现在开个卤肉卷生意怎么样_百度知道
现在开个卤肉卷生意怎么样
前一段偶然间吃到的，味道还不错。好像是刚哥卤肉卷。
我们河南这边的 我简单调查了下 我们这个城市没有，听说过得人几乎没有。 我想加盟下，主要在大学城 步行街这些地段 。有没有做过的人，可以分享下经验吗？谢谢！！！
我有更好的答案
做熟食在人流量大的地方就可以了，你的熟食味道好就行，北京的一品佳味的特色熟食，五香特色让您回味无穷。那儿教做熟食的师傅也很认真哦!
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正规卤肉卷培训学校_实践操做+一对一教学+包教会
责任编辑： 发布时间： 18:06浏览5次
&学习正宗卤肉卷饼技术等特色小吃技术欢迎到新乡食味居小吃技术培训学校学习，新乡食味居餐饮技术培训中心卤肉卷饼技术培训，认真教技术,不保留教配方,包学包会，学员现场实操学习,培训期间,包吃包住，零基础包学包会，因为专业，所以优秀！！！卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国较普遍，多以红卤为主。较新优惠活动：学两项送两项，学三项送三项微信号： 看教课现场图片及教课视频新乡食味居24小吃培训免费咨询电话：夏利民老师我们新乡食味居是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡食味居餐饮培训学校是您正确的选择，新乡食味居小吃培训学校现面向全国海内外招生培训（北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、*、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保成功。较新优惠活动：学两项送两项，学三项送三项微信号： 看教课现场图片及教课视频新乡食味居24小吃培训免费咨询电话：夏利民老师较近很多学员问我们，较近做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 卤肉卷饼 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师&报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 卤肉卷饼 布袋馍 瓜子 炸鸡技术培训 &扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香，想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 瓜子炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师食味居长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议很好来学校实地学习。另外在食味居学小吃无需合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。较新优惠活动：学两项送两项，学三项送三项微信号： 看教课现场图片及教课视频新乡食味居小吃培训24小时免费咨询电话：河南省 新乡市食味居餐饮培训地 址：河南省新乡市红旗区汽车东站南临食味居小吃培训中心电话:8 & &联系人：食味居夏老师味道一流\口味正宗&QQ:电脑网站：www.swj58.com手机网站：m.swj58.com快手ID：SWJPX999欢迎你的来电来函咨询！欢迎你来我校实地品尝考察学习！！！【买过票以后可以给老师打电话夏老师，提前预约 有免费专车接站。】
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传授品种学习：腊味卤肉卷，飘香卤味卷，火腿卤味卷，香酥鸡柳卷，蛋丝卤味卷，香甜果蔬卷，藕片千张卷。课程内容1：卤水较好步，主要系统学习如何使用各类中药材，按照精确比例熬制卤水。这里重点学习配料、掌握火候、调味等知识。2：卤制第二步，主要系统学习如何使用卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、藕片等原料。这里重点学习原料处理、掌握卤制火候、时间等知识。3：黑酱第三步，主要系统学习如何使用清水/白糖/鸡精/豆瓣酱/甜面酱/海鲜酱/老抽等食材制作卤肉卷专用黑酱。4：蒜蓉酱第四步，主要系统学习如何使用泡椒/生姜/大蒜/番茄酱/鸡精/耗油等食材制作卤肉卷专用蒜蓉酱5：辣椒红油第五步，主要系统学习如何使用辣椒面、芝麻、姜葱蒜等食材制作卤肉卷专用辣椒红油。6：面饼第六步，主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、白糖、膨松剂等食材制作面饼。这里重点学习和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等知识。7：烙饼第七步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烙饼。这里重点学习掌握温度、煎饼等知识。8：卷饼第八步，主要系统学习如何将烙好的薄饼卷成漂亮的卤肉卷。这里重点学习刷酱、主菜搭配、卷饼手法、技巧等知识。食味居卤肉卷的品种腊味卤肉卷 & 香辣牛肉卷 & 飘香卤味卷 & 鸡丝卤味卷 & 火腿卤味卷香酥鸡柳卷 & 蛋丝卤味卷 & 爽脆蔬菜卷 & 香甜果蔬卷 & 五香牛杂卷藕片千张卷 & 生菜鸡肉卷 & 香干卤肉卷 & 香肠牛肉卷 & 脆骨卤味卷鸡肫鸡心卷 & 香菇海带卷 & 香辣土豆卷 & 什锦百味卷食味居制作的肉类卷饼，其肉制品如（肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品，这样的成本会更低，低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。我们新乡食味居是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡食味居餐饮培训学校是您正确的选择，新乡食味居小吃培训学校现面向全国海内外招生培训（北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古、辽宁省、吉林、黑龙江、上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西、海南省、重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏、新疆、香港、*、台湾省),边远地区不方便来人的，我们开展远程视频教育培训，确保成功。较新优惠活动：学两项送两项，学三项送三项微信号： 看教课现场图片及教课视频新乡食味居24小吃培训免费咨询电话：夏利民老师较近很多学员问我们，较近做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师&报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 &扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香，想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。想学习的学员们可以联系我的 ：夏利民老师食味居长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议很好来学校实地学习。另外在食味居学小吃无需合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。较新优惠活动：学两项送两项，学三项送三项微信号： 看教课现场图片及教课视频新乡食味居小吃培训24小时免费咨询电话：河南省 新乡市食味居餐饮培训地 址：河南省新乡市红旗区汽车东站南临食味居小吃培训中心电话:8 & &联系人：食味居夏老师味道一流\口味正宗&QQ:电脑网站：www.swj58.com手机网站：m.swj58.com快手ID：SWJPX999欢迎你的来电来函咨询！欢迎你来我校实地品尝考察学习！！！【买过票以后可以给老师打电话夏老师，提前预约 有免费专车接站。】
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