原标题：99%的老板不知道，餐厅微信公众号要有意思可这样

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月 原创

微信公众号很火，然而很多餐饮企业要不就是天天发布广告，要不就是发布一些心里鸡汤，不说顾客不喜欢，餐厅老板可能也不喜欢。到底微信应该怎么运营，我们可以用微信做些什么？

这也是最近很多餐饮读者朋友和案例君咨询的问题。

用微信公众号在节日搞活动、发布优惠信息和代金券、给会员打折，这是比较常规的手法，然而其实，用公众号来活跃粉丝其实也并不难。本期，餐饮好案例（微信id：canyin120）特地挑选了一些餐厅微信公众号案例与大家分享。

这是基础的餐厅微信公众号运营方式。用户关注餐厅微信公众号后，成为餐厅微信会员后，将享受会员专享优惠。会员专享优惠有下面几种类型：

这是较常见的营销方式，分短期折扣和长期折扣。

短期折扣适用于餐厅新开业，比如品味音乐餐厅新开业时，就针对官方微信粉丝群开展了为期一月的“品味FANS晚餐五折”活动，活动结束后采用普通粉丝优惠。

长期折扣则适用于作为餐厅的长期战略，比如很久以前就是采用长期折扣，关注微信公众号即可成为会员，享有9.5折优惠。

▲很久以前会员卡截图 来源：很久以前

2免费试吃或者半价吃新菜

这也是烂大街的方法，但是由于广受粉丝欢迎以及商家可以趁此宣传新菜、收集意见，所以这个喜闻乐见的方法一直流行。

免费试吃是很多很多知名餐厅都在采用的方式，尤其是连锁餐企新开分店的时候。免费试吃一般采用封测的形式，整个过程对于餐厅来说就是一个造势的过程：从发布封测邀请、引起广大消费者关注，到消费者为了得到封测名额而转发至朋友圈或微博，再到参与封测的消费者把吃霸王餐的体验晒到朋友圈，外加餐厅微信和微博造势，运用的好，不火爆都不行。

在全国将近80家分店的探鱼，这些年每在一个地方开新店，都会针对微信粉丝举办封测活动。比如2015年1月份福州、江门、南宁三店将开前，探鱼在微信公众号发布了每店各100个封测名额，用户只要关注探鱼新浪官方微博及转发活动即可参与抽奖从而获得免费吃喝的资格。

活动情况可以用火爆来形容：

另外针对每季度或者每月新推出的菜品，会员除了可以半价购买外，还可以参与探鱼针对新菜举办的投票活动，只要手机出示已投票页面，就可以免费领取指定的一份新菜品。

微信公众号要活跃起来，互动是很重要的。如果餐厅使用的是服务号，一个月发布四次信息，利用得好一样可以达到较好的效果。下面餐饮好案例（微信id：canyin120）为大家盘点餐厅一些运用的好的微信互动活动：

餐厅推出新菜，除了可以给予粉丝优惠或者免费赠送外，还可以发动粉丝的智慧来给菜品起名，增强粉丝的参与度和活跃度。

| 案例1：旺池川菜 |

旺池川菜是一家主打川菜的西南美食餐厅，目前在全国已有十余家分店。旺池川菜在今年推出春季菜品时在微信举办了春季新品征名活动，用户根据旺池川菜提供的菜品主配料、味型、特点和取名要求，给菜品起名，之后发给旺池川菜的微信公众号，名字被采用的话将会获得1000元的现金券，以及两次免排队的特权；名字没被采用也有可能获得500元现金券的参与奖。

征集菜名的帖子在微信发出之后，阅读量2000多，参与起名的粉丝就有500多，起的菜名有800多条。

▲旺池川菜活动内容截图 来源：旺池川菜

2500平店面却依然排队的宴遇，针对菜品起名曾经举办过题为“‘娶’我，宴遇终身免单——你敢吗！”的活动：

宴遇第21次上新菜时，举办了征集菜名的活动，他们发布了5个新菜，把新菜的主料、口感以及特色罗列出来，微信粉丝给菜品起名后，直接回复官方微信，一旦名称被征用，都将永久免费享有这道菜。

