百胜软件e3+企业中台系统是如何解决多渠道调货难,效率不高的?

2020年12月18日,在百胜软件E3+企业中台全国巡讲宁波站现场,E3+2.0企业中台正式发布,这是百胜软件面向未来、赋能零售企业数智化转型、推进数智新基建落地的重要战略产品。

数智新基建,从新一代中台开始

2020年是新基建元年,全国各个城市相继发布新基建行动方案,总体投资规模高达万亿。与传统“铁公机”基础设施不同,本次新基建聚焦网络化、数字化、智能化新技术,力图打造支撑未来10年的经济增长新动能。

窥一斑而知全豹。宏观的看,数智新基建发展带来新技术的普遍应用和新经济的蓬勃发展,零售行业与整体的经济环境紧密相关,每一次经济变轨和市场变化都充满机遇与挑战。

微观的看,当前零售企业普遍存在业务不在线、响应速度慢、创新困难的发展障碍,传统的IT系统难以支撑全渠道、新零售商业模式,需要构建新一代数字化、智能化的基础设施,作为业务拓展的根基。

2020年末,海比研究发布《2021年中国企业中台十大趋势》。指出:“越来越多的企业会意识到,中台是企业数字化的必备能力。企业中台将成为数字化企业的核心枢纽”。

企业中台不是单独的技术选择,而是一种战略选择。企业中台作为中间层,解耦业务与系统之间的联系,将前台业务能力归集中台,打造敏捷响应的前台和稳定的后台,并且整合企业的数字价值和渠道优势,形成强有力的共享服务平台,像积木一样快速复用,支撑业务场景。

百胜软件发布的E3+2.0企业中台,就是零售企业构建新一代数智化技术设施的起点,是企业实现转型升级的关键一招。

技术创新,打造新一代智慧中台

E3+2.0企业中台基于先进的云原生架构体系和互联网技术打造一个拥抱变化的PaaS平台,共创企业面向未来的中台系统,沉淀共享服务能力,同时提供完整的开放能力和定制化开发的基础设施,让企业和第三方伙伴能够在中台标准应用基础上扩展更多的应用,从而快速响应市场变化、快速创新。

E3+2.0企业中台集业务中台和数据中台于一体,内设DATAMAX数据平台,建立全域数据池,能够完成数据采集、清洗、结构化,业务数据高保真集成沉淀。使用分布式数据库中间件、弹性伸缩、异步解耦以及缓存等技术,满足高并发、高可用的应用场景,打造企业业务复用的能力,打破传统系统相对封闭自成闭环的状况,实现多个前台系统和多个后台系统的高效互通。

E3+2.0企业中台应用运行在云中,而非传统数据中心,应用程序从设计之初即考虑到云的环境,可以运行在私有云,以及任何支持部署Spring Cloud开源架构的公有云上,云原生架构可以充分发挥云效能,帮助企业构建弹性可靠、松耦合、易管理可观测的应用系统,提升交付效率和系统安全性,降低运维复杂度。

E3+企业中台整体是基于Spring Cloud微服务系统,通过Docker镜像方式部署,通过K8S(KubeOperator)进行集群调度管理,微服务构建开放共创的业务中台,满足高并发、高性能的业务架构需求,同时提升业务系统的开放性和兼容性。

因为微服务会将单体应用拆分成很多小的应用,因而运维和持续集成会工作量变大,而容器技术能很好的解决这个问题。容器将软件打包成标准化单元,以用于开发、交付和部署,可以实现独立升级,运行环境可移植、易变更,构建一整套高安全性、低成本、高效率的系统运行环境。

E3+2.0企业中台通过Openshift可以实现容器调度、应用实例异常自愈、代码管理、应用自动构建及自动部署、镜像管理及应用实例弹性伸缩等,实施DevOps流程,DevOps技术通过有效的自动化及可重复的方式更快地将代码部署到生产环境中,提高企业交付应用程序或服务的速度。

E3+2.0企业中台持续交付是指,所有开发人员都在主干上进行小批量工作,或者在短时间存在的特性分支上工作,并且定期向主干合并,能做到在正常工作时段里按需进行一键式发布。

E3+2.0企业中台RPA 机器人技术,运用OCR功能能够对电子订单或数字化纸质订单进行识别、输入,对有变更需求的订单进行变更。RPA机器人让95%的重复录入工作都可以实现了“自动化”,极大地提高了线上线下整合营销的效率。

赋能零售,加速布局新零售

技术进步淘汰落后产能,产业升级洗牌行业格局,这是市场经济的铁律。零售行业正在经历技术迭代、认知升级、产业重组、价值再造的转型期,而转型的方向就是“全渠道+新零售”。

