无人超市会取代传统超市吗？|零售|无人超市|重庆_新浪新闻
永辉超市无人自助收银机。
无人超市是当下热门话题之一，业内的超市收银员、导购，到管理层都在热议：他们会不会面临重新就业？昨日，记者了解到，除了之前报道的我市首家无人超市“一七闪店”（相关报道详见本报7月11日08版），永辉超市也已在试水无人自助收银。业内人士称，虽然无人超市是未来零售超市的一个发展趋势，但目前还不太可能取代传统零售超市。 新业态 无人超市可节约人工 曾体验过马云无人超市的市民介绍了购物流程：使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店；扫码完成后闸机门就会自动打开；超市没有售货员，挑选好商品拿起就可以直接出门，系统会自动在大门处识别你的商品，自动从支付宝扣款，你的手机会同时收到扣款信息，无需扫码。 记者也体验过我市首家无人超市“一七闪店”。与马云无人超市不同的是，“一七闪店”是通过微信扫码进店，手机扫码付款。 如今，不少巨头正尝试进入无人零售领域，包括京东、亚马逊等，这也引发了传统实体店经营者和销售人员的思考。 “相比有人超市而言，无人零售店的人力成本大大降低。”“一七闪店”相关负责人称，他们一个运营团队由2—3个人组成，一人负责技术、一人负责后台客服、一人负责日常点货，一个团队可以应对20个门店的需求。 新尝试 永辉试水无人收银 记者了解到，传统商超也在尝试无人化操作。 早在日，永辉超市就开始试水无人自助收银机。截至目前，永辉在重庆范围内的35家门店布局了81台无人自助收银机。未来一年，永辉还将在重庆区域投入约300台无人自助收银机，实现永辉重庆104家门店全覆盖。 其实，不少便利店也希望采用这种无人操作模式。市民杨先生在主城区拥有一座加油站，站内有便利店。他表示，目前，他正在考察相关的系统，未来也有可能将自己的便利店变为无人便利店。 我市一家大型商超的负责人表示，目前还没有跟进无人店的计划，或许相关核心技术还没有能够完全实现商用，需要进一步观察。 新疑问 会取代传统超市吗？ “无人超市是未来零售超市的一个发展趋势，但目前还不太可能取代传统零售超市。”中国社科院营销领域研究员刘彦平表示，无人超市是将现在的网购和自动售卖机功能结合在了一起，并扩大到了普通的居民社区。 他还表示，无人超市满足的是顾客的便捷购买和商家的低成本要求。技术发展成熟之后无人超市就比较容易维护，可以补缺便利店覆盖不到的地方。但他认为，社区超市不仅仅是消费空间，也是小区居民进行情感交流、社会交往的场所，而且很多商品需要店员推广，以增加可信度，所以目前无人超市还不太可能取代传统零售超市。 重庆通宿科技有限责任公司创始人兼CEO李增勇认为，无人超市一定是未来发展的趋势，因为无人超市整体上比较方便，能够降低实体超市的成本，所以会越来越受商家欢迎；此外，通过运用大数据对人流、顾客进行分析，不仅可以满足顾客更多的个性化需求，商家也能根据相关信息调整策略。目前无人超市规模都比较小，货品也较少，存在一定的局限性。 本报记者 黎胜斌 实习生 张皓
跟格局小的人打交道，就像被缩骨伞夹住脑袋一样不痛快。
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没有石油的生活，可能比如今这种依赖石油的生活更加有趣和充实。第04版：深一度
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柯桥永辉超市推出无人收银通道，倡导无现金收费
无人超市大潮，真的来了吗？
