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Copyright chemcp.com, All rights reserved.产品索引：
Copyright chemcp.com, All rights reserved.千亿美的转型 管控升级回归产品与品质
　　今年秋季广交会，美的面向国际市场推出一系列新产品。去年以来，美的转型回归产品和品质，以满足来自海内外市场对高品质产品日益增长的需求。/资料图片
　　广佛都市网讯 佛山日报 记者叶洁纯、周春报道：2010年，美的集团突破销售收入千亿元大关。然而，后千亿时代面对持续严峻的经济形势，美的去年选择告别过去注重规模增长的模式，将产品作为企业转型经营的核心，自从2011年谋求战略转型升级以来，产品毛利率得到积极改善，转型初见成效。10月底，美的电器发布三季报，今年1~9月毛利率为22%，同比上升4.2%。
　　战略转型
　　回归产品与品质
　　美的集团旗下三家上市公司，下属16个经营单位，产品线非常丰富。作为一个实现销售规模过千亿，全面覆盖白色家电产品的航母企业，美的从一开始就非常注重质量相关管理体系的导入，如ISO体系认证，包括ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18000职业健康安全管理体系认证，同时也不断拓展、引入海外市场相关认证体系。
　　早在1999年，美的空调就获得“欧洲质量金奖”，该奖的评审标准相当于卓越绩效标准。实际上，卓越绩效模式被誉为目前最先进的质量管理体系之一，据市质监局质量科刘欣表示，即使到了目前，全市真正导入该系统的企业也不超百家。美的先行一步后，在2009年，成为广东省首届政府质量奖的四家企业之一，同时也是惟一一家取得两个“全国质量奖”的企业。
　　美的集团的发展，是伴随着各种品质体系的导入，转化为内部更严厉、标准要求更高的企业品质保障体系。始终把“品质提升，打造精品品质”作为核心工作，从组织上搭建了集团、事业部、产品公司的三级品质保障体系，实现品质体系一体化管理。关注产品、关注品质、关注消费者利益企业基因，今年以来，美的在各个层面明确和强调了产品品质在集团战略转型核心地位和战略指导意义。
　　管控升级
　　坚持刚性品质 强化质量预防
　　品质是企业的生命，质量管理模式也进行进一步升级，在坚持品质基础管理体系刚性执行的同时，提出从源头抓质量预防。
　　除了在组织架构上，形成了品质管理的系统化，对产品品质的把控，物料源头首当其冲是第一个关注环节。美的集团科技与品质管理部副总监肖中孝表示，美的对每一道物料的供应商，都要求必须是该行业排名前三，而在对供应商产品的评选过程中，品质也是作为评选的主要权重。“我们还会根据供应商的产品质量情况，质量好坏直接影响供货比例。”
　　既然能走得比别人更前面，美的即使要溯源，也“溯”的比别人更前，在产品还没“出生”前，从设计源头就开始抓产品质量。比如设计一款冰箱，美的会首先把公司之前推出的各种冰箱的产品的市场表现搜集回来。“把这些产品在市场上的质量问题整理出来，把这些质量问题作为新品开发的关注重点。”即从市场找问题，在设计源头进行设置。
　　“美的有着一套非常完善的售后服务。”据美的集团质量管理负责人介绍，美的早在1999年就建立了一套非常完善的消费者售后服务系统。这套售后服务系统，在帮助美的与市场消费者进行沟通的同时，也向研发源头提供了宝贵的品质改善质量信息。
　　“只要购买美的产品，有销售记录的，我们会实行100%的回访。”该负责人介绍道，这种回访除了是对安装人员工作服务的了解，也是获知产品市场表现的渠道。“产品维修后，我们也同样会进行回访。”这些回访的情况都会发回到相关的事业部。目前，在售后服务系统不断完善的基础上，美的在国内家电行业引申出了RAS系统，走在家电售后服务的前面。
