美国进口的倍力优白藜芦醇究竟是什么？
葡萄酒是人们常议论的一种抗衰老物质，用红葡萄酒抗衰老的说法由来已久，各种版本也不相一致。有说它能抗氧化的，抗心脑血管疾病。为什么红葡萄酒为什么会具有如此功效？谜底就是白藜芦醇。
红酒中的长寿精灵
红葡萄酒中抗衰老的成分实际是白藜芦醇。白藜芦醇最早是在1939年由高岗道夫从毛叶藜芦中提取出来的。白藜芦醇只存在于葡萄的皮中，因此存在于红葡萄酒中。而白葡萄酒因为在酿造前已经去皮，所以不含白藜芦醇。
白藜芦醇，这个从红酒中提取出来的“长寿精灵”，不仅能够抗衰老，而且还能抗病毒抗心脑血管病抗老年痴呆症等一切由于器官衰老带来的几十种疾病。
早在1998年美国艾尔·敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。
美国《科学》杂志称它“具有预防癌症的作用”、美国《自然》杂志称它“具有延长细胞寿命的作用”、全球媒体盛赞它“白藜芦醇能让我们长生不老！”
哈佛大学遗传学家大卫·辛克莱说：“白藜芦醇似乎能够在机体修复机制中发挥作用，我们看到这项技术正在进步，能够在将来的某一天让我们活到150岁。”
红墙国医纪本章说：“白藜芦醇是预防癌症、老年痴呆症、心脑血管病的灵丹妙药！”一时间白藜芦醇如雨后春笋一般出现在世人面前，人们在为实现长生不老梦想欢欣鼓舞的同时，不禁要问：白藜芦醇凭什么能让人类长生不老。
白藜芦醇，能延长酵母的寿命，抵抗癌症
白藜芦醇真正成为研究的热点，源自于KonradHowitz和哈佛大学的David Sinclair教授于2003年在《自然》杂志上发表的文章。Sinclair的实验室一直在研究“寿命”。他们首先选择了酵母这种低等的真核生物。酵母是实验室中方便好用的模式生物。之前他们已经发现，让酵母们都只吃“七成饱”能够让它们活得更久。原因是“七成饱”能够激活一类叫做“Sirtuin”的蛋白。进而他们想看看，有什么化学物质能够人为地激活Sirtuin蛋白，结果他们找到了白藜芦醇。
没有太大悬念，在培养基中加入白藜芦醇能够延长酵母的“活力”——正常情况下酵母在培养基中平均传22.9代死去，而在含有白藜芦醇的培养基中能平均传36.8代才死去。白藜芦醇喂养下的酵母更不容易产生突变（相当于更不容易得癌症），白藜芦醇喂养下的人体细胞在致癌的电离辐射下存活率大幅上升。这一切意味着白藜芦醇也许能保护DNA复制时的稳定性，因此能够抗癌。
血糖降了，脂肪肝没了，衰老细胞重新被激活
这一研究在科学界引起了广泛的重视。2003年Sirtris公司紧锣密鼓地开张了，Sinclair教授成为公司的联合创始人之一。紧接着他们又在《自然》杂志上发表了多篇研究文章。现在他们将研究主题从酵母转移到了小鼠上。这回他们给小鼠喂高热量食物（与“七分饱”完全相反），小鼠于是迅速肥胖起来，然后死亡率也随之上升。而如果高热量食物与白藜芦醇一起摄入，小鼠虽然也胖了，但是死亡率却下降到了正常水平。有了白藜芦醇，小鼠的血糖降下来了，脂肪肝也没有了。不仅如此，他们还报道说，这些化合物也能提高细胞内“能量工厂”线粒体的数量，因此有望让衰老的细胞重新获得活力。这项研究的结果发表于2006年的《自然》杂志上。而在2007年的文章中进一步指出，他们筛选出了新的能够激活Sirtuin蛋白的化合物，比白藜芦醇结合力强1000倍，因此这些化合物更有望成为有效的药物。这些化合物在小鼠模型中也能降糖、能提高对胰岛素的敏感性——因此推断能够治疗Ⅱ型糖尿病。&
功效一白藜芦醇是血液清道夫
净化血液，软化血管：白藜芦醇可降低血液的粘稠度，能将血液内血栓、垃圾毒素排出体外，保证血液畅通无阻！血液畅通了，头疼头晕没了，头脑变的清醒，心慌胸闷消失了，敲锣打鼓也能听了！
改善便秘，排毒养颜：白藜芦醇还具有润肠通便的功效，能激活肠道细胞蠕动功能，彻底将宿便排出体外，使身体内外干干净净，容颜年轻，皮肤透亮！