　　本报记者&王思&文/摄　　　　每年8月8日，是由腾讯微信支付倡导发起的全球首个移动支付节日，希望摆脱钱包、告别银行卡，微信支付享更多优惠。继大城市推出无人超市之后，近日，永辉超市绍兴笛扬路店等柯桥的商家纷纷在微信公众号推出“8.8日无现金日”活动，鼓励消费者进行无现金便捷消费。　　其实，这并不是永辉超市关于智能化购物的第一次探索。早在半年前，永辉超市笛扬路店就推出了无人收银机，不设收银员，无需现金交易，鼓励消费者自助买单，“挥一挥手机，就带走商品”。　　有人说，无人超市虽然并不适合所有产品、所有城市，但会是目前商业业态的一种有益补充。任何技术革命，其实质都是劳动力革命。智能化、多形态将是未来新零售商业的发展趋势。这对商业体来说，可以节约一部分人力成本，而对消费者来说，必将拥有更多的选择方式。　　A　　无人收银，备受年轻人好评　　8月6日晚上，永辉超市笛扬路店里顾客盈门，收银区大排长龙，而最右侧的无人收银通道，显得井然有序。记者在现场看到，使用无人收银机的顾客们大多轻车熟路。　　市民小徐买了一个西瓜、一包纸巾、一小袋苹果，他逐件将商品放在自助收银机上，机器自动读出了货品的价格，然后合算出总金额，小徐使用手机打开微信在机器上一扫，就结账完毕，总共三件商品收银全程不到1分钟。　　“确实挺方便的，避免了人工收银排队的烦恼。”小徐表示，有时候碰到人流的高峰期，去人工收银处排队太费时间，无人收银通道结账就方便很多，至少不用排队，也免去了带现金的累赘，机器很“高大上”，但使用很方便、接地气。　　据了解，永辉超市笛扬路店推出无人收银机已经有半年时间，这种无人值守的新型收银方式在超市人流高峰期备受欢迎。商品扫码——选择支付方式——支付——打印收银小票，仅四个步骤就能完成整个收银过程。　　“目前，消费者可以在无人的收银机上通过银联卡、微信、支付宝、永辉卡及现金等五种方式进行线上结算，基本囊括了当下最主流的线上支付方式。”在一旁值班的工作人员小沈说，目前使用无人收银的顾客越来越多了，尤其是年轻人对这种全新的收银方式很感兴趣，也能比较快掌握方法。&　　但记者观察了一段时间，这个无人收费系统通道鲜有老年人。半小时内只有6人选择无人收银机进行结算，主要是20至40岁的年轻人。　　B　　无人超市，并非万能超市　　很多人开玩笑说，在购物的所有痛点中，排队或许是当中最痛的一个。对顾客来说，下班着急到超市买点菜回家烧饭，可是购物十分钟，收银半小时；而商家也承受着门店收银压力、人工成本，还有顾客购物体验的影响。永辉超市等商家推出这个无人收银系统，可以说完美解决了这个购物中的痛点。　　实际上，马云无人超市似乎在一夜之间成为商业新宠和社会关注焦点，在国内一线城市，缤果盒子、罗森、阿里巴巴等纷纷开启了无人超市项目。这样的一种新业态吸引了太多好奇的目光，甚至有人开玩笑说，阿里无人超市已经成为游客的“打卡”景点之一。　　“无人超市来了，你会怎么办？”记者随机采访了柯桥城区一家社区超市经营者张先生，问“如果马云在你家店铺不远处开了一家无人超市，你会怎么办？”让人意外的是，张先生表示，他相信他不会就此关门，而是反其道而行之，用人工为顾客带去更好的服务，比方说现场解答、送货上门、商品订购等，让客户体验上帝的感觉。　　“与普通便利店、超市相比，无人超市的投入成本、运营成本都要低得多，尤其可以节省人工成本。”有业内人士认为，虽然无人超市整体降低了成本，但要取代传统的零售超市为时尚早。比方说，物品的损耗率高，店内防盗系统，甚至顾客手机出现问题等情况都需要考量。另外，买到不想要的商品需要退货、商品位置被打乱找不到，也会对顾客造成一定程度的困扰，影响购物体验。&　　C　　无现金交易，或将成为一种趋势　　“事实上，无人超市确实可以解决长时间排队、结账效率低下等问题，但目前技术还不够成熟，信用体系建设不够完善。”该业内人士认为，无人超市的发展或许还需要时间，但传统商超对无人化操作的尝试却是大势所趋，应该慢慢培养用户熟悉并适应全新的购物方式，比方说最简单的无现金交易。　　在“互联网+”时代，现金的功能渐渐萎缩，无现金的电子支付已成为互联网时代技术改变生活的一种趋势。今年全国“两会”上，就有代表委员呼吁中国全面进入“无现金社会”。事实上，每年8月8日的“无现金日”，正是由微信支付于2015年发起的，是全球首个移动支付节日。　　全球范围而言，北欧国家是目前最接近“无现金社会”的地方。