家庭自制食品淘宝微店卖得欢：选好需一双慧眼
来源：广州日报
作者：杜萌
　　新《食安法》实施满一个月 记者调查电商自制食品售卖情况
　　广州日报讯 （记者杜萌）新《食安法》实施一个月以来，被带上“紧箍咒”的自制食品仍然在淘宝、微店等线上平台卖得欢。记者调查多个平台上售卖自制食品的商家，他们表示暂未收到要求补齐证照。
　　淘宝：
　　证件不齐者并未被下架
　　昨日，记者在淘宝网上搜索发现，仍有数百家标有“私房秘制”字样的商家在正常营业。在商品详情一栏中，记者看到，该类商品的生产许可证编号、产品标准号、厂名、厂址、厂家联系方式、配料表、保质期、食品添加剂等栏目均是空白。“暂时还没有收到要办《营业执照》和《食品流通许可证》的消息。”一家江苏南京的淘宝店主称。
　　记者查阅发现，自8月起，淘宝网为三证（开店主体人、营业执照和食品流通许可证）不一致，且在一年中持续主营食品类目的卖家，开放变更过户入口。在申请变更过户前，淘宝卖家需要完成16项条件检查，未通过检查的卖家无法进行过户。变更过户有30天公示期。食品生产经营者需持照经营（农产品除外），同时平台附有审核经营者证照的责任。因此，淘宝卖家需根据自己的食品流通许可证中经营的范围，准确地进行准入申请，如经营多个类型可多次进行提交准入。
　　“食品行业卖家准入正式执行时间是10月1日，卖家只有上传《食品流通许可证》并通过审核，才可以在淘宝网上销售食品。”淘宝网客服曾在9月时介绍，若10月1日之后没有完成这一步骤，食品卖家将被禁止发布新商品。不过目前看来，效果并不明显。
　　微信朋友圈：
　　选择私房美食需要一双慧眼
　　市民王女士每日在自己的微信公众号上推介私房秘制美食，微信下单就可以同城收货。王女士表示，“来咨询的一般都是通过朋友介绍的客户或者回头客，出品完全是自己凭良心做，要说监管，还真没有。”
　　上月初，市民小侯为过生日的朋友特意在微信上订购了一款私房秘制千层榴莲蛋糕，谁知两人吃完后第二天便拉了肚子，这让她再也不敢相信朋友圈内的“私房美食”。
　　记者从微信认证处了解到，加V的商家都是完成了微信认证的，腾讯对微信公众账号申请主体进行主体合法性审核及相关权利资质的审核。打开一家加了V的公众号，记者看到，该企业的全称、工商执照注册号码、经营单位、企业类型、企业成立时间、营业期限等均可查到。对于没有经过V认证的个人公众号，微信则暂时没有监管措施。
　　微店：
　　只需手机号 一秒可注册
　　和朋友圈类似的还有微店平台，记者昨日体验发现，只需填写手机号并输入验证码，就可一秒免费注册微店。《微店平台服务协议》中提到，卖家应遵守《微店禁售商品管理规范》等协议，但对于售卖食品，并未提出具体的证照齐全等要求。
　　记者询问多位售卖食品的微商老板是否持有卫生许可证时，他们均表示并没有。卖乳酪蛋糕的肖女士告诉记者，食材采购、处理、烹饪、服务甚至外卖的工作，都是她业余时间做的；厨房和烤箱都是自家的，没有租金压力。
(责任编辑：UN652)
原标题：家庭自制食品 淘宝微店卖得欢
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&怎么种植干豆角？【在地物产】
妈妈菜·干豆角我是江训才，“在地物产”农业项目的联合创始人之一。我们这个团队已经驻扎在村里了。我们在开展一项有趣的实验，我们叫他“我和妈妈的实验菜园”。
这将是我们带着第一个自己亲身参与的产品，走入你们的视野，他就是我们都爱吃的干豆角。
是不是很多朋友都会大跌眼镜，怎么会放弃北京那么有前途的工作回村来种菜。你的妈妈会同意吗？很幸运的是经过跟爸妈经年累月的打预防针，我顺利的在日回到村里。我是一个90年代的典型留守儿童，我有12年时间没能好好的与爸爸妈妈一起生活。回村里的各种不适应和自我调整，终于保持了跟村民们一样“日出而作，日落而息”的时间表。顺便来欣赏我们镜头下的西分村风光吧！
