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食在有趣自助点餐说到做到 杭州食在有趣科技有限公司靠谱
来源：苏南网
　　掘金新餐饮，食在有趣帮助夫妻店走上信息化之路
　　1/信息化正在改变餐饮的经营方式
　　&滴滴滴~二号桌客人鹏大大，不动脑点餐套餐一份，一个人也要好好吃饭套餐一份&&&
　　大肆撸串香港广场店厨房内，店长洪七看到小票上备注的&老样子&，在鹏大大点的鸡翅上又加了两勺蜂蜜。
　　不动脑点餐套餐是大肆撸串香港广场店最火的套餐，没有之一。它由店长&洪七&根据100位来店10次以上忠实顾客的点餐排行榜，组合排列而成。
　　同时，大肆撸串每2周更新一次菜单：保留畅销的菜品，淘汰低销量菜品，研发新菜品补位。每周销量最高的菜品，会员可享8折优惠。目前，这家上海知名网红店已开设7家分店，累计会员3万名，最高日营业额可做到2.43万。
　　但是，在大肆撸串香港广场店50平方米的店中，没有收银机，里里外外15张桌子都由&行走的五花肉&一人管辖。出餐完毕后，她会把菜品送到对应的位置上。
　　忙得过来的原因很简单，整个餐厅完成了信息化升级：所有客人通过扫码点餐，买完单后厨房小票机出票，厨师出餐，商家不再需要去拉网线、安装收银机，整个店的运营仅基于一台小票机，收银成本降到最低。帮助其完成升级的收银软件品牌叫做新食趣，采用类似收银方式的，在中国还有5000多家，大多是50-200平方米的街边小店。
　　在几年前，收银方式则传统地多：每天下班后，老板对着手抄的小单，将营业额统计在本子上，一统计就是好几个小时。
　　&直到近几年才出现餐饮收银，初衷就是记账，但之后不断延伸出了点餐、买单、通知厨房出单等功能。&新食趣创始人朱陈芳说。他创立的新食趣，是行业内专注于中小型餐饮收银的领导者，擅长服务200平方米以内的小店。
　　&而且相比在收银台排队点餐，客人在座位上点餐能省去排队时间，是最高效的方式。只是这样的方式需要更多服务员，服务成本大大提高。&新食趣市场总监张凯亮补充道。
　　为省去人工成本，提高点餐的效率，点菜宝、ipad点餐等形式不断出现。2015年，扫码点餐成为热点，移动支付的普及又推动其不断延伸。
　　&从某种层度来说，扫码点餐大大缩减了顾客从进店，到用完餐、买单离店的流程，这是餐饮收银系统很大的一个进步，由此可以预见扫码点餐是未来收银的趋势。&朱陈芳说。
　　2/降成本提效率，线下转化数据，扫码点餐成趋势
　　扫码点餐这一市场已聚集不少玩家，老牌些的，有二维火、客如云、哗啦啦、新食趣等;新入局的，有美味不用等，和新美大&&各有不同。
　　在问及为什么选择扫码点餐这种形式时，朱陈芳说原因有两个：
　　降低成本提高效率
　　扫码点餐的最大的进步在于节省人力成本、提高就餐效率。
　　传统的餐饮店里，每个服务员大概服务4-5张桌子，忙于点菜、上菜、买单、收拾。使用扫码点餐的餐饮店里，每个服务员大概可以服务10-15张桌子，只需要上菜、收拾。
　　传统的150平方米的快餐店，一中午接待客人80单左右，最多翻2次台。使用扫码的点菜的快餐店，客人都在桌子上点餐，省去排队时间，一中午可翻4-5次台，接待160-200单客人。
　　线下高效转化数据
　　如果说提高效率，降低成本是第一步，那么第二步是增加回头客。
　　餐饮从业者都知道的一个规律是：一间餐饮店80%的营业额由20%的老客人提供，那么怎么做好营销成了是餐厅经营非常重要的一环。而回头客营销的关键在于数据化和信息化。
　　以数据化为例。
　　目前，在数据化层面，可行的方法是办会员卡。早几年，普遍的玩法是通过扫码领会员卡、优惠券等形式来提高会员数据积累，但效率低，成效不明显。
　　扫码点餐的出现打破了这个局面：客人每次操作都会在后台形成一条消费数据，相比较会员卡20%、扫码优惠券30%的数据沉淀，扫码点餐帮助商家在降低收银成本的前提下，快速又稳定地积了用户数据。
