开店做生意 加盟是不是个好办法啊？
开店做生意 加盟是不是个好办法啊？
&发表时间：
问题描述：我想知道开店做生意 加盟是不是个好办法啊？
得到怎样的帮助：
我想知道开店做生意 加盟是不是个好办法啊？&nbsp大家都怎么看？
回答时间： 06:39
　　加盟连锁的广告铺天盖地，产品花样层出不穷，到底哪个适合去加盟？快餐、洗衣、卖服装，加盟什么最赚钱？想开店做生意创业的人越来越多，但是，什么样的生意才值得自己去做呢？连锁加盟到底是陷阱还是财路？加盟商加盟后应该怎样经营才不致于“掉入陷阱”？　　1851年，美国人梅萨特?胜家为自己的缝纫机公司建立了第一个经销商网络，连锁加盟由此诞生。他老人家不会想到，100多年后的今天，连锁加盟这个看似简单而又赚钱的创业方式在中国正成为众多草根创富者梦想一夜变富翁的“挣钱机器”。　　找到合适的加盟项目，交钱，开店，凭借加盟品牌的影响力和口碑得到消费者的光顾和消费，加盟商坐等收成……成为富翁有这么简单吗？当然不是！电视和网络每天都有上万个连锁加盟的广告，把成功的美好前景描绘得那么绚丽多彩。但是 ，有几个加盟商能知道，做连锁加盟看似简单，要想做好还是需要付出很多的努力。我们来听听经营了10多年连锁加盟主导企业、加盟行业资深专家郭勇是怎么说的――　　加盟不是“一劳永逸”的投资　　加盟任何一个产品，加盟商都需要给加盟主导企业（盟主）缴纳一定数额的加盟费，算是品牌和技术使用费。加盟主导企业将技术和设备提供给加盟商，并且为其培训人员。加盟店正式开业后，加盟商是不是就可以坐享其成，等待财富涌来了呢？　　“很多加盟商总是以为，自己既然交了加盟费，使用了你的品牌，又有了经过培训的熟练的员工，那么我就可以不管不问，每天下班前去收一次钱就可以了。其实这是非常要不得的想法。要知道，任何生意都是需要付出劳动才能成功的，加盟并不是一劳永逸的投资。加盟店需要老板和员工一起亲历亲为才能做出口碑，引来回头客。”郭勇说他不理解现在的创业者，他们对加盟的理解产生了偏差。最终导致的结果就是加盟店关门大吉，从而认为连锁加盟就是陷阱，后悔当初的“冲动投资”。　　质量 质量 永远是质量　　在西安，最多的加盟店从事的都是快餐、洗衣类，提供的产品或服务和市民的日常生活有着密不可分的关系，这也是这些加盟店虽然处在居民小区、偏僻街道仍然有生意的原因。郭勇的公司主要做食品连锁，加盟店遍布西安的各个角落，他认为，为居民提供日常生活必需的服务，就要坚决保证质量。　　“降低质量就是自掘陷阱。以我的一些加盟店为例，有的老板在刚开始的时候非常注重质量，亲自监督员工操作。但是到后来，为了降低成本，他们就开始偷工减料，产品质量一下滑，顾客自然就少很多，最后受损失的还是自己。所以说，经营需要自己生产产品的加盟店，必须始终如一地保证产品质量；不需要自己生产产品的加盟店，则必须保证服务质量。加盟店的生命就是质量。”　　“盟约”决定性质　　不难发现，连锁加盟广告出现最多的是洗衣、餐饮、服装、小食品，主要的目标受众是那些想用小成本创业的人。在这些人当中，有的是因为加盟店经营失败而对连锁加盟业产生抵触心理，而有的人则是一开始就认为连锁加盟是陷阱，因为这类广告太具有诱惑性。　　连锁加盟是不是陷阱？郭勇认为，盟主和加盟商共同作用的结果才能给这个问题一个准确答案。盟主开发产品出来寻找加盟商，是为了赚钱。加盟商选中这个产品做加盟店，当然也是为了赚钱。但是，两者赚钱的渠道不一样，盟主卖的是品牌和技术，加盟商卖的是产品。这样的分工决定了他们是一个利益共同体，谁也不想把共同的事情做砸了，没人愿意做骗子。加盟商在加盟一个产品前，要仔细地对店面的位置做调研，看看是否适合做这个产品。比如，你在一个同类产品非常饱和的地段再开一家加盟店，你的日子肯定不好过。　　连锁加盟的“盟约”决定了它的性质和未来，也向我们揭示了它到底是陷阱还是财路：盟主拥有特许权，特许权可以是产品、服务、营业技术、商号、标示，以及其他可带来经营利益的特别力量；盟主和加盟者以合同为主要联结纽带；加盟者对其店铺拥有所有权，店铺经营者是店铺的主人；加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营，自己没有经营自主权；总部有义务教给加盟者完成事业的信息、知识、技术等一整套经营系统，同时授予加盟店使用店名、商号、商标、服务标记等一定的区域的垄断使用权，并在合同期内，不断进行经营指导；加盟者要向盟主交付一定的有偿费用，包括一次性加盟费、销售额或毛利提成等；盟主是纵向关系，各加盟者之间无横向关系。
最关注的开店做生意 加盟是不是个好办法啊？十大问题
五粮液开放三十年
金额：20-50万元
咨询人数：2715人
名人励志加盟品牌月咨询排行
名人励志热门项目
Copyright (C)
Inc. All Rights Reserved.皖ICP备皖B2-号联系电话：
精品赚钱商机王家伟休闲食品加盟
