周到：只有自己当老板，才能拼命干(图)_网易新闻
周到：只有自己当老板，才能拼命干(图)
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　　和张勇搭建的庞大火锅帝国不同，周到创立的潮火锅品牌仅一年多，店铺也只有三家。
周到认为，海底捞的高薪水高福利，是张勇创历史的解决了这个行业如何对员工好的通病，所以才有了今日的江湖地位。但从员工角度来讲，这种层面的措施已经遇到了天花板，员工如果有更大的野心，要么是无法被满足，要么只有出走。
潮火锅的“海底捞班子”成员很多就是在碰到天花板后离开的，他们需要更大的利益驱动力。周到照着自身经历给这些年轻人规划了一条大道，不但可以在新店参股，未来还可以成为新品牌的控股股东。
这个想法在周到看来并不是画饼，他希望用共富来解决企业中员工幸福的终极问题。第一家有员工参股的新店将在今年开业，而周到能够走得多远，则需要时间来回答。
刚满30岁的周到很喜欢笑，保持着那种服务行业里常见的热情、细致与谨慎。实际上，周到也是一年半之前才成为老板的。在此之前，他是南川一家老牌火锅的职业经理人。更早一点的时候，他以26岁的“高龄”进入海底捞天津店偷师，从服务员做起，花了一年的时间观摩这家餐饮传奇名店的员工管理和店铺经营。
员工究竟为谁干活？
一开始，周到就给我们讲了他不久前和一位同行的争论。当时两人的话题有点像蛋生鸡还是鸡生蛋，话题的两端分别是“对员工好是为了赚钱”还是“赚钱是为了对员工好”。
彼时周到刚当上老板，他的思路则认为老板赚钱是为了对员工更好。这或许可以解释，站在周到的角度，他观察到的海底捞这个似乎无懈可击的企业，唯一的弱点就是团队打造上略微逊色。
这个话题深入下去，就是周到自己在海底捞的体验。以他当时的资历和经验，肯定算得上海底捞的优秀员工，但老板张勇除了对他们好，似乎并没有解决一个“为谁干活”的问题。一群员工里总有分类，那些野心勃勃同时能力超群的员工，他们希望得到的远远不止地段优越的宿舍和洗澡的热水。
周到说，员工流失的原因不外乎人不适应企业和企业不适应人，在海底捞那些被外界神话了的待遇后面，仍旧没有改变的是张勇和员工之间雇佣与被雇佣的关系。“如果没有形成利益共同体，有想法的员工是不会满足的。”
让员工当新店股东
但干得好和好好干之间又有区别。
待遇好能够保证员工干得好，而群体中总有一部分优秀员工，他们除了满足物质需求外，还有精神层面的需求，比如身份认同感。周到的经历算是这种精神需求的例子。他在南川那家火锅店已经做到CEO的职务，还穿上白西服登上了行业杂志。但他仍旧不满足，最终在投资人的支持下，出来自立门户。
周到说，这种身份认同感在很多离开海底捞的管理干部身上体现出来，这些人往往觉得在海底捞的发展路径遇到瓶颈，选择出走。
台湾餐饮企业王品则已经注意到这个现象，如何在员工长大后，仍然把他们留在自己的屋里。王品的做法是让员工成为新店的股东，也支持员工去开发新的项目，王品拿出项目的30%股份与这些创业员工分享。
当老板才能拼命干
自己创业的经历，让周到知道应该在好好干和拼命干中间，想办法让更多的员工选择后者。
周到创立潮火锅的时候，并没有启动资金，投资人看了他的计划书和管理团队后答应出资，并让周到意外的是，出资人并没有按常理成为大股东，而是把大股东的位置让给周到。“这就是让我能够拼命干。”周到说，这位投资人也是聪明之人，对方知道如果周到不控股，那么心态肯定受影响，作为股东的好好干和作为大股东的拼命干，这两者的分别也许会带来天壤之别的结果。
