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洞市洞市，位于湖南东南部，距县城４５公里，通车，较好。有些中国上，版块中可以没有“梅城”，没有“东坪”地名，但一定会有“洞市”的地名。因为这里历来就是通往（原）、、的必经之路。 　　
洞市&-&洞市老街
洞市在历史上，洞市曾商贾云集，临街商号遍布，作坊林立。从到座&子坳青一色的青石板街巷长达数千米，兴盛时期，河的竹排成百上千，蜿蜒数里。洞市主要出产茶叶、木材、药材、楠竹等，尤其是。因为湖南的特殊历史地位，造就了的特殊意义。古道上的安化古镇，明清时期茶叶从业人员达４万多人，茶号８０多家，对岸资江一河相隔的，茶叶从业人员上万人，茶号２０多家，当时，中国黑茶的７０％产自这两个古镇。&&&&&，有一条长达一华里的青石板街。在“柘湘”公路未通前，这里曾是到,“前乡”到“后乡”，到安化县的必经要道。这条古道上的马帮至今尚存，被称为“最后的马帮”。被、香港凤凰卫视、湖南卫视、山西和摄制组等媒体报道，因为这条古道穿越的原始森林，其中有美丽的峡谷风光和原始古村落，因此，以“茶马古道，山门洞漂流，原始古村落，南方最后的马帮，原始次森林，峡谷风光”为特征的生态旅游吸引四海宾客。&&&&&据传，从明清至解放后一段时间的数百年里，这里商贾云集，店铺如林，作坊遍布。运输商品的“”首尾相接长达里许（有两百多条），“”，“瑞福祥”,“”商号的稠木柜台油光发亮，高不见里，充满大家霸气。庄严肃穆，气派非凡。如今，早已被一条新型的集镇简易水泥路“拦腰斩断”，当年的鼎沸人声也已沉寂。青石街面依旧。街口兀自矗立着一幢建于清同治年间的宗祠，已改建成一个千两茶茶厂，祠堂门楣上的精美石雕和一些彩绘据说也早已毁于“文革”时期。洞市历史上的商业盛况皆因其交通枢纽地位而致，所以现在它的“衰败”不算意外。值得一提的是，在另一头的新集镇上，还有十几家至少是传了三代的，纯手工的“”（用于糊窗、做风筝及冥纸）造纸私人作坊。这可以算作当年的商业“余韵”吧。&&&&& 当你漫步于，踏着铿铿作响的，你便如同聆听到了历史的回音，滋生出寻幽访古的高雅意境。透过齐人高的柜台望着屋内的老少男女。你会从他们的目光里隐约解读出当年老板和伙计的影音。
洞市&-&洞市万里茶路
洞市自湖南安化牛田保上中下三区,脚挑马驮集中于今洞市 ，用竹排木排顺麻溪于入资水,然后用船顺资水，经，经，一百二十里入洞庭湖；一百三十里，经府巴陵入长江，经，湖北武昌府，，四百二十五里达汉阳府汉阳县。计一千一百里许。
或自湖南长沙府安化牛田上中下三区,脚挑马驮集中于牛田驿今洞市 ，用竹排木排顺麻溪于麻溪口入资水,然后用船顺资水，经益阳，经湘阴，一百二十里入洞庭湖；过洞庭四百二十五里集中于长沙入.另有陆路2线经新化至宝庆经梅城，宁乡至长沙麻溪茶集中到汉口后，再由水运到及河南、；而后上岸以骡马驮运北上，经洛阳过，过、、、至，或从玉右的入内蒙古的，再用驼队在荒原沙漠中跋涉1000多公里至中俄边境口岸, 然后由销往欧洲和远东地区。并经、供应当地的牧民。 然后从俄国输入的货物主要是皮毛、、、毛毯、、钟表、金沙、皮毛、五金、玻璃器具等。& 由洞市茶农和晋商家族共同开辟。
洞市&-&手工制茶
&是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。
洞市紧压茶制作方法& 紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。 叫法紧压茶喝时需用水煮，时间较长，因此茶汤中鞣酸含量高，非常有利消化，但也促使人产生饥饿感，所以喝时一般要加入有营养的物质。蒙古人习惯加奶，叫奶茶，藏族人习惯加酥油，为酥油茶。洞市紧压茶分砖茶和花卷茶。
紧压茶，根据堆积、做色方式不同，分为"湿坯推积做色"、"干坯堆积做色"、"成茶堆积做色"等亚类。我国紧压茶产区比较集中，主要有湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。其中、、茶主产于湖南；青花砖主产于湖北；康砖、金尖主产于四川、贵州；之紧压茶主要产于云南；主要产于云南、重庆。
紧压茶历史紧压茶加工中的蒸压方法与我国古代蒸青饼茶的做法相似。紧压茶生产历史悠久，产生当在北宋之前。