王家伟休闲食品加盟店
原来皇冠都是这样来的！
第一节:技术的力量
A:自淘宝有旺铺开始，个人的淘宝店就应该脱离纯粹的产品目录形式了。而真正做到的，比例并不大。如果你正是一个在埋怨着的新手，请重视你的店铺设计。请注意！！！！我说的是设计，不是店铺装修！
合理的页面，比漂亮的页面更加重要！
&&如何制造合理的页面&&
有关分辨率的请参看内容C。
1.把重要的内容放在视觉热区！视觉热区在哪里？
这就是一个视觉热区的实例图。不过呢，按这样的视觉热区，在热区集中的信息，首页是掌柜档案，在描述页是产品首图（这个还行）。我们需要在首页去克服热区被无效信息占据的尴尬，如果有拓展版的掌柜，完全可以做到，可以放置广告位到掌柜档案的区域。
2.千万不能出现点不进去的链接！
这个说起来不是个难事情，但是我恰恰在很多大店都看到这样的情况。屏幕面积有限，掌柜们想尽办法在一个屏幕内多放内容，这无可厚非，但是！有的方式会损失掉很多访客，我到不是诋毁FLASH的作用，但是很多FLASH的内容需要运行一个加载项，访客才能点如。这个是很头疼的，在需要多帧展示的时候，尽量使用图片轮播，少使用FLASH。原因有2个，1个是FLASH加载速度慢，图片轮播加载快，而且是JS（啥是JS我也说不清，呵呵）调用的，不存在要多运行一个加载项的问题。
3.节约版面，不浪费一毫米的空间！
旺铺给我们提供了方便，尤其是拓展版更方便。多次的滚动鼠标中建会让访客觉得疲劳，我们需要去降低页面的高度，做个几米长页面的事情并不可取。我们是卖东西，不是做门户。首页的，产品目录可以做成横栏布局，这样可以节省很多高度。
4.不要到处都是重点，到处都是红字！
这个是大忌，恰恰有很多掌柜犯错。一个页面能提供的信息量有限，如果所有都是重点，那就是没有重点！我以前工作的那个公司，1000多件商品，贡献主要营业额的就那么几个！这就是提醒我们，要做到重点突出!有一个大型广告位，其他的配合几个新品广告位或者其他热卖广告位就OK了！
5.别让访客等！
页面要快速加载，访客没有耐心等！如果文字广告链能带来一样的效果，坚决不用图片。没一个图片的显示，都需要一个加载时间！
********************************
&有个客户，他有个竞争对手，我去看了几次他竞争对手的店。看完哥只能一笑而过，这样的店，对我们毫无威胁。失败的店铺结构，就注定了这家店不会是我们的强力对手，可能在短时间，通过广告的拉动，能在销量上赢过我们，但是长期来说，大笔的广告支出，会让他们很吃力，广告带来的流量，他们不具备足够的消化能力，流量成本过高。一切将归于0。如今我们了解到的信息是，这个竞争对手已经很吃力了，成本太高，入不敷出。当然，我既然写出来了，就不怕被竞争对手看到，打击对手不是我们乐于做的事情，我们希望他们能成长，不是因为我们高尚，是因为一个类目在首页是否展现，是跟这个类目的成交量息息相关的。接着说，我们需要一些技术手段，去把流量合理的分配下去。以一个产品描述页为例。
淘宝的访客都是从描述页进店的，如果描述页失败，就意味着整个店都失败了！描述页产生的结果无非是2个，1个是产生购买，2个是没有产生购买。第一个当然是好事情，那么第二个呢？原因是什么？可能是我们对于商品的描述不够详细，或者是我们对于商品的描述过于主观，无法让访客相信，也可能我们所展示的描述页无法给访客提供他需要的商品，那么接下来呢？不要马上看后面的内容，你认为接下来是什么情况？让这个访客流逝掉吗？NO！我们不能这样，每次访问都存在访问成本！我们不能浪费，哪怕是1毛钱！如果是描述不够详细或者文案过于主观，我们就得去改，丰富描述的内容，客观的去点评这个商品的价值所在。
可以给各位看客提供2个值得学习的店铺，一个是芳草集的图文结合的排版，一个是三石之红的文案。都做得非常不错。
那么如果是，我们提供的商品信息不是访客所需要的，我们就得描述页去帮助访客找到他需要的商品，可以是目录，也可以是明星产品的推荐（这涉及到访客心理问题）！我没有说得够详细，如果很详细的说，得好几千字了。
B:重视SEO，但不能依赖！SEO是个管用的技术，请看看你们的统计数据，店铺的流量来源，是不是搜索占了很大一块比例。合理的名称优化，能带来不小的流量提升。在淘宝里面，还有个时间规律，这个也要把握好。其实很多店家已经在利用时间规律了。但是，在SEO的过程中，请记住，竞争对手也在做这个工作。也就是说在访问的高峰时段，竞争一个热门关键词的人会很多。如果我们的人力资源有限，美工和文案岗位有缺失，就要去绕开这些竞争，选择次高峰去竞争。淘宝的流量很牛X，高峰是相对的，其实在任何时段的流量都不小，我们能在任意时段抢占大部分的关键词，获取的流量也是惊人的，这是田忌赛马的道理。那么之外还有人气排序，这个算法很难摸索得出来，其实也没必要摸索出来，如果是个简单的规律，人人都去做排名优化，不再有人关注访客体验了。这是个好事情，这样很公平。我们能知道的重要影响因素也仅仅是点击量，30天的成交量，累计的成交量，好评总量，好评率，动态得分，访客在页面的停留时间，跳失率，收藏量，或许还包括转化率。这些的大部分SEO靠的不是技术了，是积累。当然，收藏量，跳失率，停留时间，点击量，我们可以通过时间规律去增加点击量，可以靠文案或者图案去增加停留时间和降低跳失率，可以去增加收藏按钮去获取收藏。这都是通过技术可以得到的。
