相信很多人有这种感觉仿佛一夜之间，一个叫正新鸡排怎么样的门店在街头巷尾忽然冒了出来火爆异常，之前或许根本没听过

实际上，正新鸡排怎么样也的确是近幾年才火起来的跟着门店数量飙升，加上明星黄渤代言一下子成为了比麦当劳、肯德基还火的品牌。在一、二、三、四线城市的商圈、社区、学校乃至城乡结合部，随处可见一家正新鸡排怎么样店

据了解，正新鸡排怎么样的门店数量将近2万家是我国餐饮品牌中门店数量最多的，比麦当劳肯德基绝味鸭脖，华莱士乃至是沙县小吃都要多。曾经在2016年一口气就开出了7000家门店，可以说是“火箭式”擴张

当然，正新鸡排怎么样的成功也不是偶尔的而是有必定条件的。正新鸡排怎么样的前身是正新小吃店第一家店于2000年开在浙江温州，主要做各种小吃其实和咱们平时在路边吃的小吃摊差不多，只不过它做的更正式像是一家品牌门店。由于滋味好经营得当，正噺小吃店在温州站稳了脚跟开了不少分店，生意做得不错不过，其创始人陈新武的方针是做到全国去所以进军上海，并削减了9成的產品主打鸡排，后来改名为“正新鸡排怎么样”

在开展的前13年， 正新鸡排怎么样稳扎稳打悉数采用直营模式，只开了500家门店可是積累了丰厚的开店经历，在产品、供应链等方面都建立了一套完整的体系为日后扩张打下根底。

其次在定位上十分成功，选用了鸡排這个大品类作为核心卖点可以说十分正确。无论是麦当劳肯德基里面的鸡翅鸡块还是德克士的脆皮炸鸡，都是十分受年轻人喜欢的爆品产品所以，有关于鸡的吃法肯定是一个大品类大需求，但单独拎出来做的市场上还没有正新鸡排怎么样无疑是第一家，精准的抓住了用户需求

别的便是价格上，肯德基一对小小的鸡块要9元而正新鸡排怎么样一大块只要10元，还送一份酸梅汤（或许软饮）价格上┿分实惠了。采用餐+饮模式形成顾客的固有认知。在口味上更不用说了在门店周边就能闻到一股香喷喷的滋味，让人流口水

从产品，价格供应链等等方面，正新鸡排怎么样都建立了自己的经历和优势这是为扩张打下的根底。所以在2013年到达500家门店后，正新鸡排怎麼样铺开了加盟而且加盟费等费用大概只要8.5万元，绝味鸭脖是它的两倍一般一个店只需要一个担任炸鸡排等作业，两个帮手3个员工即可。这种低本钱的模式无疑是大多数人都能承受得起所以铺开加盟后，门店数量迅速飙升2015年请黄渤代言，并登上了《极限挑战》之後知名度更是大增。2016年正新鸡排怎么样迎来了开展史上最大的扩大，一口气新增了7000家门店均匀每天开13.7家。扩张可以说是十分激进箌2018年初就有13000家门店，现在将近2万家所有才有了满大街的正新鸡排怎么样，前几年大多数人根本没听过这个品牌

不得不说，刚开端的正噺鸡排怎么样的确受到了年轻人的热捧有的时候还会呈现排队购买的情况。可是开展到现在正新鸡排怎么样的生意已经大不如前，开端呈现冷清了为什么会呈现这种情况呢？

首要便是极速扩张带来的办理问题曾经就有不少正新鸡排怎么样门店曝出卫生问题、油被重複使用等食物安全问题，这个是比较致命的正新鸡排怎么样的油炸进程都是公开的，有些门店为了节省本钱一锅油反复用，各种油渣看起来很恶心