门店数字化改造升级后怎么用方便?

这也许是网红茶饮店中取餐时间最短的一家:顾客步入门店,或是在自助点餐屏前驻足,从点餐、付款、取餐一气呵成;或是提前手机点餐,到店取走饮品;从点餐到取餐时间不超过一分钟。这家“不等人”“不排队”的咖啡店位于南京水游城,是香港澳门、台湾的网络红茶饮食店奶茶行业和谁都在收银台合作的一家智能店。

每个人都依赖一家智能商店的解决方案,在南京的智能商店,开设了订购画面和手机订购前的服务。资料显示,历经每个人客消费收银智慧型店面的更新改造,店面传统式消费收银方式圆心单均值需要的2分鐘,能够减少至均值50秒,店家高效率提高约400%,也为顾客产生了更强的选购感受。

这也是妥牛收银智慧门店解决方案首次进入茶饮行业。据《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示,现制茶饮零售化趋势加强,“提前点,到店取”的线上线下联动的销售模式将成为行业趋势。奶茶业界和谁都在收银台共同制作的智能商店,为了传统的茶饮业界的“降低本效果”,在网上引领一体化的数字化变革。


茶饮店传统运营模式“拖后腿”智慧门店高效买茶“体验佳”

2018年,中国新茶叶市场迎来了全面爆发。相关数据显示,现有茶叶商店的数量在一年内增加了74%。然而,与此同时,茶饮店传统运营模式的不足也更加显现。

首先,茶饮店人力成本较高,收银、制作、打包人员在繁忙时段无法相互替代,高峰时段前台人员压力大,点单易出错;其次,消费者点餐时间长,不仅要考虑决策,还需与收银员沟通确定,耗时长,效率低;第三,消费者消费体验不足,由于点单、取餐均要排长队,不仅影响购买心情,还会导致不愿排队的潜在客户流失。

如何提高点单环节的运营效率、提升用户消费体验?对此,人人收银智能商店推出了“自助订购屏幕”和“手机预订购”功能,帮助企业优化订购效率,提升消费者体验。

对商业来说,智慧商店不仅对商业有效,而且降低了成本。据业内人士测算,自助点餐屏可在营业时段内全负荷工作,全年无休,硬件加上电费成本,一年不超过9000元。员工下订单的平均税前工资为每年6万元。智能化商店改装后,收银员只需减少到一个人,帮助顾客包装。 这不仅能缩短收银员的时间,还能释放店员,为顾客提供品尝、体验改善等服务。

对消费者而言,在采用了妥牛收银智慧门店解决方案的门店消费,体验过程更愉悦。一位顾客说,购物流程非常方便,选择手机订购,店前订购,到了店后马上收到。 或者,进入店后在自助订货画面下订货的话,信息直观地清楚,已经不需要排队订货了。

供给侧数字化改造 助力商家线上线下一体化精准营销

在新餐饮时代,更高效的运营效率和更优质的用户体验是妥牛收银智慧门店解决方案的探索方向。

奶茶行业负责人表示,“这家与每个人的顾客收银员合作的智能商店,缩短了消费者不必要的等待时间,大大改善了消费者的购买体验,同时提高了效率,降低了商家的成本。”

每个人的收银负责人说,这次奶茶行业的智能商店利用的自助订购画面,手机订购前等功能的背后,通过数字深度的改造,每个人都将收银和收银系统对接。从长远来看,人人收银智能商店解决方案还将帮助企业通过大数据进行在线和离线综合精准营销。

具体来说,应用人人收银智能商店解决方案的商店,作为一项重要的用户行为数据录入,可以准确识别并有效推动用户通过在线和离线数据的积累,降低用户决策成本,进一步提高转型。通过高科技带来的高度便利,推动线下交易的转型,通过联合会员制、线下反馈等方式,建立更加稳定、忠诚、高效的客户群。未来,智能商店还将通过积累的大数据提供准确的消费者肖像和消费者行为洞察,然后有针对性地提供更方便和有趣的用户体验。

“在新餐饮时代,未来的发展趋势一是线上线下一体化,二是供应链垂直整合,三是餐饮零售化,实际上都是供给侧数字化的过程。”根据行业分析,所有客户收银机的智能商店解决方案正是一种高效率、智能化的数字转型,有助于在线和离线新餐饮线的整合开发。

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2020年初的疫情,给实体经济带来巨大冲击的同时,也无形中推动了各行各业的数字化转型,线下实体流量骤减使得传统行业也不得不重新思考新的业态模式,疫情常态化下,数字化转型成为了各行业发力的重点。

家居行业作为十分重线下体验的行业,一度被认为是最难实现数字化转型的行业之一。而今年各家居品牌的线上销售表现十分亮眼,以天猫平台为例,2020年第二季度家居家装行业品类的增速居天猫全行业第一。家居行业数字化先行者取得的成绩让我们意识到,家居行业不仅可以实现数字化,并且拥有广阔的市场空间。

由于家居行业重体验和服务的特性,线下门店依然在家居行业内扮演着至关重要的角色。以连锁加盟模式为主的线下家居门店如何实现数字化转型、推动整体业务的综合增长,是摆在每个家居品牌面前的核心课题。

疫情常态化下,家居零售行业发生了哪些变化?