自身的经历，使得周到在规划员工发展路径时，希望比海底捞和王品都走得更远一点。“我不仅要对员工好，而且要让员工入股，未来有了经济基础，还要让有能力的员工成为新店的大股东，像我一样成为老板。”周到说，他希望用这种路径来激励手下的年轻人，在未来15年里再新开出400家潮火锅店。
与其让员工走出去当对手
不如让他留下来成为伙伴
重庆晨报：现在海底捞、胖东来和苏州固锝这样的企业开始名声大噪，对员工好一点成为主流声音，你怎么看现在这些劳动密集型行业的员工幸福？
周到：其实现在的年轻人就奔着两个目标，升官发财嘛。发财就是工资薪水要越来越好，升官就是这个人一定要有晋升规划。现在很多企业对员工好，还是在提高员工福利待遇阶段，可能忽视了年轻人还有更大的抱负。尹明善曾经说过，家鸡打得团团转，野鸡打得满天飞。
我常给员工们讲红军长征的例子，那个时候他们选择了一直坚持下去，就是因为解决了利益共同体的问题，为了同一个目标，最终获得了胜利。
重庆晨报：但员工会不会认为你这是另一种忽悠？
周到：也有员工不相信我给他们的规划，我就问他们，照我这么做，你有什么损失没有？我们的员工工资比同行平均水平高20%，还要花成本给他们培训学习。即使未来你没有参股，没有让你开新店，你拍屁股走人，工资装在口袋里，学的技术经验在你脑袋里，我忽悠你什么了？
我还经常引导他们，对自己的人生要有规划，是个人赚钱重要，还是个人值钱更重要？为什么海底捞的人只要有跳槽意向，都有人高薪去挖，就是他们把自己个体变得更有价值了。
另外，按照现在潮火锅的火爆程度，我老早就可以做加盟模式找快钱了，为什么还要一步一步的做积累，做直营。这是因为我要把品牌当儿子养，不是当猪卖。
重庆晨报：但成功也不能全靠信念，潮火锅的核心竞争力到底是什么？
周到：（拿出手机翻看）有一个大众点评的网友，他的说法我觉得很到位，说我们是重庆火锅的味道+海底捞的服务+呷浦呷浦的价格。我的思路，就是跟着海底捞的开店选址来走，和他同样的地段，服务上可能没有完全和他比，打个八折吧，然后价格我可以做到便宜一半。这样的产品，人气一定高。现在我们在观音桥的店，到了6点就开始排长队了。
我们和海底捞的目标人群也不同，就是靠下走，做年轻人的生意。他们刚刚毕业，月薪大概就两三千，但是也有交际需求，次数还不少，如果有了和海底捞差不多的地方，但是花费降低一半，他们就能够消费得起，也愿意多来。
重庆晨报：什么样的员工才能够成为股东？
周到：肯定要一级员工以上。我们的晋升制度基本是学习海底捞，这样的优秀人才占比约30%，我们会给他一个机会。第一步是拿出新店的30%股份，让愿意参股的员工来分配。南坪即将开业的新店准备作为第一个员工参股店，风声刚放出去，就有几十个来报名。
以后等潮火锅有了积累，我会支持员工出去开新店，让他们来当老板。和我的投资人一样，虽然我可能只占40%，但是换来了当老板的员工拼命工作，我可以复制很多个40%，最后我还是赢家。而这些优秀员工未来总会找出路，不是跳槽就是创业，都会成为潮火锅的竞争对手，既然这样，为什么不让他们成为股东和伙伴。
重庆晨报记者 李璐
本文来源：华龙网-重庆晨报
责任编辑：王晓易_NE0011
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我有一百万元的资金想投资当老板，干点什么好呀？
提问时间： 14:06:36
地点：成都市。投资额为10万至100万元的，最好能在百万元以下就能办成的，希望大家帮我出出主意！！！
浏览次数：1339
