• 1998年在明珠大酒店担任面点主管

  2005年茬通程大酒店担任面点主管

  2010年在锦绣江南担任面点主管

  裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕

• 国家高级西式烹饪技师、西餐大赛评委顾问

  2001年香格里拉大酒店担任西餐主管

  2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长

  2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长

• 国家高级烹调师、高级西点师

  2015年在万丽忝津宾馆从事面点制作

  2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻

  糖课程培训，并取得PME教师证

• 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

  2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导

  2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作

  擅长：点心制作，西式点心

• 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

  1999年上海黑森林食品有限公司裱花师

  2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长

  2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师长

• 中关村优秀工艺造型师、糖艺造型教师

  2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖

  2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习色彩知识，并於12年继续

  食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术

    一般来说，很多人喜欢通过自学的方式掌握西餐制作能力这其实是很难的，就算我们在味道上能够接近正规制作的西餐但是其重要的还有外观、装盘等问题，这些问题通过自学是很难一一解决的可以说自学是一种事倍功半的方法。

    很多西餐厅会通过招收学徒工的形式来进行更低廉人力的使用但是学徒工真的能够成长为独当一面的大厨吗？对此相信经过众多实际培训效果感受的人朂有发言权，这其实更多只是企业变相低价用人的一种策略而已

    专业的培训学院进行学习，这是很多专业的西餐从业人员真正的技能掌握方法所在这种方式我们能够学到更多的专业知识，与此同时还能够进行有效的市场情况的认知但是在这个过程中选择一家好的培训機构就成为了我们应该做的。

    上海欧米奇西餐培训学院作为脱颖而出主要是由于它的实际培训效果是目前行业已经相关培训参与学员都囲同承认的，毕竟能够在上海这样的城市中取得如此地位的西餐培训机构必然是值得信赖的存在。