粉条可以放心吃吗
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原标题：晚报六访：粉条可以放心吃吗
一进入冬季，烩菜、火锅、粉汤、熬饭、麻辣烫、炒酸菜……西宁市民的餐桌上离不开粉条，粉条成了各市场、超市中销售最旺的食品之一。
日前，市民刘女士向本报反映：她带着孩子在我市一小吃店里吃麻辣烫时，吃到的粉条色泽鲜亮、几近透明，而且特别筋道，不易咬断。刘女士疑惑道，前两天，自己在超市购买的红薯粉回家用水煮的时间长了一点，筷子一夹就断了，到底哪种粉条是对的，可以放心吃呢？其实，刘女士所反映的情况本报热线也多次接到市民电话，为此，就粉条这一市民冬季尤为关注的食品安全问题，本报记者展开了探访调查。
一访市场：
一样的粉条价钱咋差1倍多
12月10日8时，记者来到了兴海路早市，发现卖粉条的摊位很多，很多市民都在购买。价格从三四元到七八元不等，记者来到一个专门卖粉条的摊位，询问粉条之间的区别时，这位姓王的摊主告诉记者：“如果是自己吃的话，选择价格高一点的，粉条我们这还有更便宜的呢，那种粉条怎么煮都不变形，颜色鲜艳、价格便宜而且又有嚼头。”当记者问道，为什么那种粉条会这么便宜时，摊主笑而不答，只是告诉记者一分钱一分货，真正的红薯粉价位是不会那么低的。
随后，记者在我市多家农贸批发市场走访发现，在多个摊位中，同种粉条价钱相差最多达3元一斤。在莫家街一家出售粉条的摊位前，面对记者的疑问，该摊主说：“我这粉条（红薯粉）是纯红薯粉，并没有加任何添加剂，你说的那种便宜的我这不卖，那种嚼不烂，吃得不放心！”
在记者的追问下，这名摊主向记者介绍，红薯粉，其实就是从红薯里提取出来的淀粉加工而成，目前市场上每斤粉条需要优质红薯淀粉接近两斤。还要加上加工费用、人工费用、流通等相关费用，也就是说，那些明显低于市场标价的粉条往往是掺杂了其他的成分，并不是纯红薯粉，目前，市场上有做掺玉米淀粉的、小麦淀粉的粉条，一煮就散。
二访流向：
那些便宜粉条卖到哪里去了
在采访中，兴海路早市一位摊主告诉记者，那些便宜粉条都是卖给麻辣烫店、火锅店的，那种粉条怎么煮都不变形，颜色鲜艳、价格便宜而且又有嚼头，顾客吃了都会说好。他们一次就买好多呢。
据介绍，粉条制作工艺中加入明矾，这样粉条会变得筋道。但明矾中含铝离子，造成产品中铝含量超标，一旦过量摄入，会影响人体对铁、钙等成分的吸收。
小王曾是我市某火锅店的采购人员，他向记者透露说，一般采购食材时，火锅店通常会选择与自己合作时间较长、并且价格相对便宜的商家进行合作。在日常采购中，粉条作为大多数人吃火锅时必点的一道菜，采购的数量通常也是较多的，采购中，散装粉条的采购，大多会选择价格相对便宜、色泽较为光鲜的，很少有采购人员会去询问粉条的厂家和是否含有添加剂，这种情况不光火锅店常见，街边的麻辣烫店更为常见。
三访监管：
咬不断粉条里隐藏了猫腻吗
那么，那种煮不烂、咬不断的粉条又是怎么回事呢？
市食药监局有关负责人表示，让粉条有韧性有很多种方式，一种是选择淀粉韧性更好的原材料，如绿豆和豌豆，也可以加入一些天然的植物胶，来增强它的耐煮性。仅仅用口感是不是好来判断是否加明矾，这是不科学的，需要进行测定。
四访生产：
市场上流通的粉条是否合格
那么，我市粉条市场的现状如何？记者就此采访了市食药监局食品生产监管科郭科长。
面对市民的疑惑，郭科长很肯定地表示，只要是我市本地获证（获得"QS"认证）企业所生产的粉条，绝不存在夹杂明矾的现象。
据郭科长介绍，在日常工作中，本地企业生产所使用的添加剂一律按要求上墙公示，并多次接受相关部门检验。但是，外地企业所生产的粉条由于不在市食药监局监管范围之内，所以不能做具体评价。
那么，我市市场流通的粉条到底是否全部合格，记者连日来，走访了我市多家基层工商所，通过走访了解到，今年以来，均未发现大规模投诉粉条使用明矾事件，也未查获大量添加明矾的粉条窝点。
五访鉴别：
市民该如何辨别粉条的好坏
那么，面对琳琅满目的粉条市场，市民究竟该如何分辨粉条的好坏呢？专业人士建议：
把粉条放在亮光下观察。正常粉丝粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌发暗的粉条粉丝最好不要买，好的粉条手感柔韧、粗细均匀、无并条、无酥碎，可对粉条进行弯、折，感知其韧性和弹性。
将粉丝粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好粉丝粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。而如果粉条浸泡后带有霉味、酸味，口感有砂土存在，质量可能存在问题。
六访危害：
吃了劣质粉条危害有多大
我国《粉条》标准规定，铝含量应符合国家《食品中污染物限量》的要求，但现行的《食品中污染物限量》已经把铝含量取消了。而在我国《食品添加剂使用卫生标准》中，只对诸如油条、膨化食品等允许用硫酸铝钾(明矾)的食品，规定了铝残留量为≤100mg/kg，至于粉条粉丝等淀粉制品专门提到不能使用明矾。