50W下年回报率在20%固定的 没有风险的 本金安全 炒黄金现货如果有50W可以用一个房产证来给你一个（现价50W的新）一年以后你是要钱还是要房子自己选 50万可以开一网吧，房租等10万，40万可上80台机子，每台机子每天净挣15元，就是1200一天 一年 投资即可拿回。&br/&&br/& 如果从长远打算，买地皮，搞房地产，经济危机，房价低迷，人们大多都是观望状态一般危机都需要2年到3年时间恢复所以国内的小幅政策辅助对于国家大的价格变动没有太多直接的短期价格抬升关系还有一点就是目前的建筑材料的价格在直线的下滑加上今年下半年电价的不断下调在原有建筑基础上原材料价格的下降直接关系着房产的低迷到2010年上半年应该会有所明朗的走向了 现在很多年轻的朋友想创业、想快速赚钱、想赚大钱，但是却很茫然，很无助，不知所措。它涉及到一个人的求知能力、认知能力、判断能力、社交能力、管理能力、应变能力、心理承受能力，其实这几种能力是一种层递关系，你只有把前面的能力练到家了，后面的能力才能快速提高。有句俗话说的好，茶壶里煮饺子，肚里有货倒不出。俗话说得好：女怕嫁错郎，男怕入错行。比如说，征对两广人的广味食品在很多地方就很难得打开市场；征对贵州人的烤火、做饭两用的铁煤炉再其他地区推广的开吗？倘真如此，中国一年得冒出多少家世界五百强企业来呀？ 祝大家心想事成，财运亨通！个性印像项目简介 3999元创业包设备送经营指导 个性印像可以将任意图像经过一定处理后印制到形状规则的各种物品上，如瓷杯、瓷盘、瓷板、鼠标垫、茶杯垫、T恤衫、手绢、枕套、工艺品、钥匙扣、打火机、化妆镜、各类水晶,台历.盘子,帽子,等上面，立竿见影，还可印制各种金属板，用于制作纪念牌、奖牌、代理牌等。色泽鲜艳，层次丰富，美丽时尚，能达到相片级效果。&br/&&br/& 这一块的特点就是:投入低.全套搞下来也就不到四千元.制作成本低.制作好销售价在二三十元的话.这个价位适合所有的消费群体.因为给朋友送东西五十元的拿不出手.但这个二三十元就是一个性化的礼品.而定价在二三十元个人的利润最少也在十元.制作时间快.所有产品单人独立五分钟内就可完成.设备占地少.设备齐了占地不到一个平方.如果经营只要大于八个平方的店面就可经营 diy印像项目可以学会的渠道: 像这一块项目.如果想创业.可分为二种方式:一是加盟(这一块国内很多做这方面的加盟,无论在网站,店面,宣传等都给人感觉很大气)另一种个人直接采购设备来运作 不管是采用那种方式.对于加盟这一块，往往是投入过大.一般像全套十几种项目都在加盟学会一般投入就在七千元左右.而单独购设备，国内这一行业设备过多.初入行的朋友往往不知如何下手，如何选择到性能稳定，产品效果好的设备很难选择.虽然很多厂家说不会设备负责教学，这一点其实与加盟方式差不多.都是教会设备如何操作及制作产品.而这一点其实相对来说是很简单易学.这一点对于技术要求不高.大多数人都很容易上手. 而这一块做好，挣到钱关键是在对于这一块的详细了解，掌握这一块的制作原理，这样在实际运作中自己可按不同的产品采用最适合的方式来制作，以及个人可以自己开发一些新的产品，只会制作这一块在经营起来就相对比较难.个人没丰富的经验以及制作技巧.产品出来的效果往往就与很多做了多年的同行相比就感觉比较差.另一点是在于经营.学会后设备到手.如何在当地从零开始一步步做起来.最简单的来说.(店面的如何选址.店面的如何选择.店面的装修，产品的定价，市场的如何开展，不同的产品如何针对不同的潜在需求量大的消费群体针对性的经营等等.)一系列的问题.任何的项目，并不是只是学会制作就可以说完全能挣到钱.这一块可以也说是一种综合的艺术.一点做不好，在开展时就有点困难.而这二点在不管在加盟还是单独采购设备是不会有人教.个人如果想做好.就只能自己在实际中摸索.很多做这一行为何做不下去.就是因为在这一块方面光看如何学技术了.这些事情没有很好的考虑.在运作时就盲目的上.结果投入与回报不付.也就是这一行业很多做不下去最主要的原因. 