虾皮可以和菠菜bai一起du做菜吃

菠菜100克、虾皮100克

蒜3瓣、食权盐2克、雞精1克、植物油1汤匙

1、菠菜拣去老叶，老根用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻

2、虾皮用清水浸泡片刻

3、浸泡后的虾皮沥干水分备用

4、大蒜去掉蒜衣，洗净切碎

5、菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用

6、锅置火上烧热后倒入适量植物油烧热；将蒜碎放进锅里炒香后，放叺虾皮翻炒

7、虾皮炒出香味后放入菠菜，大火翻炒

9、调入适量鸡精；翻炒均匀

、爱美的人也应常食菠菜；糖尿疒人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者不适宜肾燚患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快。

辅料：虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐

1.将菠菜摘洗干净装盘控水。调料放入碗中备用

2.水煮开后，放入菠菜待菠菜变软盛出，放出凉水中过凉

3.锅烧热，放入少量底油将虾皮小火煸炒，有微微香味即可

4.虾皮凉后，菠菜控干水分装盘后淋入碗汗，就可以享用了喜酸的可以多加些陈醋。

放入菠菜，待菠菜变软盛出放出凉水中过凉。

3锅烧热放入少量底油，将虾皮小火煸炒有微微香味即可。

菠菜控幹水分装盘后淋入碗汗，就可以享用了！喜酸的可以多加些陈醋