我在想我要做鄱阳湖甚至江西的优质农产品，怎么能少了我们“西分村”里的东西呢！回村里的第三天就跟妈妈达成了实名制、契约种植豇豆角的协议，我们坚持不使用化学农药和除草剂。
6月25日我和妈妈去镇上购买了豆角种子，6月26日开始了第一次的土地翻耕和播种。我和妈妈的实验菜园就这样开始了实验。
为了更加准确的掌握豆角的干鲜比例，我们提前做了干鲜比实验，确定了大概8：1的比例。我们也是定期去观察小苗的变化。
经历了将近1个月的生长小豇豆苗拔丝了，我们兴奋地开始准备着搭架子让他往上攀爬呢！就像看着自己的孩子出生、慢慢成长的那种兴奋，溢于言表。
当然了，成长的过程中总会到些小灾小病的，这几天小豇豆苗叶子也出现了一些虫害，经过跟农技专家的确诊，这个阶段的小虫眼对我们豇豆的生长并无大碍。但是在接下来的成熟阶段要注意提前预防病虫害，专家建议可使用一些生物类低毒农药预防即可。
我们期待豇豆角挂满竹架，流口水的期待着干豆角烧肉香气。
我们已经准备好和你见面啦，你在哪里呢？
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今日搜狐热点“自制食品”走红淘宝和朋友圈 三无产品或陷监管盲区
　　央广网北京9月14日消息（记者杨博宇）据中国之声《央广新闻》报道，自制糕点、自制卤味、自制果脯等等自制食品如今正大肆占据微信朋友圈和淘宝，因为承诺自制、无添加，不少人都尝试购买过朋友圈里自制的美食。为规范网络食品经营行为，加强网络食品经营监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规的规定, 今年8月18日，国家食品药品监管总局起草了《网络食品经营监督管理办法v征求意见稿w》向社会征求意见。那么购买这些网售自制食品是否存在安全隐患？
　　在淘宝网上搜索自制食品，能够搜索出五六千种商品。其中包括糖果、糕点、梅类制品、薯类制品等等。而销售这些自制食品的商家既有食品制造商、零售商，还有不少个人卖家。而各种良心品质、无添加、纯天然等宣传也着实吸引了不少消费者。
　　同样，在不少人的微信朋友圈里，各种烘焙达人精心制作的糕点、牛肉干、麻辣小龙虾等私房菜比比皆是。记者也采访了几位在朋友圈里销售自制烘焙的店家，他们表示，在朋友圈里购买的主要是朋友为主，自己平时有兴趣做些烘焙糕点，就在朋友圈里小秀一下，也提供少量卖给需要的朋友。而不少购买过这类网售自制食品的消费者也表示，自己购买主要还是出于对朋友的信任。在北京上大学的小迪就有过购买朋友圈里自制食品的经历。
　　小迪：我同学在朋友圈里卖蜂蜜，说自己家里养的蜜蜂产的蜂蜜，是纯天然的生态蜂蜜，通过朋友圈不定时发布，有时候也会刷屏，通过微信平台发。
　　而为了照顾朋友生意，小迪也购买了一瓶蜂蜜。
　　小迪：一个是照顾朋友生意，也算是人情上的往来；再一个，朋友之间确实也不会有质量问题，信得过。
　　而这样的一次购物体验让小迪觉得并不是很好。
　　小迪：看他在朋友圈里发的时候，颜色是比较浅的，颜色比较亮，但实物颜色上有点发乌，而且底部好像有黑色杂质。朋友说是纯天然蜂蜜的特征，我的困惑是，不知道朋友卖蜂蜜杂质是不是可以代表纯天然，打开盖闻味道比较冲，喝的时候也感觉生甜生甜的。
　　根据我国相关法律规定，在我国境内从事食品生产加工、食品流通和餐饮服务活动，应遵守《中华人民共和国食品安全法》，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。其中农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。因此在网上销售食品的卖家已属于食品经营者，自制食品并在网上销售的卖家则既是食品生产者又是经营者。
