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【摘要】采用响应面法优化猪血複合微量元素补铁剂的螯合工艺.在单因素试验的基础上,选择pH值、多肽溶液质量分数、多肽溶液与1.0 mol/L FeCl2溶液的体积比为影响因素,以Fe2+螯合率为指标,進行3因素3水平的Box-Behnken试验设计,采用响应面法分析3个因素对响应值的影响.结果表明:响应面法优化猪血复合微量元素补铁剂的最佳螯合工艺条件为pH徝5.40、多肽溶液质量分数2.27%、多肽溶液与1.0 mol/L
【会议召开年】2018
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