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行餐饮之礼 树文明之风
　　礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，是人们在长期的共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。《礼记》中记载：“夫礼之初，始于饮食。”即餐饮之礼是一切礼仪制度的基础，吃饭时的礼貌反映了一个人基本的教养。餐厅里、饭桌上，优雅得体的行为举止，既表现了自身的文化素养，又让大家能够愉快地品味佳肴，增进友谊，讲究餐饮之礼是必须的。幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好饮食习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。　　近日，前洲实验幼儿园中班组正在开展餐饮之礼的系列活动，培养良好的公共场所礼仪行为。通过开展社会活动《用餐入座的礼仪》、科学活动《围餐的礼仪》、美术活动《餐桌礼仪宣传画》等一系列的活动，将餐饮之礼的内容渗透到教育活动之中，并且实施到孩子的一日生活中，让孩子们在进餐过程中实践所学的礼仪，从而培养幼儿良好的进餐习惯。看，孩子们正在文明进餐，不剩饭菜、垃圾入盆、学会分享、安静进餐。“家园配合，使幼儿在园获得的学习经验能够在家庭中得到延续、巩固、甚至发展。”调查表的发放让家长了解到活动的进程，更让家长也能参与到活动中来。幼儿的发展具有不稳定性，家园配合，在家或出外进餐时也让孩子时刻践行餐饮之礼，争做文明小卫士。　　通过前期认识餐饮之礼，到后半期实践巩固餐饮之礼，到最后的宣传活动，虽然说教育孩子无定法，但从小培养孩子独立的性格，让孩子养成良好的习惯是每个家长所期望的，那就把餐桌礼仪从身边开始吧！教会孩子吃饭，不单单是把饭送进孩子的嘴里，消化在他们的胃口里，更多是把一些营养送进他们的大脑里。从小对幼儿进行文明礼仪教育，不仅是帮助幼儿建立和谐人际关系，更好适应幼儿园集体生活的重要保证，同时也是对未成年人进行培育和践行社会主义核心价值观的一个体现。文明从孩子抓起，践行餐饮之礼，树文明新风。
来源:惠山教育信息网&&
编辑:惠山区文明办 秦春凤
主办单位：中共江苏省委宣传部、江苏省精神文明建设指导委员会办公室
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“餐饮之礼”在身边――白鹿小学一（8）班“八礼四仪”亲子活动
来源：本站原创
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更新时间： 8:09:38
　&&& 2014年111683988　　
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下一篇文章：午餐，一道优雅的风景线――盛泽实验小学“餐饮之礼”德育专题案例
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发表日期：日&&
出处：科教处&&
以班级为单位，中年级学生根据班级的情况举办“文明餐桌行动手抄报“评选活动。不但可以提高他们对餐饮方面知识的延伸，还可以培养孩子的动手能力。
让家长参与到教孩子文明就餐的行动中来。创编符合各班实际的就餐礼仪童谣。以家庭作业的形式，让学生请教自己的父母或查阅电脑和相关书籍来征集就餐礼仪童谣。根据学生创编的童谣进行整理修改，制定属于自己班级的就餐童谣。
1．定期开展调查问卷：主要是了解学生对食堂的满意度
2. 低年级举办赞扬“餐饮之礼”方面的画画比赛。中年级举办文明餐桌行动手抄报评选活动。南通北城小学：践行“八礼四仪” 餐饮之礼养成文明
18:49来源：江海明珠网
[导读]　　八礼四仪，是今年江苏省在全省未成年人中开展的文明礼仪养成教育。从言谈举止的规范，到成长过程中各个重要节点的纪念，这项文明公约，让文明之风渗透到了孩子们的学习生活中。餐…
　　江海明珠网讯（记者 吴珊珊）八礼四仪，是今年江苏省在全省未成年人中开展的文明礼仪养成教育。从言谈举止的规范，到成长过程中各个重要节点的纪念，这项文明公约，让文明之风渗透到了孩子们的学习生活中。餐饮之礼是“八礼”中的一项重要礼仪教育，规范执行至今，孩子们对文明习惯的培养有何感悟呢？
　　中午十一点左右，北城小学的食堂陆续迎来了用餐的孩子。列队、洗手、用餐，孩子们表现出的井然秩序，让我们感到有些意外。爱惜粮食、节俭用餐，是餐饮之礼中的一条细则。孩子们在一次次地集体用餐中，互相传递起了文明之风。
　　八礼四仪教育与以往的礼仪规范最大的区别在于，这项规范把抽象概念落到了实处，细化的要求加强了操作性。三年级的邢抒负责每天在用餐后，收拾同桌同学的碗筷。对于在家长呵护下成长起来的孩子们而言，这样一次次亲自参与的经历，会让他们养成受益一辈子的文明习惯。
　　珍惜粮食，保持用餐后的整洁等，这些日常中看似简单的餐饮礼仪，却影响着孩子的成长。北城小学共有1000多名学生，他们在老师的言传身教中，参与到了这场文明养成之旅。
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【】【】编辑：董佳慧
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