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一次吃不完 可以放到冰箱冷藏 吃的时候在拿出来吗 会不会变味
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省天天低价，畅选无忧8种绝对不能隔夜吃的食物
8种绝对不能隔夜吃的食物&&
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01/04 14:27
盘点绝对不能隔夜吃的食物 6种食物隔夜影响健康 时间: 16:52 来源:哈秀时尚网 责编:食品中国 (转自:食品中国)
哪些食物不能隔夜吃? 1.汤 中国人喜欢喝汤,但是有时候煮好了一锅汤又喝不完,倒掉浪费,于是很多人留着第二天再饮用,但是汤并不建议隔夜.如果真的要隔夜的话,最好可以汤底里不要放盐等调味料,然后煮好之后先用干净的勺子将当天要喝的分量勺出来,然后将剩下喝不完的放进瓦锅.玻璃或陶瓷器皿中,然后存放在冰箱中. 切勿将剩余的汤存放在铝锅.不锈钢锅里,
02/14 04:03
炎黄世界 2011年第1期
给你提个醒:八种不能隔夜吃的食物 1.银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐.而亚硝酸盐是会破坏正常的造血功能的. 2.隔夜茶因时间过久,茶汤中的蛋白质.糖类等会成为细菌.霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝. 3.鸡蛋半生半熟,蛋黄呈半液体状没有完全熟透,隔夜之后食用,会造成肠胃不适.胀气. 4.有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高.而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均
03/24 11:28
八种不能隔夜吃的食物
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分.因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐. 人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环.血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要.但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能! 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质.糖类
11/17 04:05
警惕:8种不能隔夜吃的食物 1.隔夜鸡蛋,可以吃吗? 北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气/阴囊肿大. 科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造 成肠胃不适.胀气等情形.但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题.从科学家的提示中我 们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的
11/15 13:44
绝对不能隔夜吃的食物 分类: 健康 | 修改 | 删除 | 转自 zzbgw603 | 被254人转藏 | 推荐到分类 |
16:37:54 口袋提示:如何一键收藏网页的正文? 隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质.要提醒大家的是,隔夜蔬菜.海鲜不要吃,肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐败变质,导致食物中毒.1.隔夜开水 把自来水烧开3-5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用. 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚
07/15 16:12
从小时候起,就经常看到奶奶.妈妈细心地收起那些晚上吃不完的饭菜,放进冰箱,尤其是过年的时候,吃不完的食物收起来隔天吃就成了“年年有余”,是富足的表现.不浪费食物是一种美德,但是为了更健康的生活,适当的小浪费是值得鼓励的呢!M特别整理了一些不能隔夜吃的食物,希望筒子们偶尔也适当浪费一下吧^_^*! 1.蔬菜不能隔夜吃 当天的蔬菜最好是当天吃完,不要留到第二天再吃.超级没有“色相”也就算了,这些隔夜的绿叶蔬菜,不但没有营养,还会产生致病的亚硝酸盐.虽然放进冰箱中冷藏,亚硝酸盐的含量会有所减少,但是时
02/04 23:53
文/枫叶苑 吃完烤鸭 打包回来的鸭架 当然不能浪费呀 要把它消灭掉
上面的肉肉不少嘞没有骗你吧,拆下来一大盘呢. 拆下来的肉肉 加入青椒 蒜瓣 干红辣椒 花椒辅料 炒成麻辣味滴 就可以下饭啦 味道还是蛮不错滴 ... 剩下的鸭骨头 也是好东西呀 放入姜片 加冷水 炖汤 汤炖好啦 忘拍图片喽 汤烧好以后 加入娃娃菜.黑木耳 还有牛奶 进行再加工后 做成菜馄饨 鲜香美味 可口 过日子 还是要精打细算滴 该省的一定要省 该花的不要吝啬 地主家也没有余粮呀 省下来的钱 是会掉道自己的口袋里地 所以呢
12/07 02:17
五种最适合熬夜吃的食物
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜.水果等清淡的食物,对熬夜时的健康有帮助.5种能够让人更有精神和精力,而且有益于皮肤的果汁是: 1.适量的苹果.胡萝卜.菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶.蜂蜜.少许冰块,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬汁. 2.香蕉.木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量. 3.两个猕猴桃.4只橙子.一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,补充体能而且美容. 4.3个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加
04/05 16:06