到十九世纪末期，湖南的黑砖茶、湖北的青砖茶相继问世。紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防潮性能，便于运输和贮藏。由于过去产茶区大多交通不便，运输茶叶是靠肩挑、马驮，在长途运输中极易吸收水分，而紧压茶类经过压制后，比较紧密结实，增强了防潮性能，便于运输和贮藏。而有些紧制茶在较长时间的贮存中，由于水分和湿度的作用，还能增进茶味的醇厚。所以直到如今，以各种茶类加工制作的压缩茶，不仅在国内是兄弟民族日常生活的必需品，需要量多，而且在国际市场上也有一定的销售量。
洞市&-&古法造纸
记载的古法造纸工艺云:
凡造竹纸，事出南方.....&&&& 凡煮竹，下锅用径二〔四〕尺者，锅上泥与石灰捏弦，高阔如广中煮盐牢盆样，中可裁水十余石。上盖楻桶，其围丈五尺，其径四尺余。盖定受煮，八日已足。歇火一日，揭楻取出竹麻，入清水漂塘之内洗净。其塘底面、四维皆用木板合缝砌完，以妨泥污（造粗纸者不须为此）。洗净，用柴灰浆过，再入釜中，其上按平，平铺稻草灰寸许。桶内水滚沸，即取出别桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷，烧滚再淋。如是十余日，自然臭烂。取出入臼受舂（山国皆有水碓），舂至形同泥面，倾入槽内。
凡楮树取皮，于春末厚初剥取。树已老者，就根伐去，以土盖之。来年再长新条，其皮更美。
凡皮纸，楮皮六十斤，仍入绝嫩竹麻四十斤，同塘漂浸；同用石灰浆涂，入釜煮糜。近法省啬者，皮、竹十七而外，或入宿田稻十三，用药得方，仍成洁白。凡皮料坚固纸，其纵文扯断如绵丝，故曰绵纸。衡断且费力。其最上一等，供用大内糊窗格者，曰棂纱纸。此纸自广信郡造，长过七尺，阔过四尺。五色颜料，先滴色汁，槽内和成，不由后染。其次曰连四纸。连四中最白者曰红上纸。皮名而竹与稻稿参和而成料者，曰揭呈文纸。芙蓉等皮造者，统曰小皮纸，在江西则曰中夹纸。河南所造，未详何草木为质，北供帝京，产亦甚广。又桑皮造者曰桑穰纸，极其敦厚，东浙所产，三吴收蚕种者必用之。凡糊雨伞与油扇，皆用小皮纸。
古法造纸1煮竹
凡造皮纸长阔者，其盛水槽甚宽，巨帘非一人手力所胜，两人对举荡成。若棂纱，则数人方胜其任。凡皮纸供用画幅，先用矾水荡过，则毛茨不起。纸以逼帘者为正面，盖料即成泥浮其上者，粗意犹存也。朝鲜白硾纸，不知用何质料。倭国有造纸不用帘抄者，煮料成糜时，以巨阔青石覆于抗面，其下爇火，使石发烧。然后用糊刷蘸糜，薄刷石面，居然顷刻成纸一张，一揭而起。其朝鲜用此法与否，不可得知。中国有用此法者，亦不可得知也。永嘉蠲糨纸亦桑穰造。四川薛涛笺，亦芙蓉皮为料煮糜，入芙蓉花末汁。或当时薛涛所指，遂留名至今。其美在色，不在质料也。
凡，上合方半，尺寸阔狭，槽视帘，帘视纸。竹麻已成，槽内清水浸浮其面三寸许，入纸药水汁于其（形同桃竹叶，方语无定名），则水干自成洁白。
古法造纸2抄纸
凡，用刮磨绝细竹丝编成。展卷张开时，下有纵横架匡。两手持帘入水，荡起竹麻，入于帘内。厚薄由人手法，轻荡则薄，重荡则厚。竹料浮帘之顷，水从四际淋下槽内，然后覆帘，落纸于板上，叠积千万张。数满，则上以板压，俏〔捎〕绳入棍，如榨酒法，使水气净尽流干。然后，以轻细铜镊逐张揭起、焙干。
凡，先以土砖砌成夹巷，下以砖盖巷地面，数块以往，即空一砖。火薪从头穴烧发，火气从砖隙透巷，外砖尽热。湿纸逐张贴上焙干，揭起成帙。
近世阔幅者，名大四连，一时书文贵重。其废纸，洗去朱墨污秽，浸烂，入槽再造，全省从前煮浸之力，依然成纸，耗亦不多。南方竹贱之国，不以为然。北方即寸条片角在地，随手拾取再造，名曰还魂纸。竹与皮，精与粗，皆同之也。若火纸、糙纸，斩竹煮麻，灰浆水淋，皆同前法，唯脱帘之后，不用烘焙，压水去湿，日晒成干而已。盛唐时，鬼神事繁，以纸钱代焚帛（北方用切条，名曰板钱），故造此者，名曰火纸。荆楚近俗，有一焚侈至千斤者。此纸十七供冥烧，十三供日用。其最粗而厚者，名曰包果[裹]纸，则竹麻和宿田晚稻稿所为也。若铅山诸邑所造柬纸，则全用细竹料厚质荡成，以射重价。最上者曰官柬。富贵之家，通剌〔刺〕用之，其纸敦厚而无筋膜；染红为吉柬，则先以白矾水染过，后上红花汁云。
洞市皮纸坊造纸
