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轰炸大鱿鱼引爆全球的餐饮加盟品牌
3158餐饮网小编
轰炸大鱿鱼从台湾引进大陆一年多的时间，其发展势如破竹，锐不可当。首次亮相后，就迎来了火爆的餐饮加盟市场。现场排队品尝的意向投资者队伍长达20米，两天销售达1500串之多，一天内现场餐饮加盟和签订区域代理的投资者多达20余家。火爆不仅仅因为独具特色的制作与多种口味，也因为鱿鱼现在是大街小巷，人们最为喜爱的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合所有人群。最关键的是餐饮加盟门槛低，为更多刚创业的年轻人，小投资的餐饮加盟商，提供了创业的机会，让他们不会再为高额的餐饮加盟费，各种苛刻的要求而发愁，食界玩家可以让他们轻松做老板。现已经在全国有上百家鱿鱼餐饮加盟店，近几十个代理商家。在轰炸大鱿鱼餐饮加盟店-齐齐哈尔店：位于农沙区，自2014年4月开业至今，一个仅有10余平米的店面，如今在齐齐哈尔已经大有名气，不能说家喻户晓，但绝对可以说是大街小巷无人不知无人不晓，店面门口每天都排着犹如长龙一般的购买队伍。记着采访了部分顾客后，大家对轰炸大鱿鱼的口味一致好评，但是也有顾客抱怨每次来都要排很长时间的队伍，有的时候排到了，竟然卖光了，等了很久无所谓了，排到了买不到实在有点恼火。据餐饮加盟商透露，从开业至今，不仅仅是日收益破万，产品经常脱销，供不应求，说到这店主已经笑的合不拢嘴！-18日，&郑州国际连锁餐饮加盟展览会&食界玩家轰炸大鱿鱼做为邀约参展对象，又一次引爆会展热潮。北京甲子餐饮管理有限公司是集餐饮技术开发、配料研发生产，餐饮经营与品牌连锁为一体的专业餐饮管理运营公司。公司汇集国内一流的餐饮技术开发与餐饮经营管理人才，专业从事特色小吃和休闲美食的连锁运营和推广。2013年，甲子公司专业餐饮团队赴台岛全面引进风靡台湾的轰炸大鱿鱼全套产品技术、工艺、设备、主辅用料。悉心研磨整理、开店实践检验、系统规划布局，繁简工艺无一遗漏，微末细节逐次把关。推出食界玩家轰炸大鱿鱼项目，一经推出，应者云集，反响空前。可想而知，能获得如此好评，绝不是空穴来风，更不是自说自话，用自身事实证明了，这个源自台湾的美食，中国连锁经营协会秘书长裴亮现场观看，了解完食界玩家的产品，设备和经营模式后，鼓励道&食界玩家是轰炸大鱿鱼的先驱着，要尽快发展和壮大轰炸大鱿鱼这个美食文化，当然也要时时记住轰炸大鱿鱼的质量，争取在未来几年来内成为国内餐饮加盟的连锁巨头。
品牌加盟创业故事创业好项目&&&&&&北京甲子餐饮提供多项餐饮加盟服务，最新提供的轰炸大鱿鱼加盟服务包括：鱿鱼加盟，轰炸大鱿鱼加盟，鱿鱼连锁，轰炸大鱿鱼加盟连锁。
关于轰炸大鱿鱼的基本做法，轰炸大鱿鱼技术培训，正宗轰炸大鱿鱼的做法，以及怎么加盟轰炸大鱿鱼，还有轰炸大鱿鱼的配方，台湾轰炸大鱿鱼的正宗技术培训等等，北京甲子餐饮都会面面俱到的给鱿鱼加盟商提供切实的帮助。&
&&　&&北京甲子餐饮在轰炸大鱿鱼加盟培训上的工作非常到位，根据不同的鱿鱼加盟商，会给出最符合实际情况的意见和建议，包括加盟后的效益分析，非常的全面。因为是小本经营，又是刚刚兴起的餐饮加盟项目，且投入小，利润大，十分适合初次创业者和想扩大经营项目的公司，根据对很多轰炸大鱿鱼加盟商的实际调查，几乎所有的加盟商在培训过后都是，一开即火！&
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轰炸大鱿鱼店年赚50万元的秘密
& 北京某大学区的一家食界玩家小店年赚万元，要知道很多同行一年的净利润好的也就多万元，那么这家店赚钱的秘密是什么呢？　　选址秘密：在大学宿舍去路，紧贴社区　　这家轰炸大鱿鱼店并非开在繁华的商业圈，而是开在某大学区附近，这里有什么门道吗？老板纪女士透露，繁华商业圈虽然客流量大，但是房租也高，很多利润都被房租吃掉了。　　虽然该大学附近轰炸大鱿鱼店也不少，但是由于我的位置更佳，所以光临的顾客也多。这是为何？　　首先，我选的位置紧邻大学的宿舍区，而且是在学生去宿舍的这侧路上。大学生每天早上上学时间比较紧，无暇注意我的门店，也不会光顾，反之放学了，时间不紧，晚上吃轰炸大鱿鱼很正常，光顾小店的顾客就会很多。　　