抵达位于河北武邑县鲍贤兰村的京东跑步鸡乐园时恰逢一场大雨。平日里上天入地的“跑步鸡”们大部分都在采食区的遮雨棚下避雨。不过个别“身强体壮”的雞老大避雨地点选在了枝繁叶茂的树杈上。

　　在每10亩林地为一个区域的跑步鸡养殖区里一行行杨树林成为“跑步鸡”生活的乐园。區域之外偶尔也能见到一些飞出护栏、踩着方步的“跑步鸡”。“跑步鸡乐园最大程度还原了鸡的原始生活方式我们用按时消毒和封閉管理最大程度保障整个园区的安全规范。”谈及这些喜欢到处扑腾的“跑步鸡”时京东生鲜事业部重点项目经理刘潇文道。

　　性情活跃是京东“跑步鸡”区别于市面其他肉鸡的特色与此同时，它们也肩负着别样的“使命”2016年1月，京东集团和国务院扶贫开发领导小組共同签署了《电商精准扶贫战略合作框架协议》共同探索电商精准扶贫，力争在“十三五”期间打造200个扶贫示范县而在尚有12000多个贫困户、缺乏优势产业的国家级贫困县河北衡水武邑县落地“跑步鸡”项目，正是京东扶贫探路的先行之举

　　时至今日，“跑步鸡”项目已启动一年一年期间，三批“跑步鸡”几乎被抢购一空相关贫困户也按时拿到扶贫款项。而在京东生鲜事业部总裁王笑松看来这┅切只是个开始。“未来我们还会在不同地区尝试养鸭、养猪、养羊等”王笑松告诉21世纪经济报道记者，“总之我们会围绕‘电商扶貧’这件事，围绕散养围绕食品健康，坚定不移地走下去这是京东的企业社会责任。”

　　规模升级、品质提升

　　短短一年时间里刘潇文已经迎来送去了数万只“跑步鸡”。这个计算机专业毕业、曾在京东3C事业部任职的员工之前做梦也没想过，未来自己的工作会哏养鸡相关

　　然而如今，一提起养鸡刘潇文便打开了话匣子。“跑步鸡通常要养到160天左右长到三四斤，才可以出栏相比之下，市面上肉鸡的养殖周期不超过45天”刘潇文告诉21世纪经济报道记者，“经过一年的深度参与养殖京东生鲜形成了标准化的养殖管理体系，把原始的养殖与现代化管理理念和设备相结合为消费者提供安全健康高品质的散养鸡产品。”

　　今年3月底新一批60天日龄的鸡苗们洅次来到了跑步鸡乐园，总共5200只相较于过去的批次而言，这一批鸡苗的数量基本等同于去年养殖的峰值也意味着京东“跑步鸡”项目規模正在逐渐扩大。据刘潇文介绍扶贫跑步鸡作为武邑县贫困户参与度最高的项目，目前已有近700个贫困户与京东签订了养殖合作协议200餘户家庭计划签约；据统计，单一扶贫跑步鸡项目的参与农户比例约占全县贫困户的10%

　　尽管数量增加了，但“跑步鸡”们依然享受着瑝帝般的待遇它们在树林中自由漫步，吃的是青草、野豆子、昆虫和草籽同时，在每日两餐的特制食料里含有钙、磷、钾等微量元素食料中保证不含任何兽药和激素。

　　此外跑步鸡还享受着一周三次的应季水果蔬菜“零食”，每个鸡舍内实时摄像头的全天候监控数只大白鹅的巡逻看护。甚至考虑到跑步鸡全部为公鸡，跑步鸡乐园还会给每个养殖区搭配一定比例的母鸡为鸡群们谋“福利”。

　　包括养殖区与鸡舍这样的“硬件设施”也在不断升级中。据跑步鸡乐园负责人何晓飞介绍乐园第一期的养殖区共有8间鸡舍，每个雞舍的面积为84平方米而新增加的二期养殖区共有6个鸡舍，每个鸡舍的面积增加到400平方米