2015年5月，当时的丹麦政府推出一揽子经济增长计划，其中一条是计划从2016年起，允许零售商拒绝现金支付，仅接受移动支付和银行卡支付。由此可见，随着移动支付的普及，“无现金”已成为世界范围内的潮流。　　在柯桥，“身无分文”会是怎样的境况？这要在早几年，肯定是寸步难行，但现在，在城市里却可以吃喝玩乐样样不愁。从买早餐开始，到坐车、购物、就餐、缴费……只要点开手机上的支付宝或微信账号，几乎畅通无阻，甩开了现金找零、刷卡找卡的“麻烦”，感受移动支付带来的便利。　　“我觉得已经离不开移动支付的生活。”“移动支付多方便呀，快捷还绿色环保，我早就习惯了移动支付。”“移动支付还会更多地渗透到生活中。”在采访中，记者了解到，多数40岁以下的市民表示习惯于无现金支付，也有很多年轻人正在帮助长辈们学习如何使用移动支付。　　D　　智能化与多业态，实体零售正在突围　　柯桥市民张先生说，任何一次技术革命的本质都是劳动力革命。人力成本高启的情况下，提高智能化是必然的趋势，在欧美国家这些都已经非常普遍，美国的好市多超市三分之二的收费处不设员工。“商业没有人情可讲，文明到了一定程度，有些东西不得不被智能取代。未来，柯桥也必将出现无人超市，但不可能一统天下——毕竟还有一些功能必须通过人力来实现。”张先生说。　　当电商巨头将触角往线下延伸，试水新零售的同时，实体商店也在拥抱互联网。后者除了大力开拓多业态的零售模式，还利用大数据、人工智能等新技术改造传统店铺，一场新的零售争霸赛硝烟四起。阿里巴巴与银泰合作后，银泰的网上商城“喵街”生意渐趋红火，而苏宁正忙着推广苏宁小店，永辉超市推出新零售项目“超级物种”和便利店永辉生活，大润发飞牛网打造的新零售项目“飞牛优鲜”已上线。　　据了解，近年来，柯桥着力打造智慧商圈。无论是大型商场，还是家电商城，或者是小超市甚至是小小水果摊，到处都贴满了这些商家的二维码；银泰百货、天虹百货……越来越多的商场开始采用O2O销售模式，既可以到实体店用支付宝购物，又可以在网络平台上选购产品。移动支付的便捷，也在“倒逼”商家转型升级。　　目前，永辉、银泰、沃尔玛、万达及一些小便利店，也正彰显出新零售丰富的经营形态。线下与线上零售将深度结合，再加上现代物流，服务商利用大数据、云计算等新技术，构成未来新零售的概念。纯电商的时代很快将结束，纯实体零售的形式也将被打破，实体零售正在突围，新零售将引领未来全新的商业模式。　　在这个智能时代，一切都充满了可能。阿里/京东相继推出无人零售超市，被下岗的这些零售员工将何去何从？-消费电子-与非网
似乎在一夜之间，蜂拥而至，目前舆论热议的零售业失业潮，是否会随之来临？
在过去的这3个月里，中国掀起了一股大干快上的热潮：
6月初，&缤果盒子&（BingoBox）登陆上海，第一家号称真正意义上的24小时无人值守，可规模复制的无人商店。
7月初，、巴巴纷纷宣布将要开设无人商店。娃哈哈更是高调宣布与马云合作，将在未来几年在全国开设10万家无人超市。
7月10日，京东CEO刘强东就对媒体表示：&要在全国开设50万家京东便利店以及大量京东无人超市。&
相信接下来无人超市将会像雨后春笋般出现，这么多无人商店开业，只是引发收银员下岗吗？&无人化商业&就像一场蝴蝶风暴，将引发从生活方式到工作就业再到经济转型的巨大变化。作为个体，技术变革对人们职业前途的影响随时发生，你做好准备没有？
京东CEO刘强东：要在全国开设大量京东无人超市
无人商店并非是新生儿
其实&无人化&零售模式早就发生在传统超市领域了，在国外，到大型主流超市买东西，例如Target、Ralphs等，或到Home depot等大型购物商店结账，都可以使用自动结账机器。
据相关资料显示，截至2008年年底，全球总共有92，600部自助结帐系统，到2014年，全球超过430，000部自助结帐系统投入使用，并且这个数字还将稳步增长。
与此同时，自助结账系统QueueHop也同时在香港部分商家进行产品测试，进行软件的本土化，预备于在2017年底，开始进入中国内地市场。这一切都证明了，&无人化&的支付体验的确能够带给消费者更多的便利，也能节约商家在与人力资源成本上的支出。