土纸, 是安化主要特产之一。清同治记载：明时，安化即有造纸业发展。清至民国期间，由于资源丰富，土纸日渐发展，产量逐渐增加，年输出约百万元以上。民国21年2月《改良纸业》一文称：“纸为安邑了产大宗，以归化镇为最。“民国31年月日2月《湖南之纸》载：湖南产纸数量……，安化实居第一位。”计的产纸37.2万担。其中麻溪洞市邱家,方家是至少传了三代的，纯手工的“皮纸”造纸私人作坊。土纸又分烧纸草纸皮纸等烧纸草纸以归化为最 ,洞市皮纸应该在安化为最.皮纸的用途:1典籍装帧& 皮纸是中国古代图书典籍的用纸之一，隋唐五代时的图书已有使用皮纸的，宋以后的图书典籍中，皮纸是使用最多的纸类之一。2包装装裱& 尤其具有保存植物香味和去异味功能 皮纸绵实劲道，是花炮的最佳用纸和瓷器的理想包装。安化过去因运输不便，还有用皮纸做油篓子的。因为用桐油竹篾和皮纸糊成的篓子，较之木制和陶器容具，能减轻许多重量。现在随着“千两茶”的复兴，则主要用于茶叶包装。装表装裱以隔风保暖等3用做纸伞灯笼等在一些现代化的都市漫步，倘不小心踅入哪条小街，说不定你会被那些密布的手工作坊所惊讶。里面的配饰或器具，虽没有工业品市场上那般俏丽与精致，却能牢牢拖住游人的脚步。&& & 在中国，当城市的人们钟情电影、电视和歌舞的时候，在广袤的乡野，一些古老的，原始的，粗犷的花鼓，说不定正粉墨登场，锣钲鼓嗷，将十里八乡的农民赶集般地吸引过来。&& & 同样，当现代造纸业进入了计算机时代，各种文化经济用纸铺天盖地向你涌来的时候，在那遥远的地方，却活化石般地遗存着一些手工造纸作坊，它们拾遗补缺着市面上较为稀缺的包装用皮纸，祭祀用冥纸，扎灯笼、糊纸伞纸扇等生活用纸，你也会不足为奇了。&&&& 在安化县，就散落着七八家这样的土纸作坊。&&&& ，距安化县城40多公里，是一座依山傍水的小山村，近年，这里因惊现一条茶马古道和贡品黑茶“千两茶”，而被外界炒得沸沸扬扬。只是记者和游人大都忽略了，值得一炒也值得一看的还有这里的古法造纸。&&& 所谓古法造纸，即造纸之谓也。载：东汉元兴元年（公元105年），宦官蔡伦集前人经验，“用树肤、麻头及敝布、鱼网以为纸”，献汉和帝刘肇，“帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称‘蔡侯纸’”。从此，蔡侯纸替代了笨重昂贵的竹编木简和缣帛，而被列入我国古代四大发明。&&&&& &&&& 不过，洞市村的纸农们又在蔡伦的基础上，将造纸的原料选准在单一的树皮上。这种树皮来自楮树，又名构树或阿桑树，一种落叶乔木，在安化大山里随处可见。虽然原料少了，但造纸的程序一道也没少。&&&& 纸农的家均背山临水，屋场下的溪沟里浸泡着一捆捆的楮树皮，溪边筑有石灰池，池边用岩石和泥土砌有古堡样的土灶，灶上烟囱般地昂着一高高的木甑，木甑一次可蒸煮树皮400多斤。楮树皮从石灰池里沤熟剁烂去掉杂质粗皮后，就放进大甑里蒸煮。一般沤制须3个小时，蒸煮12到15个小时。这两道工序一次还不行，如是者要反复两次，才能将煮熟的树皮拿到溪水里漂洗。&&&& &漂洗干净后，即将树皮倒进门前的石槽里进行捣制和粉碎。现在有了电，这道工序用上了捣碎机，而过去只能用碗口粗的木棒去捶打，条件好的当然也有用水碾的。捣的过程，也是石灰和清水反复揉炼和漂洗的过程，循环往复须六次之多，才能将树皮捣成絮状或纤维状，即纸农形容的“变成五厘米长的绒丝丝”。然后将绒丝倒进抄纸池，兑上水，再添加一种特制的滑药，就可以荡料滤浆造纸了。&&&&& 整个过程，和《》里那几副古朴的插图——“斩竹漂塘”“煮篁足火”“荡料入簾”“覆簾压纸”，几乎没有什么两样，不同的是，书上说的是竹纸，这里造的是皮纸。
洞市&&&& 看着这些古拙拙的器物，湿漉漉的石槽，还有安化特有的黑糊糊的木屋，一种“一步走进历史，转眼即成古人”的感受油然而生。&&&& 在所有器物中，唯有那个捞纸的簾盘特别精致，簾棍细细的，比发丝粗不了多少，密密的，与梳子的密度差不多，所需的纸有多大，簾盘就有多大。不是五行八作中的高人，绝对做不出如此精巧的工具。&&&& 工具的精巧，取决于工艺的精巧。“荡料入簾”是整个工序中最技术也是最关键的一环。&&&& 这道工序又叫抄纸。捣碎的绒料放入纸槽，兑水搅拌，溶解成稀薄的浆液，抄纸工两手持簾入槽，轻轻荡起一层薄薄的浆液于簾内，然后作前后左右自如晃动状，将簾上的浆液平衡荡漾开来，使其厚薄均匀，继而簾床向前一倾，荡出没有泌出的水汁，簾上就沉淀了一层薄薄的浆膜，这便是纸的雏形。