大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天给大家分享的是好吃的玉米烧排骨。因为现在资讯比较发达，有很多人分享自己的美食经验，自然也会分享很多做菜的小窍门儿。用啤酒代替水来烧排骨就是一种非常好的处理方式。首先，啤酒可以去除肉类中的腥味；其次，啤酒中所富含的氨基酸经过加热之后会分解出来，可以有效地软化肉质，使肉更容易软烂。难道我今天想给大家介绍啤酒烧排骨吗？答案既是，也不是。今天要用到的是啤酒中的一个异类——菠萝啤。之所以说它是异类，是因为在啤酒酿造的过程中加入了菠萝，有一股清新的果香。由于酒精含量非常低，所以在很多地方，并不把它当作酒类，而是当作一种普通的饮料。如果拿来做菜，啤酒中的甜味和酸味能有效地将肉类的香味激发出来，而且肉质会更软烂。有兴趣的朋友一定要试一试，非常不错的味道。【喷香玉米烧排骨】所需食材：糯玉米，猪肋排，菠萝啤，生姜，大蒜，大葱，花椒，八角，干辣椒，食用油，郫县豆瓣酱，黄豆酱，生抽，食盐，鸡精制作过程如下：1.准备适量的猪肋排，剁成5-6厘米左右的块。最好提前用凉水浸泡1-2小时左右。另外准备3-4根糯玉米，可以是生的，也可以是真空包装熟的。2.泡好的排骨，再反复用清水洗几遍，最后控干水分。准备适量的姜片，大葱段，蒜瓣，花椒，干辣椒，八角。以及一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱和一罐菠萝啤酒。3.玉米先从中切成两段，然后再破成4份。4.准备一只砂锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，将准备好的配料全部放入，煸炒出香味和红油。5.将排骨倒入锅中，加入适量的生抽，翻炒均匀，直到排骨表面变色为止。6.将菠萝啤酒倒入锅中，再加入足量的清水将排骨完全覆盖。先开大火将水烧开，然后转小火慢慢煮2-3个小时左右。7.将糯玉米放入锅中，再煮上15分钟左右，让玉米变软即可。（如果使用的是生玉米，那么要缩短烧排骨的时间，提前将玉米倒入锅中，与排骨一起烧）8.在烧好的玉米排骨中，加入适量的食盐和鸡精调味即可。9.最后把烧好的玉米排骨，盛出装盘就可以了。最好再撒上一些香葱或者香菜，味道会更好。一道非常好吃的玉米烧排骨，就做好了！是不是非常简单？赶紧动手试试吧！今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！}

作者: 佚名
发布: 2023-04-05 11:43:09
一、洋葱木耳烧鸡做法？①步骤 1鸡胸肉切片，用盐、老抽、白胡椒粉、水、淀粉、油腌制10分钟。 木耳泡发，洋葱切块，青红椒切段。步骤 2锅中倒油烧热，放入鸡片滑熟捞出备用。步骤 3放蒜末、花椒小火炒香，倒入洋葱、木耳翻炒。步骤 4加生抽、蚝油炒匀。步骤 5再倒入鸡片、青红椒、盐炒匀。②先把斩成小块的鸡肉放沸水里煮一煮1分钟，去处鸡肉里面的血水，然后沥干水分备用。所有调料准备好，蒜切大块，拍姜。像做炒菜一样，油热后直接下花椒、八角、山奈、姜、蒜、豆瓣炒香，待蒜有点变色，将鸡肉倒进翻炒，加入生抽、白酒（一般用的高粱酒，觉得白酒做的比料酒好吃）继续翻炒，待鸡肉颜色变深后，加入冷水，刚好盖着鸡肉，然后将木耳、二荆条、小米辣、盐（不要加太多，木耳很容易入味，咸了就不好吃了）、鸡精放入，大火煮至沸腾后转小火，二、黄蘑菇配木耳可以做菜吗？