　　&目前整个杭州得益于移动支付的普及，80%的餐饮门店都通过扫码点餐升级成了智慧餐厅。老板助手能在查看营业额报表的同时，进一步对到店顾客进行数据收集和分析，从而实现精准营销。&在朱陈芳看来，他从未选错方向。
　　3/ 聚焦中小型商户，帮助长尾市场成长,做云收银的瓦特
　　同做扫码点餐的二维火创始人唐僧曾下过这么一个判断：中国餐饮市场有200万家。但张凯亮看来，这一数据是600万。相差的400万正是那些200平方米以下的中小微餐厅。
　　&除了新食趣，大家基本集中在大型连锁和KA。& 张凯亮说。他印象深刻的一件事是，在某些大玩家聚集的招商总会上，不止一次听到他们夸夸其谈：那些生命周期不超过半年的小店，没有理由去关心。
　　&的确，商家使用扫码点餐的成本太高，动辄几千上万的收银机让那些夫妻店小本生意望而却步，新食趣要打破这个局面。&
　　&只有那些真正帮助长尾市场成长的，才是对行业成长有帮助，我们要做云收银的瓦特&新食趣致力于帮助中小微餐饮商家升级成扫码点餐智慧餐厅，降低成本，提升竞争力。
　　(1698年英国萨维利发明了蒸汽机，因高昂成本只为少数人和少数行业使用，1765年由詹姆斯瓦特改良后大幅度提高效率降低使用成本最后广为所用，开启了著名的大&蒸汽时代&。)
　　至于具体怎么做，张凯亮这样概括：
　　第一、降低收银成本
　　目前，市面上几乎所有的扫码点餐都通过收银机对门店进行中枢管理，接收扫码点餐信息，再将订单信息发送到厨房。
　　&但中小型门店，面积都不大，小老板资金压力重。为实现扫码点餐，专门去设个收银台，再拉上网线，买昂贵的收银机，这在我们看来是不可容忍的。&
　　而新食趣从2015年开始关注物联网收银，帮助小票机厂家写打印模块，自主研发物联网收银系统，同时还考虑到小商铺的现金收银需求，用1年时间研发新食趣云收银系统。从2016年推出市场以来，新食趣已帮助5000家餐厅彻底摆脱收银台、收银机。
　　第二、帮助小商户做老客营销、外卖
　　小商户人力成本不高，基本上不可能靠美团大众外来流量吸引客人，回头客对于他们来说至关重要。但市面上但收银软硬件都是几千块一台，门槛太高。
　　&新食趣帮助通过小商户通过扫码点餐做回头客营销、客群分析。同时我们上线小程序外卖功能，帮助小商家直接对接周边及曾经消费过的客人。&
　　据了解，客人通过小程序直接在商家的点餐界面点餐，老板助手对接达达或者商家自送，从而逃离外卖平台的17%-20%(少数三线城市外卖提点到了恐怖的20个点)的提点。
　　以一家新食趣目前在营的小店为例，目前通过小程序的外卖营业额日均在800元左右，每天都能省去外卖平台提点136元。
　　第三、提供供应链金融服务
　　在餐饮供应链行业里，一直有一条大家都清楚的潜规则：最好的菜，以最优惠的价格，优先给到品牌餐厅，其次卖去菜场，最后才供到小商户。
　　&中小型商户因为每天食材用量少，在供应链产业里长期处于下游。他们用最高的菜单价，买最尾巴的菜，还享受不了账期。&
　　新食趣先前联合兄弟公司报菜郎，在老板助手上线&报菜郎商城&供应链服务，专注于中小型商户的供应链服务，打通餐饮商户供应链闭环，使他们直接对接蔬菜肉类和大米粮油基地，并且开通白条服务，为中小型商户供应链提供账期服务。
　　除此之外，新食趣近期还将上线的小商户创业贷服务，通过交易流水和风控模型，对需要开新店的中小型商户开放创业贷款服务。
　　同时，他们已尝试帮助中小型商户对接餐饮服务公司，下一步是帮助营业表现突出的中小型门店进行品牌升级服务，融资服务以及场地对接等一系列服务。食在有趣自助点餐说到做到 杭州食在有趣科技有限公司靠谱|收银机|供应链|商户_新浪网
食在有趣自助点餐说到做到 杭州食在有趣科技有限公司靠谱