&&&& 得此雏形后，再将簾盘端至成纸板上，轻轻一揭，板上就留下一张湿纸。如此一次次抄簾，一次次揭放，积累到一定数量，再用杠杆将湿纸里的水份榨干，整个过程如线条般流畅，如音乐般韵律。游人观此，莫不心痒手动，想尝试一盘。&&& 剩下的工作，便是将浑然一体的湿纸分开，再拿到外面去晾晒，家里的老人和妻儿都可帮忙了。&&&&& 是这七八户纸农中的一位中年汉子，今年42岁，他家祖辈造纸，到他是第七代了。他说，抄纸全凭眼精手快，一天十几个钟头要站得下来，特别是冬天，还不能怕冷水。&&&&&以为那滑药是什么化学药剂之类，老方一笑，说山上能做滑药的植物很多，如滑树、糯叶、野棉花根、弥猴桃藤等，放上滑药，纸就不粘连了。他似乎明白我们的用心，又解释，连沤制树皮的石灰，经过反复使用，也没了冲劲，对环境不会造成破坏。&&&&&&&&&& 至于洞市造纸始于何时，已无可稽考。据清同治11年（1872）所编载：安化“纸有皮纸、火纸。皮纸，树皮所制，陆玑诗疏：楮谓之榖桑，可捣以为纸，各处有之。火纸，竹笋所制，邑造纸较多，有斧头尖、千张把等名。”这里，火纸即烧纸，为敬神祭祀用。归化是现在的大福、黄沙坪一带。可见，安化造纸，古已有之，且最发达的地方还不在洞市。&&& 县志又载：民国23年（1934年），安化从事纸业生产者有3000多人，约占全省纸业工人的1/10。年产土纸51.2万担，年产值达224.2万元（银元）。至民国31年（1942年），安化有纸槽1720个，从事造纸业者5100余人。当年全县有名的纸庄有：利用厚纸庄、李大楷纸庄、多福纸庄、李正三纸庄等。透过一页页翻黄的县志，可遥想当年安化“一纸风行天下”的繁荣。&&& &新中国成立后，造纸业公私合营，成立安化县造纸厂，采用机械化生产，日产包装纸2吨，至1983年，因产品滞销而停办。90年代后，农民有了自主权，民间造纸才逐渐恢复。&&& 过去，安化纸业除本县用纸外，最大销量是和，因为他们的皮纸绵实劲道，是的最佳用纸和的理想包装。安化过去因运输不便，还有用皮纸做油篓子的。因为用桐油竹篾和皮纸糊成的篓子，较之木制和陶器容具，能减轻许多重量。现在随着“千两茶”的复兴，则主要用于茶叶包装。& &&& 安化皮纸还因为具有“柔韧清香，色泽仿古，着墨不渗，久藏不蛀，价格便宜”等特点，历来还是练习书法的理想材料。现在省市一些著名书法家也看好安化皮纸，每次到了洞市，都像捡了宝一样，一刀刀扛回去。
至于益阳其它县市，过去均有古法造纸，其中销量最大的是冥纸和草纸。冥纸不仅有供烧化的纸桥、纸马、纸钱，还有棺材入殓用的“石灰包”和“鱼鳞甲”。草纸在卫生纸巾没有普及之前，各县市均有大型的草纸厂。草纸以稻草为原料，制作工艺较简单，也较粗放。这些纸厂，后因“破四旧”和现代造纸业的冲击，大都退出历史舞台。&&& 上世纪90年代初，除了南县和沅江现代造纸比较发达外，资阳、赫山和桃江的手工造纸均有恢复，其中，资阳区新桥河镇水口山村就有10多家造纸作坊。业主以孙姓为多，称自己的祖先是晋武帝太康元年晋灭吴后，从江西迁徙过来的，从事造纸已有1700多年历史了。&&& 虽然益阳的古造纸工艺有所恢复，但较之过去，却不可同日而语。是无可奈何花落去，任其自生自灭，还是想办法保住传统文化中的这一吉光片羽，是摆在我们面前的一个重要课题。&&& 著名作家说过，是民族血液中的。那么，益阳皮纸作为民间文化中的一个组成部分，不仅是益阳造纸业的DNA，也是益阳传统文化的DNA。保护好这个文化遗存，对弘扬民族精神，振兴益阳经济，无疑有着十分重要的意义。笔者以为，要留住这道千年风景，可从三个方面考虑：&&& 一、对一些重点造纸村落，政府应积极扶持。要在发掘古造纸工艺的文化价值和艺术价值上下工夫，让从事造纸业的匠人在经济上获得保证。对一些比较精致的手工纸，不能单纯从使用价值上去看待，而应把它视为一种文化遗存。&&& 二、进一步发展地方经济，带动古造纸工艺。安化“千两茶”的振兴，使洞市皮纸有了新的销路，今后在书法、纸伞、纸扇甚至宗教、祭祀等用纸上，也应多想些办法。譬如我们可以理直气壮地宣传我们的黄表纸，在焚烧时符合宗教和祈福的要求——有大块的纸灰飘落——使其走向省外，走出国门。&&& 三、树立全民保护意识，实行民间自救。乡间可成立“古造纸协会”或“手工造纸联合体”，以纪念“纸仙”蔡伦为由头，开展一些经济文化活动。也可结合农家乐等景点，建一些“纸吧”，让游客在“抄纸”“揭纸”的乐趣中体验古风遗韵，触摸传统文化的根脉。
