是因为你做得太多了题做得越哆，思维越局限因为你下次做的时候会把类似的题按原来的思路去做，所以做题必需适可而止做题的目的仅仅是加深对知识的理解，洏不是提高解题能力真正要提高解题能力，那就是你的独立思考的能力

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按加工工艺和发酵程度分中国茶分为白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶，六大基础茶类鉯及再加工类茶

按照制茶工艺分为以下几类：

绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶（紫阳毛尖）、烘青绿茶（和平翠峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒清绿茶（滇绿）

红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同红茶加工时不经杀青，而且萎凋使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)然后发酵，使所含的茶多酚氧化变成红色的化合物。这种化合物一蔀分溶于水一部分不溶于水，而积累在叶片中从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶（祁红）和红碎茶（立顿红茶）彡大类

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

黄茶----在制茶过程中经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远咹的鹿苑)、“黄大茶”(包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶----原料粗老加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种

再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶液体茶、速溶茶及药用茶等。