食品包装里的白色小包干燥剂很常见，干燥剂可以很好地去除潮湿物质中的水分，起到防止食品受潮发霉变质的作用。近日，一条“干燥剂遇水爆炸20分钟孩子眼球被溶化”的消息在微信朋友圈引发热议，“小小干燥剂，威力真有这么大?”这成了不少网友提出的问题，为了验证网上的说法，记者昨天进行了实验。

干燥剂遇水爆炸伤人，近几年常有发生

上述微信中称，近日，上海一名8岁男童正坐在沙发上一边吃零食一边看动画片，大约15分钟以后，孩子的母亲听到客厅里传来一声惨叫，急忙跑出来一看，只见孩子捂着眼睛，一边大声哭一边痛苦地在地上打滚，一个炸变形的塑料瓶滚落在地上，地板上到处都是水。大约20分钟后，孩子被送到了医院，医生检查后表示，孩子的右眼受伤严

后来受伤男童回忆，他当时把零食包装里的一包白粉倒进了桌上的矿泉水瓶里，不料瓶子突然发生爆炸，里面的水飞溅到右眼，当时疼痛难忍，就什么也看不见了。

网上还有消息称，儿童把玩零食中的干燥剂包导致受伤的事件已发生多起：

2011年，山西省太原市一名初三学生将一包食品干燥剂放进了保温水杯。不久保温杯突然爆炸，发出巨响，导致该学生右眼基本失明。

2015年，江西上饶一儿童将食品干燥剂打开后，不慎溅入眼睛里。经诊断，孩子的双眼眼球、眼睑受伤，造成永久性的视力损伤。

并非所有干燥剂遇水都会剧烈反应

市场上如海苔、月饼等大多数开袋即食的包装袋里都会有干燥剂。记者随机买了海苔、月饼和牛肉干，将包装里的干燥剂分别打开后发现，三者的颗粒有所不同，月饼和牛肉干的干燥剂包装只标注“不可食用”，海苔包装袋里的干燥剂明确注明主要成分为生石灰，在明显位置标注了“不可与水接触，切勿食用”等字样。

为了求证干燥剂遇水究竟会不会爆炸，记者首先选用海苔里的生石灰干燥剂，剪开包装袋，看到里面是一些白色粉末。将少量粉末倒进塑料矿泉水瓶中，然后加入自来水，水刚一接触生石灰立即开始冒出烟雾，约1分钟后，瓶子里的水也“沸腾”起来，产生大量气泡并发出“咕噜咕噜”的响

声。记者注意到，实验中，

塑料瓶虽然没有爆炸，但是瓶身部分发生变形。等待反应停止后，记者触摸塑料瓶，感到非常烫手。

随后，记者再将牛肉干里的干燥剂倒入塑料瓶中，这种干燥剂为半透明颗粒。与水接触后，水里立即响起“噼噼啪啪”的爆裂声，但并没有出现冒泡情况，只是瓶子有些发热。

月饼的干燥剂里装的是灰色的圆颗粒，当它们接触到水后，迅速化为粉末状，整个过程并没有发生冒泡、发热的情况，塑料瓶温度也没有变化。经过实验发现，三种不同成分的干燥剂，在遇水后，其中只有以生石灰为主要成分的干燥剂反应剧烈且温度上升。

一定要小心生石灰干燥剂

据高新区实验初级中学化学老师管钰楠介绍，用于食品的常见干燥剂共有三种，即生石灰干燥剂、硅胶干燥剂和矿物干燥剂。

管钰楠说，牛肉干里的硅胶干燥剂化学性质比较稳定，通常是透明的颗粒，无毒、无味、无腐蚀、无污染，但遇水后颗粒会发生轻微炸裂。而月饼里的矿物干燥剂含有硅藻土、蒙脱石等成分，当其接触水时，水分子进入固体层内结构空间，具有较强的吸水性。由于其属于多孔性矿物硅酸盐，化学性质较稳定，比较安全。

“要特别注意的是生石灰干燥剂，因为其主要成分是氧化钙，遇水后很快溶解并发生剧烈的化学反应，产生强碱性的氢氧化钙。这个反应会在瞬间放出大量的热量。如果装在塑料瓶内的生石灰量比较大，化学反应产生的热量会使塑料瓶迅速膨胀，严重的话会使塑料瓶爆裂。”管钰楠解释，本次实验中，记者虽将瓶盖拧紧，但放入的干燥剂量较少，而且所使用的干燥剂纯度也可能比较低，所以遇水只是升温变烫，没有发生爆炸。“生石灰干燥剂遇水爆炸，必须同时满足两个条件：一是空间密闭，二是生石灰量足够多。”

管钰楠告诉记者，生石灰遇水反应后生成的氢氧化钙对皮肤有腐蚀作用，会造成灼伤。如果不慎入眼，会导致角膜结膜坏死、穿孔，影响视力，甚至失明。如果误食生石灰干燥剂，容易引起食道烧伤或胃溃疡，要立即喝牛奶或水进行稀释，并迅速到医院治疗。

生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果。由于其价格较低，被广泛用于食品、茶叶等行业。但是由于其具有强碱腐蚀性，经常发生伤害眼睛的事故，目前正逐渐被淘汰。

此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无臭，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中以控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。它是唯一被欧盟认可的干燥剂。

此干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有静态减湿和异味去除等功效。应用于食品包装等。

纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精制而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。

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干燥剂也叫吸咐剂,是用在防潮,防霉方面,起干燥作用,按吸附方式及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂.物理吸附的干燥剂有硅胶、氧化铝凝胶、分子筛、活性炭、骨炭、木炭、矿物干燥剂,或活性白土等,它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中.

这个东西的材料有多种,我知道的大体上没毒,但最好也不要和皮肤接触

目前,市面上的食品干燥剂大致有4种：一种是透明的硅胶,没有毒性,误食后不需做任何处理；另一种是三氧化二铁,咖啡色的,具有轻微的刺激性；还有两种白色的粉末,一种是氯化钙,只有轻微的刺激性；另一种是氧化钙,也就是人们常说的生石灰,是白色或灰白色的块状物,有很强的吸收空气中水分的功能,因氧化钙遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量,所以会灼伤人的眼睛、口腔或食道.同时,氢氧化钙呈碱性,对口咽、食道有腐蚀作用；如溅入眼中还会引起结膜和角膜的损伤.但由于石灰干燥剂成本相对较低,而吸湿率却可达30％左右,且可始终具有良好的吸湿性能,因此被海苔、米饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的儿童食品类包装广泛应用.

前面两种是不溶于水的,后面两种溶于水.目前市面上用的最多的都是生石灰,其实这些都算不上有毒,基本都是腐蚀性物质.