另外，各大小区、写字楼楼下所设置的饮料自助贩卖机其实也可以看成是一种无人化的零售模式。自助服务大大方便了社区的人，也降低了运营的人员成本。可惜，昂贵的机器以及高昂的维护费用，也正挤压着自助贩卖机运营商的利润。
那么，&马云家&的无人超市，又是怎么样的一个&无人化&呢？
上文所介绍的海外&无人化&超市，其&无人化&仅仅只是在结账的时候带给消费者快速、便捷的体验，而在商场内为消费者提供商品导购的，依旧是活生生的&真人&，并且注重为顾客提供更好地采购咨询服务。
而淘宝也好、缤果也好，其无人超市则是提供了另外一种&无人化&的服务，那便是&&：无人服务、无人引导、无人结算、自助购物。记者在第一时间去杭州淘宝造物节上的淘宝会员店体验了一番无人商店。刷二维码验证身份，进入超市，全程没有一个导购员，都是自己根据需求尽情选购。当你购买完商品要离开时，必须要经过两道&结算门&。
第一道门：感应你即将离店的信息，并自动开启。第二道门：这才是最关键的一道门，当你走到第二道门之时，屏幕会显示&商品正在识别中&，马上再显示&商品正在支付中&，自动扣款，大门开启。虽然说超市内没有售货员和收银员，但是你想&浑水摸鱼&那是不可能，把物品放在兜里&偷偷&带出去那是不可能的。即使多人拥挤在一个货柜前抢爆款，戴上墨镜和口罩系统也能准确识别出来。
无人零售的优势显而易见，那就是人工成本大大降低，提高购物便捷性，让城市看上去更智能，更有科技感。当然，如果继续深挖，那还真难以挖出无人超市更多的社会意义。
无人超市会否带来失业潮？
&中国特色&的无人超市的诞生伴随着许多不同声音，褒贬不一。其中争议的一点莫过于担心无人超市&消灭&了商场所有的功能职位。导购员下岗了，理货员下岗了，收银员下岗了，甚至有人开玩笑的说，再加上一个智能扫地宝，连清洁阿姨的饭碗也要丢了，以至于都发出诸如&再不努力可能就无工可打&，这一类振聋发聩的呼声。
那么无人超市是不是真的会导致零售行业新的失业潮呢？我们先来说说无人超市所无法替代的岗位。从无人超市所能呈现给我们的模式来看，收银员、导购员和理货员会首当其从被智能所替代。
为了更加具体的数据，记者走访了位于深圳深南路的一家永旺超市，根据负责人的反馈，这一家大型的超市里共有员工55人，其中有收银员、导购理货员20人，也就是说，即便随着无人超市的发展，未来这家超市可用人工智能取代的人员也仅占超市的36%。同样的问题，记者在北京市东城区、西城区走访了永辉和物美等几家超市，得到的反馈几乎也是如此。
实际上，从整个商超的产业链条来看，物流环节是无论如何无法被代替的，而且物流的配送在现阶段还是少不了人工的干预；其次，配货员也是无法被替代的，如何更好地陈列，及时的补充商品。虽然有人会想到，未来的无人超市补货、配货是否会像物流分拣一样，可以有机器人替代人力完成。我们不可否认有朝一日或许商超配货机器人会出现，但在现有阶段，配货、补货的合理性依旧是无人超市发展的软肋。
商超配货机器人，似乎也已经开始大量上岗了
此外，采购员和企划员这两个需要带有较强主观意识的岗位，或许在短时间内也不会被&无人化&所替代。最后，熟食区域也无法实现&无人化&，毕竟还是要因人而异现场制作食物，所以服务员是一定会存在的，这一点就算淘宝无人商店里的轻餐处也逃不开。
综上所述，记者不得不承认，无人超市的确是威胁到了一部分人的饭碗。但也只能说，历史的车轮在转动着，从古至今，一个产业的崛起，必然挤压另一个产业的生存空间，而一个产业的衰败必将让渡其他产业获得更好的发展。
最近的一项新的分析表明，以目前的增长速度来看，未来人工智能能创造的工作，只占因人工智能失去的工作数量的19%。劳动力的调整可能不仅限于技术蓝领工作，而且越来越多的咨询公司选择用人工智能来寻找解决方案，而不是增加昂贵的人力投入。人工智能毫无疑问的将成为社会和产业发展的必然因素。
抓住&无人化&孕育的新就业机遇
