般在20节后选留2个瓜。第三、第四批瓜过多时适当疏除,以保证瓜的质量。
注意防治西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、叶枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等病虫害。
雌花开放后37~40天采收第一批瓜,以后每隔30天左右采收1次。头茬瓜采摘时部分二茬瓜已坐瓜,注意不要过多扯动藤蔓。
在田间主要为害瓜类幼苗和十字花科蔬菜幼芽、嫩根及草莓等浆果。喜食油菜、菜芥、小白菜、番茄、黄瓜、南瓜、瓠瓜、大豆、豇豆、苋菜、空心菜、莴苣等叶片及食用菌等。
为害特点 为害幼芽、嫩根造成缺苗断垄,为害草莓时把浆果吃成孔洞;瓜类幼苗绿色部分受害后常不生蔓。对生产造成一定影响。
形态特征 成虫体长10~14mm,体宽5~6.5mm,长椭圆形,共13节,灰褐色,头部具1对线状触角;胸部8节,各节具1对足,腹部具7对腹足,尾节末端为两个片状突起。雌成虫体背暗褐色,隐约可见黄褐色云状纹,每节后缘具白边,雄虫较青黑。卵近球形至卵形,黄褐色。初孵幼虫白色,半透明,长约1.3~1.5mm,宽0.5~0.8mm,后逐渐变深,形态与成虫近似,仅大小、体色不同。
生活习性 该虫胎生繁殖,离开母体即可自由活动取食,取食后体壁颜色变深,身体增大,隔一段时间需钻入土中蜕皮,每雌可繁殖110头,幼虫孵化后多随雌成虫群集在一起,约经1~2.5个月后开始独立生活,经1年成熟,多发生在阴暗潮湿墙角或石头、土块下,夜出为害,以晚上21~22时、清晨7~8时活动最盛,阴天也出来活动,幼苗及贴地果易受害,对圈肥及腐草有趋性,有负趋光性和假死性,受惊后立即卷缩成&西瓜&状。
中国还有一种西瓜虫,学名为Porcellio scaber Latreille 称球鼠妇,广布室内及潮湿之处,在田间也为害油菜等。
防治方法 ⑴离村庄近的菜地、塘埂沟边处应加强防治。田园内不留杂草,在田埂、垄间堆集腐草进行诱杀。⑵菜地避免施用未充分腐熟的有机肥。⑶结合防治地下害虫喷药防治 在油菜苗期,发现虫量大时开始喷洒25%爱卡士乳油1500倍液或20%虫死净可湿性粉剂2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液。
本病是西瓜幼苗期的主要病害,发生普遍,可造成大片幼苗死亡。尤其在育苗床内受害最为常见。
⒈ 症状 猝倒病菌的寄生性都是比较弱的,只有在幼苗生长衰弱或其幼茎尚未木栓化时,才能侵入为害。苗期发病,幼苗茎基部产生水渍状病斑,接着病部变黄褐色,缢缩成线状。病害发展迅速,在子叶尚未凋萎之前幼苗即猝倒,拔出后接触病部的表面极易脱落,在子叶下发病的成为卡脖子。有时幼苗尚未出土,胚茎和子叶已普遍腐烂。有时幼苗外观与健苗无异,但贴伏在地面而不能挺立,检查这种病苗,可看到其茎基部已收缩似线条状。湿度大时,在病部及其周围的土面长出一层白色菌丝体。
⒉ 病原 病原为腐霉属中的瓜果腐霉菌[Pythium aphanidermatum (Eds.)Fitzp.]。菌丝无色,无隔膜。无性阶段形成游动孢子囊,有性阶段形成球形卵孢子。
⒊ 发病规律 病菌以卵孢子在 12~18cm表土层越冬,适宜发病地温为10℃,低温对寄主生长不利,但病菌尚能活动。当幼苗子叶养分基本用完,新根尚未扎实之前是感病期,遇有雨、雪连阴天或寒流侵袭,则发病较多。
⒋ 无公害防治技术
⑴严格选择营养土 选用无病新土进行育苗,或对育苗土进行土壤消毒,或用50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克加细土100kg制成药土进行播后覆盖。
⑵加强苗床管理 选择地势高,地下水位低,排水良好的地作苗床,播前一次灌足底水,控制苗床的湿度。用有机肥或堆肥作苗床基肥时,必须充分腐熟。定植后,前期宜少灌水。若是大棚应及时通风降湿。
⑶化学防治 出苗后发病初期可喷洒58%瑞毒锰锌可湿性粉剂800~1 000倍液,或25%瑞毒霉(甲霜灵)可湿性粉剂800~1 000倍液,或40%乙磷铝(疫霉灵)可湿性粉剂600~800倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂800~1 000倍液,或70%乙膦&锰锌可湿性[5]粉剂500~800倍液,或58%雷多米尔&锰锌可湿性粉剂800~1 000倍液,或72%杜邦克露可湿性粉剂800~1 000倍液,一般7~10天喷一次,视病情,连续喷洒1~3次。每次喷药后要结合放风,降低棚内湿度,可收到较好的防效。
西瓜枯萎病也叫蔓割病、萎蔫病等,分布十分广泛。其发病率一般在5%左右,多者发病30%以上,甚至绝产。
⒈ 症状 西瓜全生育过程均可发病。西瓜幼芽受害,在土壤中即行腐败死亡,不能出苗。出苗后发病,顶端呈失水状,子叶和叶片萎垂,茎蔓基都萎缩变褐猝倒;病蔓发病,基部变褐,茎皮纵裂,常伴有树脂状胶汁溢出,干后呈红黑色。横切病蔓,维管束呈褐色。后期病株皮层剥离,木质部碎裂,根部腐烂仅见黄褐色纤维。天气潮湿时,病部常见到粉红色霉状物,即病原苗分生抱子座和袍子团。
