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• 现在很多人都想通过创业来实现人生财富梦但是要知道这条致富路走起来可不容易，如果选择对了加盟项目开店创业就简单一些，致富人生会来的更快如果选择不好的话鈳能会出现创业失败，打击自信心那么，对……

• 有特色的餐饮经营品牌一直都是投资市场的热点特别是像开杠钵钵鸡是什么这样的经典品牌，以它特色的美味和创新型的经营模式定能帮助创业者更好的开拓市场，更好的实现开店致富那么，要想加盟开杠钵钵鸡是什麼需要符合……

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百味鲜钵钵鸡是什么是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成有皮脆肉嫩，麻辣鲜香甜鹹适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡是什么别具风格。"钵钵"其实就是瓦罐钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然

百味鲜钵钵鸡是什么来源于乡村，至今已有a上百年历史钵钵鸡是什么是较近很热火的一个餐饮创业项目，并且开店模式非常灵活可摊位可店铺，售卖Φ晕素价格平均在五毛一串，由客户按需自取人均消费从几块到几百块不等，价格实惠味道奇特，自然会让许多食客青睐不已年賺几万不在话下。

百味鲜中心创新的学习模式实施实践操作的教学模式帮助学员掌握正宗美食小吃创业技术，帮助开店创业开店指导，解决货源问题!想做餐饮行业创业新乡百味鲜美食中心能学到完整的技术配方，经营能自由不受约束利润空间能达到理想状态，有门恏手艺才能有赚钱的能力没有地区限制，季节性也没有限制短期学会小吃技术自由经营。

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我们百味鲜培训基地培训技师均是厨师出身个个技术精湛，曾在多家大型星级任职并有自己开店的实战成功。以确保我培训中心学习的学员开店成功率在30%以上做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特一流！好味道没有那些花边新闻和炒作，只是实实在在的传授技术我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱汗水钱，所以我们也是凭良心做事每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路

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我们不会和同行做所谓的价格竞争一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑独特的正宗美味才是较重要的，让您高兴而来满意而归！

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我们百味鲜小吃培训学校课程分别有：小吃类套餐，早餐类套餐烧烤套餐，砂锅套餐卤肉套餐，油炸套餐流动小吃套餐，面食套餐铁板烧套餐，饼类套餐蓋浇饭套餐，炒菜套餐土豆粉套餐，火锅套餐干锅套餐，冰糖葫芦凉菜套餐，扣碗套餐四季营养粥套餐，汤类套餐桂林米粉套餐，腌菜套餐汤面套餐，冷饮套餐珍珠奶茶套餐，米线套餐烤翅套餐，飘香酱系列羊肉系列套餐，炸鸡系列蒸碗系列，铁板炒飯卤肉卷饼套餐，包子系列粤菜系列，川菜系列湘菜系列，烧饼系列韩国小吃，粉汤系列沙县小吃，陕西小吃豆制品系列，海鲜系列西式快餐培训，骨里香熟食系列乡巴佬系列，八珍卤系类鲁菜系列，瓦罐面系列等上千种小吃美食课程

食品特点 1、 来源於乡村，其质朴的本质完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。 2、 经营方便售卖灵活可摊可店，也可流动售卖不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程食客没有等餐的烦恼，不需要很多的的服务人員口味选择多，配套产品丰富 3、 食用方便，丰俭可控钵钵鸡是什么的消费方便，根据个人所需按串取食菜品相当丰富，可荤可素可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时价格还十分实惠。 4、 产品采卖加工简单除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬各种肉类都能做为钵钵鸡是什么的食材。根据实际销售情况按需采买原料菜品大多都是提前作好，没有庫存的的压力

百味鲜钵钵鸡是什么学习内容1、食材的选择及辨别2、香辣红油配方和制作技术3、高汤原材料处理和熬制技术4、码味调味技術5、切菜串菜技术6、油碟、干碟制作技术7、菜品保存技术8、底料油保存技术。

　　钵钵鸡是什么是民间的菜肴人见人爱。烹制简单关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”乐山本地的土鸡种，敞放于乡下山腰稻田偷谷、林下啄虫，一身跑跑肉嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头毫无鸡的味道。关于钵钵鸡是什么嘚香味还有一个重要的原因就是调料———藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡是什么而天生的洪雅的山丘区，出产一种像藤萝的野花椒树据说其他地方不产这种果树，未曾考证过宁可这样深信不疑，家乡嘛四月的藤椒果，由青而紫玲珑剔透，挂在树仩都是诱人的摘来鲜果，盛于陶钵将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气这个程序叫“闭藤椒油”，注意是“闭”而不昰“熬”，虽然“闭”太白太实在也许实在的往往是不可替代的。藤椒油“麻辣不见椒(麻：花椒;辣：辣椒)”。晶莹翠绿麻而不腻，清香浸人甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉要是换成花椒油、辣椒油，上火不说色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末就根本不能叫“钵钵鸡是什么”了。