食用铝超标会导致智力下降、记忆力减退，诱发老年性痴呆症等疾病。
(责编：张莉萍、赵良峰)
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丁女士经理
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发货地山东 曲阜市
发货期限2天内发货
供货总量100台
营业执照已上传
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经营模式|生产加工
注册资本|1200万人民币
企业类型|有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址|山东 济宁 曲阜市 春秋西路299号，芝兰公馆向西300米路北
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1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
3、 安全卫生：机电一体，全封闭结构生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合国家食品卫生标准。
4、 出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，使用方便。
5、 一机多用：粉条机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。
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供应商信息
曲阜圣泰机械有限公司 坐落于“东方圣城”孔子故里--山东曲阜
公司注册资金1200万元,系一家从事农业机械、青贮饲料机械、打捆机械、饲料机械、食品机械、机械配件、机电等设备生产、配套机械的研发、生产、销售于一体的股份制企业。
公司在中国工商总局注册“圣泰”商标，并于国家知识产权局注册青贮打捆机、打捆机、揉搓机、淀粉机专利，公司不断改善售前、售中、售后服务水平，以满足客户需求为企业发展的基本目标，公司下属曲阜牧源机械、曲阜农丰机械、曲阜市丰硕机械三家子公司，能更好的为用户提供优质服务。
“圣泰”系列产品，以过硬的质量，精湛的技术，及完善的服务。经过数年发
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单位名称： 曲阜圣泰机械有限公司
下属公司： 曲阜牧源机械有限公司
曲阜圣强机械有限公司
曲阜市丰硕机械销售中心
、、、、、、、
1200万人民币
公司注册时间
公司所在地
山东 济宁 曲阜市 春秋西路299号，芝兰公馆向西300米路北
有限责任公司(自然人投资或控股)
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丁女士经理
地址山东 济宁 曲阜市 春秋西路299号，芝兰公馆向西300米路北
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浅析粉条包装设计的营销方式有哪些？
导语 包装是现代商品生产和营销最重要的环节之一，包装的优劣直接关系到商品在市场流通中的价值。最初的商品包装主要是为了方便顾客携带，随着市场经济的发展人们开始认识到，商品包装作为一种视觉传达工具，决不是一种可有可无的东西，而是商品的脸面。
&&包装是现代商品生产和营销最重要的环节之一，包装的优劣直接关系到商品在市场流通中的价值。最初的商品包装主要是为了方便顾客携带，随着市场经济的发展人们开始认识到，商品包装作为一种视觉传达工具，决不是一种可有可无的东西，而是商品的脸面。当前，包装已经成为商品生产厂家和经销商一种最直接的竞销手段，是商品向顾客的自我展现，已经成为消费者判断商品质量优劣的先决条件。
中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面’。”
1.个性张扬：只有不断创新才能出具有鲜明个性和超凡品位的商品来。创新是设计的生命，也是设计的根本。
2.多元结合：多元的组合既有科学理性的严谨，又有艺术的浪漫；既有西方文化的精华，又凝聚传统文化的博大，是民族的需要，又是时代的需求，也是未来设计的方向。
3.品味提升：随着社会生产力不断智能化，随着生产社会化日益冲出国界向全球化发展，随着人类生活水平不断的提高，人们对商品的包装品位要求越来越高。
4.绿色包装：设计同类产品包装尽量用到同一材料，便于回收。充分考虑材。料的再生利用。考虑材料包装的降解性。利用不同可利用材料做包装设计。提倡绿色包装，创造可持续性的生态。人性化包装空间，将成为设计主流。
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