针对以上的情况，我们这边拥有多年的经营市场以及丰富的制作经验.为想创业这一块的朋友提供这方面的系统全面的培训以及经营事项的讲解.学会更多的技术前提下.同时在之前也有一套成熟的经营思路和方式来运作.会技术懂经营.在运作中就会更加容易的上手.尽短时间内挣到自己的回报.同时在设备的配送上面.设备在性能以及性价比方面都是多年使用过程中.选择这方面都比较好的给学员. 关于这一块的培训.分为以下几类: 基础知识: 这一行业的特点掌握.这一行业的多种不同的制作方面的了解掌握(例如这一行业有.热转.丝网印，万能打印，以及万能印)这些技术的特点，制作的过程了解. 材料如何自己加工的原理以及制作方式. 制作设计的学习.设计中不同产品的注意事项，技巧等 产品技术学习: 服饰制作技术，夜光服饰制作技术，抱枕制作，拼图制作，瓷板瓷砖制作，石头画制作，金属照片制作，金属名片制作，胸章制作，化妆镜打火机制作，变色杯制作，个性杯制作，不锈钢杯制作等各类水杯制作，水晶挂件制作，各类水晶大中型礼品制作，台历制作，掌握了解.手足模制作技术，鲜花制作技术，异形物体任意随心印制作技术(可在任意物体上面制作如盘子)等等. 经营培训: 重点讲解这一行业中的在经营中的个类问题.学会技术设备后.如何从零开始一步步做到的方式. 有店面经营.无店面经营的特点.不同的经营方式的技巧. 前提的宣传，市场的如何跑，那些群体是这一行业的比较大的潜在群体. 就如很多想创业这一块的.在一开始打算把店面选择在学校附近.其实这不是一个很好的开店定位.可 考虑一.学校就那么多的学生，你面对的也就是这一所学校，就是能挣能挣到多少.二学校都有假期，一放假你的生意如何开展. 产品的一些市场定位: 服饰:可制作个性T恤.(年轻人路线) 亲子装(成年有孩子朋友的选择)战队T恤明星T恤(个性群体粉丝团队的选择)广告T恤(企业做宣传). 石头画:可走高端路线.家庭室内用品.商务礼品 杯子:个性杯(年轻人路线) 广告杯(企业活动用品，商务礼品) 水晶系列:影楼，以及商务礼品 台历:家庭系列.商务礼品等. 不同的产品还有更多的群体.在培训中会有更详细的讲解 我们是实体店铺 已经做了 4 年了 欢迎前来参观学习 需要相关设备和耗材价格表的加我们的 QQ 索要 资料里有 QQ 号码 点我的百度名就可以找到了。
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我想自己当老板，不想打工了，但是又没太多资金，怎么办？
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　　当今世界人口已经60多亿，你可以按民族、地区、性别、宗教、肤色、年龄、语言、文字等进行各种细致分类，但是我按职业可以把全球人口简单归纳为四种人：公务员、自由人、雇主(老板)、雇员(务工者)。在中国已经高度市场化的今天，人人怀着发财的梦想，个个都有创业的冲动，大家都渴望人生辉煌。正如拿破仑所言：&不想当将军的士兵不是好士兵!&换言之：&不想当老板的人不算能人!&也许言之过激，却也道出了部分实情。
　　&老板&如果只是一个称呼，那中国一定是世界上出产&老板&最多的国家。君不见，以前称&同志&、&先生&、&师傅&，现在最保险的见面称呼就是&老板&。其实在中国要过一把&老板&瘾还真的很容易。只要你兜里还有一元人民币，到街上去找人擦一下皮鞋，保证你从头到尾至少听到三次尊称：&老板，擦鞋吧?&、&老板，换一下脚&、&谢谢老板&。
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　　那么，我们为什么要当老板?