黄蘑菇和木耳同属食用菌类，并且不相克，所以两者可以一起做菜。黄蘑菇含各种天然维生素，可以促进代谢，维生素的还原作用更有抗衰老之功；还含有多种矿物质，微量元素是人体不可缺少但是又容易流失的营养物质，蘑菇可以补充；最重要的一点是，蘑菇还含有多种人体必需氨基酸，可以补充蛋白质，增强机体抵抗力，还有抗癌抗肿瘤功效。而木耳同样是富含各种蛋白质、维生素、多糖、矿物质、脂肪等等营养物质，所以木耳同样有促进代谢、延缓衰老以及增强抵抗力等的功效；但是木耳还有一个很重要的功效，木耳有抗血小板凝集、软化血管的作用，可以起到抗血栓的作用，所以很适合中老年人食用，可以防治动脉粥样硬化。三、腊肉炒木耳用什么辣椒？什么辣椒都可以来炒腊肉和木耳。如果你喜欢口味比较辣一点儿的，那就可以用尖椒或者小米椒来炒腊肉和木耳。如果你喜欢不太辣的，可以用红辣椒或者皮儿比较厚的辣椒来炒。总之，各种各样的辣椒都可以炒腊肉和木耳。炒菜时里面放点儿葱姜蒜，味道更鲜，口感更好。腊肉炒木耳我们最好是用新鲜的螺丝椒，或者是用线椒来炒它的味道要好吃一点，而且口感非常的劲辣在吵之前，首先一定要给腊肉给他抄一下水，这样煮出来颜色要好看一点，然后腊肉给他切成薄片，在一起吵颜色不仅好看，而且非常好吃，口感也不错③用小红辣椒炒，味道辣一点比较好吃，大一点的辣椒没什么味道没有那么好吃④用小红辣椒炒出来的腊肉炒木耳最好吃了。⑤个人爱好哦，干辣椒鲜辣椒都行⑥线椒这类比较有辣味的辣椒⑦一般都是用红色的彩椒四、木耳和蘑菇可以一起炒吗？蘑菇和木耳是可以一起烹饪做菜的1· 木耳撕小朵，清水焯过。2· 蘑菇切片，入锅翻炒。3· 加入木耳，一起翻炒。4· 加入少量水后焖煮1分钟。5· 加入盐糖调味，放少量葱花，翻炒后出锅即可。蘑菇与木耳能一起炒做法：（1）准备食材，蘑菇木耳洗净，蘑菇手撕，葱蒜姜切末备好。（2）食用油加热，将姜和蒜放入油中爆一下，蘑菇下锅翻炒至7分熟的样子，木耳下锅同时翻炒，加佐料调味，可以加一些耗油。（3）起锅之前加上一些葱即可。木耳可以和蘑菇一起炒着吃。如泡发好的木耳。黑木耳50g，口蘑150g。一切两半儿。五花肉100g。切薄片锅热放油。加葱姜蒜爆香。放入五花肉。炒出香味。放入黑木耳翻炒几下。再放入口蘑。加入五香粉。生抽，味精，食盐。。即可出锅。可以的木耳和蘑菇一起吃是可以的，木耳和蘑菇两种食材搭配一起食用，不会出现特殊的化学反应，因此可以放心食用。木耳和蘑菇是两个具有很高营养的素食，无论是选择煲汤还是选择蒸煮都是具有丰富营养的两个食材。而且木耳和蘑菇都是脂肪含量相对较低的，有利于人体健康的食品，因此搭配在一起吃会更好，两者之间不会相克。用料 主料 黑木耳少许 蟹味菇少许 猪里脊肉适量 辅料 大蒜 少许 姜(子姜) 少许 红辣椒 少许 木耳蘑菇炒肉的做法1、 蘑菇过水2、 木耳过水3、 料酒 生抽 十三香 盐 腌制15分钟4、 适量即可，个人口味偏重多加5、 炝锅 葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒6、 加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即可可以蘑菇和木耳是可以一起烹饪做菜的，不会有什么特殊的化学反应，木耳和蘑菇，两种食材都有很高的营养价值，蘑菇和木耳在一起烹饪，有滋阴润肺，活血理气等功效。
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