广州租个菜市场滩位要多少钱？身上有5000元够吗？怎么一个流程的？_百度知道
广州租个菜市场滩位要多少钱？身上有5000元够吗？怎么一个流程的？
我有更好的答案
不够，押金都要8000，我就是做这个生意的
你的很大吧？
你租卖什么
我是在菜市场卖鱼的呢，比较大吧
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出门在外也不愁“十五”未到美食已提前“上位” 手工元宵“称霸”菜市场 老牌汤圆超市“三足鼎立” 俗话说“过完十五才算过完年”，还有一周时间才到元宵节，哈市的元宵、汤圆已经搅热市场，26日，记者走访哈市的菜市场和超市，发现元宵、汤圆都已经提前上市热销。
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来源：作者：责任编辑：yfs001
老式手工元宵“称霸”菜市场当日上午，在哈市道外区南十六道街的南十六市场，百米长的市场上有三家在卖袋装汤圆、两家在卖元宵。在三家汤圆摊位前，不光卖汤圆，还有麻团、南瓜饼等油炸点心，记者在一个摊位前观察了10分钟，仅有一位顾客来买了2袋南瓜饼，两位顾客只是问了问汤圆价格。另外两家汤圆摊位前，光顾客人也是屈指可数。同样在南十六市场，一家散称元宵摊位前，光顾客人却不断。摊主刘女士吆喝着“元宵，老式手工元宵”，几位路过的市民就被吸引了过来，刘女士向顾客介绍着元宵馅，还教顾客如何做元宵，有不少顾客都从她这儿“取经”。刘女士讲，她家出售的是纯老式手工元宵，都是自己滚的，她做了20多年年糕，每年只在春节前后才做元宵应应节日气氛。她家在这里卖了20多年，积攒了不少老顾客。在记者与其交谈的15分钟里，有6拨客人光顾，总共买了大约30斤的元宵。老品牌汤圆“三分天下”经过走访发现，哈市的袋装汤圆市场上，主要被三个老品牌分天下，李氏、三全和思念，在每个汤圆、元宵摊位上，都能看见其中至少一个品牌的身影。在哈市道外区南十四道街上的佳斯特超市，冷柜里也摆满了汤圆，特价散称的汤圆3.9元一斤，除此之外，还有袋装的思念和米旗牌子的汤圆。其中思念汤圆主要是花生和黑芝麻等传统馅的，花生馅400g装的是5.9元一袋，黑芝麻400g装的是6.9元一袋。米旗汤圆主要是黑芝麻、榛子巧克力、水果等馅，一律320g装，价位都在15元以上。在哈市南岗区衡山路上的大润发超市里，三大品牌打起了“元宵战”，每个品牌都各开辟一个冷柜，纷纷打出优惠价。李氏汤圆今年新推出了红豆沙、黑豆沙和蓝莓三款馅的汤圆。三全牌水果馅的汤圆更受年轻人青睐，一售货员说，水果馅的汤圆销售得非常快，昨天新摆好的卖了一大半，今天早上又新添的货。另一冷柜的思念汤圆销量也不差，赶上汤圆打特价，一母子正在争论是买两袋先吃着，还是多买一些存起来。据超市售货员讲，今年思念、李氏和三全三个老品牌汤圆受到了消费者的普遍欢迎，目前在超市已经形成了“三分天下”的局势。价格降了销量却远不如去年哈市各大型超市里的汤圆价位和去年相比浮动不大，都是统一售价，但在是外面小摊上，汤圆的价格就可变了。在哈市道外区南十六市场上的汤圆大多是七八元一袋，一位摊主说，她家汤圆一律7元一袋，每袋比去年便宜1元，如果买得多还能让利。虽然价格降了，但是销量远不如去年。卖了十年汤圆的她表示，现在汤圆一年不如一年好卖，尤其今年开春早天暖，都不敢囤货，都是卖多少进多少。就连南十六市场老主顾不断的元宵摊主刘女士也表示，今年销量不行，往年她家都是从年后一直卖到农历二月初二，今年她打算卖到正月十五就不卖了。由于天暖，她家今年只做了3000斤的元宵，比去年少做了一半，而且天暖元宵掉面子严重，实际货量也减少了不少，7元一斤，每斤的成本就接近6元，每斤的纯利润也比去年下降了0.3元左右。“现在竞争压力也大，原来这条街上就2家卖元宵的，今年增加到5家，以前元宵只有春节前后才能吃到，现在超市里一年四季都有卖，元宵已经不是什么稀罕物了，顾客买一次已经不像以前似的，一次几十斤地买，现在能买上十斤已经算多的了，大多数客人只买2斤，虽然现在销量少，不过根据以往经验，正月十四、十五两天销量肯定会大幅增长。”她说。□记者张姗姗文/摄市民在菜市场排队买手工元宵超市里老牌汤圆打起“价格战”