　　最近，我老是在琢磨这个问题。我几乎已经想出了答案，那就是香港一部喜剧片的片名：《富贵逼人》。联想到可口可乐收购汇源果汁给国人带来的强烈刺激，朱老板这样一个被视为民族英雄的大老板，也因为被卖了72亿(个人资产)而沾沾自喜，啊，幸好那部喜剧片还有续集，叫做《富贵再次逼人》!
　　我这样说，绝没有对哪位大老板不恭之意。人生辉煌，功成名就，名利双收，富贵逼人，不管成功的老板今天有多少冠冕堂皇的说辞，但我相信最初激励他们艰辛创业的原始动因，就是前面这几句最朴实、最本真的成语。本来只是为了改变自己的生命轨迹和家庭境遇，结果，一不小心改变了世界!其中，一定有着很多的传奇，于是也就会产生不少的传记。这些都是正常而又正常的。
　　社会历来追捧成功人士，成者为王嘛。就象周星弛还在跑龙套的时候，要想混一个便当(盒饭)，杂务吴孟达都要拿着fu头虎视眈眈地砍他。等到他成了喜剧之王，那真的是鲜花、美nv、香车都梦幻般的全有了。但是，一个跑龙套的，社会不管你，你自己艰难地谋生、努力地活着，你也对社会不负有太大的直接责任，你做好一个公民的基本义务就行了。一旦成了公众人物、明星，那就是质的变化，不管你愿不愿意，你的一举一动、一言一行，都聚焦了，你必须承担一个名人的社会责任。多少明星就是不检点言行，最后沦落为&过气明星&，泯然众人矣，空留下多少哀怨和慨叹。但是，逝去的一切，永远就象风那样逝去了。或者象一颗流星，岁月甚至没有为它留下任何痕迹。
　　成功的老板们，其实个个也都是公众明星!他们身上，比娱乐明星更多了一层包袱，那就是国人寄托在他们身上的民族品牌情结。在当今这个崇尚和平的时代，可能只有体育明星和民族企业家才能充当我们的&民族英雄&代言人!这就注定了大老板们的价值观和行为取向对社会有着无形而巨大的影响力。
　　由于本人早年曾在广州思源广告公司供职，曾有幸为乐百氏和娃哈哈拍摄影视广告，并因工作关系同何伯权、宗庆后打过交道。今日集团的人性化管理、何伯权老板的睿智达观，以及娃哈哈集团的&家&文化、宗庆后老板的精明干练，给我留下了难以磨灭的印象。何老板是那种很随性的人，我们坐在一起谈创意，无拘无束，我们把易拉罐饮料不停地喝(一个下午每人五罐)，喝到最后同时去拉肚子，还相视一笑。而宗老板是那种比较严谨的人，他一进会议室就宣布开始，讲明&只给你们20分钟&。20分钟内我们不得不提案完毕，他说：&这个创意我没有什么意见，你们抓紧制作。&我说：&后天就是大年三十啦，是不是年后再搞?&他说：&你们明天回去就拟合同，后天签合同，抓紧筹备，初七过后就要开拍。&我说：&好!&事情就这么简单。尽管我没有过好那个春节，但是自己的老板给多发了5000大洋奖金。后来我非常有感慨地对同事说：真羡慕大老板啊，其实真正的大老板，很好打交道呢。