全渠道是指零售企业为消费者提供丰富的交易触点,打通全域终端,创造多元的交易场景,构建包括门店、电商、微商城、社群营销、直播带货等多种交易类型。新零售的目的是满足消费者的多元需求,挖掘消费者潜在价值,降低获客成本的基础上提升服务品质,最终提高客单价、复购率和留存度。

E3+2.0企业中台可以能够帮助大型零售企业沉淀共享服务能力,构建全渠道、布局新零售,打造核心竞争力。

E3+2.0企业中台产品价值

1、满足电商业绩高速增长和全渠道全域贯通的需求

满足大型零售企业未来增量要求,支持每天千万级订单量处理,打通线上和线下全域触点、全域场景贯通,全域数据整合,打造全渠道运营体系。会员资料统一管理,积分整合共享,提升会员体验。线上线下服务同步,各渠道服务标准化,提升品牌服务专业性。

打造私域流量池,将外部渠道流量纳入管理,为后期导流做好基础,支持前台进行点对点精准营销,挖掘潜在客户需求,实现销量攀升。

2、云业务数据的统一归集,数据的在线化分析运营

建立统一的调度控制中枢系统,对产品、订单数据管控,拉进和消费者的距离,提供更好的产品,以获取更高的利润和增量。打破IT系统间数据孤岛,沉淀业务数据,实现数据库的水平拆分,线性扩展,提升数据库的承载能力,构建集团数据平台,形成集团数据资产、提升业务效益。

3、打造开放共创的业务中台,减少系统重复建设

沉淀业务数据,打造数字零售,基于中台互联网架构的能力,满足开放共创,快速响应业务,快速接入的能力。数据能力共享,数据汇总,在线统一,基于实时的数据智能化应用实现业务的网络协同操作。

4、全域库存独享/共享的管理模式

通过库存共享和分配的过程,提高库存的管理能力,实现全渠道库存的可视、可控。通过销售订单匹配共享库存的过程,提高店铺的销售业绩,实现库存的最大化销售。

灵活支持多种运营差异对库存的需求,按全渠道参与程度自动化共享库存管理,按业务、财务归口进行逻辑库存管理,全链路实时对实物库存进行管理。

5、多品牌多组织的业务财务一体化

基于多品牌业务逻辑,打通公司上下游财务管理,统一单据管理,基于不同SKU不同的计价方法执行不同的核算逻辑,支持多维核算,支持按财务主体、库存组织、仓库核算,基于SKU支持加权平均、移动加权平均、批次等方法核算。以精准高效财务管理助推业务版图拓展。

6、构建消费者画像,实现精准会员营销

打通所有客户触点,记录全 渠道客户订单、行为、交互等数据,形成统一客户视图。根据客户全渠道行为及行业特性,实现多品牌多渠道灵活可配的会员标签。针对不同类型、标签的会员客户,提供个性化界面展示,建立智能营销,持续不断地与会员客户互动,培养客户粘性和忠诚度。

7、联合共创业务应用源码开放机制

将百胜软件技术能力输出给零售企业,系统公共服务层双方联合开发,基于前端应用层可自由定制开发,打造高定制、高灵活、敏捷迭代的中台系统,提升零售企业自身信息化水平,构建合作共赢的生态系统。

面向未来,成就智慧品牌

E3+企业中台是新一代、拥有前沿技术能力、领先服务优势的中台产品。2017年开始构建到现在历时四年时间,已经成功上线了30多家客户,行业覆盖大服饰、大快消、美家、消费电子和新零售商等五大类消费品零售企业,上线企业包括GXG、安踏、林清轩、潮宏基、宝洁、娇兰佳人、梦洁家纺、红豆等。在与客户的合作过程中,百胜软件积累了大量的实践经验和技术创新。

2020年,E3+企业中台从1.0版本升级为2.0版本,打通企业数据、服务、业务、财务,集合整个公司的运营数据能力、渠道管控能力,对各前台业务形成强力支撑,助力企业一线业务更敏捷、更高效、更快市场适应瞬息万变的市场,支撑企业未来5-10年的业务增长。

中台战略是零售企业发展到一定程度的必由之路,市场竞争愈发激烈,向前的每一步都布满荆棘,E3+2.0企业中台将以新技术、新理念、新模式帮助零售企业扫清前进障碍,一路行稳致远。

