酒店中吧员如何进行细节服务_百度知道
酒店中吧员如何进行细节服务
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人性化服务，充分了解顾客心理1、态度，由始至终保持为人民服务的心态2、语言：敬语，请用“先生，女士，请，麻烦，打扰”等3、肢体语言：站姿、立姿，哪怕端茶的姿势，甚至退出房间，关上房门的过程。。。。。
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不卑不亢，投其所好，慢慢掏光他钱袋子
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出门在外也不愁女子挟持服务员真相揭秘 郑州一酒店女服务员遭持刀挟持始末细节曝光现场图
女子挟持服务员真相揭秘 郑州一酒店女服务员遭持刀挟持始末细节曝光现场图
07:40 | 来源:大河网
女子挟持服务员真相揭秘 郑州一酒店女服务员遭持刀挟持始末细节曝光现场图　　今天上午11时左右，在郑州市农业路和南阳路交叉囗山水时尚酒店内，一名女子不知何故拿刀挟持了一名酒店女服务员。郑州特警武警接警后立即设法营救。　　12时30分，酒店女服务员被成功解救，未受伤，持刀女子被控制。警方正在对事件进一步调查。今天上午11时左右，在郑州市农业路和南阳路交叉囗山水时尚酒店内，一名女子不知何故拿刀挟持了一名酒店女服务员。郑州特警武警接警后立即设法营救。12时30分，酒店女服务员被成功解救，未受伤，持刀女子被控制。警方正在对事件进一步调查。　　据了解劫持者冯某，女，身高约165厘米，93年生人，今天早上她来开房，等待男朋友，男朋友是黑龙江人，两人相差十多岁，男朋友没有出现，她便劫持酒店服务员做人质，被劫持者薛某，女，三十多岁，服务时被劫持。　　昨天上午11时左右，在郑州市农业路和南阳路交叉囗东50米的山水时尚酒店内，一名入住该酒店8楼的女房客，突然持刀挟持了酒店的一名女服务员。接到报警，警方迅速出动封锁现场，12点30分左右，在谈判无果的情况下，特警破门而入，将被劫持女服务员成功解救。劫持者也被控制。　　下午2点多，郑州晚报记者赶到事发现场，这里已经一切如常，根本没有刚刚发生过劫持事件的迹象。通过向酒店前台、酒店保安及南阳新村巡防队员的了解，基本清楚了事情的大概经过。　　原来劫持者姓冯，女，身高约1米65，93年生人，今天早上她来酒店开房，等待男朋友。但男朋友迟迟没有出现，她便劫持了酒店的女服务员做人质，用水果刀架在女服务员的脖子上，情绪相当激动。　　劫持人质后，冯某又给前台打电话，让其报警!接警后，110、特警、120立即赶往现场。救援人员与劫持者进行谈判，设法营救。但冯某提的条件警方无法满足，她便更加激动。为了保证人质的生命安全，特警最后破门而入，成功将其控制。女服务员获救，她虽然精神上受到很大的惊吓，但身体上没有受到伤害。　　酒店保安说，12点半的时候，看到劫持者，一个年纪很小的女孩，被警方戴上背铐，从酒店里带出来。而获救的女服务员和酒店值班经理，也被带到派出所询问。　　现场有围观者说，这个女孩好像找男朋友的，但没找到，所以情绪失控，引发了事端。　　下午2点30分，郑州晚报记者赶到文化路派出所案件侦办大队。这里的民警正在对劫持者和被劫持者进行询问和笔录。巧的是，虽然劫持者冯某在所里问话不让接近，但记者正好遇到在院子里等候的被劫持者薛某，以及她的家属、工友和酒店的值班经理。　　据他们介绍，冯某确实是因为和男友之间有矛盾，然后她为了引起社会关注，才故意劫持了服务员。她和男友年纪相差十几岁，冯某要男友出现，对方始终避而不见。于是她通过劫持人质的极端手段，逼男友现身。她有了企图后，不停给前台打电话，要求服务员给她送牙刷、牙膏、卫生纸等物品，最初是一名男服务员过去送东西的，她没有行动。到身材瘦弱的薛某给她送东西时，她就立即用准备好的水果刀，劫持其为人质，然后让警方让其男友来见自己。　　记者采访时，薛某惊魂未定，眼睛含泪。她的家属一直在安慰她。后来，警方将其叫走问话。更多情况，警方以案件正在调查中为由，拒绝透露。
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技术支持：周怀仁：服务细节体现价值 致力做有生命力的酒店
发布时间：
| 来源： 中国网 | 作者： 林炳灵 吴剑贞 王清梅 | 责任编辑： 曲名
中国网8月18日讯 干净阳光的微笑，似乎每时每刻都干劲十足，总是充满奇思妙想，这是记者对他的第一印象。
周怀仁，作为一名80后海归，不到30岁就已经累积了丰富的行业经验，创办了泉州首家智能化主题酒店——瑞舍公馆；很多人都叫他“坏人”，但他总是说“是怀不是坏，是坏有人爱”。
带着这一句调侃，记者对这位经历颇丰又不失诙谐的“海归大男孩”进行了专访。
海外留学收获“坚持”真谛，归国踏上创业之旅