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掘金新餐饮，食在有趣帮助夫妻店走上信息化之路1/信息化正在改变餐饮的经营方式“滴滴滴~二号桌客人鹏大大，不动脑点餐套餐一份，一个人也要好好吃饭套餐一份……”大肆撸串香港广场店厨房内，店长洪七看到小票上备注的“老样子”，在鹏大大点的鸡翅上又加了两勺蜂蜜。不动脑点餐套餐是大肆撸串香港广场店最火的套餐，没有之一。它由店长“洪七”根据100位来店10次以上忠实顾客的点餐排行榜，组合排列而成。同时，大肆撸串每2周更新一次菜单：保留畅销的菜品，淘汰低销量菜品，研发新菜品补位。每周销量最高的菜品，会员可享8折优惠。目前，这家上海知名网红店已开设7家分店，累计会员3万名，最高日营业额可做到2.43万。但是，在大肆撸串香港广场店50平方米的店中，没有收银机，里里外外15张桌子都由“行走的五花肉”一人管辖。出餐完毕后，她会把菜品送到对应的位置上。忙得过来的原因很简单，整个餐厅完成了信息化升级：所有客人通过扫码点餐，买完单后厨房小票机出票，厨师出餐，商家不再需要去拉网线、安装收银机，整个店的运营仅基于一台小票机，收银成本降到最低。帮助其完成升级的收银软件品牌叫做新食趣，采用类似收银方式的，在中国还有5000多家，大多是50-200平方米的街边小店。在几年前，收银方式则传统地多：每天下班后，老板对着手抄的小单，将营业额统计在本子上，一统计就是好几个小时。“直到近几年才出现餐饮收银，初衷就是记账，但之后不断延伸出了点餐、买单、通知厨房出单等功能。”新食趣创始人朱陈芳说。他创立的新食趣，是行业内专注于中小型餐饮收银的领导者，擅长服务200平方米以内的小店。“而且相比在收银台排队点餐，客人在座位上点餐能省去排队时间，是最高效的方式。只是这样的方式需要更多服务员，服务成本大大提高。”新食趣市场总监张凯亮补充道。为省去人工成本，提高点餐的效率，点菜宝、ipad点餐等形式不断出现。2015年，扫码点餐成为热点，移动支付的普及又推动其不断延伸。“从某种层度来说，扫码点餐大大缩减了顾客从进店，到用完餐、买单离店的流程，这是餐饮收银系统很大的一个进步，由此可以预见扫码点餐是未来收银的趋势。”朱陈芳说。2/降成本提效率，线下转化数据，扫码点餐成趋势扫码点餐这一市场已聚集不少玩家，老牌些的，有二维火、客如云、哗啦啦、新食趣等;新入局的，有美味不用等，和新美大……各有不同。在问及为什么选择扫码点餐这种形式时，朱陈芳说原因有两个：降低成本提高效率扫码点餐的最大的进步在于节省人力成本、提高就餐效率。传统的餐饮店里，每个服务员大概服务4-5张桌子，忙于点菜、上菜、买单、收拾。使用扫码点餐的餐饮店里，每个服务员大概可以服务10-15张桌子，只需要上菜、收拾。传统的150平方米的快餐店，一中午接待客人80单左右，最多翻2次台。使用扫码的点菜的快餐店，客人都在桌子上点餐，省去排队时间，一中午可翻4-5次台，接待160-200单客人。线下高效转化数据如果说提高效率，降低成本是第一步，那么第二步是增加回头客。餐饮从业者都知道的一个规律是：一间餐饮店80%的营业额由20%的老客人提供，那么怎么做好营销成了是餐厅经营非常重要的一环。而回头客营销的关键在于数据化和信息化。以数据化为例。目前，在数据化层面，可行的方法是办会员卡。早几年，普遍的玩法是通过扫码领会员卡、优惠券等形式来提高会员数据积累，但效率低，成效不明显。扫码点餐的出现打破了这个局面：客人每次操作都会在后台形成一条消费数据，相比较会员卡20%、扫码优惠券30%的数据沉淀，扫码点餐帮助商家在降低收银成本的前提下，快速又稳定地积了用户数据。“目前整个杭州得益于移动支付的普及，80%的餐饮门店都通过扫码点餐升级成了智慧餐厅。老板助手能在查看营业额报表的同时，进一步对到店顾客进行数据收集和分析，从而实现精准营销。”在朱陈芳看来，他从未选错方向。3/ 聚焦中小型商户，帮助长尾市场成长,做云收银的瓦特同做扫码点餐的二维火创始人唐僧曾下过这么一个判断：中国餐饮市场有200万家。但张凯亮看来，这一数据是600万。相差的400万正是那些200平方米以下的中小微餐厅。“除了新食趣，大家基本集中在大型连锁和KA。” 张凯亮说。他印象深刻的一件事是，在某些大玩家聚集的招商总会上，不止一次听到他们夸夸其谈：那些生命周期不超过半年的小店，没有理由去关心。