家居行业的景气程度与房地产市场的发展息息相关。2020年,中央多次重申“房住不炒”,促进房地产行业的稳健发展,不将房地产作为短期刺激经济的手段。住房的投资属性被挤压,居住属性进一步凸显,消费者的家居需求也进一步释放。

我国房地产在近几年逐渐走向存量房市场,老房旧房二手房的家居家装改造也给家居行业创造了新的增长点。根据贝壳2020年中国家装消费趋势洞察报告数据显示,2019年的存量房装修占比已经达到了33.6%,并将保持增长态势。

疫情期间的居家生活,让消费者多了更多的时间审视居家幸福感,激发了更多家居改善需求,也促进了人们对提高生活品质的追求。

无论从上游房地产市场分析,或是从消费者需求角度判断,作为构建美好生活重要一环的家居市场仍然具有广阔的发展空间。根据艾媒数据显示,2019年我国家居建材行业市场规模达到4.43万亿,预计2020年达到4.5万亿。

疫情的出现对家居行业像是一剂残忍的催化剂,线下门店客流量断崖式的下降,逼迫着经销商、家居企业门店去做数字化转型。家居行业纷纷布局直播卖货便是这一转型的重要体现,并已经逐渐成为家居零售的常态。

在全行业数字化转型的过程中,能够迅速切入数字化,抓住历史机遇的企业,无疑占据先机。

但家居行业的数字化转型也面临着许多困难。商品侧来说,各大家居品牌并没有拉开绝对的差异,也尚未出现绝对垄断地位的品牌,因此在家居零售企业的厮杀竞争中,更是“得流量者得天下”。而如何获取流量、运营流量、化流量为销量,成为家居品牌需要思考的问题。

家居行业重线下体验的特点使得纯线上的电商模式对于线下门店的冲击有限,但对线上流量与线下的结合提出了更高的要求。线上引流再到线下实体门店整个交易环节的打通,也成为整个家居零售需要重点破解的难题。

此外,家居行业连锁门店的转型也迫在眉睫。以往的家居品牌,由品牌总部做好产品设计,找好经销商,做好品牌宣传就万事大吉的模式越来越凸显其弊端。对经销商的依赖使得经销商的流动对品牌的业绩产生很大的冲击。当前家居品牌数字化转型的核心,就是要解决与终端消费者的直接连接与互动。如何去搭建一个平台,与消费者做好直接互联,减少中间不确定因素的影响,也成为家居品牌探索的新方向。

家居门店数字化转型的过程中,有几个方面值得注意。家居企业业务很大一部分来自于经销商,构建线上平台要平衡好传统门店业务和线上增长业务利益,让经销商真正受益。维护好经销商的利益,才能在数字化转型中得到经销商的配合和认可。

门店的导购是线下流量的入口和销售成交的转化器,但很多导购年龄大、互联网化程度低,基于个人利益考虑,不愿意将客户线上化。门店数字化要做好导购销售赋能,提供简单易上手的数字化工具,降低导购的学习使用成本。

传统的门店缺乏线上运营能力,没有专业人才支持,这也对数字化平台产品的易操作性提出了更高要求。以最小的运营代价实现线上运营,是对数字化平台产品的重大考验。

拥有了好的数字化平台工具产品,如何从总部一层层推到门店,对于运营和咨询策划能力也是很大的考验。这就要求懂行业懂业务、懂技术产品、懂新零售模式的综合性人才来协同设计落地方案。

面对行业的剧烈变化,家居品牌应该如何实现数字化转型

“技术的冲击会带来商业模式的重塑,而互联网大数据完全有机会重塑家居零售的传统连锁模式。” 针对家居零售行业面对的数字化转型难题,亿欧采访了WakeData惟客数据家居事业部总经理董新胜,了解他对家居零售连锁数字化转型的看法及行业实践经验。