　　逾200多位专家品质护航
　　“美的要做的是一直坚持做好品质的把控。”美的集团质量管理负责人透露，为了持续加快公司的产品品质，美的在招揽跨国质量专家上也是不遗余力。
　　今年1月，美的盛邀东芝的品质团队到美的进行品质交流和诊断。先后开展了5次品质的交流，其中还有一位专家常驻美的，甚至设立东芝品质专家库，定期开展交流、学习。
　　今年来，美的集团及下属多个经营单位，也从跨国企业招揽了多名质量管理大师，充实美的的质量团队。目前整个集团内，负责科技和品质类的外籍专家达到200多位。
　　此外，产品型号的多寡，也直接体现了一家企业对市场需求的精准化分析程度。据了解，为了提高产品的质量和释放科研活力，过去一年美的旗下各种产品将型号减少了至少一半。
　　总裁观点
　　质量管理
　　惊天动地的故事没有什么
　　在10月26日《美的报》出版的科技月特刊上，美的集团高级副总裁蔡其武连发《聚焦，再聚焦》、《专注才能专业》等两篇文章，指出“一切竞争的核心仍然是产品，提升品质就像社会的转型一样不是一蹴而就的，美的集团当前战略转型的核心是对产品的关注，对品质的升级，贵在坚持。
　　在美的集团深化战略转型时期，美的在科技与品质管理方面是否有大的规划？美的集团高级副总裁蔡其武认为：科技和品质在企业任何时候，工作内容都没有太大的变化，这些是需要务实，需要长期坚持的工作，没有什么大的概念。一个好的企业是不会天天喊口号，它都在扎扎实实地做工作，很多技术品质工作每天每时在进行，也许谈不上多伟大的创新，没有什么惊天动地的故事要讲，但贵在坚持，就是要把枯燥无味的事情做到系统化，做到极致，做到最好。
　　从研发到制造的过程中，要自始至终关注品质策略。每设计一种产品，都应该有很好的标准和指引。这些是需要日积月累来沉淀下来，并通过良好的协作机制使这些知识变成可以利用的资源。
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　　实习生强大伟在安徽巢湖当地最大的家电卖场倒地重伤，终不治身亡。9月29日，他与卖场里格力的业务员激烈冲突导致了他的身故。
　　强大伟是近期家电卖场暴力的最大受害者，但并不是唯一一个。
　　10月2日，北京天通苑的家乐福卖场，来自安徽的九阳豆浆机促销员袁凤利，被逼到消防通道里，被来自美的公司的4个促销员围殴。
　　这次围殴只是当天发生在北京家乐福门店暴力事件的一场，美的促销员与九阳促销员仅在当天就 “打了三场”。中秋、国庆假日期间，美的与九阳双方的促销员在北京15家家乐福店里一共发生了7次冲突。
　　冲突也继续在全国上演。同一时期，在安徽、浙江、福建、湖北、云南、陕西等多个卖场中，单单九阳与美的之间发生的暴力事件就有约50起。
　　蒸蒸日上的帝国，正越来越多地沾染着暴力与血腥的气息。
　　这种暴力与商业结合或许是偶然的，但当这么多的事件，同时集中爆发的时候，这种偶然中已经体现出某种程度的必然性了。
　　美的全面进入，刘长水的麻烦也就开始了。历史上，美的每进入一个领域，那个领域的竞争就会变得极其激烈
　　对于刘长水而言，一切都是为了卖豆浆机。
　　刘长水是九阳在家乐福的代理商北京日恒公司老板。2005年开始，他就在北京房山等区代理九阳豆浆机，2008年10月之后，他开始进入北京的所有家乐福，单品占有率一度达到90%以上。
　　这样的好日子他只过了半年，因为曾经退出过一次豆浆机市场的美的于2008年再次进入该行业，2009年5月前后，美的豆浆机开始也进入家乐福并大力推广豆浆机。
　　美的进入豆浆机行业是一个非常重要的举措，也符合其一贯的战略。
　　2008年秋季的三聚氰胺事件，成就了九阳豆浆机的传奇。由于者对于牛奶安全性的质疑，纷纷考虑豆浆替代，而豆浆机经历了一个非常重要的增长。
