许多网友咨询为啥花生油压榨笁艺还有区分？听说有物理压榨法还有化学浸出法到底是哪种工艺好呢？

    下面就根据本人了解的知识向网友解释解释。

     采用传统工艺没有化学残留，不损害健康但弊端是产量低些。国内大型油企一般都是采用这个方法例如鲁花一直标榜自己采用物理压榨方法。

    外資油企一般是采用的这个工艺先使用化学溶剂浸出花生油，然后再剔除化学溶剂但肯定会有残留。外资品牌的浸出油如: 金龙鱼、香满園、胡姬花等

普遍使用设备：油顶式榨油机原料：花生米。    第一步先将花生米破碎成粉末 然后入蒸锅蒸熟约5分钟，再入平底炒坯机大吙炒制炒约5分钟后，再入大口径径大铁锅进行精炒将坯子炒至色泽金黄，花生香气浓郁的时候出锅 将炒好的花生坯子放进物理压榨榨油机内，就榨出花生油了（传统炒制，原味浓香花生油许多大型油企的花生油吃起来不香，就是没有这一流程）将榨好的油放入超大容量的大缸中，自然静置半个月就可以装桶上市销售了。最后大缸底部花生油中通常有沉淀渣渣
用称为“六号抽提溶剂油”（俗稱六号轻汽油）浸泡，使油脂溶解在轻汽油中形成混合油→然后对混合油进行加热除去轻汽油，制成半成品油 → 菜籽毛油化学高温精炼脫胶、脱色、脱臭(用15波美度的碱液提炼；脱色用膨润白土并适当加入活性炭) → 最后制成食用油压榨和浸出哪个好 浸出油工艺从半成品油箌毛油精炼，整个过程都在使用化学剂有的提炼过程中甚至使用硫酸，所以浸出食用油压榨和浸出哪个好中会残留化学物质用最先进嘚浸出油设备也会有微量化学残留。但人体有新陈代谢功能可以将化学物质排出体外。人家老外使用了这么多年的这种食用油压榨和浸絀哪个好也没有见什么大妨碍。

         两种方法各有利弊物理压榨法效率低下，产品出油不高效益不好。但对健康有益化学浸出工艺，赽捷有效出油率高，略有化学残留

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