“的确，商家使用扫码点餐的成本太高，动辄几千上万的收银机让那些夫妻店小本生意望而却步，新食趣要打破这个局面。”“只有那些真正帮助长尾市场成长的，才是对行业成长有帮助，我们要做云收银的瓦特”新食趣致力于帮助中小微餐饮商家升级成扫码点餐智慧餐厅，降低成本，提升竞争力。(1698年英国萨维利发明了蒸汽机，因高昂成本只为少数人和少数行业使用，1765年由詹姆斯瓦特改良后大幅度提高效率降低使用成本最后广为所用，开启了著名的大“蒸汽时代”。)至于具体怎么做，张凯亮这样概括：第一、降低收银成本目前，市面上几乎所有的扫码点餐都通过收银机对门店进行中枢管理，接收扫码点餐信息，再将订单信息发送到厨房。“但中小型门店，面积都不大，小老板资金压力重。为实现扫码点餐，专门去设个收银台，再拉上网线，买昂贵的收银机，这在我们看来是不可容忍的。”而新食趣从2015年开始关注物联网收银，帮助小票机厂家写打印模块，自主研发物联网收银系统，同时还考虑到小商铺的现金收银需求，用1年时间研发新食趣云收银系统。从2016年推出市场以来，新食趣已帮助5000家餐厅彻底摆脱收银台、收银机。第二、帮助小商户做老客营销、外卖小商户人力成本不高，基本上不可能靠美团大众外来流量吸引客人，回头客对于他们来说至关重要。但市面上但收银软硬件都是几千块一台，门槛太高。“新食趣帮助通过小商户通过扫码点餐做回头客营销、客群分析。同时我们上线小程序外卖功能，帮助小商家直接对接周边及曾经消费过的客人。”据了解，客人通过小程序直接在商家的点餐界面点餐，老板助手对接达达或者商家自送，从而逃离外卖平台的17%-20%(少数三线城市外卖提点到了恐怖的20个点)的提点。以一家新食趣目前在营的小店为例，目前通过小程序的外卖营业额日均在800元左右，每天都能省去外卖平台提点136元。第三、提供供应链金融服务在餐饮供应链行业里，一直有一条大家都清楚的潜规则：最好的菜，以最优惠的价格，优先给到品牌餐厅，其次卖去菜场，最后才供到小商户。“中小型商户因为每天食材用量少，在供应链产业里长期处于下游。他们用最高的菜单价，买最尾巴的菜，还享受不了账期。”新食趣先前联合兄弟公司报菜郎，在老板助手上线“报菜郎商城”供应链服务，专注于中小型商户的供应链服务，打通餐饮商户供应链闭环，使他们直接对接蔬菜肉类和大米粮油基地，并且开通白条服务，为中小型商户供应链提供账期服务。除此之外，新食趣近期还将上线的小商户创业贷服务，通过交易流水和风控模型，对需要开新店的中小型商户开放创业贷款服务。同时，他们已尝试帮助中小型商户对接餐饮服务公司，下一步是帮助营业表现突出的中小型门店进行品牌升级服务，融资服务以及场地对接等一系列服务。
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　　大肆撸串香港广场店厨房内，店长洪七看到小票上备注的&老样子&，在鹏大大点的鸡翅上又加了两勺蜂蜜。
　　不动脑点餐套餐是大肆撸串香港广场店最火的套餐，没有之一。它由店长&洪七&根据100位来店10次以上忠实顾客的点餐排行榜，组合排列而成。
　　同时，大肆撸串每2周更新一次菜单：保留畅销的菜品，淘汰低销量菜品，研发新菜品补位。每周销量最高的菜品，会员可享8折优惠。目前，这家上海知名网红店已开设7家分店，累计会员3万名，最高日营业额可做到2.43万。
　　但是，在大肆撸串香港广场店50平方米的店中，没有收银机，里里外外15张桌子都由&行走的五花肉&一人管辖。出餐完毕后，她会把菜品送到对应的位置上。
　　忙得过来的原因很简单，整个餐厅完成了信息化升级：所有客人通过扫码点餐，买完单后厨房小票机出票，厨师出餐，商家不再需要去拉网线、安装收银机，整个店的运营仅基于一台小票机，收银成本降到最低。帮助其完成升级的收银软件品牌叫做新食趣，采用类似收银方式的，在中国还有5000多家，大多是50-200平方米的街边小店。
　　在几年前，收银方式则传统地多：每天下班后，老板对着手抄的小单，将营业额统计在本子上，一统计就是好几个小时。
