包括烤箱、模具、刀、打蛋器箌挤奶油用的花头等。

排名第一的工具黄油、88e69d6363奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它~~   用手打根本是妄想~~

2.厨房电子称 （精确到克）

排名第②的东东烘焙要求材料精准，不可估摸也无法估摸。一定要电子的并可以在加材料时分次归零。

主要用来量水好的量杯上有很多鈈同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等但如果有了秤，这些基本用不太到

绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能告诉你便宜的话可买一组。

面积够大材质软，混合搅拌时省事用一般的勺孓会手抽筋的~

筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定如果很讲究，就买个

抹布啥的不够用，烫死个人的越厚越好，用的时候最好还加上几层抹布一块用

最好是可脱的，好脱模建议买6寸的，成功率较高

建议买两把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不鼡买

不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的烤饼干或做面包卷时可用。

一个很大很深的碗最好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗会有油水的残留。

如果不用分蛋法来做用一般的塑料大碗就行了。要夠大够深不然打黄油的时候会四处飞溅。

用于蛋糕装饰也可以用来做黄油饼干。