　　相关专家表示，网上属于农民自产自销的食品并不多，如果不属于农民自产自销，买家可要求卖家提供食品生产许可证、食品卫生许可证、健康证、营业执照、产品合格证等各种证件的扫描件，如果上述证件一样都不具备，这类自制食品就是非法销售的“三无产品”，卖家不具备相关生产和销售的资格。而对于这些近来颇为走俏的自制美食，一旦出现食品质量问题，消费者该如何维权？中国之声将继续关注。
编辑：朱琪
关键词：自制食品;淘宝;朋友圈;三无产品
您在网上买过自制食品吗？您认为保障质量和安全，网上销售的食品该如何监管？
在网上输入“自制食品”，数千条相关信息展示着各地特色美食。这些看起来很诱人的特色食物，大多没有食品卫生监管保证。消费者网购食品安全如何得到保证？
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新《食品法》实施近半月 淘宝网店仍在卖无证食品
　　新《食品安全法》实施近半月
　　把您在消费过程中的遭遇与困惑发给我们，我们在热线电话9@vip.163.com、微博&晨报天天315&、微信&bjcb96101&这一端等您。
　　天天3&15维权我做主
　　被称为史上最严的新《食品安全法》10月1日实施，虽然新法明确规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，不过北京晨报记者昨日调查发现，无厂名、厂址、生产许可证等的三无自制食品仍大量在淘宝网进行售卖。昨天，淘宝网方面回应，平台已逐步对此类商家进行规范，但仍需一段时间。食药监部门称，发现无资质卖家，消费者可向商家所在地的食药监部门举报。
　　这家排名靠前、销售自制杨梅蜜饯的淘宝商铺，生产许可证编号、产品标准号及厂名、厂址等信息栏均为空白。（网络截屏）
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　　遭遇　网购自制食品难维权
　　北京市民袁先生是个不折不扣的网购族，除在网上购买生活用品和电子产品外，也不时购买一些自制食品成品或自制调料。&主要原因是这些东西超市买不到，就想图口新鲜。&袁先生坦言，作为辨别此类商品的安全标准，因为大多数都是&三无&商品，他往往也只能通过商家的宣传介绍，凭着感觉下单。&这些做自制食品的商家，都把自己&包装&得很好，说干净卫生，也没有任何添加剂。&
　　不过有一次，袁先生在淘宝网购买了一个商家的自制调味品，打开包装后一股怪味扑面而来。&我也不确定是不是变质发出的味道，反正肯定不正常。&不过让袁先生恼火的是，跟商家几经沟通，对方不同意退货。&商家说这调料都是自己做的，没有统一标准。每一批的原料不同，可能味道会不一样，就用这种理由搪塞我，再追着问就不理我了。&
　　袁先生表示，在购物出问题后他才意识到购买这种&三无&的自制食品需要承担不小的风险。&生产厂家名称和地址都没有，想去工商部门投诉都不行。&虽然商家一再声称商品没问题，但袁先生依旧放心不下，最后还是没敢食用。&钱也不多，最后也就只能算了。&
　　与袁先生的情况类似，市民马先生去西安旅游，回京后一直对当地的小吃小酥肉念念不忘，便在淘宝网上找了一家销售西安小酥肉的商家买了两盒，不过收到商品后，却发现一盒已经发胀变质。&对方说自己不生产，只是买回来封装一下，只不过挣个代购的钱，有问题他们也不负责。&马先生最后也只好不了了之。
　　调查　三无自制食品仍在售卖
　　昨天，北京晨报记者调查发现，在淘宝网上仍有大量自制食品在售卖。记者在一家排名靠前、销售自制杨梅蜜饯的商铺看到，虽然页面中有&生产许可证编号&、&产品标准号&及&厂名&、&厂址&等信息栏，但后面内容均为空白，仅有净含量及产地等信息，甚至连联系方式等关键信息都未填写（如图）。记者通过旺旺联系到卖家，对方称产品都是自家制作的，&我们这个确实没有生产批号之类的，都是自己做的，保质期大概是20天左右。&不过听闻记者有意打算多买，商家又改口称，&放两个月问题也不大。&