既然说，无人超市的发展势必会影响到一部分人的就业问题，那么在&无人化&人工智能的发展过程中，是否又会产生新的就业机会呢？答案当然是肯定的。
同样备受争议的Amazon Go， 这一在国外被称作为就业杀手的新商店形态，不去看它那神奇的自动化技术，只看它的运营，不难发现，它的人类员工数量其实比同规模的便利店还要多。Amazon Go 规模和一家普通的7-11差不多大，一家7-11往往就只有两个员工，一个负责收银，一个帮顾客装食物。而 Amazon Go的里面，却需要一个厨师团队来准备外带食物，因为它的定位是为高端顾客服务，而这些顾客想要购买的是新鲜制作的食物。
Amazon Go带来了新的工作岗位：厨师
亚马逊首席执行官贝佐斯（Jeff Bezos）就指出过，在未来几十年内，零售行业有三点不会发生变化：&顾客喜欢低价的东西；顾客喜欢送货速度快；顾客希望更多更快的选择。&所以无人超市搭配高端的顾客服务将成为必然趋势。
或许，智能化、无人化会带动行业的发展，更有可能创造出更多的工作机会，从而促使收银员、导购员等流水作业的人员能转型去从事更需要创造能力的工作。
另外，根据美国劳动统计局的数据显示，在过去的15年间，有互动元素的工作机会增长了一亿，流水线式的工作机会则被淘汰了三百万。从这一角度来看，科技的发展，或者说自动化、智能化，催生了更多的工作岗位，甚至比淘汰掉的工作岗位要多得多。
贝佐斯认为，无人商店会创造更多就业机会
亚马逊在不久前就对外宣布，将在美国增加十万个包括软件开发和仓库管理等在内的工作岗位通过加大对物流的投入，给用户带来更快速的消费体验。在贝佐斯看来：&创新是亚马逊的准则之一，这也将为美国创造了数十万工作。我们新增的工作不仅是在西雅图总部和湾区，还包括客户服务部门丶包装部门丶物流中心以及全国各地社区中&。
可以说，在无人超市减少了流水作业岗位的同时，也孕育了比以往更多的运营管理、技术开发、物流仓管等具有交互性和主观性的岗位，成就了更多的工作机遇。
面对AI大潮，我们如何适应变革
日开始，伦敦连续数日空气寂静无风，雾霾让这个城市一举成名，&雾都&的帽子重重的扣在了伦敦头上，当时伦敦冬季多使用燃煤采暖，市区内还分布有许多以煤为主要能源的火力发电站。待到伦敦的烟当年呛死了人，政府才开始禁止居民烧煤取暖。
当年英国靠煤吃饭的群体相当庞大，结果呢？禁止烧煤取暖后没有人因此饿死！因为社会的自我调节能力极强，当政府下令不让烧煤时，总要有别的产物代替其供暖吧。结果，英伦三岛的天然气就来替代了，而开采天然气，铺设管道，都是需要人力来作业，这正好调节了那部分靠煤吃饭的群体的生计。
伦敦污染竟然催生了屋顶灰土清除工作
所以，我们应该相信社会的自我调节能力。产业的发展带动另一个产业的洗牌，自然淘汰了不适应当下社会发展进程的一些落后事物，甚至是人。
变革，同时会创造出新的就业岗位甚至是机遇和红利。而在人工智能发展的当下，记者认为，我们唯一可以做的就是顺应时代的步伐，以开放的心态去面对，拥抱变化。这样才能永葆每个人在社会高速发展进程中的竞争力，适应无时无刻都在变化的商业环境。
最后，相信无人超市在短时间内还将是头号热门话题。无论是抱着好奇的心理，还是出于实际的需要，对于这样的一种新生事物，大家都想去凑个热闹。这无可厚非。而从另一个层面来讲，我们也无需人人自危，担心生活、就业受到影响，而是应该辩证地来看待这样一个新生事物，无人超市也不是完美的产物，它的发展也将是循序渐进，所带出来的一系列问题也是值得我们去思考、去突破。
我们相信，技术的发展也在加速人类社会的发展，在近一百年人类所取得的成就几乎超越了人类上下五千年所取得的成就，可见技术的进步还是给人类带来了极大的好处。面对这种技术进步，人只有不断地去接触新事物，掌握新技术，才能化被动为主动，迎接新时代。
这一个时代的变革，我们所有人都在共同迎接。
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