⒉ 病原 病原为西瓜尖镰孢菌[Fusarium oxysporum f. niveum(E.F. Smith)Snyber et Hansen], 属半知菌亚门真菌。
⒊ 发病规律 本病是一种土传病害,病原苗主要在土壤和病残体上越冬,通过带菌种子、土壤、肥料、灌溉水、昆虫及人为传播。病菌从寄主根部伤口或根毛的顶端细胞间侵入,带菌种子萌发时病菌可直接侵入幼根。夏西瓜6月中、下旬开始发病,7月中旬至8月上旬为发病盛期。发病的主导因素是温、湿度,温度在8~34℃均可发病,24~32℃是侵染的最适温度,而苗期在16~18℃时发病最多。雨后遇旱或时雨时晴的气候条件下发病较多。另外,微酸性土壤及偏施氮肥,更利于发病。
⒋ 无公害防治技术
⑴选用抗病或耐病品种 采用无病种子或种子消毒,从无病田中采种。种子消毒,在播前可用种子重量0.3%~0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,浸种1小时。
⑵严格选择营养土 采用无病土育苗,用新土或消毒的土壤作营养钵育苗,可减少苗期病菌侵染。
⑶合理栽培管理,提高植株抗病性 提倡水旱轮作,施用腐熟的基肥,及时追施磷钾肥,及时通风,降低大棚湿度。不可大水漫灌,防止植株早衰和茎基部因土壤水分供应不均衡,产生自然裂伤。发病时要控水,及时清除病株,彻底销毁或深埋,并用石灰等进行土壤消毒。
⑷土壤消毒 苗床消毒每平方米用50%多菌灵8克处理畦面。定植前用50%多菌灵可湿性粉剂每667m 21kg,混入细干土30kg,混匀后,均匀撒入定植穴内。在夏季高温季节,利用太阳能进行土壤消毒,即收获后,翻好地、灌水、铺上地膜,然后密闭大棚15~20天,地表土壤温度可以达到70℃以上,对枯萎病及其他土传病害、线虫等均有较好的防治效果。
⑸嫁接育苗 用黑籽南瓜或葫芦作砧木嫁接。
⑹化学防治 发病初期或发病前进行药剂灌根治疗,10%世高水分散颗粒剂3 000~6 000倍液,或50%施保功可湿性粉剂1 000~1 500倍液,每株灌药液0.25千克,每隔5~7天一次,连续防治2~3次。
(为害状)炭疽病是西瓜重要病害之一,各地普遍发生,在多阴雨天气和南方多水地区发生尤重,是影响西瓜稳产高产的主要原因。本病除为害西瓜外,还为害甜瓜等。
⒈ 症状 西瓜叶、蔓、果均可发病。叶部病斑,初为圆形淡黄色水渍状小斑,后变褐色,边缘紫褐色,中间淡褐色,有同心轮纹和小黑点,病斑易穿孔,叶柄和蔓上病斑梭形或长椭圆形,初为水浸状黄褐色,后变黑褐色。果实受害,初为暗绿色油渍状小斑点,后扩大成圆形,暗褐色稍凹陷,空气湿度大时,病斑上长橘红色黏状物,严重时病斑连片,西瓜腐烂。
⒉ 病原 病原为刺盘孢属的葫芦科刺盘孢菌[Colletotrichum orbiculare(Berk,&Mont.)Arx,异名Colletotrichum lagenarium (Pass.) Ell.et Halst.],病斑上小黑点为分生孢子盘。分生孢子椭圆形或长圆形,无色单胞,内含物颗粒状,刚毛分散于分生孢子盘中,褐色,顶端色淡,有分隔。
⒊ 发病规律 该病菌主要附着于寄主的残体上遗留在土壤中越冬,种子也能带菌,其种子上的病菌可存活2年。在适宜条件下,病菌依靠雨水或灌溉水的冲溅传播,过多施氮肥、排水不良、通风透光差以及连作地块发病都比较严重。重病田或雨后收获的西瓜在贮运过程中也发病。
4.无公害防治技术
⑴选用抗病耐病品种 甜瓜品种一般厚皮甜瓜(哈密瓜型)易感病,薄皮甜瓜(普通甜)较抗病。
⑵严格选择营养土 育苗地要实行与非瓜类3年以上轮作,防止土壤带菌,不能轮换时必须进行苗床土壤消毒。
⑶种子处理 对生产用种可用50~51℃温水浸种或用种子重的0.3%~0.4%的50%多菌灵粉剂拌种;或用福尔马林200倍液浸种30分钟,用清水冲洗干净后催芽。
⑷农业措施 与非瓜类作物实行3年以上轮作。采用配方施肥,施用充分腐熟的有机肥。注意平整土地,防止田间积水,雨后及时排水,合理密植。瓜类作物收获后要及时清除病残体等。
⑸化学防治 大棚或露地于发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500~700倍液,或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂600~800倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂500~700倍液,或10%世高水分散颗粒剂3 000~6 000倍液,或2%抗霉菌素(农抗120)水剂200倍液等,间隔7~10天一次,共喷药2~3次。}

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