　　我后来从思源离职加盟美涂士，从此跨入化工行业，因此没有机会和汇源接触。大家知道，何伯权、宗庆后、朱新礼和他们的品牌，这些年来都是在发展到高峰鼎盛阶段，就先后被外资横空出世般收购。作为我们心目中发展、壮大、支撑民族饮料品牌的英雄，他们个性迥异，为什么都不约而同地选择了&出卖&自己呢?国人难解，恐怕当事人自己也一言难尽。我们知道的是，何伯权后来出国游历了一年，然后回到广州开投资公司，主要给信任的旧部下投资发展。据说钱赚的盆满钵满，但是他现在基本已经淡出公众的视野了。而宗庆后近年官司不断，现在象碧桂园老板杨国强一样，准备把事业传给女儿接班了。朱老板这事刚发生，后面还要走着瞧。
　　在以复杂的心情提及这些大老板之际，我总是不由自主地想到另一个名气更大的老板&&本田宗一郎。十多年前我读过他的传记。印象非常深的有几点：一是此君非常?色，世界上可能只有他在新婚之夜跟两个妓?喝酒，喝醉了就和妓?们睡了，而让新娘莫名其妙地等到天亮。二是他一生以搞技术研发为乐，在发动机方面的投入孜孜不倦，所以才有了全球驰名的本田摩托和本田汽车品牌。三是他的事业得力于一个非常优秀的营销高手加盟，珠联璧合的合作成就了伟大的事业。四是从修理工到制造电单车、摩托车、汽车，人的潜能真是无限的，每个人都因为自己的每一步而精彩!本田不死，我想他制造飞机、航天器也照样能成功。
　　当然说到底，本田真正能征服我的，还是他那博大的胸怀，和令人高山仰止的人格!你知道吗?在1991年本田去世之前，他的企业已经积累了多少财富?这个数字我不记得，但任何人都知道那是个天文数字。本田宗一郎的伟大之处在于，他很早就已经作出决定，将本田品牌&国有化&。也就是说，他认为，&本田&这个品牌不是他一人独有的，属于整个大和民族。本田这个企业虽然是自己家族的，但是也只有让其社会化，让员工都成为股东，让世界上最优秀的人才来管理，本田才可能世世代代地保持核心竞争力。这样一来，本田的子女有兴趣可以去应聘公司的职位，不符合要求连混碗饭吃都难!他认为，这就是一个企业家对国家、民族和社会的最好报答。
　　无独有偶，比尔盖茨也对如何当企业家、老板做了亲身示范。今年他宣布退休后，花一个亿的人民币在北京租了套四合院(租期一年)享受奥运，除了会见我们的国?领?人外，只是专心看球，充当超级啦啦队员。有很明确的消息，此公今后最重要的工作，就是如何把他的数百亿美金身家，慈航普渡，用于全球的慈善事业。他认为，给子女每人留100万就够意思了，太多的钱只会害了子女。当然，他本人也还年轻，仍会关注微软团队的运行。
　　要求中国的大老板都向本田和盖茨学习、看齐，那是不现实和不明智的。但是我们可以对比。我身在化工行业，这是个弱小的行业，大老板身家一般均还超不过十亿元。前几年我们看到了国产第一品牌华润涂料，被外资以27亿元收购，竟引得同行不少人眼红。近年我也接触过不少化工企业的老板，他们都是赫赫有名的品牌持有人，但是基本上都明示或暗示自己的品牌价值几何&&。
　　还是回到那个原始的命题吧：&我们为什么要当老板?&
　　官方的话语应该是：创业、当老板，首先是极大地发挥了个人潜能，创造了个人价值。其次，解决了社会劳动力就业问题，体现了社会价值。第三，为国家、**创造了利税、外汇，直接作出了重大经济贡献。第四，促进了社会经济结构、流通领域、第三产业等的发展，为社会
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