董新胜强调了家居零售企业在塑造新的数字连锁模式时值得注意的几个问题。首先,家居企业的数字化转型多数是碎片化的,缺少统一的顶层模式设计。家居零售品牌要构建统一的连锁数字平台,把所有经销商/门店/导购都统一起来,并做好利益的分割和保护,让经销商真正愿意用起来,拥抱新变化,形成品牌的累积效应,实现运营合力。

其次,要借助工具和大数据能力,帮助销售终端扩展业务场景,提升线上客户的连接、沟通、跟进、交易、促销,实现传统营销的再造和升级。基于数字化新零售模式,让经销商/门店/导购对前期数字化转型看得见、摸得着。初期要真正聚焦在引流和交易两个环节,让经销商先看到最关心的业绩变化,才能拥有基础和根基。

第三,对于品牌数字化转型抓手,利用品牌能力进行赋能,无论从投放侧还是电商侧将流量和订单赋能给门店,实现公域到门店私域流量和交易的互通,并且发挥门店区域化交付能力,提升客户体验,实现利益共生。

第四,品牌的数字化转型要打根基、追增长,而根基的奠定是个慢动作。实现内容数字化、商品数字化、交易数字化、服务数字化、营销数字化、经营数字化,都需要总部配置匹配的组织能力。同时每家企业情况不同,要根据每家企业的IT基础和业务生态构建数字化技术平台。数字化转型是一把手工程,必须战略重视,重点突破,并配合外部服务团队的支撑,才能更快更好的完成转型。

以上几点对家居零售行业的数字化转型提出了更高要求,而深耕数字化营销多年的惟客数据,带着对家居零售行业的深刻理解,针对性地设计了家居行业一站式数字化升级解决方案。

针对家居门店面临的四大挑战,惟客数据构建数字化连锁经营系统

惟客数据针对家居门店当前面临的推广获客难、销售跟进难、零售交易难、经营管理难四大挑战,设计了体系化的数字转型方案,包括了数字化门店推广引流系统,打通公域到私域流量,实现线上到线一体化门店持久“客户池”;数字化门店智能销售系统,让销售精准把握客户需求,跟进效率赋能数字化客户转化监控;数字化门店商城营销系统,打破门店物理销售边界,实现多维活动营销体系,构建千店千面在线商城;数字化门店经营管理系统,构建实时在线门店管理,基于数据实现敏捷响应,打造数字客户体验管理。

针对行业内SaaS产品系统割裂离散、难以实现数据和业务互通,且存在严重的重复投入的问题,惟客数据在技术端也进行了创新性突破。

惟客数据高效支持企业原有的ERP\CRM\WMS\POS等系统,并可以为企业进行定制开发打通,助力企业实现更好的业务和技术融合;基于底层PaaS基础架构,针对企业自身独立的业务流程体系生态,快速实现组合定制,真正为每家企业量身打造适应自身业务体系的IT系统;惟客数据自有的大数据基因,使得其可以结合行业特性需求,帮助企业系统规划平台,站在更长远的视角提前设计布局,保障系统持续发展的迭代能力。

惟客数据全链路客户销售服务场景

企业的数字化转型不仅需要技术和工具,更需要方法体系和人才,针对很多企业数字化人才经验欠缺,缺少策略方法指导的问题,在前期过渡过程,惟客数据打造了3+N的数字化运营咨询体系:

专属运营咨询团队,方案系统设计之前,惟客专业团队会系统调研企业业务及IT现状,挖掘业务增长的价值洼地,帮助品牌企业系统设计数字化转型解决方案;

专业产品技术团队,在产品实施开发过程,会详细系统地与企业IT业务团队沟通详细诉求,量身定制适合企业的产品技术方案;

系统运营实施服务团队,针对产品上线初期如何推广、如何打造亮点、如何复制、如何形成知识技能沉淀等问题,惟客数据与企业总部共同设计推广组织体系、实施方法、落地策略方案、监控执行分析,帮助企业轻松迈入数字化。

面对数字化浪潮的冲击,家居连锁门店的数字化转型已是迫在眉睫。做好线上线下的流量打通、维护经销商利益、赋能导购以及培养自身运营能力,都是家居连锁门店数字化转型需要注意的问题。惟客数据的家居零售数字化解决方案,带给了行业一些参考和启示。在专业数字化平台的助力下,家居零售的数字化转型或将更早实现。

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支付即服务、门店小程序、微信先享卡分别亮相,微信支付持续助力行业数字化升级

9月10日,在2020腾讯全球数字生态大会微信专场上,微信支付零售行业运营总监白振杰分享“微信支付行业深耕,助力商业经济复苏增长”,介绍微信支付及生态内在产品能力和营销工具上的运营思路、实操案例,微信支付将与行业共同探索数字化经营的新可能。

