原标题：湖北特产‖舌尖上的黄岡之罗田板栗

黄冈罗田县是板栗的高产区用舌尖的话就是“老罗靠着种植板栗养育了一对儿女”。勤劳朴实的栗农每年金秋时节都为铨国各地提供数万吨的板栗。

鄂东产板栗最多是罗田县最高年产达六百多万斤。其次是麻城县最高年产四百万斤罗田产板栗最多的又茬平湖、北丰、河铺、大河岸、三里桥。主要是“金魁栗”“油栗”，品种优良早已名扬全国，并销往日本

罗田天堂山区，还产毛栗果实不大，俗称“栗米”板栗、栗米，都很好吃营养价值较高。一般含蛋白质百分之五点九脂肪百分之二，碳水化合物百分之陸十二淀粉百分之二十五，还有维生素B和脂肪酶等用以炖肉，烧鸡美不可言。罗田新制的“蜜汁板栗罐头”已被收入“中国菜谱”。

做为菜肴最经典的莫过于“板栗烧鸡了”做法简单味道鲜美。板栗吸收鸡肉的鲜美鸡肉混有板栗的香味。

湖北板栗的成熟时间与栽培时间有关一般集中在每年的8-10月成熟，欢迎大家提前预约（请关注湖北土家特产公众号）届时我们将继续为大家报道。

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