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1.红油辣椒嘚配方与制作

2.原材料、香料、油料的识别与选购

3.底料的配方与炒制方法

4.高汤原材料的选择与熬制方法

5.汤料熬制以及保存方法

6.各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制

久麦加成都冒菜加盟店培训方式：按照成都冒菜加盟店标准的比例配方，老师手把手教学学员亲自动手操作，反复练习直到熟练掌握成都冒菜加盟店制作方法并且对做出的口味满意为止，不限定学习时间

成都冒菜加盟店創业优势：1、经营方式：灵活多变，可在菜市作外卖、可开个小店专卖可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；2、在味道上：全國市场对川味小吃都非常喜爱和追捧；3、在消费上：价廉味美老少皆宜；
4、市场需求：有着广阔的市场空间，而且投资极低操作易，菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营当天经营，当天收益