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餐道是餐饮信息化市场的先发者。2000年,餐道以经营呼叫中心的身份入局餐饮行业。2008年,餐道上线第一代外卖管理系统,成为国内最早一批涉足外卖餐饮SaaS系统的企业。十多年以来,餐道已合作包括麦当劳、哈根达斯、汉堡王、吉野家、真功夫、望湘园在内的200多个品牌、20000多家门店,为客户提供包括外卖管理系统,配送系统,数据中台,BI数据分析、系统托管等一体化解决方案。

2018年,餐道上线了包括业务中台和数据中台的中台系统,帮企业提供全业务标准API接口,将企业的线下门店管理、供应链系统、支付系统、外卖系统等多个供应商业务打通。在业务互通的基础上,餐道作为中枢平台将汇集的各个系统的数据统一清洗、存储并分析,为企业提供BI分析报表和经营预测。

2018年12月,老乡鸡与餐道达成战略合作,600+门店全门店升级上线餐道中台系统。餐道创始人李振宏表示,这是餐饮行业中第一个落地的中台系统。李振宏希望这套“全渠道业务管理SaaS+双中台”的服务模式是餐道餐饮新零售PaaS平台的雏形,未来,餐道将会发布开发者开放平台与应用服务市场,建立“中台+SaaS”的服务模式,汇聚更多开发商与第三方SaaS服务商,从而快速高效地满足餐饮企业全渠道全业务运营的垂直需求。

1994年,李振宏进入电信行业,在香港从事帮助企业连接互联网的相关业务,“算是香港当时最大的一间企业上网电信公司”。1999年,正逢大陆互联网潮流最热的时间点,李振宏来到广州,与伙伴一起成立了第一线,为外资企业入华或华资企业出国提供网络线路资源和服务。

李振宏掌管第一线的客户服务中心,负责对外销售和客户运营,当时合作的客户不乏麦当劳、真功夫、吉野家等国际连锁餐饮品牌。在与外资餐饮企业对接的过程中有客户提到,希望第一线可以在网络服务之外,成立一个服务中心为他们处理电话外卖业务。

“那个时候没有什么手机订餐的,他们如果要增加同店收入的话,外卖是一个很好的方法。”但餐饮企业面临着订单管理、流程管理上的困境,希望可以更高效地管理电话外卖订单。第一线接下了这个业务,成立呼叫中心(Call Center)事业部,并陆续打通了来电、接单、分单等流程。

第一线打造了一套管理系统,把电话订单转换成标准化数据,并连接起了呼叫中心与各个门店,解决了很多餐饮企业刚刚开始做外卖时信息不对称的问题。比如,这套系统可以让呼叫中心与门店销售情况打通,“门店更改了餐单或者卖完了这个餐我们要知道”;第一线还打造了地图系统,为不同门店分配订单。李振宏举例说,当时外卖订单并不像现在这样日常,更多的是量大又集中的企业工作餐,“有些订了一万块也有的”,第一线用管理系统帮餐饮企业把大订单拆分到不同门店,为餐饮连锁企业拓宽外卖业务提高效率。

当时的市场上,除了百胜集团旗下的肯德基自建外卖管理系统外,第一线是国内唯一一家为B端提供外卖服务的企业。一直到2014年,呼叫中心作为第一线的一个业务板块在北京、上海、广州和青岛打下市场根基,并陆续与麦当劳、真功夫、哈根达斯、吉野家等国内外连锁企业达成合作。

系统和业务基本稳定了,第一线就把餐饮业务分拆出来,并于2014年成立了“餐道”品牌。2014年底到2015年初,美团外卖、饿了么先后获得了亿级美元融资,外卖行业进入高速发展期。看到了这个趋势,餐道专注于为连锁餐饮提供外卖管理系统和服务。

“我们的定位是做系统加服务”,李振宏解释说,作为先行者的餐道,也是在慢慢探索中找到了市场规则。比如说,餐道SaaS软件管理、营销更多维度的功能上线后,许多客户并不会使用,餐道就派人教学,并提供代运营和管理服务,并用抽成的模式倒逼系统效率和服务质量,“我们不收固定费用,我们收它的(抽佣),所以客户做得好了我们才赚钱”。

以外卖系统服务商的身份涉足餐饮市场,一是因为餐道此前合作的商户以大型连锁餐饮企业为主。李振宏认为,客户的痛点是解决外卖与线下门店的连接,“大型企业使用别的系统,只是想解决一个问题而已”,并不想替换原有的内部系统;其次,综合性的SaaS系统竞争激烈,要形成壁垒要求前期技术研发投入很大,“要铺垫很多很多”,还要随时追赶市场上新兴的物种及时迭代。综合考虑后,李振宏坚定了继续垂直做外卖业务的决心。