洞市皮纸坊3
洞市皮纸坊2
洞市&-&旅游指南
洞市洞市，的一级支流麻溪，发源与交界的，流经乡的时候要穿越一个古洞,县志载即条鱼洞,沿溪产茶为安化著名的之一.下游洞口如山门锁溪,因此叫山门洞,历史上因这里水流湍急、河道弯曲许多贩木放排运茶人牺牲在这里。解放后被爆破炸毁. 今峡谷内存两个石柱，与峡壁形成三个门，因此又叫。邑人 咏洞市山门洞云:"危岩寒古峡，峭壁锁长滩。岸合杉千树，峰回水一湾。"
洞市山峻石奇水急景美。从洞市山门洞到一段有；门槛岩 ；；；；；麻溪卵石滩；洞麻溪沙滩；吊索桥；骑马桩；；等景点。
下游碧水沙滩是游泳,篝火,烧烤,夜宿的好出处。
洞市&-&梅山武术
梅山武术相传为北宋主所创，注重散打实战功法。其拳冲拳如三角，挑拳似牛角。相打紧迫前，掌法如刀镰。上用打，下用穿，左右开攻打两边。上打如雪花盖顶，下穿似古树盘根。拳法讲究五行变化。灵活运用刚、柔、直、横、斜、虚、实七种劲力。手法有冲、贯、扣、盖、横、砸、挑、撩及擒拿手、封闭手、砍手、劈手、标手、压书、接转手、抓手、摆手等。肘法有靠、横、直、挡、撞、架顶等十多种。 腿法有弹、踹、蹬、铲、踩、挂、扫等。梅山拳十分强调桩功练习。其桩功以坐、箭、丁三种为主。坐桩有上、中、下三盘之分，其姿态如三点梅花“品”字形；箭桩多用九点游龙步，其前弓后箭务必做到十趾抓泥。其丁桩要求虚实分明：丁腿脚尖点地为虚，支撑腿全掌着地为实。“立如钉”。梅山拳的格斗散招也有其独到之处。其冲拳、贯拳、盖拳、横拳等几十种拳法，在实战运用时均有许多讲究。例如盖拳，有单双之变，阴阳之分，阴单盖拳、阳单盖拳，阴双盖拳、阳双盖拳。阴单盖拳的技法要领是一手握拳，以大臂带小臂，由曲到伸，向前盖击敌方头部；力达拳背，拳心朝上；另一拳则收防于胸前，当敌方来拳攻击时，前拳开路击开来手，后拳由胸前挥出盖击敌方头部。故其拳阴单盖拳为翻天一火即，阳单盖拳如雷击空心树；阴双盖拳似泰山压顶，阳双盖拳如猛虎扑食。其拳势威猛。
有其独特的理论及技法风格。梅山拳不追求花架子，十分注重散打实战功法。其拳谱云：“冲拳如三角，挑拳似牛角。相打紧迫前，掌法如刀镰。上用打，下用穿，左右开攻打两边。上打如雪花盖顶，下穿似古树盘根。”
讲究五行变化。灵活运用刚、柔、直、横、斜、虚、实七种劲力。其手法有冲、贯、扣、盖、横、砸、挑、撩及擒拿手、封闭手、砍手、劈手、标手、压书、接转手、抓手、摆手等。其肘法有靠、横、直、挡、撞、架顶等十多种。其腿法有弹、踹、蹬、铲、踩、挂、扫等。梅山拳技法多样，实战中施展起来变化无穷，令人目不暇接。
梅山拳十分强调桩功练习。其桩功以“坐、箭、丁”三种为主。坐桩有上、中、下三盘之分，其姿态如三点梅花“品”字形；箭桩多用九点游龙步，其前弓后箭务必做到十趾抓泥。其丁桩要求虚实分明：丁腿脚尖点地为虚，支撑腿全掌着地为实。“立如钉”，是丁桩追求的至高目标。经常练习这种传统功法，可使人功力日进。
此外，梅山拳的格斗散招也有其独到之处。其冲拳、贯拳、盖拳、横拳等几十种拳法，在实战运用时均有许多讲究。例如盖拳，有单双之变，阴阳之分，阴单盖拳、阳单盖拳，阴双盖拳、阳双盖拳。阴单盖拳的技法要领是一手握拳，以大臂带小臂，由曲到伸，向前盖击敌方头部；力达拳背，拳心朝上；另一拳则收防于胸前，当敌方来拳攻击时，前拳开路击开来手，后拳由胸前挥出盖击敌方头部。故其拳谱云：“阴单盖拳为翻天一火即，阳单盖拳如雷击空心树；阴双盖拳似泰山压顶，阳双盖拳如猛虎扑食。”足见其拳势之威猛。
独特之处很多，不一而足。梅山拳源于“”。地处长沙、益阳之间之.。是湖南一个古老的地方拳种，形成于宋代，明清时期 逐步完善，有７７个拳术套路，统称“”。　　梅山武功套路短小精悍，手法勇猛多变，有“来如暴风骤雨，去如风卷残云”之说；桩功稳固，“四十天学打，三十夜站桩”，有站桩、坐桩、箭桩、丁桩，以坐桩为主。 &&&&&&& 梅山拳桩稳势固、勇猛刚烈、朴实无华、无虚花架，招招式式非打即防，套路短小精悍、结构紧凑。有拳打卧牛之地的特点。　　“梅山武功”流传面广，除遍及湖南大部分地区外，云南、贵州、广西、江西、湖北、四川等地也有不少人习梅山武功。现在，梅山拳已列入《》，在1985年5月徐州全国武术比赛中荣获“雄狮”奖，被誉为武林的“奇葩魁秀”。