C:关注你的显示器分辨率！这个应该是和A在一起的，但是我单独拿出来说了。这个很容易成为一个误区。我以前在设计公司工作，以前我们有一个设计师算是杭州地区很有名的了，做的东西都非常好。但是，淘宝店铺的设计，我却给了他一个大大的差评。一个屏幕，面积是有限的，我们能看到的东西只有那么多。如果不能在一个屏幕范围内给访客提供有效的信息，访客是很容易背叛你的。多去看看量子统计，我建议最好是装2个量子统计。一个店铺用的那种，就是10块一个月的那个，一个是免费版的。免费版的有个好东东，就是能看到各种显示器分辨率的访客所占的比例，我们要去迎合大部分访客的显示的胃口，给他们的显示器足够的好感。让他们在这个显示范围内得到足够的信息。题外话，量子店铺统计有没有这个功能？我没找到，麻烦找到的XDJM告诉我一下再哪里啊。。。免得每次都开两个统计来看。
第二节：数据的力量
A：了解自己。数据可以让我们了解自己的运营状况，一些策略得失。量子统计是个好用的东西，里面有个来源构成，能看到各种来源构成的涨跌趋势。这就让我们很方便的了解到，我们每一次做的改动，是不是得到了我们想要的效果，如果不是，该刹车就刹车。前段时间我很关注淘宝客的流量来源，这是一个下降的趋势。但是我为这个下降的趋势感到很高兴！我不是疯了，而是因为这个下降，我看到了淘宝的一些改善。其实，有的淘宝客，他们通过采集器，采集了店家的商品信息，然后通过标低价的方式吸引访客，他们利用价格排序的规律，这是种很恶毒的SEO手段。也是警示我们，不要妄图走捷径！用电商们需要牢记的话来说，广告，一定要满足访客需求！访客是因为低价被吸引进来的，却被绑架到了一个高价的页面，这对访客是一大伤害！
B：精准营销的基础。我的某个客户，好几个皇冠了。他只有1个客服，每天客服都很轻松的工作，甚至可以一边看电影一边接单。但是，他们的营业额并不少。原因就是，我们制定的方向很明确，把商品展现给需要的人，不需要这个商品的人，根本用不着看到这个商品。
具体操作方法：我们首先需要知道自己的明星产品是什么，这个很简单，看看简易销售统计就知道了。然后就在这个明星产品上集中发力。力从何来？从数据来！有资金实力的话，用数据魔方，没有的话，自己人肉统计+量子统计（人肉统计的方法&直接在首页搜索就可以了，看看做直通车的商品，了解下他们的售出状况，就大致能掌握关键词的成交状况）。
我们去找和这个单品最贴近的关键词，对他们做专门的推广，优化。一个好处是，我们可以在直通车里获得比较高的权重分，有利于在做关键词广告的时候尽量排前，第二个好处是，我们可以知道真正让访客产生购买的关键词是哪个！而不是去想当然。我们在一篇有关数据魔方的营销软文中看到了这样一个东西，文胸这个产品，成交量最大的关键词是&胸罩&，而不是&文胸&！这就是客观的数据力量，有了这样的数据，我们还愁名称不知道怎么写，直通车不知道用哪些词吗？
C：明白趋势。这个我经常用的是百度指数，查关键词的搜索指数。了解他们的历史趋势，知道产品在什么季节，什么时段应该去大力推广。了解产品的热销期，提前做好准备。
百度指数的查询方法：在百度首页搜索指数，进去第一个就是了。我就不发链接了，免得AD嫌疑。同时还能查询到相关词，方便啊~~
第三节唠嗑：提升信用
其实几钻，几皇冠，我并不是特别看重，可是貌似很多卖家很看重，那么就提一下吧。最开始我就提到了，很多大店看起来像刷的，但他们确实没有刷。这是策划人员们安排好的，如何让访客总是买6个？这并不难。其实就2个字，满足！满足访客的需求即可！
操作方法：很多访客只想买两三个，但是缺想得到一大堆赠品，那么我们就去满足这些访客的需求。您要的话，我就送吧。面对访客的还价，我们并不直接降价，而是通过赠品间接的降价。赠品可以是1元换购，或者1毛换购等等之类的手段，只要让访客拍下产品并付款，我们的目的就达到了。访客的需求也得到了满足。双赢！ 这是个良好的结果！
总结：其实这篇文章的核心就2个。一个是提升曝光率，一个是提升转化率。要点是合理优化，从买家需求出发，即是说要以人为本！提升曝光率的手段远不止我前面提到的那些，一篇成功的软文，可以让一个店铺提升很多，一次成功的跟帖产生的访客数量也不少！如果你已经看完了这篇文章，麻烦在下面跟个贴。大热天的，像我这种环保人士连空调都没舍得开，就在显示器前面码了这么上千字的文章来，也够辛苦的了
上一篇:下一篇:
全球加盟网优势
用户留言(0)
正在加载留言...