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甪直特产指南
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甪直萝卜干　　甪直萝卜干是吴县甪直独具风味的名优产品。始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。开始名称叫“鸭头颈酱卜”，后又称“源丰萝卜”，解放之后才改称“甪直萝卜干”。相传清道光年间，甪直镇东市有一家“张源丰酱园店”加工制作的“鸭头颈酱卜”工艺独特，价廉物美，成为方圆百里民户的佐餐佳品。同治年间，鸭头颈萝卜生产过量，积压严重。为防止霉变，该店将积压酱卜放人原甜酱缸封存复制，至来年春末夏初取出。起缸之后经日光照晒，色体透明，食之清酥香醇，甜中带咸。上市之后受到顾客的好评，被誉为“源丰萝卜”。以后，甪直的其它酱业群起仿效，在苏州一带名声大噪。　　现在的甪直萝卜干，选料严格，技术要求高，工艺流程也十分复杂，周期达10个月。原料采自常熟支塘、珍门、梅里等地，均系体无疤斑，光滑匀直的鲜萝卜，洗净后上盐加压，然后冲洗消毒，用酱黄糕和成胚萝卜隔层腌制，再用二级甜酱蜜封闭，日晒夜露5个月左右，然后取出清洗暴晒，干后加香料伏缸，一周后即可食用。“甪直萝卜干”以其悠久的历史，独特的工艺、上乘的产品质量，盛名远扬，受到消费者的欢迎。&水八仙　　金风送爽时节，苏州人口中鲜藕的余香未散，接着就有了芋艿、水红菱和飘着桂花香的软糯鸡头米。路上三三两两现剥现卖鸡头米的妇女，也成了一道这个时节特有的风景。品尝着这水灵灵、鲜滋滋的水八仙，苏州人不由得感到生活在苏州，真是一种福气。 　　吴门水乡，水生作物丰富，品种之多位于全国之首。自古以来，横山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕等都是闻名遐迩，加上茨菇、茭白、水芹、芋艿等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物，被人们并称为“水八仙”。“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”,就是苏州鱼米之乡水生蔬菜的真实写照。 　　在苏州市郊有“六湖一江”之称的车坊镇，由于地势偏低、湖田多，特定的自然条件赋予了车坊种植水生蔬菜的优势。那些靠着“水八仙”生活的农民，住在自家盖的小楼房里，生活得有滋有味。对他们来说，土地现在已不是生活来源的惟一，但却是他们的生活根本。他们可以把其他事忘记，却不会忘记收了一茬“鸡头米”之后，下一拨再种下水芹。但土地的日益紧张，不得不让他们的内心也产生了紧张。是否在若干年后，清代沈朝初咏唱南荡鸡头米的《忆江南》：“苏州好，葑水种鸡头。莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”会成为人们回忆“水八仙”的历史老歌。&南瓜糕　　甪直的南瓜糕是甪直传统特色糕点，南瓜糕区别于南瓜饼的特点是甪直南瓜糕做的相对比较大，分量十足，而且南瓜糕常用于喜庆典礼，做成平底状，好摆放，类似“定胜糕”。正宗的甪直南瓜糕通体金黄，也有的灰黄白三色相间的，红瓜绿瓜丝镶嵌，色泽诱人，咬下一口，弹牙而不粘牙，香甜而不腻口，而粗粮南瓜富有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等营养成份，使得甪直南瓜糕成为一种绿色健康食品。　　甪直南瓜糕制做工序较复杂。首先要选用当地的优质南瓜，通过洗净、去皮、切片、烧烂等步骤，最后将煮烂的南瓜拌在糯米粉里，加入白糖，反复搅拌，不一会儿雪白的面粉就会变成了黄色，然后将拌匀的糯米粉一层一层铺在木制的蒸桶里，放在煤气灶上蒸15分钟左右，出炉后在上面放了几颗红枣、几条红绿丝便可。甪直几乎家家户户都会做南瓜糕。很早以前，甪直人就有蒸糕送人的习俗。逢年过节，每家每户蒸点南瓜糕，意思是高高兴兴、步步高；结婚要蒸糕，意思是交好运；农家造房子要送糕，意思是节节高。甪直南瓜糕很好地融合了江浙一带的口味，吸引了江苏电视台、中央电视台、台湾电视台的专题采访，使得甪直南瓜糕名声大震，很多人来甪直旅游都指定要品尝甪直南瓜糕。