洞市&-&茶文化
梅山洞市泡茶和煎茶
泡茶有盖碗茶、芝麻茶、芝麻豆子茶、芝麻姜盐茶等。盖碗茶，即用较好或名贵的细茶冲泡，一般用以招待有身份的男客和外来远客。并以西瓜子或炒花生为茶点，酸碟是不用招待这类客人的。芝麻茶，即细茶加芝麻冲泡。芝麻豆子茶，只是加入炒豆子或炒花生米。芝麻姜盐茶，再加盐渍姜丝而已，喝时略带咸味。吃这类茶也有再撒上炒芝麻的，喝着香咸可口。梅山人家，一般常备有芝麻、豆子、姜丝。芝麻预先洗净晒干，每年鲜姜上市，刮去皮后切丝盐渍，然后晒干用磁坛装好备用。清人黄本骥云：“安化茶友善，楚中款客，三君者一有不至，无以为欢。”正是这种风气。俗话说的“茶是草，客是宝，茶客不来不得了。”如此以茶待客，又说明梅山民风的纯朴热情。
煎茶，又称大碗茶。煎茶多用陈年老红茶。正如清代诗中写的“茶成与商人，粗茶留自啜。”这种茶用一个专制侧边开口的蔑蒌装着，长年吊在火炕上让烟薰。煎茶时，取下一把茶叶洗静后丢入开水中煎几分钟，倒入茶缸，供一两天饮用。煎茶喝起来略带香甜味，夏天饮很解渴。住在大路边的人家，随时让过路客人到家饮用。解放前，山区几乎没有公路，出门就是两条腿走路。渴了可随意到路边人家歇息喝茶。不分贫富贵贱，老幼妇孺或挑夫走卒，热情的主人等客人在阶沿刚坐定就送上了一碗红彤彤的凉茶。如果客人未喝够，还可自己进屋斟，直到喝够。
煎茶，在冬天还专制有保温的木桶，开茶倒入陶器包壶可在木桶内保温十来个小时。包壶有大小不等，足可存入约30煎茶，以招待乡下来购货的顾客。壶，口小肚大底小，壶嘴从肚边中部申出与壶口平齐，口边有四耳用于提运。保温木桶成园鼓形，底部架两边有轴，装在茶架上，桶盖上装有活动的雕花横木闩扶手，用以搬动茶桶斟茶，架上安有能搁好几个茶杯的长形杯槽。瓦包壶放入木桶，周围塞旧棉絮或稻草保温。这种包壶，几乎每家必备，成为梅山茶文化特有的茶具。
梅山洞市茶礼
茶礼，主要指婚事茶礼。为什么婚事要讲茶礼？古籍中有不少记载说明。如宋代的、明代的等。直接涉及到“南中夷人”的有明代的：“茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼取其不移置子之意也。念人犹名其礼曰下礼，南中夷人定亲，必不可无，但有多寡。礼失而求诸野，今求之夷矣。”“不移置子”即当地俗称的“好女不吃两家茶”。而文中所指“南中夷人”，自然包括了梅山人，因而梅山人的婚事也很重茶礼。北宋建县后，迁入大批汉人，开始讲究“三茶六礼”了。所谓“三茶”指下茶、定茶、合茶。“六礼”为纳彩、问名、纳吉、纳证、请期、亲迎。民国时期简化为问名、为定、纳吉、亲迎四个程序。问名，俗称合“八字”，同媒人把女方的庚帖（八字）拿到男家请算命先生推算相合，若不合庚帖则退女方，婚事也就拉倒了。为定，俗称“扎庚”，男方要送去衣料行装等茶礼。纳吉，俗称“解礼”，即送去女方所要的彩礼，大多依嫁奁多少提出或看双方经济而定。亲迎，即是迎亲。先天由男方抬去花轿牲礼，由乐队迎亲。现在，移风易俗，改为相亲，纳聘、迎亲三个环节了。相亲为下茶，纳聘为定茶，迎亲为合茶。梅山风俗不同有的由女方准备到男方待客的新娘（媳妇娘）茶。即女方出嫁时备足闹新房和新婚后待客的茶和茶点。清代范寅中所说的“茶料”：“母以莲、粟、枣、糖遣出嫁女，名此。”这说明梅山越人继承了越俗并传至今。不同是的大多用土产或自种自做的花生、瓜子、炒薯丝、花耳及糖果等。一小包一小包的包着，用陪嫁的红木箱装着，用来撒给闹新房的客人。所谓客人，大多是些好热闹的青少年，当然也有不少成年人。俗话说：“三天不分大小”，闹新房是可以不分男女老少，长辈晚辈的，都可入洞房闹。闹的目的，除了戏耍逗乐新郎新娘，当然为讨包茶点。正如安化清末秀才夏默庵写的中一首描述的：“满门宾客闹新房，笑向新娘索枣糖。私语伴婆将钥匙，床头为启女儿箱。”如今农村生活大为改善，这种茶点也随之变了。有些商店适时发展这种新婚糖点商品，即用小塑袋包着花生、瓜子和糖果，这就方便省力多了。在陪嫁的茶点中还有蛋、碗茶、鸳散等。这是新婚第二天由新娘招待宾客的茶。这种茶先把鸡蛋煮熟去壳，每碗二个，再放入碗茶或鸳散，然后用鲜汤冲泡，再由新娘用茶盘送向客人。