您可能感兴趣
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。全球加盟网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避投资风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。
快速查询入口
维科家纺家纺
好想你加盟
好想你加盟
罗莱家纺加盟
卓安e贷加盟
卓安e贷加盟
凯胜家纺加盟
路易芬尼加盟
路易香浓加盟
芝麻街加盟
Copyright&
All Rights Reserved.&&沪ICP备号&&增值电信业务经营许可证：沪B2-有个叫三只松鼠专门做网店的可以加盟吗？是不是骗人的呀？_百度知道
有个叫三只松鼠专门做网店的可以加盟吗？是不是骗人的呀？
我有更好的答案
/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=3b7a1d5b79addb43f68bd9/730e0cf3d7ca7bcb7efe3a26ba836.baidu.baidu，有兴趣可以私信我啊，比网上便宜://e.hiphotos你好.com/zhidao/pic/item/730e0cf3d7ca7bcb7efe3a26ba836，全部现货.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http！<a href="http://e./zhidao/wh%3D600%2C800/sign=205ffeeeca90d/730e0cf3d7ca7bcb7efe3a26ba836://e.jpg" esrc="http，我们是三只松鼠西北总代理
公司里交钱你什么都学不会、因为他们不运营网店、交这个的是代理、亲不妨参考一下我们、
你们是哪家呀？
我们是供货平台代理商
你要是做的话还是先多了解几家吧 表示之前了解的太少被坑过一次
你也加盟这个公司了吗？
不是和这家合作的
有兴趣的话可以交流下 1.1.7.2.5.4.8.3.6.4
你是要佳盟这家吗
这种类型的我很了解， 给你参考下吧~天天在 随时问~~
那些是什么公司呀？
看名Q我把，详细的问我就好~
这个真心没有听过
我的也是家蒙的，不过不是这个公司
你还是小心点吧，我朋友都被骗了
其他类似问题
为您推荐：
松鼠的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁餐饮加盟需要注意什么？
按投票排序
关于餐饮加盟，上面几楼说的很正确，你要认真听取，这边是我给你实际操作需要注意的。有人的地方就有吃货，咱天朝的连锁加盟经营踩在吃货的小火箭上，正处于高速发展阶段,然而机会与风险并存,大家都想着又快又简单赚钱，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿,也可能掉进搞基的陷阱.
1. 所有加盟一开始都要对连锁特许商进行特许经营资质审查
内贸部《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定:"特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案".你需要向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性.不然后面说的都是白搭。好了，你为什么想要加盟那家店？因为你觉得他生意好，或者他经营好，或者他们家的老板又高又帅，让你觉得特别可靠，总之就是感觉哪哪都好，但是又具体说不出哪里好。2.我们可以从以下几个方面评价他到底好不好:
内力：是否有健全的财务管理系统；完善的人力资源管理体系 ；新产品研发与创新能力；完善的物流配送系统；整体营运管理与督导体系； 以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
外修：风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;好的经济效益和正面的社会影响。并且,应具备完善的企业经营管理组织结构体系现如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来.换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去哪家餐厅吃,然后才决定吃想吃的继新炒知乎;即使先做出了吃继新炒知乎的决定,也必须考虑哪家知乎炒得好。而品牌这种东西就是心理产品层次的产品，其重要性不言而遇。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,好比在知乎上在一个好答案下抢到了沙发，而你用心经营就好比在它下面回了一条精彩的评论，你也随之被点赞的概率也就增高。 3考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年,其中投资回收期为8～18个月,成长期为18～28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少.
但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低. 4.考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行充分了解他们亲生儿子直营店，和领养的儿子是否经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等，两娃有没有同等对待。5.食品质量问题北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物中毒事件发生,不仅母体企业被停业整顿,其在京的若干家加盟店也被株连,客源急剧下降损失惨重。考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:1,跨区域规模的连锁是否具有独立的质量控制与管理部门;2,是否有以下的质量管理文件系统:全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等.6.好人做到底老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有:1,地区市场商圈选择.2,人员配备与招募;3,地区市场产品定位与地域性产品开发;4,业前培训;5,开业准备.
所谓"地区市场商圈选择"支持,包括:提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;提供给加盟者适当的商圈区隔保障;餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障。 7.加盟契约和加盟手册
加盟契约是规定你们搞基的关系以及搞基之后的权利义务的法律文件,也是你们相爱之后的发展基础,是你们爱的见证。而加盟手册则是你自己开辟小家庭的日常经营的纲领性指导文件.
按照惯例呢,餐饮连锁特许商应同意你带回审阅7个工作日，所以先日了再说。
8.识别陷阱
目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢?
好吧，我设一个骗局，由于我太善良了，想不出特别致你于死地的方法，但是对付小白利用经验，即便没能让你上钩，也会被我这高富帅的形象，弄得想搞基。
开业之初我就先设计好，以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格低利润秒杀所有竞争对手网罗人气、大规模虚假广告投入。表面上生意红火得不行，预约绕了地球两圈。那我是靠什么赚钱的呢，加盟费，营业额抽成，卖设计，卖设备。如果你没有上述考察，不先进内部深究，让你成批量进货，用些手段，你都察觉不了价格的不合理，现金流动之大却依然没有利润。好了，如果我是有良心，我确实制定了合理的价格，且保持了盈利，但是说不定我只有管理自己店的经验,毫无管理加盟店的经验.由于没有专人负责加盟店的工作,后续支持无法跟上,你们只能蛋疼。不仅如此 ，小白们既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库.不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后,短短地培训几天便匆忙外派.当你的小店遇到强有力的竞争时,老东家往往无法拿出确实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决。所以呢，连锁加盟只是"借水行舟",而绝对不是"借鸡生蛋".那些幻想不冒任何风险就获利百万,是不现实的。不把它当成自己的店用心经营的，甩手做掌柜，为取被动收入的，等死吧。自古餐饮业被俗做"勤行",懒人是做不了的.