　　&直到近几年才出现餐饮收银，初衷就是记账，但之后不断延伸出了点餐、买单、通知厨房出单等功能。&新食趣创始人朱陈芳说。他创立的新食趣，是行业内专注于中小型餐饮收银的领导者，擅长服务200平方米以内的小店。
　　&而且相比在收银台排队点餐，客人在座位上点餐能省去排队时间，是最高效的方式。只是这样的方式需要更多服务员，服务成本大大提高。&新食趣市场总监张凯亮补充道。
　　为省去人工成本，提高点餐的效率，点菜宝、ipad点餐等形式不断出现。2015年，扫码点餐成为热点，移动支付的普及又推动其不断延伸。
　　&从某种层度来说，扫码点餐大大缩减了顾客从进店，到用完餐、买单离店的流程，这是餐饮收银系统很大的一个进步，由此可以预见扫码点餐是未来收银的趋势。&朱陈芳说。
　　2/降成本提效率，线下转化数据，扫码点餐成趋势
　　扫码点餐这一市场已聚集不少玩家，老牌些的，有二维火、客如云、哗啦啦、新食趣等;新入局的，有美味不用等，和新美大&&各有不同。
　　在问及为什么选择扫码点餐这种形式时，朱陈芳说原因有两个：
　　降低成本提高效率
　　扫码点餐的最大的进步在于节省人力成本、提高就餐效率。
　　传统的餐饮店里，每个服务员大概服务4-5张桌子，忙于点菜、上菜、买单、收拾。使用扫码点餐的餐饮店里，每个服务员大概可以服务10-15张桌子，只需要上菜、收拾。
　　传统的150平方米的快餐店，一中午接待客人80单左右，最多翻2次台。使用扫码的点菜的快餐店，客人都在桌子上点餐，省去排队时间，一中午可翻4-5次台，接待160-200单客人。
　　线下高效转化数据
　　如果说提高效率，降低成本是第一步，那么第二步是增加回头客。
　　餐饮从业者都知道的一个规律是：一间餐饮店80%的营业额由20%的老客人提供，那么怎么做好营销成了是餐厅经营非常重要的一环。而回头客营销的关键在于数据化和信息化。
　　以数据化为例。
　　目前，在数据化层面，可行的方法是办会员卡。早几年，普遍的玩法是通过扫码领会员卡、优惠券等形式来提高会员数据积累，但效率低，成效不明显。
　　扫码点餐的出现打破了这个局面：客人每次操作都会在后台形成一条消费数据，相比较会员卡20%、扫码优惠券30%的数据沉淀，扫码点餐帮助商家在降低收银成本的前提下，快速又稳定地积了用户数据。
　　&目前整个杭州得益于移动支付的普及，80%的餐饮门店都通过扫码点餐升级成了智慧餐厅。老板助手能在查看营业额报表的同时，进一步对到店顾客进行数据收集和分析，从而实现精准营销。&在朱陈芳看来，他从未选错方向。
　　3/ 聚焦中小型商户，帮助长尾市场成长,做云收银的瓦特
　　同做扫码点餐的二维火创始人唐僧曾下过这么一个判断：中国餐饮市场有200万家。但张凯亮看来，这一数据是600万。相差的400万正是那些200平方米以下的中小微餐厅。
　　&除了新食趣，大家基本集中在大型连锁和KA。& 张凯亮说。他印象深刻的一件事是，在某些大玩家聚集的招商总会上，不止一次听到他们夸夸其谈：那些生命周期不超过半年的小店，没有理由去关心。
　　&的确，商家使用扫码点餐的成本太高，动辄几千上万的收银机让那些夫妻店小本生意望而却步，新食趣要打破这个局面。&
　　&只有那些真正帮助长尾市场成长的，才是对行业成长有帮助，我们要做云收银的瓦特&新食趣致力于帮助中小微餐饮商家升级成扫码点餐智慧餐厅，降低成本，提升竞争力。
　　(1698年英国萨维利发明了蒸汽机，因高昂成本只为少数人和少数行业使用，1765年由詹姆斯瓦特改良后大幅度提高效率降低使用成本最后广为所用，开启了著名的大&蒸汽时代&。)
　　至于具体怎么做，张凯亮这样概括：
　　第一、降低收银成本
　　目前，市面上几乎所有的扫码点餐都通过收银机对门店进行中枢管理，接收扫码点餐信息，再将订单信息发送到厨房。
　　&但中小型门店，面积都不大，小老板资金压力重。为实现扫码点餐，专门去设个收银台，再拉上网线，买昂贵的收银机，这在我们看来是不可容忍的。&