你的朋友圈都是什么样子的？是不是有着各种自拍党、晒娃党、鸡汤党、美食拍拍党（还有微商党）呢？据相关研究，晒是人的一种本能，人们天生就热衷于将自己的信息展现给别人，尤其是在让人略感有安全感的网上。

因此，引导用户各种晒，是微信公众号互动的一个操作比较简单效果也比较好的方式。常见的做法有引导用户晒照片、晒全家福、晒工作餐、晒祝福等等，玩法都差不多，但实施的效果则要看餐厅的心机了。

| 案例1：味江南 |

南宁味江南经常在微信公众平台上推出晒照片的互动，比如趁着圣诞节的火热氛围推出了“晒圣诞礼物，赢触屏手套”的活动，去年8月更是推出了“晒萌照，赢1000元价值大奖”的活动：

▲活动内容截图 图片来源：味江南

活动效果：活动共有204名吃货晒萌照，19654名顾客参与投票，80位吃货获得本次活动的大奖。

▲活动中参与晒照片的部分用户 图片来源：味江南

| 案例2：很久以前 |

约有200万粉丝的很久以前只是家串店的公众号“很久以前VIP”，与其他专做互联网餐饮的餐厅不同，他们是靠粉丝互动来黏住顾客的，比如餐饮好案例分享过的约撸、永久免单案例（关注餐饮好案例公众号回复很久以前，即可看到）。

很久以前发明约撸的目的，就是为了突出餐厅的社交特性，让陌生顾客之间可以互动，实现“约会”的功能，仿佛在告诉消费者们，来很久以前，你会遇见你心仪的那个TA。

想想，如果你是单身狗，你会不会心动？

这里要分享的，是他们引导用户晒图的那些心机。

▲参与晒照片的美女 图片来源：很久以前

很久以前今年38“女神节”时在微信公众号上发布“从女生到女神，只有一瓶酒的距离”的图文，正文的内容，是7位长相靓丽的女生拿着店里赠送的百威啤酒在店里的自拍，末尾加上女神节活动：“@众女神，拍照回复官方微信互动，即有机会获得香奈儿No.5 50ml香水一瓶”。

这个活动，既是给女生发布的女神节活动，也仿佛是在告诉男神门：快来，我们这里靓女多~

小时候，逢年过节，猜灯谜就是一个花钱少又安全的活动；长大了，依然有很多人去买彩票，去猜足球或者篮球比赛的结果，因为，不少人都有猜的欲望及爱好。

餐厅如何利用这个人性去做活动？

| 案例：云海肴云南菜 |

云海肴在元宵节举办了猜灯谜的活动：

▲云海肴猜灯谜活动截图，来源：云海肴

这个是比较简单的一个方式，可以通过发布帖子，以奖励来激发用户参加互动。帖子谁都会发，但是如何才能最好的达到效果?

|案例：还是云海肴云南菜|

云海肴每一段时间都有一些固定会员福利，又一次他们举办了“猜猜凌晨2点的餐厅员工都在干嘛？50瓶树莓汁免费送”的活动，帖子里先是描述了凌晨两点的时候餐厅员工都在做什么，之后让大家在评论区畅所欲言，评论的要点是讲出“最拼搏的时候是什么样子的”。凡被筛选出来的留言，留言者都可以免费领取树莓汁一瓶。

云海肴通过图文并茂的方式，来描画出一个努力向上的餐厅团队，不但展现了餐厅的企业文化，更是获得了顾客的同理心，最大限度的激发了顾客的参与感，从而拉近了餐厅和顾客之间的距离。

这个餐厅微信，不在是冷冰冰的，也是具有十足人情味的。

除了以上方法，微信游戏（可以参考海底捞微信公众号的）和社群也是一个比较火的方式，但是社群操作起来并不容易，故想深入了解案例的，可以在关注餐饮好案例微信公众号（id：canyin120）后回复社群查看。

本文主要是针对餐厅微信公众号运营进行案例探讨，也有的老板是运用个人公众号进行餐厅运营的，餐饮好案例将针对这个类别进行另外一个案例分析，敬请期待。案例君这里也欢迎大家加微信00318进行探讨！

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