原先也没有餐饮行业的工作经历，后来有了点闲钱之后就想做点餐饮加盟。萌发这个想法后，前前后后看了大概四十多个加盟品牌，其中深入考察了十来个，目前加盟了两个，两年多的时间共开了若干家店。算不上专家，只是稍微有一点感触。1、特许经营是一种靠谱的商业模式，但在国内鱼龙混杂加盟（特许经营）其实是一种非常成熟的经营模式，许多有名的品牌也都开放特许经营。餐饮界采用特许经营模式最出名的公司是subway（赛百味）。subway是全球餐厅数量最多的餐饮连锁企业，共有4万多家，从餐厅数量上比麦当劳还要多。这4万多家店中，仅有1家是直营店，其余都是加盟店。2013年开始，麦当劳在上海地区也正式开放了加盟。我举这两个例子是想说明，加盟本身其实是一件非常靠谱的事。但在国内，餐饮加盟大部分是非常不靠谱的事。就像上面 TX说的，特许经营这个行业里充斥了太多以圈钱为目的、忽悠人的品牌和企业。其实开放特许经营对一个餐饮品牌的自身要求是非常高的，要求这个品牌标准化程度非常高，包括要有统一的视觉形象、统一的设计和施工，统一的产品、统一的原材料供应链等等，以及要对加盟商有考核制约机制，但市场上目前90%以上的加盟品牌都没有修炼到这样的程度，相当一部分品牌仅仅在开了两家店之后（法律规定，一个品牌开放加盟，至少要开设两家直营店），就开始开放加盟，在各种加盟网站上投放广告、做百度推广，收了加盟费、卖了一堆设备、原物料后就不管加盟商的死活，然后过一两年再换新品牌重新忽悠人，这样的公司市场上比比皆是。2、对于挑选加盟品牌的建议所以，加盟餐饮首要的是挑选一个好的品牌。从我个人的喜好而言，我找加盟品牌要具备几个条件：一是成立已经有3年以上、品牌在市场上已经被认可的（大众点评起码要在4星以上）；二是产品线比较丰富，新品更迭速度较快的；三是口味我自己比较喜欢的。为什么要选成立三年以上的？因为这种品牌一般已经积累到一定程度，短期内倒掉的可能性相对较小。而产品线比较丰富、新品更迭速度较快的品牌，生命周期会相对较长。这个反面的典型就是彻思叔叔，当时彻思叔叔刚进上海时火爆的一塌糊涂，天天排队爆满，但仅仅维持了半年就开始大滑坡，关键原因就是产品太单一，只靠两三款烘培蛋糕，结果很容易被竞争对手模仿，到最后被市场抛弃。至于第三个条件，则纯粹是我的个人喜好了。但这里要说明的是，满足以上条件的往往是知名品牌，这种品牌的优势在于标准化程度高、总部对加盟商支持力度大，缺点则是物料成本较高、毛利较低，投资回报周期相对较长。而新兴品牌则由于没那么强势，毛利相对较高，如果选中了一个比较靠谱的公司，投资回报周期会相对较快；但同样，这个品牌短期内迅速衰落的可能性也比较大。3、市场调研和盈利测算的重要性在选择好品牌之后，从投资的角度，最重要的是要做市场调研和盈利测算。如果市场调研比较扎实、盈利测算做得比较准确的话，可以极大降低投资失败的概率。几种方式：一种渠道是直接向品牌官网上留的电话咨询，这个主要是问清楚投资金额的组成以及产品的毛利；另外就是实际跑店，找店经理和店员聊天，这个主要是了解这个品牌的主要顾客群、各个地段店铺的营业额、员工人数、工资、房租等运营的情况。这两步工作做完之后，基本上就可以自己做一张投资测算表，通过这张表格就可以知道预估营业额所对应的投资回报。4、选址是核心中的核心正式加盟某个品牌之后，接下去最核心的就是选址。这么说吧，一个知名品牌餐厅的选址对业绩的贡献度大概会在70%左右，而对一个新兴品牌而言，选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说，我们能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺，是决定我资是否成功的关键。至于选址怎么选，我的体会是，主要靠人脉资源，还有一部分运气。5、运营的重要性如果以上步骤都已经完成了，那么接下去最重要的是就是店铺的运营。虽然品牌总部会为加盟店提供一定的支持，但这个店铺营业额能做到什么程度，剩下的还是得靠运营。加盟商能够亲力亲为自然最好，如果做不到亲力亲为，那就要挑一个好的店经理，即对加盟商忠心耿耿，又有比较丰富的餐饮管理经验。我的体会是，要设计一套合理的薪酬激励机制，把店经理和自己牢牢绑定在一起。虽然加盟可以省心省力，但其实还是要付出相当的努力的。另外，我的体会是心态要好，不要把加盟作为生计的主要来源，这个风险太大，也容易把心态做坏掉。最好是抱着“不亏本”就行的心态，这样反而容易有惊喜。最后，祝所有想投资加盟的朋友好运！
认为加盟就一定能赚钱的心态不可取，违背常识；把心态放正后，找到与项目匹配的商圈中最适合的商铺；先期做好足够的功课，考虑好生意爆满或暴惨的后续方案。以上三点缺一不可。祝 好运！
我们都知道，做任何事情都是不可盲目的，创业开加盟店也是如此，千万不可盲目运作，创业要想成功，开加盟店前必须要注意事先了解加盟前的注意事项以及加盟签约过程中的十大要点。　　加盟连锁经营的注意事项　　中国吃网餐饮加盟专家提醒，加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易，实践表明，要成功地加盟连锁经营，你得特别注意以下事项。　　事项一：选对加盟行业　　近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。　　事项二：加盟要求越高成功机会越大　　加盟连锁经营，对想创业的人而言，省去了找不到创业项目的烦恼，的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示，日本零售业有80％的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8％；而连锁店第一年就结束营业者仅有20％，有77％的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。　　据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。　　有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。　　事项三：最好能与连锁总部“面对面”　　现在连锁企业很多，加上前几年加盟店利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。因此，亲自走一趟总部及其加盟店搜集第一手现场资料，非常必要。　　另外：加盟签约十大注意事项　　近年来，随着创业风潮日趋盛行，加入连锁加盟店的人愈来愈多，加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于加盟合约，加盟总部在加盟前，未向加盟者详细说明合约内容，而加盟者往往也未加深入了解就签下合约，在双方各自模糊处理之下，会产生纠纷也就不足为奇了。　　其实，加盟者在签立加盟合约之前，就应深入了解合约内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容，更有权利要求修改内容。