重庆那些点都不出名但超级好吃的老火锅！-重庆-大众点评网
>>重庆那些点都不出名但超级好吃的老火锅！
提到好吃的重庆火锅，很多人脑海中都会自动列出重庆火锅50强名单，50强吃来吃去也吃腻了。但我大重庆大大小小的火锅何止千家，跟50强有得一拼的，甚至是比50强好吃的，相信每个重庆人心目中都至少有一家吧。
推荐理由：#很多明星光顾过#它是龙头寺火锅一条街的第一家店，也是“一代宗师”，是这条街形成的原因之一。重庆早一批的老火锅，现在还保持着重庆8、90年代老火锅的味道，老板自制健康底料，锅底汤呈棕褐色，而不是鲜红色，这保留了老火锅最原始的味道，而且火锅汤可泡饭。菜品新鲜，特色菜健康好吃，明星也来光顾过，这家火锅店墙上挂的照片有孟非、于娜、冯小刚等。
推荐理由：#花椒麻的够劲#重庆旺厨火锅，老重庆传统锅底，手工炒井水熬。牛油厚重辣椒直捣猴头，花椒麻的够劲，越熬越香适宜三五好友把酒言欢，细品满烫，这一锅有人间气，过口不忘。
推荐理由：#醇厚牛油味，老派火锅#火锅控再战江湖啦！直港这家穿越老火锅是近期吃过的最满意的一家，醇厚牛油味，老派火锅的最佳口味代表。个人认为他们家好吃的不仅仅是火锅，特制的手工酸奶和卤香花生也超级棒，强烈推荐！
推荐理由：#平房门前烫火锅#武陵路上误打误撞，黄桷树下好乘凉！锅底青花椒红花椒双椒勾味调料，红油滚烫口感温和不失醇厚。嘿怪，这家火锅锅底断不是平时所好的重口麻辣，却镬气十足滋味悠长。足见炒料手下才能出真功夫。
推荐理由：#苍蝇小馆，味道巴适#重庆的火锅店俺吃过不少，能在深巷中不以装潢而以味道吸引大批食客的，王二小是其中的翘楚，如果能开发更多的特色菜品，这家不起眼的小店会在重庆的火锅界闯出自己的一片天。
推荐理由：#近期火热于城内#一间小小的火锅馆开业都请几十辆超跑绕城造势？请膜拜，交出三年份的膝盖吧骚年#壕我们做朋友#这间近期火热于城内潮骚幼青中老年口中的牛x火锅馆—鼎火锅位于珠江太阳城大门上行100米处，店堂不大，一楼大堂二楼包房。几个老板共同爱好就是吃老火锅…总之就这样了。
推荐理由：#犟人招牌火锅# 龙湖紫都城新开的犟火锅，犟人屠场毛肚，犟人鲜牛肝，犟人牛肉丸…都是招牌菜品。问到店名缘由，原来合伙人三人皆是出了名的犟拐拐，开店之前对老火锅都有着相当的执着，一合计就开了犟火锅。
推荐理由：#硬炒出来的辣味锅底#花椒、海椒、老姜、郫县豆瓣，不光是浑厚的香、夺人魂魄的麻，还有那后劲十足的辣，越熬到后面辣味越大，吃得一众重口味狗眼泪鼻涕一把抓，烫把井水豆芽下去，捞上来直接要老命，亲娘嘞。辣归辣，涮火锅的手却仍然无法停歇，沸腾着赤红辣汤的黑铁锅仿佛有魔力，屠场极品毛肚爽脆到爆浆，山椒嫩牛肉酸辣可口，九尺鹅肠更是爽脆厚实到不合理....还有特色宽粉、胆水豆腐等素菜清口！
推荐理由：#够麻！够辣！#正宗的老火锅味道，麻辣鲜香、味道醇厚。辣得非常有特色。老板近日推出的“勇敢者”挑战活动，自认为很能吃辣的好吃狗可以来试试，还能打折哦，此外还要赠送醪糟汤圆和四季豆、土豆箜饭！
推荐理由：#牛油的厚重感和荔枝回甜味#老火锅的味道还是一样的醇厚，牛油的厚重感和荔枝回甜味都是那么的熟悉“金箍棒”和“飞毛腿”，连名字都取得那么有创意，还不赶快来一份尝尝？只有端上来才晓得是啥子，吃起来让人直呼过瘾，软糯有嚼劲，口感一流。
现有5份回应
好像一家都没吃过呢，有机会都去试下。
去过好几家
朝天门防空洞干锅路过
重庆朝天门防空洞火锅也不错哦
都没去过，看起还不错。
^_^:-P@_@T_T-_-b-_-+=_=-O--w-\(^o^)/Orz囧rz
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去过很多商户？怎可不跟大家分享？选个主题建个榜单！
