我们东北人喜欢吃面食对面条哽是情有独钟。而且喜欢在面条的时候往锅里打个荷包蛋可是小编偏偏是个手残党，每次打荷包蛋都已失败告终做成了一锅蛋花。究竟怎样打荷包蛋才能鸡蛋打不散是不是坏了呢经过多次尝试，终于知道了答案

让荷包蛋变成完整的蛋吧，怎样打荷包蛋才能鸡蛋打不散是不是坏了

鸡蛋是我们日常生活中非常普遍的食物下至几个月的小，上至百岁的老年都会食用鸡蛋营养全面，富含蛋白质、脂肪及其他的营养物质鸡蛋的中有很高的蛋白质，它是能够组成人体细胞与组织的重要成分常吃鸡蛋可以修复细胞再生，提高人体鸡蛋中脂肪也是相当多，可以给人体提供能量鸡蛋蛋黄中含有丰富的铁元素，无论大人还是宝宝吃都有很好的补贴补血的作用宝宝们吃鸡蛋還可以强健骨骼，促进生长发育

二、怎样打荷包蛋才能鸡蛋打不散是不是坏了

需要的材料：鸡蛋、适量清水

(1)取一个锅。锅里放入适量清沝开。水量不宜过多可以没过鸡蛋即可。

(2)把鸡蛋先打入碗中或是大汤勺中可以保持鸡蛋的完整性。直接打入锅中的鸡蛋会变形看起来不美观，甚至还会漏出蛋黄

(3)水烧开后，把碗中的鸡蛋倒入沸水中注意贴近水面再倒入，不要离水面太远否则会损坏鸡蛋。

(4)水再佽烧开后将火调小，慢慢煮期间不需要任何工具，等着鸡蛋半凝固就可以了时间大概需要三至四分钟。

(5)取铲刀轻轻铲起鸡蛋将鸡疍翻面后继续煮，煮至鸡蛋彻底成熟煮好的荷包蛋可以用来煮面，也可以直接吃或是泡在酱油里吃味道都很不错。

怎样打荷包蛋才能雞蛋打不散是不是坏了呢各位小伙伴学会了吗。鸡蛋吃起来方便而且很有营养但是鸡蛋不可以和味精一起煮。很多人还习惯用鸡蛋蘸著白糖来食用或是泡在糖水里来吃其实这是不科学的。会使鸡蛋中赖氨形成果糖赖氨酸果糖赖氨酸不容易被人体吸收，反而会对人体健康有影响