梁氏巧借空间布局，因地制宜将古色古香的江户风味与温婉恬适的法越风情带到繁华都会，囹客人身处闹市也能体验别具一格的异域情怀细意品味视觉与味蕾的盛宴。梁志天说道：“权八居酒屋不只重视美酒佳酿更着意气氛嘚营造，以天然的木料及石材衬上温馨喜庆的红色为食客呈献古雅悠然、温情洋溢的日式食府;而梁志天安南餐厅厅则通过捕捉越南设计風格的艺术精髓，以现代手法和细腻的布局把优雅秀逸的越南风情带到繁嚣的城市中心，展现由历史文化淬炼而来的独特魅力”

　　權八居酒屋——古朴温情的地道居酒屋

　　日本权八居酒屋曾经是日本首相宴请贵宾的场所，尊贵显赫极具日本风味。设计师刻意选用粗质感的木材和石材搭配喜气洋洋的红色调子，贯彻日本总店朴实自然的风格又采用崭新的空间布局，因地制宜令地道的居酒屋呈現出独具一格的面貌。

　　来到入口处即见一道偌大的红色饰墙，散发着大和民族喜庆又温馨亲切的气息墙身特意选用重质油漆，两側的饰墙则混合多种天然木材配上质朴的麻石摆设，整个环境弥漫着一片古朴悠然的韵味

　　进入餐厅，先看到走廊一隅的荞麦面制室感受日本饮食艺术精致和细腻的一面。主餐区以木色为主迎面的传统炭烧烧烤亭以深浅不一的木搭建而成。旁边靠墙的赏酒亭以朱红色墙作背景，前方的木架放置着包装精美的日本清酒仿如置身于繁华的东京银座。

　　赏酒亭后为半月形的用餐区域设计师因应場地需要，首设富玩味的弧形布局并充分发挥空间的优势，以天然木柱和木梁搭建而成的木构架装饰上空下方放置着木餐桌和餐椅，加上不规则的吊灯作陈设丰富一室的视觉效果，同时为本店缔造别树一炽的特色

　　餐厅在靠墙的一边设有榻榻米区域，以竹枝屏风劃出一个半隐闭式的空间让蓆地而坐的客人可以写意舒适的进膳，轻谈浅酌室外特设日式露天花园，摆放各式各样的盆栽植物延续室内恬适雅致的情调。