小米椒辣还是朝天椒辣？_百度知道
小米椒辣还是朝天椒辣？
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小米椒就是朝天椒，是朝天椒的别称。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。辣椒草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现中国广大地区均有栽培。朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
你把2种辣椒买回去 试试看不就知道了吗
一样辣因为小米椒就是朝天椒加工成的!
老点的小米椒辣
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朝天椒和小米椒区别是什么
小米椒是一种个头小小的、红红的辣椒，其辣度比较高，生长和一般的辣椒相比很特殊，它是倒立着生长的，这种辣椒一般的都比较辣。而朝天椒也是倒着生长的辣椒，品种包含的比较多，那么这两者之间有什么区别呢？朝天椒和小米椒区别是什么1、朝天椒的种类比价多，而小米椒就是一个种类，有些人也喜欢把小米椒称之为朝天椒。2、有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些。3、小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。如何挑选朝天椒和小米椒挑选鲜辣它们时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，无搭叶，不软、不冻、不烂等。椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。怎么保存小米椒和朝天椒1、温度。控制温度是辣椒贮藏的基本条件。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃&12℃。一般夏季辣椒的贮藏适温为10℃&12℃，冷害温度9℃，秋季的贮藏适温为9℃&11℃，冷害温度8℃。采用双温(两段温度)贮藏，将会使辣椒贮藏期大大延长。2、湿度。保证湿度也是辣椒贮藏的重要条件。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%&95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。采用塑料密封包装袋，可以很好地防止失水。但另一方面，辣椒对水分又十分敏感，密封包装中湿度过高，出现结露，会加快病原菌的活动和病害的发展。因此，装袋前需彻底预冷，保持湿度稳定，使用无滴膜和透湿性大的膜，加调湿膜，可以控制结露和过湿。3、气体。应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%&7%，二氧化碳1%&2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。目前，国内外多采用PVC或PE塑料小包装进行气调冷藏，但贮藏中二氧化碳浓度往往偏高，需用二氧化碳吸收剂降低其浓度。4.防腐。辣椒贮藏必须做好防腐处理，否则将会造成大量腐烂。辣椒的防腐处理分为两个时段。一是采前10天&15天之间的果实防腐，二是采后入贮贯穿整个贮藏期的防腐。辣椒的防腐部位主要集中在果梗和果实受伤部位。小米椒和朝天椒的食用禁忌小米椒和朝天椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食小米椒和朝天椒。小米椒就是朝天椒的一个品种，区别并不大。一般这种小个的、较辣的辣椒，我们都会做成泡椒或者是剁辣椒食用，也会在主食里面搭配一些，基本上不会直接炒着食用。但是患有肠道疾病的人群最好是不要吃这种辛辣的辣椒。小米椒和朝天椒的区别有哪些？_百度知道
小米椒和朝天椒的区别有哪些？
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1、朝天椒的种类比较多，而小米椒就是一个种类，有些人也喜欢把小米椒称之为朝天椒。2、有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些。3、小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。小米椒小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。辣椒草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地区均有栽培。朝天椒朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
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