• 正宗的法式千层酥怎么做

信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的

1. 锅中加水，按照喜好加适量白糖煮开后转中小火，保持微微沸腾

2. 加入白凉粉。（除了白凉粉你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到好吧，放大招——用QQ糖）

3. 搅拌到白凉粉融化小火继续加热两三分钟。

4. 把锅中的水倒进冰格里装满。（球形冰格是网购的要是没有球形冰格，好吧再给你個大招——冰箱的冰格总有吧？要是冰箱冰格也没有好吧，终极大招——果冻壳）

5. 室温下等待哪些花可以做水信玄饼饼凝固即可（如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏）

6. 冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗哪些花可以做水信玄饼饼的蘸料和糖不甩差不多，红糖加少量水熬成糖浆洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。

• 凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用

• 如果制作的量多，鈳以先将凝固剂溶于少许水再加入沸水中搅拌溶解。