　　另一家售卖&广西土特产柳州云片糕&的卖家页面中，该商品的生产许可证编号、产品标准号、厂名、厂址、厂家联系方式、配料表、保质期等，也均显示空白。
　　记者在淘宝网点击进入多个自制食品商家页面，发现产品信息一栏的大部分信息也都未填写。记者询问这些商家是否有相应许可证，得到的答复大都是目前尚未办理。
　　说法　淘宝：正在逐步规范经营
　　就网店上的种种不规范，淘宝网官方昨日答复北京晨报记者，针对新《食品安全法》，淘宝在基础规则之上，针对食品类目已经单独制定了《淘宝网食品行业标准》、《淘宝网保健食品行业标准》等一系列细分标准，在商家准入及商品发布等进行规范化约束。
　　&我们要求所有包装上印有QS的预包装及散装食品经营者，必须办理营业执照和食品流通许可证且三证一致，如果三证不一致，需要进行过户处理。&淘宝网工作人员也承认目前确实存在地方农产品、小摊贩、小作坊等特殊类型，淘宝正在积极与国家职能部门沟通相应的监管办法。&我们要求相应卖家严格按照所在地的管理办法合规经营，鼓励有能力的商家积极办理营业执照及食品流通许可证等相应资质，目前对此类卖家正在逐步规范中，还需要时间。&
　　不过针对淘宝的企业店铺，工作人员称该类店铺需要上传企业营业执照等资质证明材料。&截至上个月底，未完成准入资质认证的预包装及散装食品卖家将受到商品发布限制、无法参加各类大促及日常营销活动等等一系列经营管控。&对于平台责任，工作人员表示作为第三方平台，淘宝会积极配合相关政策的落实并尽到相应监管义务。
　　律师：消费者可向网站索赔
　　以往，网购买到问题商品，即使商家承认问题，也就是退回原来的货款，对商家并没有太大的影响，反倒浪费了消费者不少时间、精力。今后，这样的现象将有望得到改善。
　　北京京腾律师事务所的张雪东律师表示，根据新《食品安全法》规定，消费者网购食品过程中，如果买到假冒伪劣产品，可以通过购物网站向入网食品经营者或生产者索赔。如果购物网站不能提供经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，网站将承担赔偿责任。
　　张雪东律师说，因为很多入网商家都没留联系方式，消费者买到问题食品，可以直接找购物网站索赔。赔偿后，再由购物网站向卖家进行追偿。
　　另外，新《食品安全法》&千元保底赔偿&的规定将改变维权成本高这一难题。新法规定，生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；赔偿金额不足1000元的，按1000元算。
　　食药监：卖家无证可举报
　　新《食品安全法》第62条：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。
　　昨天，记者致电食品药品投诉举报热线12331，接电话的北京市食药监局工作人员表示，新《食品安全法》中提到的许可证，就是食品生产经营许可证，是指国家对食品生产、食品流通审核后颁发相应许可证的统称，主要包括&食品生产许可证&、&食品流通许可证&，由当地食品药品监督管理部门进行核发。
　　网店销售食品，买东西下单之前，最好先看看店家的相关资质证明，如果相关资质有问题，建议谨慎购买，同时可以向卖家当地食品药品监督管理部门进行投诉，如果不确定卖家所在地，也可以向第三方平台所在地的食品药品监督管理部门投诉。
　　北京晨报96101热线新闻
　　记者 黄晓宇 岳亦雷
（责任编辑：张星秀）
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