　　豆浆机毛利极高，当时可达40%以上。彼时，空调和冰箱的毛利约在20%，其他领域的家电产品毛利极低，甚至是个位数。“市场不是垄断、独享，你们可以做，我们也可以做，我们进入这个领域，就把局面打乱了。”美的日用家电集团公共关系部部长朱源来称。
　　美的的全面进入，刘长水的麻烦也就开始了。历史上，美的每进入一个领域，那个领域的竞争就会变得极其激烈。
　　伴随着美的和九阳的竞争升级，是市场占有率的改变：今年8月，九阳豆浆机的国内市场占有率是61.62%，美的占到26.17%；而去年此时，九阳占有率在80%以上。它30%的份额被美的拿走了。
　　据刘长水回忆，促销员争抢顾客，逐步升级到了店面促销员之间的互殴。类似的事情还在发生在物美旗下的超市里。2009年，九阳豆浆机城市经理覃帅在这年4次向九阳公司申请被美的打伤员工的慰问金。
　　家乐福的一位中层向本报证实，美的和九阳在卖场营销中的摩擦已经有一段时间，促销员为了争抢客户而发生一些冲突。这种现象不只在一家卖场存在，在家乐福和其他超市的门店都曾出现过。
　　物美的一位内部人士称，有促销的地方一定会出现这种事情，两个厂家的促销员在卖场内离得比较近，会出现抢生意的现象，都说自己的产品好――这样的事情天天都在发生。在他看来，现在厂家之间的竞争不仅要有好产品，还要会吆喝，“但不是用下三滥的手段。”&&上一页
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（责任编辑：汪洋）
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板块及时表现：五年磨一“健”，一朝试锋芒。随着新一轮消费升级，国民对于健康的诉求愈发强烈。在瓶装饮用水市场，“新国标”颁布后，各厂家纷纷推出新品新装，但是天然矿泉水发展迅速，纯净水市场受挤压日益明显。作为始终倡导健康饮水理念并带领天然矿泉水进入普及时代的恒大冰泉，在总部搬迁深圳以后，进行了一系列的专业化经营运作，成立企业首家天然矿泉水研究院，加大科研投入力度，以长白山为唯一水源地，先后推出偏硅酸水系列、宝宝水系列和低钠水系列，未来还将陆续推出玻璃瓶装和铝罐装等系列新品，一系列动作凸显出其致力消费者健康的使命和持续深耕细分市场的决心。新恒大冰泉，新健康主张，这势必将引领天然矿泉水向更高品质升级。自面市以来，恒大冰泉遵循先塑品牌知名度、再推产品升级的发展战略，前期“高打高举、规模扩张”得以迅猛占领市场，在瓶装水诸侯混战中一鸣惊人，也让其“四个坚持”的企业初心获得了广大消费者的价值认同。而经过年五年的市场浸润和潜心打磨，如今的恒大冰泉展露出更成熟务实的一面，在初心不改的使命感召下，公司战略目标指向“高质量效益经营”转型，经过一年的苦练内功之后逐渐开始以“引领者”的姿态布局市场，而其最新推出的低钠水系列，通过新产品、新品牌、新形象、新营销、新市场的多元升级，引起大家广泛关注和热议不仅在颜值上升级，更是在品质上满足不断细分的健康饮水需求，开创了天然矿泉水新的细分市场。“低钠水系列”新品正如一块试金石，投入到2018年健康水角逐之中，能否成为爆款值得期待。新产品问路 恒大冰泉的健康新主张据统计，我国瓶装水市场已达1500亿元，17年品类销售额、销售量均实现双位数增长，领先食品饮料行业整体增长趋势。而在瓶装水中，天然矿泉水市场更是呈现出市场和价位的双升级态势。专家分析称，消费者的消费升级淘汰了对低端产品的部分需求，主打健康牌的优质天然矿泉水越来越成为消费者青睐的对象。正是看准市场的巨大潜在价值，2018年，恒大冰泉在推出宝宝水后，“低钠水系列”战略新品相继问世，可以看出随着扎实修炼内功，恒大冰泉率先打出“健康水”的全新概念，明确了发力健康领域的战略方向，并继续保持着进取姿态。