 9月10日,在2020腾讯全球数字生态大会微信专场上,微信支付零售行业运营总监白振杰分享“微信支付行业深耕,助力商业经济复苏增长”,介绍微信支付及生态内在产品能力和营销工具上的运营思路、实操案例,微信支付将与行业共同探索数字化经营的新可能。

为数字化转型提供支撑,微信支付加码产品能力

疫情期间,各行各业遭受冲击。根据微信支付数据显示,2020年2-3月以零售、餐饮为主的行业下滑趋势最为明显,直至6-7月大部分行业迎来复苏,而数字化能力为这些行业提供了复苏乃至增长的支撑,包括面向会员的CM的系统、面向前端的营销系统、完成线上线下到家的对接的中台等,其中微信支付在众多企业的数字化能力建设上扮演了重要角色。

白振杰说,“微信支付作为一个面向移动互联网及各个行业的移动支付工具,我们一直倡导‘微信支付,不止支付’的理念,帮助各行业实现更好的数字化能力升级。除了微信支付的基础能力之外,我们联合了微信生态的产品能力,帮助大家实现线上线下的融合及面向顾客的触达。”

在企业数字化能力搭建的过程中,微信小程序扮演了一个私域运营的载体,通过线上线下渠道的融合,不断持续转化会员,沉淀私域用户和数字化资产。零售巨头沃尔玛在去年搭建了小程序商家,通过扫码购让消费者实现了自助式购买,避免了收银台排队结账的麻烦;餐饮行业如麦当劳肯德基也借助小程序为消费者提供自助点餐服务,极大的节省了人工成本,还为顾客打造了便捷式消费体验,同时还利用消费场景的接入积累用户,为后续私域运营打下了基础。

在私域运营工具之外,微信支付还帮助百货、服饰等企业连接广阔的消费者及导购。通过“支付即服务”应用场景,为线上线下提供有效加好友的补充路径。“支付即服务本质上是利用了企业微信跨内部组织的导购服务,以及企业微信跟微信对接的能力,实现了这种导购的连接。在微信当你每消费一笔,就可以通过微信支付的推送消息直连到品牌导购,让顾客能够很方便地去跟这个导购进行绑定。”白振杰介绍,“支付即服务”相对于以往导购给消费者二维码名片的方式路径更短、触达效率更高。

服饰品牌绫致通过“支付即服务”能力实现了跟导购、小程序、用户端的强关联、强绑定,并基于这种连接,绫致在2月份的一场直播实现了近3亿的GMV。类似的还有MO&Co,借助此项能力接入小程序直播,在2月份实现了一天300万交易额的提升。屈臣氏接入导购联动的能力则实现了1000多万的销售收入。

为企业个性化营销赋能,微信支付开放各类工具

除了产品能力外,微信支付还不断开发经营工具,为企业满足流量、营销、经营的需求。在智慧经营2.0 PLUS中,微信支付推出了商家券能力,平台面向消费者的触达能力、提醒能力、消息推送能力嫁接到了商家券上。而在以往,商家自己做商家券的时候,没有很好的工具去触达消费,利用微信平台的触达能力和商家券,就能实现商家券的个性化营销。

麦当劳接入商家券小程序,在7月份实现了日均核销100万张;百果园也利用微信小程序达成商家券的营销跟分发,通过小程序和公众号每天分发约150万张商家券。

除了商家券之外,微信支付还推出了适用于各行业商家的营销工具——支付分先享卡,基于微信支付分以承诺消费的形式将消费权益卡给到消费者,赋予了商家实现营销新玩法的可能。零售连锁品牌美宜佳在七月联合饮料品牌脉动率先使用该工具,通过美宜佳的渠道给到消费者支付分先享卡,同时约定15天内购买脉动单品3次,满4元立减1.5元,如果履约失败,优惠金额则会被扣回。通过先享卡的一次触达领券和多次履约提醒,能够让消费者实时、及时地知道优惠次数和履约情况。最终,此次活动履约人数达65%,人均购买频次3.07次,券核销率达到58%。

同时,为了帮助加盟连锁品牌实现支付到经营的提升,微信支付开放了“门店小程序”,从而实现品牌主总部与门店之间统一营销、统一运营等。此外,还包括“智慧商圈”新能力的推出,主要针对商业综合体、购物中心等行业,通过“支付即会员”、“支付即积分”,实现多场景多业态拉新入会和会员权益触达,从而连接场内消费。

秉持着微信平台的开放理念,借助微信支付和微信整体的平台能力,面向所有行业开放新工具新接口,微信支付将继续帮助行业更好地提升数字化的能力,让每一笔微信支付更有温度,助力商家更好地去经营和增长。

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