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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。让顾客一眼记住你西餐厅的4大法则
　　在资讯爆炸的今天，我们能记住的信息并没随之增长，反而遗忘信息的速度越来越快，同样的道理，如果一间西餐厅不能长期有效的向顾客传递有价值的信息，那顾客很难记住西餐厅的相关信息。如今消费者的注意力越来越分散，能记住的餐饮品牌越来越少。怎样才能增加消费者的黏性呢?下面咖蜜儿向各位餐饮人分享如何让顾客一眼记住你的餐厅?
“7秒法则”​
　　行走的顾客在经过餐饮店7秒之前(一般顾客行走的速度在1米/秒，在距离餐厅7 -
8米时，也就是7秒的可视距离)，不能判断“什么餐厅”时，由于不能引起兴趣而略过此店。因此，VP展示区就很重要，VP是吸引顾客第一视线的重要演示空间，通过视觉主题的展示，向消费者传递重要信息。一般出现在客流最大处，以橱窗为主，有时也出现在店铺入口或者店铺内的视觉中心点，是顾客视线最先达到的地方。
“3秒法则”​
　　当顾客走到餐饮店前方3秒的距离时，如果没有好的P牌指引，让顾客对餐厅美食提起兴趣，那么也无法让更多的顾客进店。掌握P
牌的重点在于，顾客不擅长一次性掌握过多的商品信息，要有突出的单个(少数)产品，并在色彩上跳脱出视线中的背景，让人第一眼看到P
牌展示的产品。
“规律性”​
　　某一类产品的展示区，切忌给人造成“堆砌”印象，那样就仿佛在说“我在甩卖”。例如甜品的摆放，不要随意乱放，而摆放通常很在意颜色上的渐变感，不至于冷色、暖色交错摆放，这一点更加重要。同时，例如同种展示量都不一样，过多会眼花缭乱无从下手，过少会缺乏丰富度而放弃。
“中心线”
　　人的视觉原理都是以中心线为最初关注点，然后再从中心线往两旁看过去。因此，中心线在帮助理清主题也发挥了关键作用。不仅是视觉上要有颜色的中心线，西餐店内设计的动线也需要有中心线。如果餐厅纵深很长，建议用中心线引导顾客往里走，最好用的办法是，在尽头使用亮而暖色的展示，以增强对顾客的吸引。
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西餐厅顾客多的选址技巧
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西餐厅拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷:东莞市雅典餐饮加盟店老板邱先生急于求成，在当地黄金地段重金投资了一家餐饮加盟店，月租金1.5万元，后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土饺子连锁店真功夫的冲击，不到半年便结业了。资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：西餐加盟店可以选在公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家餐饮店，以中式套餐、糕点、面条和水饺为主营内容，人均消费为15~20元，相当于3个人吃炒菜平摊的费用。而由于餐饮加盟店环境优雅、就餐近，与炒菜加盟店相比，优势不言而喻，因此李小姐的餐饮加盟店生意颇好，月净利润达4万元。住宅区或高校相对集中的地段。如果西餐加盟店能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通饺子店的150%以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的西餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。针对于开西餐加盟店要掌握的正确选址方法的介绍!大家在通过以上内容的阅读以后，对于西餐加盟店应该开在哪里能盈利一定做到了心中有数吧!因此，创业者在经营西餐厅的时候，正确的掌握了本文介绍的内容，让西式餐饮店具备创业优势，那么西式餐饮店就好创业!
西餐厅加盟店中餐边柜的搭配，选择同款式、但大小不一的餐边柜错落摆放，延续餐厅不拘一格的形式感，但颜色不要选择同样扎眼的水果色，用比较柔和自然的木色反倒可以平和总体氛围，达到追求一种闹中有静的和谐感。在草绿和玫红色的餐桌上，摆放同样色调的草绿色餐具、玫红色花瓶，以其轻盈通透的玻璃材质衬托桌面亮面漆的效果，将西餐厅点缀得鲜活亮丽。对于不拘一格的年轻人来说，选择一些色彩亮丽的家具和配饰来布置家里的美食天地，能取得非常鲜明的效果。可以通过有对比度的家具搭配和丰富的细节配饰将餐厅营造得和谐、美丽。可以选择藤草质地的边柜，室内室外都可摆放，质朴自然的风格样式可让人充分放松。或者是在餐厅的居室墙角摆放一个铁艺屏风并以绿树、樱花掩映，让这个普通的就餐区多一分花园般的景致。让西餐厅充满更多的感觉，现在消费者主要是以年轻为主的，对店面环境的要求是以爱为主导的，所以以上的技巧就是一个更佳的例子，创业者可以根据经营的方向选择更适合你搭配的风格，更主要是能有特色，这样才能是更吸引人的那个店。当然，不同档次的西餐加盟店店铺，在装饰上面都会有着不同的要求。如果您想要开一家生意火爆的西餐厅，自然还需要结合店铺的实际经营情况进行装饰，这样才能够吸引到更多的顾客，让店铺的生意变得更火。 》》》
对于创业来说，兴趣还是最关键的因素之一，但是很多人都比较看好餐饮行业的高利润，所以在创业项目选择之上，选择餐饮行业，即使风险高也满不在乎。所以在餐饮行业选择西餐加盟，不仅仅只是投资开店这么简单，还有许多问题需要注意，那么西餐加盟店都需要哪些问题需要注意呢?对西餐连锁加盟店感兴趣，那就开个西餐连锁加盟店。西餐连锁加盟店受人们喜爱主要还是因为服务，因此，在经营西餐连锁加盟店生意的时候要注意服务，为大众提供着亲切周到的服务，赢得更多消费者们的信赖，帮助您做好生意。对于创业者们来说，没有足够的社会经验，在创业上更是缺少了经验，想要创业就要有面临困难的信心。在一开始要树立正确的态度，不要一味地想挣大钱，在选择项目的时候要找自己感兴趣的，坚持下去，得到成功。西餐连锁加盟店的装修要注重，提倡品质和气氛，做好装修，带给人们更加良好的就餐环境和感觉，您的西餐连锁加盟店生意会更加的好。在经营的时候要有合理的装潢和投资，做好店面装饰，帮助吸引顾客。创业项目选择开西餐连锁加盟店的人很多，在创业者们开西餐连锁加盟店之前也有很多的店面已经开张起来了，为了帮助您的生意好做，要学会借鉴前人的经验。如何开西餐连锁加盟店呢?注重经验，注重细节方面，体现品质和服务，做到这些，诱客更轻松!
西餐厅加盟，越来越受创业者的喜爱，因为西餐在人们心目中是固然的高高在上的感觉，所以年轻人在选择创业项目投资的时候，总是会有西餐厅加盟项目。但是餐饮加盟对于地理位置的要求是非常高的，西餐厅更是如此，西餐厅加盟的选址具体都有哪些要诀呢?315连锁加盟网小编就为大家介绍一下。西餐加盟店的选址要求与传统的餐饮店区别不大，但也有几个必须注意的地方，如必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多;面积要求大，至少在1000平方米以上等。下面，连锁店将从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。西餐连锁店商业区选址，在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低，菜品基本都能接受，而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢菜的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。在用餐方法上要求简单，时间上求一个快字。所以选择在这样的地区开西式餐馆，应以比萨、休闲餐和商务餐经营为好。本来西餐加盟店在市场上就是一个能带领创业者创造好效益的项目!因此，选择创业项目餐饮加盟开店创业对于投资者而言就是一个明智的选择!然而，创业者在选择西餐加盟店创业优势，正确的经营地址也是不能忽视的重点!
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