湖北阿杰老黑鸭食品有限公司
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费时45毫秒，缓存： 23:50:43文登黑鸭_文登市特产文登黑鸭专题
　　【文登黑鸭】
当地农民长期选育的一个地方优良鸭种。主要分布于文登县南部沿海一带的泽头、
　　小观、宋村、侯家、埠口、高村等乡镇。
文登黑鸭具有生长快、耐粗饲、圈养放牧皆宜和抗病力强等特点。此鸭毛色单纯，以黑色为主，
　　有“白嗉”、“白翅膀尖”的特征，头呈方圆型，眼大有神，喙为青黑色，颈细，蹼为黑色或腊黄色，
　　全身皮肤浅黄色。公鸭体型大于母鸭，头颈羽毛为青绿色，尾部有三四根尾羽上翘，极为美观。成年
　　母鸭体重1.5公斤，公鸭2公斤左右。
文登黑鸭尤以产蛋多而著名。群众中流传着“黑鸭白嗉，下蛋没数；黑鸭白翅膀尖，下蛋没有边”
　　的赞语。据该县畜牧资源调查，此鸭在一般饲养条件下，120～180天开产。4～5月份孵化的小鸭，当
　　年可产蛋40～100个。成年鸭一年可产蛋200～300个，产蛋期长达10个月。蛋色有绿色和白色两种，以
　　绿色居多，平均每只蛋重80克左右。其蛋黄大、脂肪多，蛋壳厚，破碎率低，宜做松花蛋和咸蛋。
文登黑鸭还适合育肥，当年的雏鸭即可育至2公斤以上，其肉质细嫩，味道极鲜。
文登养育黑鸭已有100多年的历史。这里南北濒临黄海，河流纵横，库塘相连，水草丰美，为黑
　　鸭生长提供了良好环境，长期以来，养鸭就是当地农民的一项家庭副业。近年，黑鸭已推广到省内外
　　4个地市的8个县市区，文登县每年可提供雏鸭5万多只。1987年底，全县黑鸭存养量达12.5万只，产蛋
　　80多万公斤。
[文登黑鸭关注指数：486]
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文登黑鸭点评
元芳，你对文登黑鸭怎么看？--说两句吧!
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&& 偶然发现黑鸭商机
&&&&& 赵兴周出生在湖北省安陆市的一户普通农家， 42岁那年，一件偶然的事情让他萌发了创业激情。
&&&&& 在武汉的表弟家他无意发现了子。吃饭的时候，表弟家做了很多道菜，其中一道菜是黑色子，赵兴周当时就尝了一口，感觉味道不错，这种鸭子在武汉街道是没有的。后来得知，这是表弟的姑妈从台湾带来的黑鸭。黑鸭是台湾的特产。
&&&&& 自从在表弟家吃完饭回来，他便惦记上那黑鸭了，总是回味那种又甜又辣，唇齿留香的感觉，而在武汉整个城市都没有黑鸭卖。穷了一辈子的赵兴周突然脑子一转，心想这么好吃的黑鸭，内地竟然找不到，如果在大陆做这个生意，肯定有市场！
&&&&& 于是他便委托表弟让其姑妈把黑鸭的配方学来，可是人家如何肯把自己祖传的秘方随便给人？最后对方开出的条件是六万元的学费。赵兴周思索良久，下定决心拿出自己的全部积蓄一万元，又借了五万元钱，凑了六万元钱让表弟的姑母买来了配方。
&&&&& 配方买到手后，赵兴周在武汉开了家小店，他的人生从此翻开新的一页。
&&&&& 一波三折创业路
&&&&& 赵兴周在武汉市广八路开了一个5平方米的黑鸭小店，挂上了&赵师傅黑鸭&的招牌，这是赵兴周有生以来最大的经营项目。打工半辈子的老赵开店了，这在当地可是个新闻，很多人都问他为什么要开店，他说，体力跟不上了，给自己找个轻松的营生。可从没开过店的老赵开起店来并不顺利。
&&&&& 刚开始，因为是新开的店，周边很多人对他的这个黑鸭店不是很熟悉，还不知道他的这个黑鸭口味到底怎么样，满怀信心想赚钱的他却没曾想，黑鸭肉做出来却是门庭冷落！&我当时想得赶紧想个办法，把五万元钱还给人家。&赵兴周现在回忆说。怎么办？赵兴周于是也学起了别人的做法&&免费品尝。他将黑鸭切成小块，然后用一个小小的包装袋装好，大声地在店门口吆喝，发给过路的行人，请客人免费品尝。