周怀仁的父亲是泉州箱包界大佬周泽川，但在他18岁的时候，就被父亲送到了完全陌生的国度——瑞士。“当时我完全是以雅思成绩倒数第一的成绩进去的，但是最后我是这批中国留学生中唯一拿到毕业证书的男生。”周怀仁满脸自豪的告诉记者，“瑞士格里昂酒店管理学院是世界三大酒店管理名校之一，能顺利毕业十分不易。”
谈及在海外求学经历给他带来的收获，周怀仁认为最大的收获就是：坚持。在学校里挂过科，在餐馆里打过工，踏过凌晨三四点的街，熬过瑞士漫长而寒冷的夜……正是这些经历教会他坚持，帮助他在磨练中成长。
海外学成回国后，周怀仁并没有因此趾高气昂，反而成为了一名脚踏实地的实干家。偶然机会，他进入了厦门海景千禧大酒店，并成为一名实习生。“脚穿尖皮鞋，身着小礼服，头戴高帽，我很喜欢这身派头。”周怀仁从此与酒店结缘，创办一家属于自己的特色酒店在他心中悄然萌芽，为了梦想，端茶送水倒厨余，他都面带微笑地从基层一步步不断汲取行业知识。
对于一步步脚踏实地，为梦想坚持到底的周怀仁来说，他的梦想来得出乎意料的早。2014年，仅25岁的他，在自身的不断努力和父亲的支持下，就注册了瑞舍酒店管理有限公司，并一手创办了泉州首家智能酒店——瑞舍公馆。怀揣着最初的梦想，周怀仁在故土泉州开始了他的酒店创业之旅。
从顾客需求出发，提升顾客入住体验
在科技浪潮与体验经济时代下，卖产品、卖服务只能满足消费者最基本的需求，卖文化、卖特色、卖惊喜、卖感受，才是酒店提升核心竞争力的关键。80、90后新生代消费者，作为互联网时代的消费主力军，喜欢新奇且富有创意的事物，开始追求更有品质的生活。
同样作为新生代的周怀仁，正是看到了新生代消费者的需求与消费潜力，于是瞄准了智能化、个性化领域，并致力于为顾客打造“智能+惊喜”的别致体验。客人进入酒店后，扫一扫二维码，下载瑞舍酒店的App，掌握基本用法后，就可对房间里的各种设备尽情掌控：灯光、音乐、电视、空调、窗帘……无论是200M专业玩家级的无线光纤网络，还是室内各个设备之间的任意切换，都是“手到擒来”。这种参与的乐趣已经超出了一般酒店给客人带来的感受，既迎合了新生代消费者追求创意的诉求，也为顾客带来了全新的创意体验。
科技发展丰富了酒店服务的内涵，延伸了酒店服务产品。周怀仁强调，等技术成熟时，更多智能化概念将会被纳入到瑞舍公馆智能系统当中，瑞舍团队将在智能化这条道路上不断与时俱进，开拓创新，时刻将顾客的入住体验放在首位。
注重细节，做有生命力的酒店
瑞舍公馆作为一家智能化主题文化酒店，除了智能化之外，还拥有丰富的主题文化。酒店共有59间风格各异且又独树一帜的主题客房，其主题表现形态和风格都有异曲同工之妙，或青春四溢，或细腻唯美，或高贵华丽，或甜蜜浪漫，各种主题元素的运用，赋予每个主题客房深刻的文化内涵。风情万种的私密空间，各式各样的温馨大床，充斥着无处不在的活力创意，营造出有生命力的酒店氛围。
“我们做的是有生命力的酒店，是能给客人带来不同体验的酒店。”周怀仁看中的，正是客人对酒店的好感度。只有在细节处多下苦心，通过精心营造的各种创意与惊喜，让客人对酒店产生好感，才会让客人对酒店产生黏度，才能形成良好的口碑。他强调，“做酒店，要在产品和服务细节处下功夫。”
初次见面的进口零食礼包，意大利奢侈品牌的沐浴露和洗发露，免费赠送的精致小发夹和皮筋……从踏入酒店开始，处处可见瑞舍在细节处给客人带来的别致惊喜。值得一提的是，瑞舍的惊喜不是一成不变，周怀仁总是能够通过不断涌现的奇思妙想，“变着花样”创造形形色色的惊喜。无意中跟朋友开玩笑聊到彩票，他就又为顾客准备了一份“瑞舍百万梦想基金”的惊喜。
“每个人都梦想自己拥有百万甚至千万的资产。”周怀仁告诉记者，顾客在入住瑞舍时可得到酒店赠送的一张福利彩票，希望能给顾客带来一份期盼，与爱的人一起相约瑞舍，期待惊喜！”
俗话说得好，细节决定成败。尽管只是一些小小的细节，但周怀仁总是能将这些看似简单的细节变成客人意想不到的惊喜，这也为他一手创造的瑞舍公馆积累了良好的口碑。
不盲目求快，力求未来将每家瑞舍都做成经典
“泉州瑞舍公馆只是梦想的起点，并不会是终点。希望在未来的2年、5年、10年，瑞舍能真正走出泉州，走向中国更多的城市。”周怀仁已经规划好了一张未来的瑞舍蓝图，同时他还强调，不求瑞舍未来扩张速度有多快，但是每一家酒店都将有自身的特色，甚至每家要做成经典。
“我不怕竞争，也不怕被模仿，更不怕被别人超越，我要做的就是不断超越自己。”
周怀仁就是这样一个年轻的酒店人，有创新精神，有浪漫精神，敢于与众不同，积极向上且有担当，有实现梦想脚踏实地的能力，充满生机与活力。他能悉心听取他人的建议，能从朋友的言谈中不断发现创意，能从四处奔波中发现不一样的市场需求。
“说实话，在酒店管理上，我还是‘初生牛犊’，未来道路还很长，我希望在管理方面多向老前辈学习。”周怀仁毫不掩饰地坦白了自己存在的不足之处，“但是我有信心，能和‘瑞舍’这个年轻、充满活力的团队一起成长，一起织梦未来，将智能化进行到底。”这就是周怀仁，前一秒他能虚心地认识到自己的不足，下一秒他就能自信满满地带领着团队去追梦。（林炳灵 吴剑贞 王清梅）安全检查中...
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