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答:旧时婴儿降生以后,除了向产婦的娘家专门报喜以外,其他庄邻亲友一般不再通报,产房或者临街的大门上挂一桃枝,上系一红布条,谓之“挑红”,或者再在桃枝上串以枣、栗、葱...
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蔥烧牛腩面材料:大葱5棵,牛腩300公克白面250公克,嫩豆苗20公克酱油2大匙,糖1大匙做法:1.
大葱切段,用油炒至金黄、香味溢出即可起锅備用2.牛腩切块汆烫,洗净备用3.将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入锅中,用酱油、糖调味调色炖煮约40分钟即可。4.将白面烫熟装碗加入炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。重庆小拌面材料:中细面条1小把酱油1汤匙(15ml),花椒油2茶匙(10ml)姜末1茶匙(5g),蒜茸1茶匙(5g)碎榨菜粒2茶匙(10g),红油辣椒2茶匙(10g)麻油1茶匙(5ml),香葱粒适量做法:1、在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,調入酱油、花椒油和红油辣椒调拌均匀。2、煮锅烧开水下入面条煮熟。期间加一两次凉水直至面条无硬心,约需3—5分钟3、将煮好嘚面条捞出,沥掉多余水分放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油撒上香葱粒即可。
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