本文仅提供以下十点注意事项，供加盟者做为签约时的参考。　　第一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。也就是说，总部必须先取得中央标准局，所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案，新旧二个体系闹进公平交易委员会，后来败诉的一方被迫更改品牌名称，连带使已经加盟该体系的加盟店也被迫改名，真是何其无辜啊！所以加盟者在加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。　　第二、权利金的支付方式。一般而言，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。所谓的加盟金，指的是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划，及教育训练所收取的费用。而权利金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金，则是总部为确保加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。其中，由于权利金是持续性的收费，某些加盟总部会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如合约期限为五年，权利金采取年缴方式，某些总部便要求加盟者将五年的权利金，一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生，某一体系的加盟者开店二年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约时，已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说，后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉，就不需再支付权利金，然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款，害得这位加盟者，不仅赔了二年生意，还得另外支付这些已开出的支票金额!所以，加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，务必记得在合约上加注一点，当加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身的权益。　　第三、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环。因为加盟店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求加盟店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争执不休。　　第四、商圈保障问题。通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在保障商圈以外不远处的距离，再开设第二家店时，影响到原有加盟店的生意而引发抗议。其实，总部若是开在保障商圈以外的地方，加盟店并没有抗议的权利。但值得一提的是，某些连锁体系因为加盟店增多或已达饱和状态时，在商圈的保障下，已很难再开新的加盟店，于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此，最后当然就会招致加盟店的群起抗争。因此，加盟者为保障自身权益，在签约时，最好载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。　　第五、竞业禁止的条款。所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易委员会亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告进公平交易委员会，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计。　　第六、管理规章的问题。一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改、为所欲为，届时加盟者就只好任由总部摆布了。　　第七、关于违约罚则。由于加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。　　第八、关于纠纷之处理。一般的加盟合约上都会明列管辖之法院，而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时，总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是，曾有某加盟总部在合约中规定，加盟者欲向法院提出诉讼前，需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时，应先了解调解委员会的组成成员为那些人？如果全是总部的人员，那么调解的结果当然会偏坦总部，而不利于加盟者。碍于合约，加盟者又无法忽略调解委员会，而直接向法院诉讼。因此笔者建议加盟者在遇到类似的条款时，应要求删除。　　第九、合约终止之处理。当合约终止时，对加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话，那么招牌「物」的所有权就应归加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。
!!!怒答！爆料！在非著名连锁企业里呆了3年多，也算行业里人了。先讲个故事吧(无时间的人，直接看后面的黑字)在去年本人参与了某加盟平台的十年庆典，其中发生了几个故事让我对中国的连锁行业深恶痛绝，虽然我也在这个圈子里。【情景1】“某女：你们有多少家店了？我：800多家。某女：那做的还不错啊。我：一般吧，时间比较久了，都做了6、7年了。某女：啊！！！！还有做6、7年的连锁呢。”事后未查证此女是哪家公司，但后来我明白了这个女士的惊讶所在。【情景2】某国内著名连锁企业分享成功经验，一张PPT上密密麻麻的20+项目，全部是小吃，长的项目一两年，短的项目半年，公司有一个200人的外呼销售团队。剩余的大家去思考吧。【情景3】现场论坛，某企业连锁半年，20人营收8KW(大致这个数字)，至今我也没见过他的店。在参与这个会之后，我终于相信了大家对国内连锁的评价：中国的加盟商连锁企业80%甚至更多是骗子企业。何为骗子企业，我认为在非人为因素（比如懒惰到连培训都过不了）的连锁店存活率不到80%的。回到本题“餐饮加盟需要注意什么”，卫斯里答了很多，但这都是辅助的而已。比如特许经营资质，很多企业也有，只是申请费时而已。下面我的回复偏个人感受，或者说如果我去加盟一个餐饮连锁我会这个干：A.理念认同（TA的品牌价值你是否认可|TA的核心竞争力你是否认可）；B.去看他真正成功的店，并且考虑你是否能够复制这个成功的店。对于A理念认同，往大了不说了，往小了说如果你加盟开一个店，很火，有人眼红就在你旁边开了另一个店，没加盟，但能通过价格等冲击你甚至挤垮你（你作为加盟身份的运营成本往往比他高）。这种你就要三思了。对于B，主要考虑一些特殊因素，比如某品牌我觉得是骗子（因为真的没有任何核心优势|别人很轻易的能模仿），但TA在簋街的店做的很火。但其实谁在北京簋街开死过餐饮店。所以这样的店铺选址因素就是不容易复制的。类似的可能还要考虑加盟主的特殊支持（比如宣传等）。最后，赞同某楼人写的“认为加盟就一定能赚钱的心态不可取，违背常识；”，这很容易被忽略，而且往往在加盟后有更严重的这样的心态。只要加盟了，如果做不下去还是好合好散吧，所以说前期的考察更重要。最最后，再次提醒：加盟有风险，考察需谨慎！