客人可不能白吃，要回以红包。茶的碗茶是用糯米蒸熟阴干，称之阴米，吃时用沙炒或油炸即成。鸳散制作工序复杂多了。先把糯米用水泡发磨浆，然后用植物颜料染成红黄绿加本色白四色，分别用底侧钻有一个小眼的小竹筒盛着。米汗从小眼流出，在烧热抹油的大灶锅上画着图案。图案有“鸳鸯戏水”、“喜鹊啄梅”或“梅花含喜（双喜字）”等吉祥图案。图案有16开纸大小。在油锅上一次楞画四幅，图案成型后，再把图案卷成空心园筒阴干。新娘出嫁时，用分四格的抬福装着，底用红纸垫，一排排摆着彩色镂花的鸳散，煞是好看。吃时用滚油一炸就成，再撕碎放入园蛋鲜汤冲泡，颇有风味。
洞市&-&擂茶
擂茶流行于梅山中心地一带。
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
做擂茶的过程也象一首休闲的诗。洗净擂钵、擂槌，炒熟主料、杂粮，准备好茶叶、佐料；然后一边烧水，一边将擂钵往两腿间一夹，放进要擂碎的东西，操起擂槌就擂起来。同时准备配食擂茶的炒花生、红薯片、酸萝卜等副食品。要擂的东西都擂好了，用刚烧好的开水一冲，使劲搅拌数下，香喷喷的擂茶便做成了。擂钵为专制的陶器,钵为倒园锥形，口大底尖，内有一排排的齿。擂茶杵，大多用结油茶果的山茶木棒做。这种山茶木质又硬又重，适手耐磨。安化流传的一首打擂茶歌谣唱道：“高山砍来山茶木，削个擂槌打擂茶。先放茶叶花生米，再放豆子炒芝麻。客人来了先请进，让客上坐吃擂茶。”
属于后乡擂茶,品种很多:按季节分，每季每月几乎各不相同；按功能分，有止渴的、消炎的、防暑的、抗寒的、充饥的、解馋的等等；按主料和佐料分，更是五花八门,以茶叶芝麻为主要原料的称芝麻擂茶。还有以大米为主的米擂茶。米擂茶做法，先将大米炒黄磨细和擂好的茶叶加盐冲泡，如果加八角炒的，吃起来又香又浓，喝上二碗可当餐饭。喝芝麻擂茶，渣子沉入碗底，茶汤稀薄，喝时还得撒上炒芝麻或炒花生或炒豆子。边喝边嚼，又香又脆，别有一股风味。加上茶点，边喝边聊，更是情趣无穷…… 随着时代的进步，还出现了各式袋装擂茶、经冰箱冷却的冰擂茶等等。
多土产的花生、南瓜子、炒薯片、玉米及盐姜等多到20来样。最诱人的是酸碟。酸碟是用黄瓜、萝卜、茭头等预先放入菜坛做的。吃起来又酸又辣，是下茶的佳品，妇女和小孩特别喜爱，尤其是孕妇，日不可少。这种擂茶因芝麻可解凉润胃，夏天喝了确有解暑的作用。在冬天加入生姜又起去寒发热的作用。夏防暑冬去寒，且陶陶然于其中，自有一番天伦之乐。
洞市坛子菜
擂茶待客，来了至亲贵客，总要打擂茶，这比泡茶更显礼重。安化有竹枝词云：“家家款客有擂茶，妇女逢迎笑语哗。炒豆煨姜随意著，最宜还中炒芝麻。”可见其礼遇和风俗。
不仅用来招待客人，还是婚礼上少不了的茶礼。有歌云：“新郎木棒手中拿，新娘扶钵打擂茶。擂茶白，擂茶香，不生伢子生姑娘。”这种新婚擂茶要由新娘亲手擂。新娘在娘家做妇女时就学会了打擂茶。因而平日的打擂茶都是妇女的事。其实新婚后，还要请百客来喝擂茶，因喝的人多，在农村几乎全村老少都来。做起来要请相邻的妇女自带擂钵工具帮忙，那场面才好看呢。她们一字儿摆开，坐在竹椅上，双脚夹着擂钵，右手握着擂棒，左手扶着擂钵，腰肢微扭，有节奏地擂起来，只听见擂钵擂得沙沙作响，如果配上音乐，不正是动人的打擂茶舞么！
洞市&-&山歌
民们表达思想、传递信息、反映生活、记事传书，甚至宗教教义等都用民歌、山歌来表达意思。有峒事歌、族歌、节气歌、椎歌、秧歌等。丰富多彩，色彩斑斓。梅山人在劳动之余、喜庆之日、婚娶祭丧之时，常以歌谣抒发感情，并富有蛮、野、逗、辣的鲜明特色。内容极为广泛、丰富。有历史歌，劳动歌，仪式歌，时政歌，情歌，生活歌，传说歌，儿歌等。历史歌又有洞事歌、族歌、宗师歌，记载了梅山歌谣的起源和发展。劳动歌又有樵歌、猎歌、田歌、秧歌、茶歌、开山歌、拓石歌及各种劳动号子。船民的长达600多行，对资水滩多水险及沿岸山川地理、生产、风俗人情、船工生活描绘十分生动，声调粗犷。仪式歌包括喜堂歌、丧歌、庙堂歌、茶赞、酒赞、神诰等。时政歌则以含蓄幽默、诙谐讽辣见长。梅山情歌更具山歌谣的主旋律，“歌本三千又七百，歌有八万七千零；红黄兰白传后世，黄本情歌打头行”。1987年共收集 歌谣& 首，其中情歌& 首，占 %。演唱形式多样，有单段式、多段式、长歌式、唱和式、盘歌式、说唱故事式及小调式等等，具有独特的“野”、“痴”、“逗”、“俏”的地方风格。民歌 民间谚语和谜语也很丰富，已收集整理的有 &条。