　　而新食趣从2015年开始关注物联网收银，帮助小票机厂家写打印模块，自主研发物联网收银系统，同时还考虑到小商铺的现金收银需求，用1年时间研发新食趣云收银系统。从2016年推出市场以来，新食趣已帮助5000家餐厅彻底摆脱收银台、收银机。
　　第二、帮助小商户做老客营销、外卖
　　小商户人力成本不高，基本上不可能靠美团大众外来流量吸引客人，回头客对于他们来说至关重要。但市面上但收银软硬件都是几千块一台，门槛太高。
　　&新食趣帮助通过小商户通过扫码点餐做回头客营销、客群分析。同时我们上线小程序外卖功能，帮助小商家直接对接周边及曾经消费过的客人。&
　　据了解，客人通过小程序直接在商家的点餐界面点餐，老板助手对接达达或者商家自送，从而逃离外卖平台的17%-20%(少数三线城市外卖提点到了恐怖的20个点)的提点。
　　以一家新食趣目前在营的小店为例，目前通过小程序的外卖营业额日均在800元左右，每天都能省去外卖平台提点136元。
　　第三、提供供应链金融服务
　　在餐饮供应链行业里，一直有一条大家都清楚的潜规则：最好的菜，以最优惠的价格，优先给到品牌餐厅，其次卖去菜场，最后才供到小商户。
　　&中小型商户因为每天食材用量少，在供应链产业里长期处于下游。他们用最高的菜单价，买最尾巴的菜，还享受不了账期。&
　　新食趣先前联合兄弟公司报菜郎，在老板助手上线&报菜郎商城&供应链服务，专注于中小型商户的供应链服务，打通餐饮商户供应链闭环，使他们直接对接蔬菜肉类和大米粮油基地，并且开通白条服务，为中小型商户供应链提供账期服务。
　　除此之外，新食趣近期还将上线的小商户创业贷服务，通过交易流水和风控模型，对需要开新店的中小型商户开放创业贷款服务。
　　同时，他们已尝试帮助中小型商户对接餐饮服务公司，下一步是帮助营业表现突出的中小型门店进行品牌升级服务，融资服务以及场地对接等一系列服务。
48小时频道点击排行美团：封杀二维火软件，谁在说谎—东方美食业界播报
美团：封杀二维火软件，谁在说谎
近日，美团点评禁止二维火通过第三方获取在其平台上的商户数据，餐厅如果继续使用二维火，只能手动输入外卖信息。这次风波将会有家商户受到影响。
“脑子进水了，为什么这么干？他们恶心我能有好处？能把用户整得更舒服点我也认了，但他们只能把用户弄得更惨。”
二维火创始人唐僧愤愤地说。
近日，美团点评禁止二维火通过第三方获取在其平台上的商户数据，用户如果继续使用二维火，只能手动输入外卖信息。
美团的做法，在唐僧看来是没逻辑没底线的恶性竞争。
在唐僧午夜发飙两天之后，美团发表官方声明：相关表述与事实情况严重不符，二维火在未经授权的情况下获取美团平台的商户经营数据，构成侵权，已做好对杭州迪火科技有限公司(二维火)进行追责的准备。
餐饮软件业的3Q大战，一触即发。
在众多餐饮业内人士看来，在toC端两分天下格局基本尘埃落定的情况下，为了抢占客户与数据，美团跟toB端新兴巨头二维火的这场战斗其实早已注定。
二维火和美团的恩怨由来已久 & &
9月19日深夜，二维火创始人唐僧在朋友圈发飙，直指美团封杀二维火，为了卖自己的收银机把客户当棋子，随意摆弄。
言辞激烈，情绪情动，甚至还爆了粗口。
事件起源于当天美团发出的一封邮件，收件方是上海泰联天胜网络科技有限公司，内容很简单：上海泰联天胜未经授权，将美团点评的商户经营数据提供给杭州迪火科技有限公司（二维火），美团要求其在9月22日前停止违约行为。
在唐僧看来，美团的行为是早有预谋，因为二维火跟新美大的摩擦其实由来已久。
2015年底，新美大就曾试图接触二维火：“当时我们进行B轮融资，除了王兴之外的负责人都来过，想要谈投资，但被我拒绝了，你整个公司我都不认可，我怎么会让你投？”言下之意，美团染指B端业务的意愿早已有之。
矛盾的爆发是在日，二维火和美团建立技术对接QQ群，二维火通过对方页面申请对接，当时的状态是“审批通过”。