我认为一家好的餐饮店必须具备以下条件：1，自身经营很棒，程大个小火锅从运营到现在一直非常好，而且各个分店，加盟点每一家生意都非常不错。2，核心味道，这个是最最重要的，因为你加盟是为了赚钱，而不是图什么加盟便宜，只要能有真实核心的东西就能让你长久地赚钱。所以不要加盟那些只做一锤子买卖的小火锅店，因为市面上有很多其实不是为了加盟，而是卖他们的设备，所以以加盟的名头来操作，你想想，这样的核心的味道能有多好？味道不好，客人能留住？生意能长久？3，具备个体魅力。作为一个小小火锅，也算是大众消费的主流，但是最终支撑其长久的除了味道外，就是能给人的独特感觉，就像程大个小火锅，我们强调青春火锅，每一口都是相恋的感觉，每一口都有生活的滋味。代表80,90，甚至00后新一代的独特品味和生活体验。程大个小火锅一直立足于青春，强调趣味性，感情化。而不只是一个简单的火锅，吃顿饭而已。4，运作能力强。加盟一家小火锅需要很多的机能，比如全店面的管理，菜品选择，渠道运营，宣传，客户管理，线上线下020操作等等，这些都是成功者的经验，都是不传的法宝，程大个小火锅都倾囊相受。有很多人花300块钱，就是为了跟我吃一顿饭，为什么？他们不是看上我这个人，而是我的经验，很多人运营店面感觉自己什么都懂，但是一操作漏洞百出，而且懵了就，遇到事情也不知道怎么处理，这时候需要过来人的一些很可贵的经验，而这些经验他们是不会在大庭广众之下给所有人说的。有人愿意花几十万和网络名人，成功企业家吃一顿饭，他们看中的不是这个人，当然更不是爱慕虚荣，而是能吃一顿饭后所得到的东西，成功者谈吐中会让你获得那些成功学讲师没有的东西。因为一切不是靠打鸡血似的激情，还有一些操作的核心东西。5，创始人个人魅力。这个可以映射到很多方面，因为这个，他就是最高的信誉和成功筹码。6，诚心。有些东西不是用嘴说出来的，程大个小火锅走到现在，靠的就是人气传播，加盟，不是一定要赚加盟者的钱，而是帮加盟者赚钱，要不然我们的目标人群也不会锁定在大学生创业，年轻人创业，资金不足的人创业，创业失败的人等。加盟要谨防以下陷阱：1，打着免费加盟的幌子卖设备餐具，其实你得不到最核心的东西，但是你以后就靠这个经营。你想，人家辛苦经营起来的店面搞加盟还免费给你加盟，你觉得现在路边免费给你发的吃的你敢要不？世界上有免费的午餐？想的美，就算有，也许是给你刨了一个更大的坑。所以程大个小火锅实行一次性加盟费用，终身不再交任何费用，而且店招商标免费使用。2，底料不过关，味道不过关，就开始加盟，有些甚至底料都是从市场上买来的，程大个小火锅可是地地道道自己调制的，所以完全可以理直气壮地把炒料的方法都交给加盟者。3，空壳子，其实什么都没有，就只是召集了一帮子业务员就开始搞加盟了，你从见不到核心人物，更别说老板，或者人家厨子。而程大个小火锅是老板，也就是我本人一切帮你们操作。4，以免费为名，给你高价卖他们的底料。这个如果味道还好，还说得过去，但是成本就偏高了。所以我一般情况都是将所有的底料配置和炒制方法都是教给加盟者的，当然这个是保密的，不允许外泄。因为这个放在哪里都是价值不菲的，这是一个店面的核心，当然也有懒得学，嫌麻烦的我以最低的价格来提供底料。现在很多加盟创业者遇到的问题：1，想找个好点的加盟，大名气的加盟，费用很贵，真承受不起，而且还要装修一致，很多要求，其实就算免费这装修方面的很多要求要达到也是个不少的数字2，有很多的加盟是有条件的，小面积的不允许加盟，或者精细到每平米的面积来算，这个费用算下来确实也有些高。而我们是大概算，而且不会强迫允许一定要跟总店一样，可以根据当地和自己条件来装修，只要门头保持一致即可。节省下来每一分钱用在经营上。而且对于店面大小没有要求，就算三五个桌子也行，几百上千的面积也行。不管你要做高大上的餐厅还是小餐馆样式的都可以满足，而且加盟费还是那么多。3，屌丝创业很困难，没多少钱，所以我们针对的就是这样的人群。以最少的钱赚最多的钱，首先降低风险，才能赚钱。
手机码字，尽量简。先写这句话：裸商品力---餐要好吃，饮要好喝1，不信广告。电视、网络，说少女创业，一年开宝马，再用几个托说加盟xxx一两年，现在房子也买了车也买了，社会地位高了，打算再开分店的，你一定要认清。（他们的广告比较长，画面右侧会写明投资有风险）2，不占便宜。记住你加盟是要盈利，资金不足就暂时观望。不要加盟费，只要设备押金进货押金的，或者两万元开店一店顶八店的，你都要擦亮双眼。3，看经营品项。不怕样样通，只怕一样精，很多骗子都会利用初涉社会年轻人的心理，尽可能的大而全，比如一个项目几万元投资却是咖啡奶茶冰淇淋披萨汉堡鲜果串火锅烧烤加中餐。。。4，不求暴利。一般餐饮业30--70%毛利比较正常，说100%甚至二百三百暴利的，呵呵5，深入考察。骗子会说他们加盟店遍布全国成百上千家，但你要求考察加盟店的时候他们会支支吾吾的说本城市的几个很远，正装修。甚至更过分的连直营店都没有，只有办公室一个演示（忽悠）间。你一定要看真正加盟店在开业几个月之后的盈利状况，而且最好不要只看一个。6，准备好自己心态。甩手掌柜、暴利经营、多人合伙、加盟是为了不想上班、加盟不是为了赚钱、全想依赖总部，以上都不太适合。7，真正盈利的项目总部，会店大欺客怠慢你，这是无奈的事实。反而骗子会特别讨巧，多考察你会懂的。---------------------第一次知乎回答，貌似有点偏题了好像全是防骗技巧。总之餐饮是个辛苦的行业，项目是一方面，投资者自身素质，门店选址，后期管理等等因素太多。这个因素一定不得忽略：就是裸商品力，餐要好吃，饮要好喝。服务、环境和价格是为质量服务。---------------------暂时想到这么多，本人利益相关：蜜雪冰城
能说的更明确点吗，这个问题太泛了。首先要看你的投资额度，以及你心理预期盈利目标。投资大，收回成本时间就长。投资小，收回成本就会快。好的选址起码成功了一半。自己是否在餐饮行业做过很重要，总部能提供什么支持更重要，尤其是对没干过餐饮的人。想赚大钱，餐饮行业不容易，尤其是加盟店。