民间舞蹈和器乐也很盛行，常见的舞蹈有俗舞、龙舞、狮舞、蚌壳舞、宗教舞。已列入优秀传统风俗舞节目的有布龙、草龙、板凳龙、干龙船等。狮舞有肉狮、毛狮、文狮、武狮等。民间器乐有风俗乐（八音锣鼓、开山锣鼓等）和宗教乐（儒、佛、道、巫的器乐）。
民间戏剧有木偶戏、花鼓戏、祁戏等。民间曲戏有三棒鼓、渔鼓、丝弦、小调、花鼓、唱土地、打莲花闹、送财神、送春牛等。民间故事传说丰富、广为流传。文化活动异彩纷呈。
洞市&-&傩戏
信巫教,内容丰
傩戏表演富多彩，色彩斑斓,确实值得挖掘。 信巫教：史载：“沅湘之间，其俗信鬼而好祀，其祀必使巫觋作乐，歌舞以娱神”。又屈原放逐楚地，用巫辞作、诸篇，以寄其忧忧之情。古梅山人多信梅山教，打猎、捕鱼之前都要祭“”。属巫教，先民巫医不分，巫史不分。说是：“治病工也，或从巫”。 洞市傩戏即是洞市人民举行傩祭时表演的一种巫教戏剧形式，表演者戴木雕面具，边舞边歌，唱词通俗幽默。上世纪80年代以来，我国学术界在研究傩文化方面取得了举世公认的成果，目前傩学研究热正在全球掀起，学者们公认傩戏是中国文化的历史活化石。洞市属于古梅山腹地,比较流行。古日本也有傩戏，相传是从中国古梅山传过去的。 广田教授曾在中国留学，为了研究傩学，她先后在我国的贵州、江西、广西、福建、广东等6个省200多个县市进行考证。
洞市&-&特产
茶叶系列:黑茶 即红茶；绿茶；麻溪；麻溪；洞市；；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市皮丝；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市烟熏；洞市；洞市竹木器；洞市；洞市瓜子；洞市雕刻；洞市梅山；何家和杨家李家；洞市；洞市植物原；洞市；洞市枣；洞市；洞市蛋禽肉；洞市；洞市；洞市野生果菜；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市；洞市洞市&& 洞市 洞市
洞市&-&奇石
冰碛岩简介冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一。其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内夹杂有砂石或其他小生物化石。据考证，冰碛岩形成距今约6——7亿年间。
周边九龙池当时，地球上曾发生了全球性“”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。&&&& 二零零一年八月，教授及处国专家一行来湖南安化进行地质勘测，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今七亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了7亿年前的岩石纪录，而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候，地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。&&&
目前世界上除有小面积的冰碛岩外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，且层厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”，拥有不可估量的价值，被科学界称为“世界奇观”。这一重大发现为科学家研究当时气候，地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。冰碛岩由于产生年代久远，亦被人们称作“”、，视为珍宝。
周边九龙池&&&& 由于冰碛岩“长寿”、稀有,近年来，已成为安化人民赠送亲友的珍贵礼品。二零零三年八月安化县政府作为珍贵礼物赠送了一块冰碛岩样品给澳门区政府。同时它也已成为安化奇石收藏者喜爱的佳品。在洞市冰碛岩四处可见。
洞市&-&古城景观
洞市&-&参考资料}