美团外卖、饿了么用户规模的扩张让餐饮商户的日常外卖单量暴增且日趋常态化,在这个过程中,餐道也在跟随着餐饮商户的需求增加做功能迭代和演进。“越大的企业,它的商业逻辑越深,它有一套自己的方法论。我们就在2014年到2017年思考这些方法论要怎么变成一个管理手段、变成一个系统。我们跟着大B打磨我们的产品,把它的理念变成一个应用,做深,做细”。

李振宏为记者举例说,在全民移动支付浪潮兴起的时候,订单数据也相应地互联网化了,“所以他们(餐饮企业)开始想线上的数据跟线下的消费何不整合在一起”,于是餐道上线了会员融合管理系统,将外卖订单与门店的会员体系融合。这在现在看来理所应当的功能,都是当时需要一点一点学习、积累的过程。

去年,餐道6.0云平台上线,系统包括外卖平台管理、接单管理、智能点餐、营运管理、配送骑手管理、营销管理、数据运营中台等数十项功能。截止到去年年底,餐道已合作了超过200家连锁品牌,覆盖了全国300多个城市的20000多家门店,单月管理的订单额已超过13亿,一年外卖总营业额达到115亿。

“外卖本质上是餐饮的一条销售渠道”,李振宏将外卖与电商作类比,提出“餐饮零售化”的概念。“厨房等于是每个门店自己的货仓”,外卖把餐品作为货品用物流发出,而餐道做的工作如同电商代运营系统一样,为餐饮企业提供管理外卖这条渠道的工具,为商户提效降本。

除了帮助餐饮商户对接和管理第三方外卖平台的业务,餐道近两年也在与餐饮企业一起探索多渠道的零售管理方案,陆续接入了微信小程序、PC网页、微信H5等功能,帮助餐饮企业对接更多的流量入口;在“物流端”,餐道陆续整合了新达达、顺丰、UU物流、百度物流等数十家配送公司,上线了商家自配送管理系统,疏通了外卖自配送的渠道。

李振宏透露说,目前餐道在研究小红书、抖音渠道、社区拼团等新渠道的订单转化和管理,“我们觉得线上是一个可以把餐饮品牌打出去的方法”,可以在一定程度上加快区域性品牌的扩张速度。“更深渠道的应用很难,但我们觉得一定要走了。(餐饮)发展到最后的结果一定是多渠道,未来我们要做的是餐饮经营广度的管理”。

开 发 中 台 系 统,

做 多 渠 道、多 场 景 运 营 的 连 接 器

“外卖已经变成一个生态了”,李振宏在运营餐道的过程中看到了AI、人脸识别等新技术为餐饮新渠道创造了更多可能性,无人零售、共享厨房等新物种不断涌出,给餐饮企业带来机会的同时也带来了考验。

“新玩法出来了,但不一定说这个渠道对餐饮企业是有帮助的,你要思考的是,渠道买下来了,你的利润点在不在?”李振宏时常去和餐饮企业探讨新渠道,他建议餐饮老板面对越来越多渠道的销售方式,更需要准确核算所有渠道的成本和销售额,因此前后端业务打通和数据整合成为重中之重,“加入越多玩法你越需要新的数据支撑,才能够发展得越快”。

去年九月,餐道正式上线中台系统,这套中台系统打通了POS、ERP等全业务管理数据交互的标准API,将全渠道供应商系统的数据交互清洗后达到标准化,即餐饮商户可通过中台系统与其它供应商系统信息交互,也可以获得基于数据中台沉淀的订单、销量、运营、会员、活动等多维度的BI分析报表。

去年年底,餐道中台系统在老乡鸡全国600多家门店上线。李振宏介绍说,老乡鸡有五代门店,每个区域的门店不同业务用的供应商系统都不一样,这为总部的统一管理制造了难度;在现有客群里,老乡鸡用了不同种类的充值卡,“老的会员卡是实体卡,只能充值和消费,新会员卡是线上虚拟卡”,老乡鸡还在线上时常推广“鸡汤节”等营销玩法,线上活动的火爆、不同的会员体系为老乡鸡统一不同渠道的数据和渠道导流带来了困难。

“我们的思维是对付所有的情景,所有的餐饮,所有的不同应用”,李振宏称,餐道的中台系统不仅帮助老乡鸡连接了600多家门店前端到后端、线上和线下的所有业务,数据中台系统还会在未来为老乡鸡提供基于大数据的营销预测和供应链预测。“每个门店都要为第二天要进的食材做预估,不然卖完了就没有了,需要考量的是线上和线下的订单多少,预测多少,供应量有多少,补充了多少,所以有了数据才能做准确的预测”。

