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探访“旌香源”冒菜总店
&　　作为美食之都的成都，各种各样的美食令人眼花缭乱。很多本地人都不知道怎么选择，更不要说外地人了，若有朋友约饭请客，不吃对方个三五百块都觉得冤屈。然而，这里却隐藏着一家人均消费仅20软妹币的冒菜店，能让你心甘情愿肯花费一场电影的时间在路上。
　　一碗解读生活态度的冒菜
　　在每个人都日渐忙碌的生活里，
　　旌香源冒菜倡议轻饮食，
　　那是一种轻食主义=简单+适量+健康+均衡
　　亦是指简易，
　　不用花太多时间就能吃饱的食物。
　　漫生活是一种为锐意进取懂得放慢脚步、
　　享受人生的都市人群新名词。
　　人人都爱营造舒缓、惬意、浪漫的生活，
　　远离喧嚣、回归安宁、感受优雅。
　　△ 准备菜品
　　简简单单的菜品，每样菜都是清早现采购，精挑细选，保证新鲜。店内装备也很简单，没有美仑美奂、富丽堂皇。只有用心制作的每一份冒菜
　　△ 二楼
　　简单不重要，好吃才最重要
　　再简单的食物都有自己的灵魂，
　　人生有很多味道无法复制。
　　△ 菜品
　　△ 菜品
　　不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，
　　短时间他内变得随心所欲，变得&自由&，
　　谁也别打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，
　　只是这种行为能够与现代人平等，能够最大程度得到治愈。
　　漫，是一种生活情趣，
　　蕴含着对生命的理解和人生态度。
　　让幸福漫进生活!
　　让旌香源冒菜还原一个真实的自己!
　　△ 勾魂脑花
　　跟勇哥聊到开店前期的筹备，他说采购菜品跟原料时，曾遇到别人以&你即使用最好的菜品跟原料，也未必有几个人懂行&为理由，劝说他使用价格低廉的原料。被这句话触怒的勇哥直接放弃合作，重新寻找供应商。&我们只用力所能及用能买到的最好的菜品跟原料。&这在勇哥看来是个原则问题。
　　作为微胖界的&五郎 &（日剧《孤独的美食家》中的主人公）。勇哥绝对是个活的成都美食地图，每逢有空，他都会四处寻吃，一天吃上四五家，对各类美食了如指掌，因而养成对美食的品质的格外挑剔。
　　△ 肥牛冒菜
　　经常被客人问，听说你们家是成都最好的冒菜？勇哥都会举同样的例子，&宽窄巷子上有那么多家卖冷串串的，只有王记，李记之分，但不可能有一家店突然打出招牌说自己是&冷串串大王&，这不科学。&勇哥往往会说&客观事实是，但这不重要，好吃才最重要。&
　　△ 午餐时间
　　△ 午餐时间二楼
　　有一句话说的好，火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅
　　△ 素冒
　　&冒菜这玩意，如果是单纯地复制配方，而没有动脑子想与市场的融合性，它是没有意义的。勇哥一直坚持这样的理念。
　　有传统式、自助式、
　　大锅小锅等不同形式之分，
　　其取材多样、吃饭灵活、精细相宜、
　　价位适中。
　　可适应各类消费者的不同需求，
　　有着庞大的消费群体，
　　是一种适合多种消费层次的餐饮形式！
　　地址：天府二街蜀都中心一期4栋
　　营业时间：10：00-售罄即止
　　旌香源冒菜&&
　　一碗讲解生活态度的冒菜，
　　精耕冒菜行业10年之久，
　　专业的人做专业的事，
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