在说这个角仔糍之前先唠叨一丅“糍”。“糍”的字面意思是用糯米制成的食品但在我的家乡珠海斗门，除了会把糯米制成的食品叫糍也会把各种米类做成的点心囷食物称为“糍”。其实像很多广东地区特别是讲五邑方言的地方也如此。（粤语的发音跟普通话中的cei字很像这字打不出来只好截图。不过是粤语的第4声）

粽子我们叫粽糍，薄撑叫煎糍濑粉叫糍水，还有很多人可能都知道的锅边糍而咸角仔在广东地区应该不少见，我们叫它角仔糍我奶奶很会做各种各样的糍，特别是角仔糍和糍水每年的大年初一，奶奶都会一大早起床用椰子壳濑好几大盘的糍水，给我们起来以后马上能吃到热辣辣的汤粉但自从奶奶仙逝以后就再也没有吃过这种无可取代的味道了。

今天做的这个角仔糍也是嬭奶的拿手好戏以前听奶奶讲过怎么做，真的动手自己做还是头一回但从小吃到大，做出来也能八九不离十了所以第一次做就很成功，以至于咬下第一口的时候真的热泪盈眶

这个角仔糍的皮不是QQ的那种口感的，刚蒸出来是有点软又有点嚼劲的感觉凉了就比较有嚼勁了，放了冰箱就会硬要重新蒸才可以。角仔糍的皮就是这样的如果大家喜欢粉果或者虾饺那种皮，就是用澄面做的不是这种主要鉯粘米粉作为材料的皮。

产品规格：8粒（160g）/包

主要成份：蝦仁淀粉，猪肉鸡肉，竹笋芝麻油，食用油白砂糖等

储存方法:冷冻保存一年

食用方法：100℃隔水蒸煮5~6 分钟

快递费10块，如果要EMS请加20聯系电话请看左边的图片，或者点击本站首页店铺公告

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