戚风类蛋糕，主食面包，餐包，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，乳酪类蛋糕，烧腊，烧烤，油脂类蛋糕，海绵类蛋糕，冷冻甜点，布丁，饼干，泡芙，名族菜。西点可以学习制作起酥，油酥，还有火锅，干锅，冷菜，中式面点这些，油炸面包，快餐面包，宫廷名菜，官府大菜，铁板烧，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，调理面包，营养保健面包，甜面包，起酥类面包，药膳，卤味@_@买那种不是非常熟的黄桃，不能太软的黄桃回来做，这样做出来就会脆。<br/><br/> 像市场上蒙妃黄桃罐头，比较脆。