&甫里蹄　　甪直得名于唐代著名诗人陆龟蒙，号“甫里先生”的他在设宴客桌上就经常摆这道菜，而“甫里蹄”之名由此得来。　　在人们看来，内秀的江南小镇的菜式口味应该是清新淡雅的，而这道菜却恰恰相反，它融合了北方大口吃肉的感觉，又加入了苏式菜肴甜、鲜的风格，口味厚重，能体现江南风格的可能是它比较倾向于取不到3斤的猪前蹄，前蹄肉质好，骨头细，佐料的话重点突出江浙一带上好的黄酒，而糖则是用红糖，减少腻的感觉，因为事先腌制过，入口格外的酥糯，咽下去却仍回味无穷、口齿留香。　　甫里蹄作为甪直当地居民逢年过节设宴喜订庆的必备品，即有食“全蹄”体现了团圆喜庆之意，又展现了甪直大气豪放的另一面。&&海棠糕　　甪直小吃，多传承以苏派传统小吃之精华，就如同这儿时记忆中的海棠糕，在每个苏州人心中留下了美好的回忆，创制于清代时期的海棠糕，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为江南风味小吃之一，甪直海棠糕则是吸收贯彻了传统海棠糕的制作特点，突出花生的香味，烘烤风味为主，每样食材都精挑细选，保证了海棠糕的口感，使得这道苏式风味小吃得意传承和发展，在旅游业越发繁荣的甪直，展现出独特的魅力。　　首先是食材的选用，上好的食材保证了海棠糕的口感，面粉、豆沙、板油定是必不可少，而食碱、白糖、芝麻或瓜子、花生油等辅料，更是让海棠糕自成一派的秘方，将食碱、面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁和芝麻等等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烘烤,待铁板上溢出糖浆,色呈酱红色，周边成金黄焦皮时，把糕身取出装盘即可。海棠糕香甜可口，热食口味最佳。&&甪直民间菜肴——甫里鸭羹　　陆龟蒙隐居甫里，于公元881年病逝。他死后，尚留十余只鸭子在保圣寺寓所的逗鸭池中，无人照管。　　陆先生笑傲江湖，清风峻节，平易近人。他常去茶馆喝茶与老人们聊天。百姓都叫他陆老先生。镇上十多位老人来到陆先生寓所，见逗鸭池中还有一群鸭子，水面上浮着一只死鸭。老人们商议，将鸭子杀了，放在寓所内的陆先生墓前鸭祭陆先生。然后，各人一只鸭子分了，免得鸭子一只只死去，污染了池水。　　谁知这一消息，一伟十、十传百，鸭祭那天竟然工业来了上百号人，这就犯难了。众人不约而同前来看鸭祭，这鸭，祭后如何处理为好？十多位老人急急商议：“我开肉店，可以无偿提供鲜肉。”“我家有很多油氽肉皮，可以无偿提供。”“我家有许多鸡蛋和鸭蛋，也可无偿提价。”　　在旁的一位年轻人说：“旁边有一棵大银杏树，树上白果熟了，我叫几个年轻人上树打白果，你们在树下拾白果，然后，剥出白果肉同鸭一起烧，不是很好吗？”　　最后商议决定：烧一锅有鸭丁、肉皮丁、白果、蛋丁、肉丁混和的汤，招待在场众乡亲。　　老人推出代表对在场乡亲说：“乡亲们，在家都是敬仰陆先生而一起来到这里。待我们鸭祭陆先生完毕后，烧鸭共偿陆先生的鸭子，以表缅怀。现在需要大家协助，借大铁锅一只，越大越好；借菜刀、菜板、木柴、挖坑的铁铲……别忘了，回来时各带碗筷一副。”　　鸭祭结束。众人忙碌了好一阵，终于一大锅什锦汤煮成了。有人放入了一大碗青蒜末，顿时，满场热气腾腾，香气四溢。一人一小碗什锦汤，吃得津津有味，都说从未吃过这样美味的菜肴。此时，有位老人立在方凳上说：“陆先生来我甫里后，随我地名，自号甫里先生，足见先生对我故里的热爱。今日一举两得，此宴在我甫里，又为甫里先生而聚宴，我提议，此汤就叫它为，‘甫里鸭羹’可好？”在场乡亲拍手和议。　　在后，镇上人每逢陆龟蒙先生忌日，就自制甫里鸭羹以念陆先生之德行。久而久之，镇上人家来了客人也烧此菜招待。慢慢就成了一道民间菜肴。　　甫里鸭羹为何味道如此鲜美？关键是有了白果。白果较少入菜，吃着新奇。白果香糯，略带苦涩，正因为这种苦涩，反而使平常的鲜味更加突出，更有鲜味。因此，尽管甫里鸭羹的原料时有变泾更，但是必有白果为原料之一，无白果的鸭羹，不成其为甫里鸭羹。另外，油氽肉皮丁也是不可少的，因为它如海棉一样吸入汤汁，吃肉皮丁，如同在喝汤。　　镇上有名俗语：“吃着甫里鸭羹汤，打耳光也不肯放。”}