日，美团给二维火发了个通知，称二维火的App不符合美团App接口标准，如果在中秋节之前不能重新签约，就采用下线处理。有意思的是，该通知并未通过正式渠道，且强调其他品牌App不受影响。
美团2016年8月通知
在之后几天里，二维火收到大量商家投诉，竟发现新美大私自篡改客户数据。
二维火提供美团篡改数据证明
“一个外卖单8个菜，他给你弄掉4个，或者改价格，他就这么恶心你，数据都是垃圾数据，结果商户都以为我们有问题。”
唐僧说，“当时我们也发邮件，打电话，但他们拒绝沟通，而且单方面地终止了合作。”
最后二维火只能通过第三方接入美团的系统，唐僧觉得这是号称“开放性平台”的美团出尔反尔，王兴自己说的话根本没做到。
而美团方面表示：并没有给二维火发送过这样的通知，也从未修改过商户的数据。
“其他收银软件也被他们欺负过，不只我们一家。”唐憎说，“但美团毕竟占了一半的外卖市场，大家都敢怒不敢言，他们内部开会都会说这太不道德了。”
二维火怒斥美团损害餐厅利益，妄图垄断餐饮整个链条 &
这一次，依然是美团主攻，通知会在22日前停止二维火通过第三方的对接，届时会有家商户受到影响。
唐僧说，这5000家相对于二维火26万家的总体量而言只是很小的一部分。美团的做法对他收割战场的整体战略布局并没有什么影响。
在近2小时的访谈中，他反复强调：愤怒不是因为二维火业务受了多大的影响，而是美团的做法完全损害了商家的利益，目的就是为了垄断餐饮服务的整个链条，控制商户。
“美团封杀收银机是为了什么？不就是为了绑架商户、提高抽成？
他把收银机控制了，又有流量，系统还是他的，那店家就被他拿捏了，还能说不吗？”唐憎说。
“而且餐饮现在竞争很激烈，毛利很低，他（美团外卖）现在的抽成，对商家来说已经到极限了，但美团还是亏，亏得挺厉害。
垄断以后，他们就会提高抽成，那商家怎么活？”
目前，美团与商家之间签订的协议分两种：独家与非独家，美团的抽成前者会比后者低。“用他的收银机的话，还可以更低。”
唐憎补充道，“但他的收银机功能很垃圾的，压根没法用！”
在唐僧看来，虽然美团目前有300个收银机研发，但是在产品层面美团的收银机还远不是二维火的对手：“他们现在的收银机，撑死了也就二维火六七年前的水平，追上我们至少要5年以上。”
对店家来说，光外卖订单过来是没法下到厨房的，外卖订单进来以后要首先要转到收银系统里面去，收银系统分单再下厨房。而美团切断的正是外卖订单和收银系统的联系。
目前，美团针对的只有二维火一家。
“封杀先挑最大的，一家一家来，大的解决了，小的可以投资收购，都好收拾。”唐僧说。 &
美团发通告回应二维火侵权，并未正式切断二维火连接 &
相对于二维火的群情激奋，美团方面的回应显得格外高冷。
9月20日，我们联系上了美团的公关人员，她说：今晚会出通告，第一时间发给你们。
直到第二天下午，我们才收到了美团的通告，只有不到300个字：“这件事情我们没必要对外说太多，我们只要把事实客观地传递出去，该用法律手段就用法律手段。”
在她看来，唐僧所谓的“封杀二维火、强制用户使用美团收银机”都是二维火子虚乌有的主观臆测，客观事实是，二维火未经授权获取美团平台的数据：“我们跟二维火从未合作，数据都是未经授权获取的，对我们的订单信息、商户信息都构成威胁。”
唐僧这边讲的是道德，而美团这边更愿意讲法律：美团之前和上海泰联天胜签订的合约里写明，第三方平台本身没有权利再次授权，这也就意味着二维火的行为是违规的。
然而，按照唐僧的说法，美团的的行动并没有像通告一般风淡云轻，在唐僧发飙后的第二天，牛透社撰写了一篇文章报道此事，美团的公关人员在第一时间联系上崔牛社负责人要求其删稿，被拒绝后还声称要给餐饮自媒体“牛透社”送达律师函和法院传票。
时至22日下午6点，美团也还没有切断二维火通过第三方的连接，按照二维火的说法，这是商家联合起来给了美团压力的结果。
绿茶的翟申表示目前也没有收到美团方面停止对接的正式通知，也不能说给美团施加了压力，但确实有为此事跟美团沟通过。&
美团进场，留给二维火的时间只有六个月了 &