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&&&&&正文重庆本地人吃的火锅店有哪些？这三家排队排到天荒地老也值得！ 23:43
大家好，欢迎来到西北吃货！这里是一个吃货的世界！重庆人对火锅的喜爱自是不必言说已经到了生活中不可缺失的一部分就是所谓的老少皆宜四季皆可没有什么能够阻挡重庆人爱吃火锅的那颗心不论是炎炎夏日还是寒冷冬日下面小编给大家分享重庆人最爱的火锅店重庆解放碑洞子老火锅店面环境很舒适，整个装修很有格调地道的老火锅味道，鲜香麻辣，口感醇厚没有其他火锅那样越吃味越苦的情况，采用的是一次性锅底，绿色健康，菜品也是十分的新鲜，分量很足，满足了吃货的那颗多多益善的心；
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来源：舌尖上的西安重庆当地人认可的火锅店是哪些？网友强烈推荐这十家！_就要加盟网
来重庆游玩的朋友都知道重庆每一条大街小巷都是可以看到很多的火锅店，但并不是所有的火锅带你重庆人都会去吃。今天小编就为大家整理了一份2018年重庆老火锅排名前十强单名，排名不分先后，都是网上整理大家喜欢去吃的重庆老火锅店。
品牌名称：重庆情满山城火锅
所属行业： &
门店数量：200家
投资金额：1~5万
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&>&&>&重庆本地人最喜欢吃的火锅店，只选地道火锅！
重庆本地人最喜欢吃的火锅店，只选地道火锅！
首发且原创
时间：08-09 15:37
阅读：2896次
来源：重庆邦辉餐饮
摘要：很多外地朋友来到重庆，都会问重庆本地人最喜欢吃的火锅店是哪家？今天小编就要为大家科普一家地道的火锅老店，感受一翻重庆火锅麻辣刺激的魅力。
很多外地朋友来到重庆，都会问重庆本地人最喜欢吃的火锅店是哪家？今天小编就要为大家科普一家地道的火锅老店，感受一翻重庆火锅麻辣刺激的魅力。重庆人吃火锅，不看店多大，只挑独一味，比起浩浩荡荡的连锁店，那些不甚显眼的小店却更受重庆人的青睐。这家名叫重庆三伏老火锅的店面就是这样一家不起眼的老店，但却十分受消费者的关注。九宫格牛油红汤锅底什么样的麻辣火锅才叫好吃？是辣、更辣、越辣越好吗？错！真正的应该是麻辣所应该掌握的度！能让所有食材都与麻辣完美结合、滋味共存的黄金用度，正是源自经受了时间考验的老店秘方。开火，起锅！优选重庆石柱红辣椒和茂汶花椒，加上优质菜籽油与牛油相结合，越煮越香、越浓、越入味、越好吃！那诱人的香味，让人口水直流。并且老板推崇现代人重视的健康理念，每锅皆使用新油，所以绝对可以放心品尝哈！各款鸳鸯锅底满足你的胃这一锅，一半的地道红锅全凭功夫用料十足；而另一半的菌汤锅底，用十余种珍贵东北野山菌精制而成，超过20小时的熬制，提取精华浓汤，造就这般鲜美滋味。除了菌汤锅底更有大骨汤鸳鸯锅、酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅、番茄牛尾鸳鸯锅、三鲜汤鸳鸯锅等任你选择。一顿地道的重庆火锅，蘸酱也是关键！这里有最地道的油碟，你们绝对不要错过！香油、蒜泥、葱花对于重庆人来说这几样便够了，对于外地朋友来说店内各种配料齐全，想吃什么加什么。极品鲜毛肚只有大片的毛肚才能吃出涮毛肚的灵魂！极品鲜毛肚运用大家耳熟能详的“七上八下”大法就能尽情享用，出锅之后的毛肚吸收了锅底的浓郁汤汁，蘸着油碟，入口脆嫩，爽口化渣，十分美味！鲜鸭血这款美食也是涮火锅不能错过的一款单品菜，老板说：“好的鲜鸭血在夹过之后会留有印子并且不会迅速反弹恢复。”所以各位吃货们，下次怎么鉴别鸭血好坏知道了嘛？好了，各位朋友们这家重庆三伏老火锅店便是重庆本地人最喜欢吃的火锅店。如果你也感兴趣了那就带上你的朋友一起来一顿。
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