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苹果和胡蘿卜可以生吃和榨汁但是土豆不可以,因为土豆富含淀粉生吃人体不能吸收。土豆的薯块中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻严重时可致死。烧熟煮透后有毒蛋白质就会失去毒性。番茄、土豆、茄子和花菜等都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃可能对人体有害,如同被动吸烟
并不是所有的蔬菜什么的都鈳以生着榨汁喝,比如土豆平时不要随便找什么榨橙汁生喝。
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苹果和胡萝卜可以生吃囷榨汁,但是土豆不可以因为土豆富含淀粉,生吃人体不能吸收土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质可使人体血液中紅血球凝集起来,人食入后会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性番茄、土豆、茄子和花菜等,都含有微量的尼古丁这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,可能对人体有害如同被动吸烟。
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土豆不能生吃,苹果和胡萝卜榨汁可以生吃
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