同为餐饮SaaS系统经营商的食在有趣CTO杨万新，在获悉二维火和美团的摩擦之后这样评价：美团进场其实是件好事情，竞争更充分，因为大家想生存只能做得更好。二维火也是真着急了，因为他们竞争不过。
之前杨万新在见投资人时，最回答不出来的问题就是美团入场了怎么办？而不是二维火做大了怎么办。
这不是个例。不懂这个市场的投资人往往在意支付宝、微信是否会入局，懂的投资人却会直指美团：这个餐饮服务业的饕餮，在C端市场逐渐尘埃落定之后，对B端市场有野心，有动力，还有武器。
一位不愿意透露姓名的餐饮连续创业者说：“现在的餐饮互联网服务已经进入了深水区，C端两分天下的局面基本尘埃落定的前提之下，这一场新兴巨头之间的战斗决不是偶然的遭遇战，而是一场早已注定的对局。”
据锌财经了解，现在做餐饮软件的都不赚钱，二维火一直在用补贴抢占市场，美团在餐饮这一块也是一直亏钱的。
他说：“想要变现要么靠流量，要么靠数据，在数据这一块只有两条路可以走：金融和供应链。”
“金融并不是太适合餐饮，因为做餐饮的现金流一般都很充裕，头部品牌根本就不缺钱，小商家倒闭率超过30%，你也不敢借，所以大家都想做供应链。”
所以不管toB，还是toC，最终都会在这里交叉，而做供应链最重要的就是数据，美团对二维火掌握他们的数据是不能容忍的。
杨万新觉得美团现在去收割B端未必是最合适时机，毕竟他们跟饿了么在C端的鏖战还未分胜负，但是在二维火放话“两个月收割战场”的前提下，他们现在的行为在战术上是进攻，在战略上更像是一种防御。
“现在二维火在B端的占有量只有10％，要是真的放任二维火做大，市场占有率到达30％以上的时候，再想撬动这个市场就没那么容易了。”
相对于美团的主动出击，二维火显得有些准备不足，很大程度上是轻敌了。
两个月前的采访中，唐僧也曾谈及美团的入局，但那时他并不是很在意：“美团这样的公司就没有toB的基因。”在他眼里，产品上的差距是无法逾越的。
而在杨万新看来，二维火在产品上虽然有领先，但是差距并没有唐僧说的那么大。他说，抄永远是最容易的，留给二维火的时间最多只有六个月。 &
这场战斗，谁会赢？ &
既然战斗已经无法避免，那么，谁会赢？
大多数受访者的判断都是：美团和二维火根本就不是一个体量的公司，美团赢。
接下来就是比谁武器多的时候了，美团有流量，流量就是生意，就是钱，这永远是商户最看重的东西。
推演一下，美团可以找一些头部商家，换美团收银系统，降低费率，上升排名（美团／点评）， 对商家而言都是致命的诱惑。
而二维火的武器显然少了很多，除了用户习惯，他们能做的可能只有去抱团，开放给一些没有SaaS能力的小公司，这样就可以不用推广就获得市场占有率和数据。
但是也有人觉得，二维火这个toB端的新兴巨头并不是毫无反击之力，首先是二维火的用户粘性其实比想象中的大。
早上我们走访了十多家同时使用二维火和美团的商户，发现90％的商户其实都没有开通外卖单直接接入二维火系统的功能，本来就是在手动输入。 对二维火系统，他们都是非常满意的，如果更换，将是很大的麻烦。
美团统一回应方式
其次，美团对他们来说也并不是唯一选项，阿里巴巴门口热门饭店的虾皇来了的老板直言：这边订饿了么的人更多。
“其实还是看订单量，如果外卖单占比高，美团又愿意给一定优惠，对商家来说也不是不能换。
而且我不相信美团的收银机能做得有多差，只要它在点单、收银、报表等基础性功能上达到正常使用就行。”新拍档餐饮负责外卖业务的运营总监靳嘉说。
而在美团已有动作的情况下，接下来，饿了么肯定会加入战局。唐僧说他已经联系过饿了么，他们也没想到美团会有这样的动作，他们当时的对话中用了“下作”来形容美团的这次行动。
在二维火采访快结束的时候，我们让唐僧讲一讲，除了道德上的批判，还有没有商业领域的反击，他说肯定会有，但是现在还不便披露，总不能在大战前就把作战计划暴露了出去。
第二天，二维火给商户发短信，提供了两个解决方案：
一、申请美团官方开放平台对接
二、直接用蓝牙打印机打印美团外卖单据。
来源：锌财经&旺销菜谱、餐厅经营案例餐饮学习、考察培训活动就在东方美食APP}