功效二白藜芦醇是天然抗生素
激活脑细胞，逆转老年痴呆：白藜芦醇可直接作用于大脑细胞膜，帮助细胞壁保持柔韧性，帮助大脑高速运转，激发大脑的活化状态，提升智力和记忆力，效果是辅酶Q10的60倍。
预防心肌梗塞、脑中风：白藜芦醇能抑制血小板凝结，效果远超阿斯匹林，降低心梗、脑中风、脑出血等危险，为生命保驾护航！
功效三白藜芦醇是长寿圣典
改善慢性疾病，预防癌变：白藜芦醇能有效改善要失眠多梦、腰膝酸软、体力不济等症状，改善亚健康，同时能预防癌变，使人永葆年轻、健康态！
增强身体免疫力，延年益寿：白藜芦醇能够激活人体内长寿基因SIRT1组蛋白脱乙酰酶的活性，让人体远离疾病。其抗衰老的效果远超越盐藻、虾青素200倍，让中老年朋友不吃药康复各种慢性病，健健康康活到100岁！
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在小编之前的文章里，小编有给大家详细普及过里面含有的成分，不知道你们还记不记得呢？不记得的话可以去翻一下小编之前写的文章哦！在葡萄的酒瓶我们常常能看到&含二氧化硫&的字眼，不知道你们有没有注意过呢？其实这样的字样我们不算罕见，但不知道你有没有听说过白藜芦醇有望取代二氧化硫的这样的说法呢？
在葡萄酒背标上，我们通常看到&二氧化硫&的存在。其实在葡萄酒的酿造过程中添加二氧化硫的主要是为了杀菌和抗氧化。现在科学家发现葡萄酒中的白藜芦醇有望取代二氧化硫，如果这项发现能够运用到葡萄酒酿造中，那必定是极好的!&
近日，阿根廷的科学家提出，红葡萄酒中的白藜芦醇有望取代二氧化硫。&
一篇发表在《生命科学日报》(Journal of Life Sciences)上的文章指出，白藜芦醇取代二氧化硫并不会影响葡萄酒的物理、化学结构和风味表现，它只会加深葡萄酒的颜色。在陈年过程中，二氧化硫是否能让酒体变得更加优雅现在还不得而知。
在葡萄酒酿造过程中，二氧化硫的主要用于杀菌和抗氧化之用。一部分人可以接受食物和酒类中少量二氧化硫的存在，而有些人对二氧化硫比较敏感，严重者还可能会引起过敏反应或头痛。&
从法国悖论(红葡萄酒中所含的适量抗氧化物可以抵消法国人平时饮食中摄取的高卡路里和高胆固醇)的观点出发，葡萄酒中的白藜芦醇在对抗癌症，治疗失智症和免疫缺陷等疾病时有一定的帮助。研究同样证明，每天吸入10毫克的抗氧化物对治疗Ⅱ型糖尿病有着积极治疗作用。&
此次实验受到葡萄酒爱好者的支持，他们欣然受邀参与品鉴年轻的红葡萄酒的。
这次实验以阿根廷门多萨(Mendoza)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为研究对象，分成三个实验小组。第一小组是正常的酿造过程，即加入少量的二氧化硫;第二、三小组在酿造过程中分别用150mg/L和300mg/L的白藜芦醇取代了二氧化硫。&
经过一系列的实验，得出的结论是：这三个小组的实验酒款在酒精含量、残留糖分、PH值和酸度等方面的差别微乎其微，风味几乎无变化。唯一变化比较明显的是酒体颜色加深了，由此可以初步得出结论：白藜芦醇能够加深葡萄酒的颜色。酿造实验结束后，这三个小组葡萄酒中白藜芦醇的含量也发生了变化，其中第二小组提升了14倍，第三小组提升了39倍。
其实我们都知道二氧化硫是有毒的气体，它在葡萄酒里主要是杀菌和抗氧化的作用。不知道你们喝葡萄不会引起一些过敏的反应或者是头疼的症状呢？这些症状都有可能是葡萄酒中的二氧化硫起到的作用。不知道你们听到白藜芦醇有望替代二氧化硫的存在，有没有很高兴呢？对于上述小编我说的这些，你都了解了吗？
(责任编辑：葡萄酒网)
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