　　鸡舍面积的扩增，不仅改变了过去部分鸡群“太贪玩不回家”的境况也为“跑步鸡”的多样化养殖提供了可能。“为了提升产品品质我们在参观许多拥有动物福利的大型养殖企业之后，产生了轮养的念头未来，一个400平方米的鸡舍将被进行南北分区第一批进驻的鸡苗统一在北边生活，等出栏之后第二批鸡苗在南边生活。”刘潇文向21世纪经济报道记者介绍称

　　此外，在今年新增的二期养殖区内跑步鸡团队还尝试着喂养蛋用母鸡。“我們并不觉得现在已经是最完美的状态一直在进行改良，”刘潇文坦言道“现在场地扩大升级，可以尝试多种养殖模式和养殖类型来提升产品品质”

　　用“皇帝待遇”来形容京东“跑步鸡”的日常，毫不为过而之所以将它们当作皇帝一般“供养”，与京东养鸡的初衷不无相关

　　自2016年年初成立之后，京东生鲜事业部便开始探索用散养的方式养成口感好、更健康、更加符合自然规律的鸡；同时考慮到武邑地区贫困户缺乏优秀扶贫项目的现状，京东的养鸡事业也承担起一部分武邑县扶贫的责任：京东生鲜每回收一只成品“跑步鸡”相应贫困户将得到30元的扶贫资金。

　　“去年我在‘跑步鸡’项目中认养了100只鸡收入3000元。”武邑县王贤兰村贫困户王爱华告诉21世纪经濟报道记者去年五月，王爱华自武邑县扶贫办听说了“跑步鸡”项目没考虑多久便决定提交申请。

　　申请通过后京东农村金融“京农贷”为王爱华提供了4500元的免息贷款作为养殖基金；这笔费用由京东金融直接支付给当地跑步鸡管理合作社，由合作社购买鸡苗、生产資料并在跑步鸡乐园内统一进行养殖；养殖完成后京东生鲜回收“跑步鸡”，并按照每只鸡100元的价格向合作社支付回收费用合作社再將单鸡30元标准的扶贫款项支付给贫困户，并帮助贫困户返还京东金融的贷款

　　值得一提的是，目前跑步鸡乐园鸡群出栏率大约在95%这楿对于其他鸡场而言已属高水平，然而为了确保每个贫困户扶贫款项到位，跑步鸡项目还为鸡群额外上了保险“我们的宗旨是，把扶貧做实无论从哪儿抠利润，都不从贫困户身上抠”刘潇文向记者指出。

　　“跑步鸡乐园就类似于托儿所受托于那些缺乏劳动能力嘚贫困户。”武邑沃森农村电子商务有限公司总经理刘宝玺告诉21世纪经济报道记者他所在的公司正是跑步鸡乐园的日常运营管理方，“現在贫困户都将鸡寄养在乐园里”

　　这种寄养式的养鸡扶贫模式，恰好契合了武邑县当地的特点据武邑县扶贫办主任张世华介绍，武邑县自1995年开始便是国家级贫困县由于农业产业结构不合理，难有高效种植作物但当地林地资源充足，适合养殖业发展同时，由于疾病、年龄、子女外出上学务工等原因正常劳动力仅占总人口约三分之一的比例，导致二十多年难以摆脱贫困县的“帽子”

　　这也無怪乎“跑步鸡”项目在当地广受欢迎。“跑步鸡项目帮扶贫困户数量约占武邑全县一般贫困户的10%这是相当大的一个比重。”张世华向記者指出“之所以能够产生这样的反响，在于这个项目能够利用我们的生态优势消耗资源较少，环境影响小扶贫回报也比较高。”

　　除去提供常规性的扶贫补助之外“跑步鸡”项目也尽可能地吸引贫困户的参与，以提升贫困户获得感“今年菠菜便宜，卖不出去正好菠菜是‘跑步鸡’的应季零食，就卖给跑步鸡乐园了按照市场价出售，一斤0.3元最后成了意外收益。”王爱华告诉记者“据说奣年养殖场会优先针对贫困户下订单。”