健康水是建立在干净水、安全水的基础上，但又区别于纯净水和矿泉水的全新概念，是天然矿泉水的迭代升级。其最大的特点在于富含人体所需并适量的矿物元素，同时水必须具有一定的生命活力。据行业专家分析，低钠水、高偏硅酸水、富硒水、富锶水等将是未来市场主打的健康水品类。那么，恒大冰泉为何让“低钠水”打头阵呢？资料显示，钠离子是体内主要的阳离子之一，但摄取量过多时将加重肾脏负担，影响人体健康。恒大冰泉将“低钠水”作为唯一核心卖点，并率先清晰打出“健康水“品牌主张，这在行业内算是少数。恒大冰泉低钠优质天然矿泉水，优选长白山生态保护区的低钠安宁泉泉眼，钠含量仅为1.6~9.9毫克/升，远优于≤20毫克/升国际低钠标准，同时其偏硅酸含量达到44.4~69.8毫克/升，也远优于国家规定的≥25mg/L标准。既可补充微量元素和矿物质，又有效控制钠的摄入，减轻肾脏负担，适宜人体长期饮用。新打法助阵 恒大冰泉力促消费升级2018年，恒大冰泉通过新品牌、新包装、新形象、新定价、新营销等一连串新玩法、新动作，预示着其全面升级蜕变的开端，助力消费升级。在最近播出的央视广告中，恒大冰泉对产品包装和品牌形象进行了一次颜值升级。中国短道速滑冬奥冠军武大靖成为最新代言人，阐述“敢追梦，活出众”最新品牌理念，对准目标消费群的精神诉求，传达了年轻时尚、动感活力的品牌形象，同时，也为中国矿泉水品牌高端化升级之路，开辟了新思路。在定价策略上，此次恒大冰泉一反常态，与高端品牌形象不同的是价格上的亲民路线。之前，恒大冰泉推出的中高端“偏硅酸型”天然矿泉水定价为4-5元/瓶，此次“低钠水系列”新品定价为3元/瓶。行业人士分析，在瓶装水市场，3元以下水价位竞争处于饱和状态，3元以上水则要兼顾销量与投入的平衡。此次恒大冰泉以高品质主打健康牌的3元瓶装水将成为消费者青睐的对象。市场人士表示，恒大冰泉采取的经营策略更加务实，通过品牌和价格的互补更好地满足了大量目标消费群体的诉求。新战略导向 引领国民进入健康饮水3.0时代滴水石穿绝非一日之功。过去两年，低调务实的恒大冰泉一直埋头精耕于产品品质的卓越提升，走上了健康发展的良性轨道。经营策略更加务实。恒大冰泉在新的战略导向下，开始朝着“高质量效益经营”转型，恒大矿泉水集团董事长唐毅总结为“务实经营”。他说： “五年来，恒大冰泉坚持‘一处水源供全国’，不断优化产品结构，以‘高端品质、亲民价格’的发展思路，全力打造中国矿泉水行业第一品牌！”产品定位更加准确，深层次的原因则是恒大冰泉内部已经认识到了快消产品的市场逻辑，开始调整公司战略布局和产品方向。团队和渠道更趋专业。如今，恒大冰泉的销售团队基本都来自快消领域的资深从业者，经销商则是一定规模的专业商贸公司，更有利于双方沟通合作。同时，恒大冰泉的“四个坚持不变”值得启人深思。恒大农牧集团总裁王宇丰表示：“未来恒大冰泉坚持长白山一处水源的品质战略不会变，坚持只做天然矿泉水的品类战略不会变，坚持一瓶一码健康溯源的品控标准不会变，坚持推动中国饮用水健康升级并扩展全球的企业战略不会变！”有行业专家提出，中国公众饮水发展已经经历了两个阶段，第一阶段是满足“安全饮水”需求的1.0时代；第二阶段是“新国标”为节点的“天然矿泉水”的2.0时代。而随着国人健康饮水意识的进一步提升，瓶装水的未来将是满足健康细分需求的“优质天然矿泉水”，即“健康水”3.0时代，未来低钠、高偏硅酸、富硒、富锶等优质矿泉水将更加受到消费者青睐。经过新产品、新包装、新广告、新形象、新营销等一连串升级动作，如今的恒大冰泉“一朝试锋芒”，并将引领中国饮用水向3.0时代迅速进军。
责任编辑：陈思
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