　　在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。　　开连锁加盟店需要投入一定的资金大量的时间和精力。开连锁加盟店注意事项如下：　　一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金　　由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。　　冯先生为了筹措加盟金及开业费用，四处向人借钱。顺利加盟开店后，生意非常红火。见有利可图，一名债主提出以借给冯先生的10万元入股，参与酒店的管理和利润的分配，若不同意，则立刻还债。为了筹钱偿债，冯先生无心投入酒店的管理，服务品质逐渐低落。　　因此，加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。　　同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。　　二、控制好经营成本，规划好进货策略　　经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，为了省钱使用不好的食材，失去顾客，肯定会得不偿失。　　同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。　　三、学会管理员工　　虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。　　“刚接触加盟连锁的时候，以为只要加盟成功，就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为，躺着什么也不干，一切由总部来管理就好了。真正开业后，员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便，向客户推销别家的美容产品;不到一个星期，公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了，并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马，没过多久，发现又是为他人做了嫁衣。(转自：
)　　因此，加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个一流的管理者。　　其次，要多与员工交流，聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法，虽然其中有正确的，也有不正确的。但是，如果得不到发泄或引导，就可能引发大问题。所以，管理者需要经常与员工进行交流，征询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结，团队才会更加团结，工作积极性才会更高。　　同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会抑制创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。　　四、学会管理客户，建立良好的客户关系　　一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值;二是作为种子，播种后结出新的麦粒，创造出新的价值;三是由于保管不善，发霉变质，丧失其价值。换句话说，麦子管理好了，就会为人类创造出价值;管理不好，就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样，加盟店管理得好，客户就成为其忠实的消费者;管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。　　加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。　　开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。　　为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。　　五、与加盟总部协调共进　　加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。　　出现这种情况，往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。　　所谓过犹不及，怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。由于我国大部分地区都有很强的地域性，各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大，加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以，加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。　　六、积极积累行业经验　　行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。　　行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?　　综上所述，加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报，提高成功获利机率!
对不起，我以后再也不做加盟了。更新一点点，任何实体行业，最有价值的部分是品牌增值和流通链条，流通链条也是依附于实体和品牌的，所以，最有价值的部分让给别人，这样的事情我觉得不上算。当然，没入行的可以试试风险不大的品种，权当学习了。所以结论就是：已经做过加盟的人，是不会想再次为别人燃起自己的创业热血的。
如果是纯加盟的 心态，那么，你能拿到什么铺子？这个铺子是做餐饮最好？还是做伴手礼最好？还是做基础服装？其次，你对餐饮熟悉吗？加盟这个品牌与加盟另一个品牌，你在运作上有何不同。你对于要加盟的 餐饮业态（火锅，川菜，茶饮等等）有足够的利润率了解么？他们的生命力长短有何不同呢、你了解得多，期望值低，成功率就大。
都是牛人~学习了。餐饮加盟还是要找成熟已经有一定的规模和经营模式的品牌加盟比较靠谱。可以得到更多的专业支持，更好的资源。走的歪路相对来说也会比较少。扫一扫，了解更多品牌加盟相关信息扫一扫，了解更多品牌加盟相关信息
最好还是从成熟的连锁店开始。熟悉了这个行业后再大胆一点。
注意企业的实力，是否有直营店的运营经验！还有后期的服务保障
注意你选择的哪家餐饮加盟企业是不是骗子.....................
听他们说这么多，也就一点用处而已。我推荐你去中国吃网看看，那里的资料库各种关于这方面的信息，可以让你更好的了解。
需要注意的事情挺多的，一下子说不完。我觉得你去中国吃网多看看，多学学挺重要的。
餐饮加盟需要注意的事项有很多，你可以到全鸿顺老鹅汤馆官网、斗米乐官网看看他们是怎么操作的。
餐饮店无非是口味、卫生，并能把前两项持之以恒
餐饮加盟的更多相关知识可以去中国特许展官网详细了解下。}