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访哈尔滨铁路局缤点泡芙加盟多少钱吴佳米粉奎屯分店：诚信做到位，米香不怕巷子深
亚心网讯（实习记者 裴晶晶）米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。然而在我们北方美丽的新疆，米粉受欢迎程度不亚于南方的“辣妹子们”。
在大浪淘沙中，繁华商业街的一处偏僻小巷里寻得一隅——吴佳米粉奎屯分店，专为喜爱米粉的“辣妹子们”倾情打造，不仅满足口味上香、辣、酸的需求，而且可以让食客们就像在自己家里吃饭一般，健康无忧，心情愉悦。
“做餐饮这行，在口味独特的基础上，还要有绝对的诚信。用诚信踏踏实实卖每一碗米粉，用诚信去服务好每一位顾客。”吴佳米粉奎屯分店经理李盛说道。
爽滑Q弹 酱香丰腴
一碗米粉上桌，半碗米粉，半碗汤，多数食客关注的是米粉够不够红辣，汤汁够不够香浓，这些似乎一直是辣妹子们对于米粉孜孜不倦的追求。
吴佳米粉的出现打破了这一常规，爽滑Q弹的粉在口中嚼劲十足，香辣实在的肉酱充盈在口，粉有粉的特色，酱有酱的诱人，粉与酱的搭配更堪称一绝。
“我本身是不爱吃米粉的，无意当中和朋友去吃了一次之后，觉得吴佳米粉不仅好吃，最重要的就是很健康，所以就当即决定加盟，把这种既好吃又健康的饮食带给大家，”李盛谈起自己的初衷说道。
吴佳米粉的粉和酱汁是由独门秘方配制而成，所有分店的粉和酱汁均由乌鲁木齐定期统一配送，且具有质量书、纸碗验证报告、质量验证书相关证明的质量认定。粉经过大米、淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、复蒸、冷却等一系列环节之后，下锅水煮不糊汤，干炒不易断。李盛说：“吴佳米粉标准的每一份都是500克粉，再加上粉和酱汁是由总店统一配送，所以这就保证了我们的每一碗可以始终如一是一个味道，不会因为掌勺师傅的某个疏忽导致味道有任何一点点的偏差。”
吴佳米粉主打干拌米粉和汤米粉两种。由上等好牛肉从早熬到晚的汤纯正健康，晶莹剔透的粉柔韧筋道，富有弹性，吃起来清爽不油腻，肉酱香嫩是在，感受到的是完完全全的嫩肉，而不是满口的佐料，由板椒炒制而成的辣子，吃的过程中辣爽酣畅，让你充分享受美食带来的愉悦。
真诚的做好每一份米粉一直是吴佳米粉的坚持。“我们经常会给学校订餐的学生送米粉，如果员工等了好一阵子学生还不来拿餐，这样的米粉我们绝对收回不会再外卖。”李盛说道，“不能欺骗顾客，以次充好。因为诚信，基本我们的顾客回头率可以达到95%。”
用心服务 细节制胜
吴佳米粉奎屯分店是一个46平方米的小门店，然而环境清新淡雅，桌椅板凳整齐干净。“有一位老师点了餐之后坐在位子上，拿出一张纸巾擦桌子，擦完之后看到纸巾依然是干净如初，她就感叹了一句‘这家店的卫生真干净’。”李盛说道，“给顾客提供一个干净的用餐环境这是基本。”
在吴佳米粉不会因为用餐卫生发生质疑问题，顾客也不会因为上餐速度发生不满牢骚，李盛说：“顾客从点餐到用餐这个过程的时间基本上是在2分钟到5分钟，不会让顾客等太久，影响用餐心情。”
除此之外，在吴佳米粉，送餐时有一个干净的餐盒，根据顾客口味员工有装好的一小包醋，用餐时有一杯温暖的豆浆，用完餐时有一个使口气清新的口香糖，这些看似微小的举动，实则是吴佳米粉用心服务的最佳体现。
李盛说：“做餐饮需要始终如一的态度，这点来自于诚信，来自于对美味与健康始终如一的坚持。”
吴佳米粉的故事
1949年第二批新疆的中国人民解放军中其中有一位炊事班的班长名叫文忠福。贵州省安顺市人，专业后留在新疆红十月拖拉机厂工作。由于离乡多年，加上饮食差异，文老非常想念家乡的美食，常常把南北的小吃制作方法综合研究。退休后回了一趟家乡安顺，从安顺带回了一些当地的特产——米粉来到乌鲁木齐，按照家乡的做法进行烹制，初期只是与邻居分享，受到很多邻居的好评。于是1980年回安顺学会了米粉的制作方法并带回了一台米粉加工机，在1983年开启了乌鲁木齐的第一家米粉店“文记南方米粉”，受到广大顾客的好评和追捧。后来文老侄子吴国全，担任文老店里的掌勺师傅多年，经过多年的潜心研究，在沿袭贵州米粉传统做法的同时，结合新疆人喜辣的特点，独树一帜的加入酸豇豆，丰富了口感。形成了酱香浓郁/香辣适口的自有风格。吴国全于日在乌鲁木齐友好南路开启第一家“吴记米粉馆”，后注册商标为“吴佳米粉”。好吃的自然要流传，“吴佳米粉”迅速风靡乌鲁木齐，不少人从很远的地方慕名而来，于是就逐渐发展为今天口味独特的吴佳米粉。现吴佳米粉遍布西安、北京、天津、上海、新疆等地，且在新疆拥有200多家连锁店。[责任编辑：
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