1.常吃宵夜.容易得胃癌. 因为胃得不到休息 2.一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 (特别是女性.美国有做过类似的实验,证明每个星期吃四颗鸡蛋的比每天都吃鸡蛋的长寿.) 3..鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4.饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5.女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 (这条我自己反对,经期补血会导致经血量加大,应该是经后补血,而且不要说茶了,辣的苦的过冷的酸等有刺激的都不能吃.很多长期经期吃刺激性食物的女性会绝经..20几岁就绝点击再看10条
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nginx/1.10.0 (Ubuntu)隔夜的胡萝卜能吃吗_食材_养生之道网
///文章正文
隔夜的胡萝卜能吃吗
养生之道网导读：为了不浪费食物，头一天晚上剩下的饭菜我们总是第二天再吃，许多人都喜欢吃胡萝卜，但是隔夜的胡萝卜能吃吗？隔夜的菜应该怎么保存呢？下面就来看看隔夜的胡萝卜能吃吗。
隔夜的胡萝卜能吃吗如果是生的,没有处理过的胡萝卜是可以吃的,如果是炒过的,做熟的胡萝卜,隔夜会产生亚硝酸盐,对人体有害最好不要吃。为什么隔夜菜最好不要吃从食品科学的角度来说,隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么,我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热煮熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟,其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类,具有间接的致癌效果,特别是对胃癌来说,是现代人一个不容忽视的重要致癌因素。8种绝不能吃的过夜食物1、隔夜茶不能喝因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。2、隔夜银耳能不能吃银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!3、隔夜开水都不能喝把自来水烧开3～5分钟,和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1、3倍。 我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。4、隔夜的鸡蛋不能吃不一定，因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。 从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。5、隔夜叶菜不要吃由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。6、家庭卤味糟货不要隔夜吃卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。食物的健康吃法一、适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、等凉拌,切块蘸酱食用等。二、需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。三、煮熟才能吃的蔬菜1、含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;3、豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。新鲜黄花、木耳不能吃鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。四、生熟搭配最有益蔬菜生吃和熟吃互相搭配,对身体更有益处。如萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,但其属于凉性食物,者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如,番茄中含有能降低患癌和肝癌风险的,要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C,生吃的效果会更好,因为维生素C在烹调过程中易流失。1、叶菜类食物被列为第一的蔬菜类,包括西方人常吃的生菜。它之所以危险,最主因为它未经适当清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式来吃。如果不够清洁,蔬菜很容易被这种大肠杆菌所污染。绿叶蔬菜可能在农场中因接触到野生动物、粪便、不洁水份,或因农夫收割时卫生不佳而受污染,继而不断滋生病菌,收割后洗过,也并不保证可以安全食用。2、鸡蛋蛋类食品沙门氏菌可存活于动物的肠道内,经粪便传到蛋上。某种可以感染母鸡的卵巢,使鸡蛋在长出蛋壳前已受到感染。3、鲔鱼吞拿鱼导致的症状通常是鲭鱼中毒。吞拿鱼在被捕捉后会迅速腐坏,若贮藏温度超过摄氏十五点六度,它便会释出天然毒素。这种毒素不可经由烹调、冷藏、烟熏、治疗或入罐分解。4、生蚝蚝通常以诺沃克病毒或弧菌致病,前者可能来自污染水域。生蚝或未熟透的蚝可以导致肠胃炎。弧菌与霍乱的病菌相近,更为危险。5、马铃薯马铃薯通常经过煮熟,不含病菌,但马铃薯菜式往往有许多配料,其中一些可能有问题。最常见的是沙门氏菌,其次是大肠杆菌。6、乳酪乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未经消毒的牛奶制成。软乳酪可能含有李斯特菌,孕妇食用前必须小心,否则会因而流产。7、冰淇淋冰淇淋软雪糕亦含有李斯特菌。该菌可以在金属表面存活,留在雪糕机内,污染大量雪糕。8、蕃茄番茄通常以沙门氏菌致病。该菌经根部或花部进入番茄,故此番茄不宜生吃。9、豆芽菜芽菜芽菜的种子可能在种植或贮藏时受污染,其生长所需的温暖和潮湿的环境,容易导致细菌大量滋生。10、浆果类莓类水果含有环孢子虫的莓子会寄生在肠道,导致严重肚泻、脱水和胃痉挛,病人必须注射抗生素,因此必须求诊。如何科学处理隔夜菜让其不易变质首先,吃不完的食物在室温下存放,不应超过两小时;其次,剩饭菜要分类别装好,如果只是简单地把剩饭菜放在大容器中,食物需要较长时间来冷却,这会提高细菌滋长的风险。专家建议,最好的做法是把食物分成几份,放在较浅的容器中,以加快食物散热。此外,熟食存放在冰箱里的时间最多不要超过3天。存放在冰箱的食物,取出后至少要加热到75℃再食用,水分多的食物必须煮到沸点。
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