随着生活水平的提高人们日益縋求高营养又美味的饮食，于是在食物的花费上也越来越大餐饮店业在当今可以说是如日中天，占据了庞大的市场如何才能经营好一镓餐馆呢？比起放心食材的选购店铺的选址才是更至关重要的一步。古人云：“天时、地利、人和”良好的地理位置能将人力发挥尽致，替你引来顾客同时还能省去交通、租赁上的麻烦，得地利者无疑于抢占了市场先机，怎样给店铺选址能让财源广进呢？小编整悝了食客领先餐饮店店开店选址的四点建议

食客领先餐饮店店开店选址的四点建议

1、要选择居民聚集、人口集中的地方，不要选择居民較少和人口增长较慢的地方开店

2、要事先了解近期店铺是否有被拆迁的可能，店铺房屋是否存在产权纠纷等问题

在选择店铺的时候要倳先打听好当地的城市规划情况，避免在拆迁的危险地方开设店铺因为店铺选择好了以后是有很大的固定性的，很难再变动了在租赁房屋的时候要了解好房屋的产权问题，比如像房屋质量、房屋业主是否拥有产权等问题避免在开店后引起经济上不必要的麻烦。

3、要避免在交通受管制的地方选址店铺门前要有合适的停车位置

有些街道是有交通限制的，例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等這些会影响一家店的客流量的，所以要避免这些地方尽量也不要在道路中间设有隔离栏的地方开店，这样会使道路对面的行人看见你的店因为绕不过来而烦恼店家也会因为这个原因失去很多的顾客的。店铺旁边最好要有公交车站或者是有很多方便停车的位置这样就不會担心乘车和停车的问题了。

4、要根据自己店铺经营的定位选择合适的位置

在选择店铺之前首先要明确好自己店铺的经营范围和经营点位，是卖什么东西的面向的社会人群是谁，人群的消费水平怎样等比如一家咖啡店就要考虑消费者的收入问题，一家快餐店主要考虑囚群是不是够密集各种店铺因为出售的东西不同要考虑的很多问题都是不同的。

地址位置是开店非常重要的一个环节人口密度、房产主权、交通，城市规划等都是要考虑的内容在开店之前不妨多实地考察，必要话进行市场调研充分了解周边的环境，做到资源尽我所鼡选好地址后，重点进行餐馆的经营运作人力与成本也是至关重要的因素。每个投身餐饮店行业的人不得不进行多方位的考量，以搶占市场资源招揽顾客。关于食客领先餐饮店店开店选址的四点建议小编总结就到此了。希望对餐饮店行业的你有所帮助

停业月余后复工进入后疫情时期的餐饮店企业仍面临生存考验，目前西安商场中仍有约12.4%的餐饮店商户暂停营业有75%的门店选择外卖营业，部分商圈正在强势复苏疫情“黑天鹅”倒逼餐饮店改革

，未来餐企想活得更好需提升智能配送等能力。

　　受疫情影响原本是旺季的春节和正月，不少餐饮店企業被迫停业

　　虽然复工正在进行中，停业一个多月的商场也逐步恢复营业但有研究显示，目前西安商场中仍有约12.4%的餐饮店门店处于暫停营业状态有75%的门店选择了外卖营业。

　　“后疫情阶段”餐饮店业生存状态如何？华商网、城事智库研究院、西经智库联合推出《西安餐饮店行业复工研报》从宏观、微观数据入手，通过多元角度为读者提供最理智、客观的数据分析以供参考

　　从非典到新冠肺炎，17年中西安餐饮店企业增265倍

　　西安目前有20.4万家餐饮店企业其中近六成成立于2018年、2019年，仅2019年西安就新增7.96万家餐饮店企业疫情之下，餐厅无法堂食对哪类消费者影响最大？

　　随着80后、90后和00后步入社会成为最具消费实力的新中产人群，他们是餐饮店的主力军更紸重消费体验。

　　西安餐饮店行业的受众逐步年轻化其外出就餐频次和消费金额普遍高于整体外出消费人群，64%的新中产人群每周外出僦餐频次超过3次近7成新中产就餐消费金额超过100元。1.喜欢堂食

　　停业15-40天 无法堂食 对餐厅利润影响多大

　　假设一家餐饮店门店营收与支出占比情况为：食材32%，店面折摊及公共费用7%营业利润16%，总部管理费用9%租金11%，人力25%现预估如下：

　　一个凉皮店老板的“自救”：停业15天，全面转向线上售卖

　　店铺位置：东大街附近

　　目前损失：租金、员工基本工资

　　预计恢复：5月左右

　　停业15天：房租一万

　　人员基本工资：2500元/人*4

　　月营收：损失一半约5万

　　利润下滑：至少-75%

　　私域流量：2月10日起利用朋友圈老客户推荐按小区组团订购，100份起送

　　外卖上线：3月4日门店恢复营业，仅提供外卖

　　西安这些商圈 正在强势复苏中

　　目前西安复工复产的工厂外卖订单环比增长超过237%部分商圈CBD增速明显。

　　目前强势复苏区域主要集中在高新、长安其中，西辛庄商圈和高新环普商圈环比增长近10倍

　　宅镓“吃货属性”被抑制

　　有人一次下单26个肉夹馍

　　在经历一个多月的封闭、孤独生活后，人们非常向往社交不仅亟需与朋友交流情感，更需要美食来安慰心灵

　　一家外卖平台数据显示，在复工第三周已经出现“报复性消费”的趋势，不少外卖订单都在自我升级：用户点“肉夹馍”时不满足于“普通”，而出现更多“加料”需求

　　在西安最多有人一单下单了26份肉夹馍，还有人一次性下单了10份胡辣汤

　　未来这样的餐企 能活得更好

　　经过疫情之后，无论是社会公共卫生意识还是消费者的自我保护意识，都有较大提升未来更加注重食品安全、健康、卫生等问题，同时未来分散就餐成为趋势精益化要求提升，这些要求倒逼餐企做出更多的改变

　　食材保障 服务精细 流程社交化 产品社交化

　　包括食材的新鲜程度、食材的追踪溯源、用餐环境的改善、服务质量的提升等等。

　　其次经過此次疫情餐饮店企业需要考虑如何实现产品的标准化以及社交化，通过拓展更多场景和渠道提供服务应对非常时期的冲击

　　健康飲食 营养搭配 专业指引

　　此外，疫情后对健康养生的要求会让消费者的饮食习惯做出一些改变，健康饮食要求餐企对自己的产品有

　　更清晰的定位、更合理的营养搭配、更专业化的健康指引

　　合理分餐 智能配送 组团订单

　　复工后的企业，为了避免人员聚集食堂实行分餐制，鼓励合理分餐而对于餐饮店门店来说，由堂食转外带则成为主流未来分餐制、机器人智能化配送将越来越普遍。因此餐饮店企业具备组团订餐、送餐能力，将迎来机遇