其次，我的小店距离周边的两个社区也不远，步行最多十分钟就到了。这是考虑顾客群扩大的问题。因为大学有寒暑假，一年有三个多月的假期，如果不临近社区，等大学放假了，我也要放假，这一年少做个月的生意，收益少不少呢？另外，我主要选择的是流动人口多、年轻人多的社区，轰炸大鱿鱼这种小吃，特点就是时尚、快捷，一般流动人口、年轻人爱吃。而大学区基本上远离市中心，周边社区房租相对便宜，也符合流动人口、刚刚毕业大学生租赁需求。　　店内秘密：　　卫生安全，提升翻台率　　纪女士表示，店小不意味不讲究卫生，现在很多小吃店一进去，桌面油乎乎的，筷子筒也是油亮的，光线也昏暗，一下子就让人没有了食欲。其实这也是一个市场现状。纪女士从就餐环境入手，提升卫生安全条件，其标准一点不输给大品牌的快餐店。　　首先，纪女士每天用的都是食界玩家轰炸大鱿鱼专用的包装袋，干净卫生，而且她每天确实也要把小店收拾得干干净净，让顾客看着就有食欲，吃的也放心。　　其次，纪女士会在摆放轰炸大鱿鱼的窗口前贴着各个供货商的联系电话，其目的就是让顾客吃着放心，如果顾客不放心，可以致电供货商。由于供货都是从北京总部直接发货，进货价格也比较昂贵，所以纪女士也不介意对手了解这些商业机密。　　另外，纪女士表示，轰炸大鱿鱼店的利润虽然不低，但是由于店小要想赚钱，势必要提升翻台率。为此纪女士推出了个活动打折优惠活动。凡是顾客点完餐，她就摆放一个沙漏，这个沙漏的时间是10分钟，如果顾客在10分钟内还没有拿到可口的食界玩家轰炸大鱿鱼，她就给打折。由于纪女士摆放了沙漏，反而让顾客觉得好玩，差不多有成的顾客都是在等的时候不再烦躁。此举让纪女士的翻台率提升了。　　利润的秘密：　　外卖成了赚钱的利器　　如果非要说利润组成的秘密，只能说我提供外卖服务，这是其他轰炸大鱿鱼店没有的服务。　　轰炸大鱿鱼店不提供外卖服务的主要原因，是因为轰炸大鱿鱼多以顾客上门DIY为主，无法对配套小吃标准化，所以无法开展外卖活动。针对这个难题，纪女士则巧妙的解决了，不是因为无法标准化吗，那我就让它标准化。　　针对外卖服务，纪女士推出了标准化套餐。首先，她将顾客点套餐几率高的进行分类；其次，针对这些套餐全部标记成数字，比如代表风味鱼排、代表虾卷……这样顾客点餐就有一个范围了，纪女士也好准备配料。如果顾客要点外卖，只需要打电话说出自己要吃的口味，纪女士就可以根据数字很快搭配好，并且在最短的时间内给顾客送到。　　另外，纪女士透露，自己开展外卖的配送业务要收取元的上门服务费，但消费金额超过元则免上门服务费，其实元服务费收不收对利润提升意义不大，关键是通过这个小策略，可以提升单个客单的利润额，现在我外卖的业务，每单都在六七十元，毛利润也就提升了。现在日均外卖量占到总业务量的左右，算是纪女士盈利的一大利器吧。　　经营的秘密：　　会员营销之外有高招　　首先，会员营销。纪女士的会员营销相当于一个消费卡，如果顾客在小店连续消费次以上，下次再用餐可以免费喝瓶升的饮料；如果顾客在小店消费次以上，结账时可以享受折优惠；如果顾客在小店消费次以上，第次购买时，可以享受半价优惠……另外，会员生日就餐，也可以享受半价优惠。如此大的优惠力度，纪女士会不会赔钱呢？纪女士表示不会，因为所有的会员卡都是年卡，如果顾客真能持续消费，我赚取的利润比付出的要多很多，反之顾客不能持续消费，我也没有什么损失。　　其次，店门口播放热门影片。纪女士透露，前面已经说过了，自己小店服务的对象多是大学生、外来人口，这些人以年轻人为主，但是受条件局限性，他们观看电影、热门剧的机会不多，而我播放热门影片、热门剧恰好可以吸引他们。像有一个女生因为喜欢看韩剧《继承者》，在我店排队的时候，也不觉得枯燥，而世界杯期间，很多男生经常是很晚还来店里购买轰炸大鱿鱼的套餐。第三，经营时间做文章。纪女士表示，自己的小店关门时间是在晚上点钟，也正是关门晚为她赢得了不少客人。纪女士介绍，学校宿舍管理比较严格，一般点熄灯，可是现在学生夜生活也比较丰富，比如去网吧上网，用手机聊天等，经常是夜里10点多饿了，于是他们会偷偷溜出学校到店里消费。另外，有学生聚集的地方，往往都有网吧，像我店周边就有两个大型网吧，到夜里也有不少网吧里的玩家饿了，我关门晚正好满足了这部分人的需求。千万别小看了夜间生意，现在深夜的销售额差不多占到总销售的左右。}