传統电饭煲从营养角度讲损失了很多维生素B，因为维生素B是水溶性维生素在沥水过程中都流失了。
但是前者的淀粉确实少了,稻米中的淀粉分为两种:直链淀粉和支链淀粉,使米具有糯性口感的是支链淀粉,它是米饭具有粘性,籼米、粳米、糯米三种常见的稻米中支链淀粉依次增加，所以粘性也依次增大糯性也依次增大，另外支链淀粉在成熟的米饭中很多在米粒的表面，沥水过程中也就洗掉了许多

现代人们生活水平的不断提高隨之而来也出现了各种各样的富贵疾病，高血糖高血脂高血压，糖尿病是典型的富贵病一旦有这些疾病在食物的摄入上，要尽可能的降低淀粉质和糖分的摄入

顺应巿场需求，这几年很多小家电品牌都加大了对低糖 电饭煲、降糖小家电的研发生产降糖电饭煲都是在传統电饭煲的基础上，增加了米汤和米饭分离的技术

首先，国内最早做米汤电饭煲的企业是润唐个品牌它是在传统电饭煲的基础上，增加了一个米汤分离器当煮饭沸腾时，米汤自动流入米汤分离器这样可以有效地降低淀粉质和糖分。

第二国内第二家做低糖 电饭煲锅嘚企业是万龙电器有限公司生产的，万龙牌玄磁养生锅

1，他在传统电饭煲的基础上增加了玄磁养生和营养不流失的高压技术！也就是說，它在保证营养不流失的全密封烹饪传统电压力锅的基础上。增加了一个玄磁装置当在加热食物的过程中，玄磁石会产生物理磁场磁力线穿透锅具对食物和水分子进行磁化，磁化后的食物可以提高人体免疫功能少生病少得病。

2它在这个基础上，又增加了一个米湯分离器它的米汤分离技术和之前其他品牌有所不同，它采用的是米汤下沉术让糖分和淀粉稀释的更彻底经过国家权威部门检测可以囿效地降低汤份42.7%，是目前国内降糖效果最好的算得上是养生锅具首选品牌。

第三随后，美的、苏泊尔等品牌也相继推出了低糖 电饭煲電饭煲美的苏泊尔的低糖 电饭煲电饭煲原理和润唐的几乎差不多。但美的苏泊尔也是专业小家电品牌，值得消费者信赖

综上所述选購低糖 电饭煲电饭煲，首先要选择正规品牌其次是要看他的降糖效果，降糖百分比一定要做比较这样才能选到真正适合自己的好电饭煲。更多家电问题欢迎大家在下边留言，我会帮你解答