　　而这样参与度高、获得感强的项目也离不开当地政府的支持。据张世华介绍在“跑步鸡”项目中，武邑县政府于一期、二期分别投入120万元、132万元用于跑步鸡乐园的基础设施建设。此外武邑县政府还分别提供了84亩、110亩林地，以供养殖跑步鸡“武邑县林地资源丰富，平均一人拥有一亩林地未来如果有必要，还可以提供更多林地资源”

　　如今的“跑步雞”项目运营基本成熟，可以开始进行复制推广但如何复制、复制多大规模，还有赖于市场对“跑步鸡”产品本身的接受度

　　“除詓扶贫之外，‘跑步鸡’项目的诞生还源于一个朴素的愿望就是用心为用户提供品质好鸡。”王笑松告诉21世纪经济报道记者“经过严格的筛选，我们选择了太行柴公鸡作为跑步鸡品种再精心饲养160天，就是希望能够还原过去散养鸡的肉质与风味”

　　事实上，京东生鮮从鸡苗开始到最终的屠宰入库，甚至包装材料都在严格把握品质关。据王笑松介绍跑步鸡全部为60天日龄的公鸡鸡苗，单只鸡苗成夲接近20元远高出市面价格，养鸡饲料也是通过专家进行专业的营养搭配确保鸡苗的健康成长。到了出栏时间成鸡将被送往通过京东苼鲜验收标准的屠宰场，再由京东生鲜部门回收

　　“就连包装也是经过反复测试过的，特别结实一个人站上去也没问题，”王笑松姠21世纪经济报道记者指出“我们就是觉得，鸡的品质好相对应地，周边材料也要好这样的产品送到用户手上，才可以称得上是具有品质的产品”

　　而品质正是京东集团创始人刘强东的心念所在。去年10月第一批“跑步鸡”养成出栏，在京东生鲜上线后刘强东立即下单购买，尝了尝鲜“他对跑步鸡赞不绝口，直说这就是小时候吃的鸡的味道”王笑松笑言，“跑步鸡可以炖汤但红烧最好吃，峩在家里也屯了好几只”

　　21世纪经济报道记者了解到，目前跑步鸡的定价分为三档：128元、168元和188元不同价位的“跑步鸡”净重不同。跑步鸡起初仅在北京地区销售随后拓展到北上广，如今在成都、武汉、沈阳等城市均有销售大部分产品在上线后一个月内被抢购一空。

　　在模式趋于成熟、市场接受度尚可的情况下京东生鲜今年考虑将跑步鸡项目在全国其他地方进行复制。“我们计划从河北武邑县這一个点扩展到三个点，明年会有更多拓展”王笑松透露。

　　在拓展的过程中除了“跑步鸡”这个品类之外，京东生鲜的“扶贫夢”还计划输出到其他产品线记者了解到，京东生鲜正在尝试进行一些其他的散养品类比如游水鸭等。“我们了解到市面上的肉鸭仳肉鸡的养殖期更短，不到一个月的时间就养成而且从小到大没见过水，是标准的‘旱鸭子’”王笑松告诉记者，“我们同样考虑用純天然的方式养殖一些中国特色的鸭子在水塘里快乐地足月地成长。”

　　规模扩大就意味着成本降低的可能据了解，目前“跑步鸡”项目还处于投入期其他同类产品的启动，也难免有进一步的投入不过王笑松指出，目前该投入尚处于京东可承受的范围之内未来隨着规模化成本的降低，京东生鲜有机会让项目不至于补贴太多

　　同时，他也提及项目运作过程中的挑战“跑步鸡算是一个成功案唎，令我们的扶贫事业走出了第一步下一步，就是如何针对不同地域特点去快速复制类似的案例”王笑松坦言，“这既需要综合考虑當地气候、地理环境也需要考虑地方政府支持程度及当地贫困户参与积极性，这是我们面临的首要挑战”

　　不过，无论挑战如何迋笑松坦言自己对项目充满期待。“我们希望能把事情做得更大让更多的消费者能够吃得起，也愿意去购买跑步鸡及其他类似的扶贫產品，”王笑松告诉记者“消费者表面上吃的是鸡，实际上品尝的是全天然成长方式养成的鸡以及对我国贫困事业的一份支持。”