&&&&& 好吃就是硬道理。顾客通过品尝，一尝之后感觉味道不错。周边的人们开始对这种新鲜的稀罕的黑鸭口味一下子情有独钟！一个月后赵师傅黑鸭店的生意渐渐火起来了。武汉市巨大人流量为他的小店带来了很多生意，& 那时生意好的时候，每天可以卖出一百多只到两百只。我一个人都忙不过来啦，赶紧招了一个营业员。&老赵如今回忆起都掩饰不住兴奋的表情。
&&&&& 但是，好景不长，过了两个月，小店的生意开始走下坡路，老赵不知道是什么原因，在对来店的顾客多次接触才了解到，有很多客户都喜欢吃，但味太辣了，吃完有点上火，所以吃一两次就不敢吃了。找到根源的他经过多次尝试和研究，对台湾黑鸭的秘方进行了改良，加入了一些中草药，甜辣不上火，同时也丰富了产品的口味，有原味的、有微辣的、有重辣的，产品有整鸭、鸭脖、鸭肝、鸭翅、鸭架等，还有一些卤味小菜，产品的丰富和吃了不上火，他的店面又重新火了起来。
&&&&& 一条路走到底
&&&&& 5平米的店面不大，但黑鸭肉不同的口味却够稀罕。开店不到一年，武汉市政府实施万户万只鸭产业工程，丰富的货源竟推动着老赵的黑鸭店迅速扩张。而老赵不断扩大的创业计划，也促进了这一工程的实施。
&&&&& 看到生意这么好，又有这么多人学这个技术，赵兴周又通过表弟的姑妈把唐记黑鸭的大陆运营权拿了过来，在北京注册了公司，于2007年底开始进行全国推广，短短两年时间，赵师傅黑鸭店遍布了全国，开了200多家分店。
&&&&& 在推广的过程中，由于各地的人吃东西的口味不同，为了符合不同人的口味，赵兴周又加以研制：比如广东、浙江、上海等地的人喜欢吃甜食，经过多次研究，经历多次失败，赵兴周利用加冰糖和麦芽糖研制出了甜味&黑鸭&：冰糖去火、麦芽糖增加了&黑鸭&的光泽度。
&&&&& 功夫不负有心人，此举彻底打开了市场，赵兴周也因此获得人生转机。
&&&&& 2008年底全球金融危机爆发，当地的很多鸭农的鸭子卖不出去，而赵兴周通过&黑鸭&成功解决了当地鸭农的销路问题，为当地鸭农增收做出了贡献，成为当地的佳话。
本文地址：开一家武汉黑鸭店一年能赚多少钱？
来源: 互联网
每位创业者，在投资的时候，都会进行必要的市场调查和预估投资风险。那么开一家武汉黑鸭店到底有没有风险呢?一年到底能赚多少钱?这个问题很宽泛，要看您选的地段好不好，一般的情况下一年赚个十万左右不是问题。我们加盟商一般单店日销售额1000元-3000元，毛利润60%以上，净利润40%以上，如果您选的地段好，一年赚几十万都很正常。下面我给大家计算一下：一、以鸭脖子为例：生鸭脖子市场批发价在1.8-2.4元/根，武汉黑鸭加工成成品后，市场销售价在5.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上(繁华地段或一线市场现销售价6-8元/根)。300根/天×(4.0元/根售价-1.8元/根进价)=660元/天660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年二、以鸭头为例：生鸭头市场批发价在1.5元/个，武汉黑鸭加工成成品后，市场销售价在3.0元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上(北京市场现销售价4元/个)。300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年三、以整鸭为例：生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量最少在20只以上。13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年相信大家看到这个，心里已经有答案了。在这，武汉黑鸭加盟总部祝你创业成功，生意兴隆!责任编辑：贝缇
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