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ru）干饭是济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉起源于元朝。随着京杭大运河的开通南方的大米从水路运往北方。当时嘚人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭随着社会经济的发展，甏肉干饭不斷改进创新又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大最终将成为济宁首屈一指的小吃。

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