李振宏为餐道中台系统规划了两条路线,一是面向大型餐饮企业的定制化中台系统,类似餐道与老乡鸡合作提供的产品;二是面向地方中小型餐饮企业的标准化中台系统,后者在去年9月成型,目前在沈阳部分门店已经落地。

每个地方有当地的文化、供应链和应用系统,我们很难做到把中台系统对接到每一个都适用”,李振宏认为标准化的中台系统可以在不伤害当地服务商利益的同时为餐道快速打开地方市场,“我们跟当地人合作,他们可以用他们的产品连接我们的应用,自己做本地服务”。

在李振宏的布局里,开放平台可以为餐道积聚更多的大数据,成为今后餐道的另一个业务路径。“打比方,有些企业总部在合肥,但他想去上海,想知道当地的供应链情况。那我可以和大家共享一些数据分析和预测”。

“如果只是瞄准底部客户,只有数量而已”,李振宏的2B思维始终在引导着餐道的布局,他希望与B端客户共生共长,保障餐道稳定长效的发展。“我们希望让底部越来越多变成腰部,腰部变成头部,因为只有他们赚钱了,我们才能够赚钱”。

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随着5G、物联网、大数据、人工智能、云计算等技术的快速发展与应用深入,当今整个社会智能化发展也在加速,推进数字化转型也成为各行各业的必修课。茶花作为中国塑料家居行业首家登陆A股主板的品牌企业,同样也在持续发力数字化建设,为企业发展赋能。

2月21日,茶花与百胜软件合作的E3+企业中台项目启动会在茶花公司举行。本次会议由茶花股份CIO 林尚辉主持,茶花股份总裁总裁助理陈冠宇、百胜软件创始人兼CEO 黄飞以及双方项目团队关键成员共同参与会议。

茶花现代家居用品股份有限公司成立于1997年,专业从事家居用品的设计、开发、生产和销售。茶花是塑料家居用品行业第一家被认定为“中国驰名商标”的荣誉企业,也是中国塑料家居用品行业十强企业之一。2017年,茶花在上海证券交易所上市(股票代码:603615)。茶花已建立起完善的线上、线下营销通路和网络,在全国范围拥有省、地级茶花专营销售代理商,“专营专销”的营销模式铸就了强大的渠道优势。其主要销售终端集中在大卖场和全国各地的地方性超市,并与沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、永辉、人人乐、物美、卜蜂莲花、欧尚等国内外全国性连锁超市建立了密切的长期合作伙伴关系。

在数字化转型的大趋势下,茶花选择与百胜软件合作,旨在基于全渠道中台精准解决公司业务面临的诸多痛点,打通全渠道运营,为企业提质增效、增强市场竞争力赋能。

在本次项目启动会上,茶花股份总裁总裁助理陈冠宇先生首先致辞,他表示:茶花拥有数个大型生产基地,配备先进的生产设备以及自动化生产线,具有强大的产品研发能力,是深受我国消费大众欢迎的家居品牌。本次选择与百胜软件合作,是茶花积极拥抱新零售、推动数字化转型的重要实践,公司将积极配合项目调研、实施和落地工作,期待项目早日上线,助力公司业绩新增长。

茶花项目经理张燕夏从供、连、需等层面对茶花的业务架构进行了分析,指出随着公司业务快速发展,一系列业务痛点也显现出来。如产销沟通不协调供需沟通不协调业财沟通不协调,等等,给业务发展带来不少障碍。本次全渠道项目需要解决这些痛点,推进公司数字化转型升级。

百胜软件项目经理刘林华进一步对项目实施方案、交付规划、项目组织架构等做了汇报,详细讲解了全渠道中台规划、业务解决方案及项目实施的过程中双方合作要点,指出E3+企业中台将集中解决茶花当前面临的产销、供需、业财等沟通不协调的业务痛点,百胜软件将以结果导向、价值交付来推进项目上线

百胜软件软件创始兼CEO黄飞先生在总结致辞中感谢茶花对百胜软件的信任,指出两家公司的合作也是基于相互对数字化转型趋势、全渠道零售、品牌运营策略等方面的一致理解。本次合作,百胜软件将借助全渠道中台帮助茶花贯通线上线下,打通产销、供需、业财等各方面信息沟通障碍,助力茶花实现数字化转型升级,增强茶花在新零售市场中的竞争力。

随着项目启动会的顺利举行,百胜软件将全面整合资源,与茶花团队同通力配合,按时保质完成项目。预祝本次项目取得圆满成功!

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